Saturs
Vēlīnās ābeļu šķirnes galvenokārt vērtē to augstās turēšanas kvalitātes un labas saglabāšanas dēļ. Un, ja tajā pašā laikā viņiem ir arī augsta salizturība un lieliska garša, tad jebkurš dārznieks vēlas, lai viņa vietnē būtu šāds augļu koks. North Sinap ābolu šķirne ir viena no tām.
Vaislas vēsture
North Sinap ābolu šķirnes vēsture sākās gandrīz pirms 100 gadiem. Pagājušā gadsimta pirmajā pusē zinātnieki izvirzīja uzdevumu audzēt sala izturīgas sugas, pamatojoties uz garšīgiem, bet daudz termofīlākiem dienvidu augļu kokiem. Šajā laikā, pamatojoties uz IV Mišurina vārdā nosaukto Viskrievijas dārzkopības pētniecības institūtu, tika veikti eksperimenti ar Krimas (Kandil) Sinap šķirni. Tā izcilā garša ir pazīstama jau ilgu laiku, taču šī ābele nebija piemērota ziemeļu platuma grādiem vājas aukstuma pretestības dēļ. Krimas sinapes apputeksnēšanas rezultātā ar Kitayka ziedputekšņiem tika iegūta šķirne Kandil Kitayka, tomēr tās izturība pret negatīvām temperatūrām palika neapmierinoša.
Ābolu koks Kandil synap - ziemeļu sinapes priekštecis
Eksperimenti tika turpināti. 1927. gadā I. S. Isajeva vadībā vienas no Maskavas apgabala izmēģinājumu staciju teritorijā tika stādīti Kandil Kitayka šķirnes stādi. Lielākā daļa no viņiem vēlāk nomira, nespējot izturēt aukstās ziemas, taču bija arī izdzīvojušie. No šiem stādiem vēlāk tika izvēlēti daudzsološākie, ar labu garšu un regulāri augļiem. Viņš kļuva par pirmo North Sinap ābolu šķirnes paraugu, kura foto un apraksts ir sniegts zemāk.
1959. gadā pēc daudzajiem šķirņu izmēģinājumiem tas tika iekļauts valsts reģistrā kā ieteicams audzēšanai Volgas un Melnās zemes centrālajā daļā, kā arī Austrumsibīrijas dienvidos, Krasnojarskas apgabalā un Hakasijā.
Apraksts
Savu pastāvēšanas gadu desmitu laikā ziemeļu sinaps ir kļuvis plaši izplatīts daudzos reģionos, galvenokārt ar mērenu klimatu. Šāda šīs šķirnes ābeļu popularitāte, pirmkārt, ir saistīta ar augļu unikālo uzglabāšanas kvalitāti, kas var saglabāt to garšu un noformējumu līdz nākamā gada maijam.
Augļu un koku izskats
Ziemeļu Sinap šķirnes ābeles ir enerģiskas, to augstums atkarībā no potcelmiem var sasniegt 5-8 m. Kronis ir plaši piramīdveida, vidēja blīvuma. Kokam ir spēcīgs skelets, no kura izplešas daudz sānu zaru. Miza uz stumbra ir pelēka, jaunie dzinumi ir ķiršu pelēkā krāsā un nedaudz pubertīvi, lielāki zari kļūst brūngani. Lapas ir vidēja izmēra, izliektas, pubertīvas, tumši zaļas ar pelēcīgu nokrāsu. Lapu kāts ir īss, sabiezējis.
Gataviem ziemeļsinupu āboliem ir neliels sārtums
Nogatavojušies North Sinap āboli (attēlā iepriekš) ir noapaļoti koniski, to vidējais svars ir 100-120 g. Augļu pārklājuma krāsa ir zaļi dzeltena, ar brūni sarkanu sarkt. Āda ir gluda, spīdīga, gluda, uzglabāšanas laikā iegūst taukainu spīdumu. Piltuve ir šaura, sekla, gluda, bez rūsas. Zelmelis nav ļoti garš, brūns, vidēja biezuma. Ābolu mīkstums ir balts, bieži ar zaļganu nokrāsu.
