Saturs
- 1 Ussuri bumbieru apraksts
- 2 Bumbieru augļu raksturojums
- 3 Plusi un mīnusi Ussuri bumbieru šķirnei
- 4 Izmantojot Ussuri bumbieri kā potcelmu
- 5 Optimāli augšanas apstākļi
- 6 Stāda un rūpējas par Ussuri bumbieri
- 7 Apputeksnēšana
- 8 Ienesīgums
- 9 Slimības un kaitēkļi
- 10 Ussuri bumbieru receptes
- 11 Atsauksmes par Ussuri bumbieri
- 12 Secinājums
Ussuri bumbieris ir lieliska iespēja audzēšanai aukstā klimatā. To izmanto kā krājumu citām šķirnēm. Koks ir nepretenciozs, labi attīstās ar minimālu kopšanu. Augļus izmanto ēdiena gatavošanā.
Ussuri bumbieru apraksts
Ussuri bumbieris ir bumbieru ģints, Pink ģimenes pārstāvis. Tas dabiski notiek Tālajos Austrumos, Korejas pussalā un Ķīnā. Aug atsevišķi vai grupās upju tuvumā, salās, kalnu nogāzēs un meža malās. Labos apstākļos tas sasniedz 10 - 12 m, bagāžnieka diametrs ir 50 cm.
Parasti koks aug līdz 10 - 15 m. Miza ir nevienmērīga, tumši pelēka, gandrīz melna. Dzinumi kaili, dzeltenpelēki. Saknes atrodas augsnes augšējos slāņos un neiekļūst dziļāk par 1 m. Kronis ir plats, iegarens, sabiezējis. Lapu plāksne ir ovāla ar noapaļotu pamatni, zobainām malām. Lapas ir tumši zaļas un spīdīgas augšpusē, gaišas un matētas zemāk. Rudenī tie kļūst tumši sarkani.
Ziedēšana sākas pirms lapotnes parādīšanās un ilgst 7 dienas. Ziedi 3 cm lieli, balti, sala izturīgi. Apputeksnēšana notiek uz cita koka rēķina, tāpēc atsevišķi augi nedod labību. Ziediem ir izteikts smaržīgs aromāts.
Fotoattēlā varat novērtēt Ussuri bumbieru izskatu un īpašības:
Bumbieru augļu raksturojums
Augļi sākas augusta beigās un septembrī. Ussuri bumbieris nogatavojas 5 - 10 gab. Augļi ir vidēja izmēra, dzeltenā krāsā ar sārtām sārtām. Forma ir apaļa vai iegarena, garša ir pīrāga. Celuloze ir bagāta ar vitamīniem un organiskām skābēm. Vidējais svars 50 - 70 g, maksimālais - 90 g.
Bumbieris ir piemērots patēriņam pēc ilgāka uzglabāšanas. Augļi tiek apstrādāti: žāvēts, sagatavots ievārījums, kompoti, tēja.
Plusi un mīnusi Ussuri bumbieru šķirnei
Ussuriyskaya bumbierim ir vairākas priekšrocības:
- Salizturība... Kultūru audzē Sibīrijā, Urālos un Tālajos Austrumos. Koks bez problēmām panes sals līdz -40 ° C. Nelieli bojājumi tiek novēroti, kad temperatūra nokrītas līdz -50 ° C.
- Nepretenciozitāte... Tas aug gandrīz jebkurā augsnē, pieļauj lieko mitrumu un sausumu.
- Izturība... Dārzos dzīves ilgums ir līdz 80 gadiem, dabiskos apstākļos - līdz 200 gadiem.
- Ienesīgums... Lai gan augļi ir mazi, raža dod lielu ražu.
- Daudzveidīgas šķirnes... Uz Ussuri sugas pamata tika iegūti vairāk nekā 30 hibrīdi. Tie atšķiras ar augstu sala izturību un produktivitāti.
- Dekorativitāte... Ziedošs koks dārzā izskatās iespaidīgi. Kronim ir bumba, kas sastāv no skaistiem baltiem ziediem.
Stādot Ussuri sugu, tiek ņemti vērā tās trūkumi:
- Zems priekšlaicīgs briedums... Pirmā raža no Ussuri bumbieriem tiek iegūta 10 gadu laikā. Lai saīsinātu šo periodu, kultūra tiek nodrošināta ar pastāvīgu aprūpi.
- Augļu pasniegšana... Šķirnei nav deserta mērķa. Tās augļi ir mazi, tiem ir skāba un pīrāga garša.
Izmantojot Ussuri bumbieri kā potcelmu
Ussuri bumbieru potcelmu novērtē tā ziemcietība un izturība. Tomēr tas ir slikti saderīgs ar šķirnēm, kas iegūtas no parastās bumbieres. Vislabāk sakņojas hibrīdi, kas iegūti no Ussuri bumbieru sugām: Severyanka, Ilgi gaidītā, agrā vasara, Uraločka. Tā rezultātā koks agrāk dod ražu, uzlabojas augļu garša un kvalitāte.
