Saturs
Sarkanās stepes govij nav ļoti ilga vēsture, salīdzinot ar daudzām rietumu piena šķirnēm. Viņi to sāka audzēt 18. gadsimta beigās, krustojot rietumu liellopus ar vecu liellopu šķirni, kas tajā laikā tika audzēta Ukrainā. Ukrainas "aborigēns" - pelēko stepju šķirnes liellopi bija vairāk paredzēti izmantošanai zirglietās. Uz spēcīgiem un izturīgiem šīs šķirnes vēršiem čumaki devās uz Krimu pēc sāls. Bet pēc Katrīnas Lielās Krimas iekarošanas 1783. gadā un saziņas nodibināšanas starp pussalu un kontinentu, kā arī militāro draudu novēršanas no dienvidiem zirgi stingri ieņēma savu "likumīgo" vietu kā zvani.
Spēcīgi un izturīgi, bet ļoti lēni pelēko stepju šķirnes vērši vairs nebija vajadzīgi, un ārzemju piena liellopus sāka ievest Ukrainā. To, protams, izdarīja nevis zemnieki, bet vācu kolonisti. Rezultātā absorbējot pelēko stepju govju krustošanu ar sarkano Ost-Friesian, Simmental, Angeln un citu šķirņu buļļiem - izveidojās jauna piena liellopu šķirne, kas tika nosaukta pēc krāsu un stepju audzēšanas apgabala.
Oficiāli sarkanā stepju šķirne tika atzīta 19. gadsimta sākumā. Tā paša gadsimta 70. gados migrācijas procesu rezultātā sarkanās stepes govju šķirne no Melnās jūras stepēm iekļuva Krievijas impērijas austrumu daļās: Volgas apgabalā, Kubanā, Kalmikijā, Stavropolē, Rietumsibīrijā. Katrā no rajoniem sarkanās stepes šķirne tika sajaukta ar vietējiem liellopiem, mainot produktīvās un ārējās īpašības. Tā rezultātā tika izveidoti vairāki "vācu" sarkano govju veidi.
Fotoattēlā ir Kulunda tipa buļļu ražotājs.
Šķirnes apraksts
Vispārējs iespaids: spēcīgas, dažreiz rupjas konstitūcijas mājlopi. Skelets ir viegls, bet spēcīgs. Galva nav liela, parasti viegla un gracioza. Bet atkarībā no veida tas var būt nedaudz aptuvens. Deguns ir tumšs. Šķirne ir raga, ragi ir gaiši pelēkā krāsā.
Cīnoties ganāmpulkā par hierarhiju, govs var pātagu sāncensim ar ragu. Ja iespējams, sarkanie stepju liellopi jāizžāvē ar teļiem.
Kakls ir plāns, vidēja garuma. Ķermenis ir garš. Augšējā līnija ir nevienmērīga, ar atšķirīgām mugurkaula sekcijām. Skausts ir augsts un plats. Mugura ir šaura. Gurns ir garš un šaurs. Krustu kauls ir pacelts un plats. Krusts ir vidēja garuma. Kājas ir īsas un labi nostiprinātas.
Vidēja lieluma sarkano stepju šķirnes liellopi. Skausta augstums 127,5 ± 1,5 cm, slīps garums 154 ± 2 cm, stiepšanās indekss 121. Krūškurvja dziļums 67 ± 1 cm, platums 39,5 ± 2,5 cm. Karpu apkārtmērs 18 ± 1 cm, kaulu indekss 14 ...
Tesmenis ir labi attīstīts, mazs, noapaļots. Sprauslas ir cilindriskas.
Sarkanās stepju šķirnes krāsa atbilst tās nosaukumam. Govis ir vienmērīgi sarkanas. Uz pieres, tesmeņa, vēdera un ekstremitātēm var būt mazi balti marķējumi.
