Saturs
Goldenrod medus ir garšīgs un veselīgs, bet diezgan rets gardums. Lai novērtētu produkta īpašības, jums jāizpēta tā unikālās īpašības.
Kā izskatās zelta stieņa medus
Goldenrod medu iegūst no nektāra, kas savākts no tāda paša nosaukuma auga ar spilgti dzelteniem ziediem. Svaigam bišu produktam ir karameļu nokrāsa, kristalizējoties, tas kļūst tumšāks un iegūst dzintara krāsu. Medus aromāts ir pikants, ar nelielu pīrāga noti, garša ir rūgta līdz četriem mēnešiem pēc ražas novākšanas un pēc tam salda. Pēc konsistences bišu produkts ir biezs un viskozs.
Zelta riekstu medus cukurošana prasa apmēram sešus mēnešus.
Medus smarža
Zelta riekstu medus smaržai jābūt bagātīgai un saldai, ar asu, pikantu noti. Normas variants ir arī izteikta aromāta neesamība; par to ir atbildīgas ēteriskās eļļas, kas ātri izzūd. Parasti tikai svaigi ķemmes izdala īpaši spēcīgu smaržu.
Dažos gadījumos bišu produktam ir izteikti nepatīkama smaka. Ja zelta stieņa medus smaržo pēc kūtsmēsliem, tas ne vienmēr nozīmē tā zemo kvalitāti. Cienasts viegli absorbē svešas smakas, tāpēc īpašs aromāts var parādīties, ja bišu produkts tika turēts lopu fermas tuvumā vai saimniecības telpā ar sliktu gaisa cirkulāciju. Šāds nektārs ir piemērots pārtikai; lai novērstu kūtsmēslu aromātu, to var turēt atvērtu labi vēdināmā telpā. Bet, ja smarža ir spēcīga un nepazūd, un produkts ir vienkārši nepatīkams, varat to izmantot medicīniskiem vai kosmētikas nolūkiem.
Bet urīnvielas aromāts no medus no zeltainaima visbiežāk norāda uz delikateses uzkarsēšanu apstrādes laikā vai uzglabāšanas apstākļu pārkāpumu. Produkts nav bīstams, taču tam vairs nav uzturvērtības vai medicīniskas vērtības. Labāk ir atbrīvoties no šāda nektāra, jo pat tradicionālās medicīnas receptēs un mājas kosmetoloģijā tas nebūs noderīgs.
Kad un kā savākt
Goldenrod medus ir īpaši vērtīgs, jo tas tiek iegūts vēlu - līdz oktobrim. Kolekcija tiek veikta tradicionālā veidā. Rāmji tiek noņemti pēc tam, kad bites sāk aizzīmogot šūnveida šūniņu, un svaigu kārumu nosūta uz medus nosūcēju.
No 1 hektāra zelta stādījumu stādījumu jūs varat iegūt apmēram 150 kg bišu produktu
Tā kā zeltaino zaru šķirne tiek novākta novēloti, tā netiek pilnībā izsūknēta. Lielāko daļu nektāra izmanto bišu populācijas uzturēšanai un sagatavošanai ziemošanai. Šī iemesla dēļ delikatese ir ļoti novērtēta un tiek uzskatīta par diezgan retu.
Produkta sastāvs un vērtība
Goldenrod medus satur lielu daudzumu vērtīgu vielu. Starp galvenajiem jūs varat uzskaitīt:
- pilns būtisko vitamīnu komplekts;
- alkaloīdi un saponīni;
- ēteriskās eļļas;
- aminoskābes;
- insulīns;
- organiskās skābes un mikroelementi;
- fermenti;
- tanīni.
Pārsvarā produkts satur ogļhidrātus - apmēram 81 g. Arī delikatesē ir 0,8 g olbaltumvielu, bet tajos vispār nav tauku.
Vitamīnu un kaloriju saturs
Īpaša uzmanība ir pelnījusi vitamīnus zelta stieņa nektārā. Tie tiek sadalīti šādi:
- B1 - apmēram 0,6 mg;
- C - 70 mg;
- E - līdz 0,9 mg;
- PP - 0,9 mg;
- H - 0,004 mg.