Vakcinācijai izmantojiet vienu no metodēm:
- Spraugā... Piemērots gadījumiem, kad potcelms ir daudz lielāks nekā sakne.
- Par mizu... To lieto, ja sakne ir mazāka par potcelmu.
- Budding... Viena nieres potēšanas metode.
Inokulācija tiek dezinficēta ar dārza laku, lai pasargātu no slimībām un kaitēkļiem. Transplantāts ir nostiprināts ar lenti un plastmasas maisiņu.
Optimāli augšanas apstākļi
Ussuriyskaya bumbieris ir nepretenciozs attiecībā uz vides faktoriem. Veiksmīgai kultivēšanai kultūrai tiek nodrošināti vairāki nosacījumi:
- saulaina vieta bez ēnas;
- vidēji auglīgas augsnes;
- ūdens stagnācijas trūkums;
- mēslojuma plūsma.
Ussuri bumbieru stādīšanai tiek izvēlēta plakana vai paaugstināta platība. Ir atļauta nolaišanās nogāzes vidū. Augsnei jābūt nosusinātai, ūdens un gaisa caurlaidīgai. Stāvošs ūdens augsnē kaitē augam.
Stāda un rūpējas par Ussuri bumbieri
Ussuri bumbieru turpmākā attīstība ir atkarīga no pareizas stādīšanas. Visā sezonā uzmanība tiek pievērsta kokam: tie nodrošina mitruma, barības vielu plūsmu un vainaga veidošanos.
Nosēšanās noteikumi
Ussuri bumbieris tiek stādīts pavasarī vai rudenī. Augus izvēlas ne vecākus par 1 - 2 gadiem. Zem bumbieres tiek izrakta stādīšanas bedre, kuru atstāj uz 2 līdz 3 nedēļām, lai saruktu. Pavasara darbiem pamatu bedre tiek sagatavota rudenī.
Ussuri bumbieru stādīšanas kārtība dārzā:
- Pirmkārt, viņi izrok 60x60 cm lielu un 70 cm dziļu bedri.
- Ja augsnē ir māls, apakšā tiek izliets šķembu slānis.
- Tad no melnas augsnes, humusa, 200 g superfosfāta un 100 g kālija sāls sagatavo substrātu.
- Augsnes maisījumu iepilda bedrē un izveidojas neliels kalniņš.
- Stāda augu, tā saknes ir pārklātas ar zemi.
- Augsne ir samitrināta, un bumbieris ir dzirdināts.
Pēc stādīšanas augsne zem sējeņa tiek mulčēta ar humusu. Sākumā koks tiek laists ik pēc 1 līdz 2 nedēļām.
Laistīšana un barošana
Ussuri bumbieris tiek laists pirms un pēc ziedēšanas. Mitruma trūkums šajā periodā noved pie olnīcu izdalīšanās un ražas samazināšanās. Tad koks tiek laists tikai sausajā sezonā.
Ussuri bumbieru koks pozitīvi reaģē uz mēslošanas līdzekļu uzņemšanu. Agrā pavasarī tiek ieviestas slāpekļa vielas: deviņvīru spēka, urīnvielas, amonija nitrāta šķīdums. Liekot augļus, viņi pāriet uz barošanu ar superfosfātu un kālija sāli. Pirms laistīšanas mēslojums tiek iestrādāts augsnē vai pievienots ūdenim.
Atzarošana
Pirmos trīs gadus pēc stādīšanas stādam ir svarīgi veidot vainagu. Tiek izvēlēti vairāki skeleta zari, pārējie tiek nogriezti. Noteikti noņemiet sausus, šķeltus, sasalušus dzinumus. Procedūra tiek veikta periodā, kad kokiem nav aktīvas sulas plūsmas. Sadaļām tiek piemērots dārza var.
Balināt
Balināšana notiek vēlā rudenī, lai miza pavasarī zem saules stariem nedegtu. Procedūra aizsargā koku no kaitēkļu izplatīšanās. Balināšana tiek atkārtota pavasarī. Viņi izmanto kaļķu un māla šķīdumu vai pērk gatavus savienojumus.
Gatavošanās ziemai
Ussuriyskaya bumbieris labi panes pat smagas ziemas. Gatavošanās aukstam laikam ietver bagātīgu augsnes laistīšanu un mulčēšanu ar humusu vai kūdru. Jaunie stādi ziemai tiek pārklāti ar agrošķiedru. Tas ir piestiprināts pie koka rāmja.
Augļu kokiem ziemā grauzēji ir bīstami: zaķi un peles. Lai pasargātu mizu no kaitēkļiem, tiek izmantots metāla apvalks vai siets. Arī koka stumbrs ir iesaiņots spunbondā.
Apputeksnēšana
Bumbierim ir nepieciešams apputeksnētājs, lai tas dotu augļus. Koki tiek stādīti 3-4 m attālumā.Galvenais nosacījums ir vienlaicīga ziedēšana. Apputeksnēšanas procesu ietekmē laika apstākļu faktori: silts laiks, lietus trūkums, auksti snapi, stiprs vējš.