Ārējie trūkumi
Diemžēl šīs šķirnes govīm ir arī pietiekami daudz trūkumu. Patiesībā nebija pilnvērtīga selekcijas darba, un zemnieki varēja notikt ar govīm ar jebkādiem trūkumiem, lai tikai iegūtu pienu. Tāpēc šķirne satur:
- plāns skelets;
- šaurs vai nokarens krusts;
- maz svara;
- tesmeņa defekti;
- slikta muskuļošana;
- nepareiza kāju novietošana.
Izvēloties govi pirkšanai, noteikti pievērsiet uzmanību ārējo un tesmeņa defektu klātbūtnei. Tie bieži ietekmē vai nu govs veselību, atnešanās labsajūtu vai izslaukumu. Jo īpaši nepareiza tesmeņa slaukšana izraisa mastītu.
Govju sarkanās stepes šķirnes produktīvās īpašības
Pieaugušas govs svars svārstās no 400 līdz 650 kg. Buļļi var sasniegt 900 kg. Pēc piedzimšanas teles sver no 27 līdz 30 kg, buļļi no 35 līdz 40 kg. Pareizi organizējot barošanu, teļi līdz sešiem mēnešiem pieņemas svarā līdz 200 kg. Līdz gadam teļš var svērt līdz 300 kg. Kaušanas gaļas raža ir 53%.
Piena ražošana ir atkarīga no klimatiskās vairošanās zonas. Ar bagātīgu sulīgu barību sarkanās stepes govs vienā laktācijas periodā var saražot vairāk nekā 5000 litrus piena. Bet vidējie rādītāji ir 4 - 5 tonnas piena laktācijas periodā.
Piena tauku saturs šīs šķirnes govīm ir "vidējs": 3,6 - 3,7%.
Šķirnes priekšrocības
Sarkanajai stepei, kas audzēta Ukrainas sausajos Melnās jūras stepēs, ir augstas adaptācijas īpašības un tā viegli pielāgojas jebkuriem klimatiskajiem apstākļiem. Viņa nav prasīga attiecībā uz aizturēšanas apstākļiem. Melnās jūras reģionā zaļā zāle aug tikai pavasarī un rudenī. Vasarā stepe pilnībā izdeg zem karstas saules, un ziemā sasalušo zemi klāj sniegs. Sarkanā stepe spēj ātri iegūt svaru zālē, līdz šī zāle izdeg. Sausos periodos mājlopi saglabā svaru, lietojot sausu zāli, kurai ir maz uzturvērtības.
Šīs šķirnes liellopi iztur vasaras karstumu krietni virs 30 ° C un aukstu stepju vēju ziemā. Govis spēj visu dienu ganīties saulē bez ūdens. Papildus šīm priekšrocībām Sarkano stepju šķirnei ir ļoti spēcīga imunitāte.
Ieteicamās sarkanās stepes audzēšanas zonas: Urāla, Aizkaukāzija, Stavropole, Krasnodaras teritorija, Volgas apgabals, Omskas un Rostovas reģioni, Moldova, Uzbekistāna un Kazahstāna.
Vaislas pazīmes
Šķirne atšķiras ar agrīnu briedumu. Vidēji teles sastopamas pusotra gada laikā. Izvēloties ražotājus, jums vajadzētu būt piesardzīgiem un ņemt vērā iespējamos iedzimtos ārpuses defektus. Ja telītei ir kāds trūkums, viņa jāpieskaņo ar vērsi bez iedzimtiem defektiem. Tiesa, tas negarantē kvalitatīvu teļu piedzimšanu, bet palielina to izredzes.
Sarkano stepju šķirnes govju īpašnieku atsauksmes
Secinājums
Ņemot vērā sarkano stepju govju spēju dot labu izslaukumu pat ar nelielu lopbarību stepju reģionos, tās var audzēt reģionos, kur bieži notiek sausums. Šķirnei nepieciešama turpmāka selekcija, taču šis jautājums šodien tiek risināts Krievijas dienvidu reģionu audzēšanas saimniecībās. Sakarā ar nepretenciozitāti barošanai, karstumu un salizturību sarkanā stepes govs ir labi piemērota turēšanai privātos pagalmos.