Mūžs
Uz enerģiskiem potcelmiem ābele var dzīvot līdz 60 gadiem, bet augļu kvalitāte un lielums šajā gadījumā būs zemāks. Daļēji punduris potcelms samazina koka dzīves ilgumu līdz apmēram 40 gadiem, taču šajā gadījumā tas būs mazāk enerģisks un kompakts. Palielināsies arī augļu kvalitāte, tie kļūs lielāki un garšīgāki.
Viskompaktākās ābeles aug uz pundūras potcelmiem North Sinap
Garša
Ziemeļu Sinap šķirnes āboliem ir augsts degustācijas rezultāts - 4,6 ar maksimāli iespējamajiem 5 punktiem. Augļu garšu raksturo kā atsvaidzinošu, saldu ar patīkamu skābu.
Pieaugošie reģioni
Optimālākie ziemeļu Sinap šķirnes ābeļu audzēšanas reģioni ir Centrālais Melnzemes reģions, kā arī Vidējās un Lejas Volgas reģioni. Tieši šeit vispilnīgāk tiek atklātas visas sugas pozitīvās īpašības. Turklāt Austrumu Sibīrija (Krasnojarskas teritorija un Hakasija) ir vieni no iespējamiem šķirnes kultivēšanas reģioniem, taču šeit ieteicams audzēt ābeles stanzas formā.
Ienesīgums
Northern Sinap šķirnes ābelēm ir vidējs agrīns briedums. Pirmo ražu var iegūt 5-8 gadus pēc stādīšanas. Uz ābelēm, kas uzpotētas uz puspunduru potcelmiem, augļi var parādīties pēc 3-4 gadiem, bet uz punduriem - jau pēc 2 gadiem. Pēc 20 gadiem augļi samazinās, kļūst strauji periodiski, ražīgie gadi mijas ar sliktas ražas laikiem. Tas kļūst īpaši pamanāms, ja koks netiek sagriezts.
Ziemeļsinupas ābeles var dot lielisku ražu
Izturīgs pret salu
Northern Sinap šķirnes ābeles tiek uzskatītas par salizturīgām. Saskaņā ar šo rādītāju tie ir tikai nedaudz zemāki par Antonovka parastajiem. Nobrieduši koki var izturēt sals līdz -35 ° C. Aukstākos reģionos ir iespējami lokāli stumbra un zaru bojājumi, īpaši jauniem īpatņiem.
Slimību un kaitēkļu izturība
Ziemeļu Sinap šķirnes ābelēm nav izteikta imunitāte pret kādu slimību. Vidēja izturība pret kraupi un miltrasu. Slimību profilaksei un kaitēkļu parādīšanās koki jāapstrādā ar īpašiem preparātiem.
Ziedēšanas periods un nogatavošanās periods
Ziemeļu sinaps zied maijā, process parasti sākas pirmajā desmitgadē. Šajā laikā visa ābele ir pārklāta ar sarkanīgiem ziediem ar rozā ziedlapiņām, izdalot smalku medus aromātu.
Ābolu ziedēšana ilgst no 1 līdz 1,5 nedēļām
Āboli tehnisko gatavību sasniedz oktobrī. Pēc izņemšanas augļiem jāļauj nostāvēties vairākas nedēļas, šajā laikā to garša ievērojami uzlabosies. Pēc tam ražu var apstrādāt vai uzglabāt.
Apputeksnētāji
Ziemeļu Sinap šķirne ir daļēji pašauglīga. Lai iegūtu lielu ražu, obligāti ir jāpiedalās vairākiem apputeksnētājiem. Antonovka parastā, Mekanis, Orlik, Orlovskoe ziema, Kareivja atmiņa, Pepina safrāns, Slavyanka ir labi piemērotas šajā statusā.
Transports un kvalitātes uzturēšana
Ziemeļu Sinap šķirnei ir lieliska uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība, tāpēc to bieži audzē komerciāli. Āboli, kas izņemti tehniskā gatavības stāvoklī, var gulēt bez būtiskiem pārdošanas īpašību zaudējumiem līdz sešiem mēnešiem, ja tiek nodrošināti optimāli uzglabāšanas apstākļi (temperatūra 0–4 ° C un mitrums aptuveni 85%).
Priekšrocības un trūkumi
Ziemeļu Sinapas ilgās vēstures laikā dārznieki ir uzkrājuši milzīgu pieredzi darbā ar to.Šo ābeļu pozitīvās un negatīvās īpašības jau sen ir zināmas, un tās jāņem vērā, izvēloties šķirni stādīšanai personīgajā zemes gabalā.