Apputeksnētājs nav vajadzīgs, ja koka vainagā tiek potētas dažādas šķirnes. Tad ziedēšanas laikā tie tiks apputeksnēti un dos ražu.
Ienesīgums
Ussuriyskaya bumbieris atšķirsies ar augstu ražu. No viena koka izņem līdz 70 kg augļu. Ienesīgums gadu no gada ir stabils. Augļi sākas 9 - 10 gadu vecumā. Lai paātrinātu šo procesu, vainagā tiek potētas citas šķirnes. Tad augļi nogatavojas 5 - 6 gadus. Lai palielinātu ražu, nepieciešama regulāra aprūpe: laistīšana, barošana, vainaga atzarošana.
Slimības un kaitēkļi
Visbiežāk kultūra cieš no kraupjiem. Slimība izpaužas kā tumši plankumi, kas parādās uz lapām, dzinumiem, ziediem un augļiem. Pakāpeniski palielinās bojājumu pakāpe, kas noved pie dzinumu izžūšanas un kultūras sabojāšanas. Bordo šķidrumu izmanto, lai apkarotu kraupi. Agrā pavasarī viņi sāk profilaktiskas procedūras ar preparātiem, kas satur varu.
Bumbieriem melnais vēzis un citosporoze ir bīstami. Slimības izplata kaitīga sēne, kas inficē mizu, lapas un augļus. Laba profilakse ir laicīga laistīšana, virskārta, bagāžnieka balināšana, rudens zaļumu novākšana.
Augļu koki ir pakļauti ērču, laputu, mizgraužu, lapu veltņu un citu kaitēkļu uzbrukumiem. Insekticīdi labi darbojas pret kukaiņiem: Karbofos, Iskra, Akarin, Metaphos.
Profilaktiskais darbs ir efektīvs: kritušo lapu tīrīšana, stumbra tīrīšana, augsnes izrokšana zem koka.
Ussuri bumbieru receptes
Konservēšanai lieliski der Ussuriyskaya bumbieris. Tiek izmantoti gan nesen novāktie, gan nogatavojušies augļi. Vispopulārākie preparāti ir kompots, ievārījums un ievārījums.
Sastāvdaļas bumbieru kompotam:
- negatavi blīvi bumbieri trīs litru burkas piepildīšanai;
- cukurs - 500 g;
- ūdens - 1,5 litri.
Detalizēta kompota recepte:
- Augļus mazgā un blanšē verdošā ūdenī 5 minūtes.
- Pēc tam augļus sajauc burkā.
- Ielieciet ūdeni uz uguns un pievienojiet cukuru.
- Kad sīrups vārās, to noņem no uguns un augļus pārlej.
- Burkas pārklāj ar vākiem un ievieto katlā ar ūdeni pasterizēšanai.
- Tvertnes ir noslēgtas un atdzesētas.
Ievārījums ir deserts, kas sastāv no vārītiem augļu gabaliņiem. Papildus bumbieriem masai pievieno citronu sulu, riekstus un citus augļus.
Sastāvdaļas bumbieru ievārījumam:
- blīvi bumbieri - 1 kg;
- granulēts cukurs - 1,6 kg;
- ūdens - 2,5 tases.
Ievārījuma pagatavošanas procedūra:
- Nogrieziet augļus, pēc tam sagrieziet tos šķēlēs.
- Gabalus liek katliņā un pārlej ar aukstu ūdeni.
- Masu vāra, līdz tā mīkstina.
- Katliņā ielej ūdeni un pievieno cukuru. Sīrupu uzvāra.
- Augļus iemērc karstā sīrupā un vāra līdz vārīšanai.
- Ievārījums ziemai tiek izlikts burkās.
Ievārījums ir viendabīga masa ar rīvētiem augļiem. Pēc garšas sagatavēm pievieno ābolus, riekstus, medu.
Ievārījuma sastāvdaļas:
- nogatavojušies bumbieri - 2 kg;
- cukurs - 1,2 kg;
- ūdens - 4 glāzes.
Ievārījuma recepte:
- Gatavus augļus mazgā un sagriež šķēlēs. Sēklu kapsula tiek noņemta. Bumbieru novieto uz blanšēšanas režģa.
- Ūdeni ielej katliņā, tīkls tiek nolaists un nodedzināts.
- Kad augļi kļūst mīksti, tos izlaiž caur sietu.
- Iegūto masu liek uz uguns un pamazām pievieno cukuru.
- Ievārījumu vāra līdz maigumam.
Lai pārbaudītu, kā ievārījums tiek pagatavots, ņem vienu pilienu. Ja tas neizplatās, ir pienācis laiks saglabāt sagataves.
Atsauksmes par Ussuri bumbieri
Secinājums
Ussuri bumbieris ir piemērots audzēšanai aukstos reģionos. Tas tiek stādīts augļiem, kas tiek apstrādāti. Vēl viens virziens bija Ussuri bumbieru izmantošana kā potcelmu.