Arī produkts satur nelielu daudzumu vitamīnu B2, B6 un B9. 100 g kāruma satur apmēram 329 kalorijas.
Noderīgas zelta riekstu medus īpašības
Goldenrod medus tiek novērtēts ne tikai gastronomijas jomā, bet arī tautas medicīnā. Tam ir daudz noderīgu īpašību, proti:
- stiprina imūnsistēmu un palīdz saaukstēšanās ārstēšanā;
- uzlabo stāvokli ar kolītu un aknu slimībām;
- mazina iekaisis kakls un ir izdevīgs klepus, rinīta un sinusīta gadījumā;
- veicina atjaunošanos uroģenitālās sistēmas iekaisuma procesos;
- palīdz ar gastrītu;
- paātrina vielmaiņas procesus;
- labvēlīgi ietekmē asinsvadu stāvokli un stiprina sirdi;
- atšķaida asinis.
Biškopības produktu var izmantot kosmētikas nolūkos. Medus maskas atsvaidzina ādu, baro to ar vērtīgām vielām un palēnina novecošanās procesu.
Goldenrod medus uzlabo bezmiegu un hronisku nogurumu
Pielietojums tradicionālajā medicīnā
Mājas veselības receptēs zelta stieņa medus tiek izmantots tīrā veidā un kombinācijā ar citiem komponentiem. To lieto, lai ārstētu:
- SARS, gripa un iekaisis kakls;
- cistīts un urīnpūšļa iekaisums;
- nieru un aknu kaites;
- ādas slimības un traumas.
Biškopības produktu varat izmantot kā veselīgu desertu, salda ūdens šķīduma veidā vai kā daļu no ārstnieciskiem maisījumiem. Goldenrod medus tiek izmantots ārēji - tiek uzklāts ar kompresēm ādas bojājumu vai locītavu sāpju gadījumā.
Receptes
Tradicionālā medicīna piedāvā daudzas receptes, kuru pamatā ir zelta stieņa medus. Izmantojot produktu, var pagatavot vitamīnu maisījumus, uzlējumus un mājās gatavotas ziedes.
Medus infūzija
Nieru slimību, urīnpūšļa pietūkuma un iekaisuma gadījumā šāds līdzeklis ir noderīgs:
- nelielu karoti nektāra ielej ar 100 ml minerālūdens;
- rūpīgi samaisiet maisījumu.
Dzeriet infūziju tūlīt pēc sagatavošanas, kopumā tā jālieto divas reizes dienā 20 dienas.
Ūdeni medus infūzijai ņem nevis karstu, bet istabas temperatūrā
Zelta riekstu medus maisījums ar valriekstiem
Ar anēmiju, anēmiju, vitamīnu trūkumu un hronisku nogurumu šāds maisījums dod lielisku efektu:
- 300 g medus ir nedaudz uzsildīts līdz siltam stāvoklim;
- sasmalcina blenderī 300 g valriekstu;
- samaisa komponentus līdz viendabīgai masai.
Jums jālieto līdzeklis trīs reizes dienā ar nelielu karoti. Šis maisījuma daudzums organismam nodrošinās vitamīnu un minerālvielu dienas devu.
Riekstu un medus maisījuma lietošana ir noderīga smadzeņu darbības uzlabošanai
Goldenrod medus ar ķiplokiem
Pret saaukstēšanos šāds maisījums dod labu efektu:
- svaigu zelta stieņa medu ielej glāzē līdz pusei, ja nepieciešams, to var nedaudz uzsildīt;
- berzē trīs ķiploka daiviņas un pievieno bišu produktam;
- samaisa sastāvdaļas.
Maisījums jālieto no rīta pirms brokastīm un vakarā neilgi pirms gulētiešanas. Medicīniskiem nolūkiem ņem 15 g produkta.
Ķiploku profilaksei ar zeltaina medus var izmantot tikai 5 g
Medus ziede Goldenrod ar zivju eļļu
Par griezumiem, apdegumiem vai citiem ādas bojājumiem varat sagatavot šādu maisījumu:
- 80 g medus apvieno ar 30 g zivju eļļas no farmaceitiskām kapsulām;
- panākt sastāvdaļu viendabīgumu.
Aģents tiek uzklāts uz skartajām vietām un uz augšu pārklāts ar pārsēju vai marli.
Medus un zivju eļļas maisījums Goldenrod atvieglo iekaisumu un mīkstina ādu
Uzņemšanas noteikumi
Tradicionālā medicīna iesaka zelta medus medu lietot akūtu un hronisku slimību gadījumā. Lai iegūtu labu efektu, jums jāievēro produkta ņemšanas noteikumi.
Ar aknu slimībām
Medus un upeņu ārstnieciskais maisījums palīdz attīrīt aknas un sākt to atveseļošanās procesus. Viņi to sagatavo šādi:
- glāzi svaigu nogatavojušos ogu mazgā, žāvē un samaļ caur sietu;
- iegūto masu sajauc ar 2/3 glāzes zelta riekstu medus.
Jums trīs reizes dienā jālieto līdzeklis ar mazu karoti tukšā dūšā. Maisījums satur lielu daudzumu C vitamīna un antocianīnu, kam piemīt spēcīgas pretiekaisuma īpašības.
Ar uroģenitālās sistēmas slimībām
Ar urīnceļu iekaisumu, ar nieru slimībām un cistītu labi palīdz šādas zāles:
- izspiest sulu no pus citrona un sajaukt ar 100 ml mežrozīšu buljona;
- ielej šķīdumu 1/2 glāzes medus;
- rūpīgi samaisa komponentus.
Produkts jālieto tukšā dūšā ar nelielu karoti līdz trīs reizes dienā. Kopumā ārstēšana tiek turpināta desmit dienas, un pēc tam viņi divas nedēļas veic pārtraukumu un, ja nepieciešams, kursu atkārto. Maisījums ne tikai palīdz mazināt iekaisumu, bet arī izšķīdina mazus akmeņus nierēs un urīnpūslī.
Par nazofarneksa slimībām
Ar rinītu, sinusītu un citām rīkles un deguna slimībām jūs varat ņemt medu no zelta stieņa tīrā veidā. Dzeriet to trīs reizes dienā, divas mazas karotes tukšā dūšā. Cienasts netiek norīts uzreiz, bet lēnām izšķīst mutē. Turpiniet ārstēšanu, līdz jūtaties labāk.
Cik daudz jūs varat ēst dienā
Goldenrod medus ir diezgan augstas kalorijas produkts, un to nevajadzētu lietot lielos daudzumos. Turklāt vitamīnu un minerālvielu pārpalikums var arī negatīvi ietekmēt un izraisīt izsitumus, apsārtumu, galvassāpes un nelabumu.
Pieaugušajiem ir atļauts ņemt ne vairāk kā 100 g bišu produktu dienā. Bērniem deva ir vēl mazāka - tikai 50 g dienā.
Pirms pirmo reizi lietojat zelta stieņa medu, jums jāpārliecinās, ka nav alerģijas.
Ierobežojumi un kontrindikācijas
Zelta riekstu medus ieguvumi un kaitējums ir atkarīgi no organisma individuālajām īpašībām. Nepieciešams atteikt tā lietošanu:
- ja Jums ir individuāla alerģija;
- ar kuņģa čūlu un pankreatītu akūtā formā;
- ar žultsakmeņu slimību;
- ar smagu nieru un aknu mazspēju;
- ar hiperskābā gastrīta saasināšanos;
- laktācijas laikā.
Grūtniecības laikā saldu produktu lieto piesardzīgi un ar ārsta atļauju. Pat ja sieviete pirms tam necieta no alerģijas pret medu, bērna nēsāšanas laikā var parādīties neiecietība.
Secinājums
Goldenrod medus ir diezgan reti sastopams, taču tam ir lielas priekšrocības un laba garša. To var izmantot gan priekam, gan kā saaukstēšanās un iekaisuma slimību terapiju.