Ziemeļu Sinup šķirnes ābolu ražu var uzglabāt gandrīz līdz nākamā gada vidum.
Plusi:
- Sala un sausuma izturība.
- Augsta produktivitāte.
- Priekšlaicīga brieduma pakāpe.
- Fenomenāla glabāšanas kvalitāte un laba kultūrauga transportējamība.
- Izcila garša.
- Spēja izmantot kultūru gan uzglabāšanai, gan rūpnieciskai pārstrādei.
- Āboli ilgi nesabirst.
Mīnusi:
- Liela izmēra koks, kas uzpotēts uz gara auguma.
- Vidēja izturība pret slimībām.
- Ar augstu ražu ir daudz mazu augļu.
- Ļoti vēlu gatavība.
- Audzējot uz ziemeļiem no ieteicamajiem reģioniem, āboliem nav laika, lai iegūtu cukura saturu.
- Labai ražai ir nepieciešama daļēja pašauglība, apputeksnētāji.
- Pieprasot regulāru atzarošanu un apkopi.
- Laba garša parādās tikai pēc ilgstošas izņemto ābolu novecošanas.
- Augļu biežums strauji.
Nosēšanās noteikumi
North Sinap ābeles stādīšanai labāk izvēlēties atvērtu, labi apgaismotu vietu. Vēlams, lai tas būtu pasargāts no aukstā ziemeļu vēja. Gruntsūdeņiem vietā nevajadzētu tuvoties virsmai tuvāk par 1 m. Jāpatur prātā, ka pieaugušā North Sinap ābele ir spēcīgs augsts koks ar blīvu vainagu, tas dos spēcīgu ēnu. Tādēļ jums nevajadzētu stādīt to mājas vai citu saulei mīlošu augu tiešā tuvumā.
North Sinap ābeles stādus var iegādāties stādaudzētavās, specializētos dārzkopības veikalos vai tiešsaistē. Pareizāk ir stādīt tos pastāvīgā vietā septembrī, tad jaunajam kokam būs laiks iesakņoties pirms sala iestāšanās un labi izturēt ziemu. Ja stāda vecums ir 2 gadi vai vairāk, tad to var stādīt pavasarī, aprīlī, tūlīt pēc zemes atkusšanas.
Ābolu stādus vislabāk var iegādāties īpašās audzētavās.
Labāk ir iepriekš sagatavot bedres ābeļu stādīšanai, lai zeme būtu laiks piesātināt ar gaisu. Izraktā augsne tiek saglabāta, nākotnē tā būs nepieciešama sakņu sistēmas aizpildīšanai. Ir vērts tam pievienot nedaudz superfosfāta un kālija sāls, šie mēslošanas līdzekļi palīdzēs stādam ātrāk augt pirms ziemas periodā. Stādīšanas bedres lielumam jābūt tādam, lai to varētu garantēt, ka tajā var ievietot visu jaunās ābeles sakņu sistēmu. Trīs gadus vecam stādam pilnīgi pietiek ar 0,5-0,6 m dziļumu un diametru.
Pati piezemēšanās sastāv no vairākiem posmiem:
- Spēcīgs miets tiek iedzīts piezemēšanās bedres apakšā netālu no tās centra. Sākumā tas kalpos kā atbalsts stādam, pretējā gadījumā vējš to var salauzt.
- Dažas stundas pirms stādīšanas ābeles saknes iemērc ūdenī. Tas viņiem ļaus ātri sākt pildīt savas funkcijas jaunā vietā.
- Bedres apakšā tiek izlieta zemes kaudze un tiek izmēģināts stāds. Pēc stādīšanas tā sakņu kaklu nevajadzētu aprakt.
- Izlīdzinot sējeņa augstumu, to uzstāda vertikāli, saknes iztaisno, tad bedre tiek piepildīta ar sagatavotu augsni, periodiski to saspiežot tā, lai neveidotos tukšumi.
- Pēc tam, kad bedre ir pilnībā piepildīta ar augsnes substrātu, no zemes 0,5 m attālumā no stumbra izveidojas neliels apļveida kores. Tas aizturēs ūdeni un novērsīs tā izplatīšanos.
- Pēdējais posms ir bagātīga stādītā koka laistīšana, un sakņu zona tiek mulčēta ar kūdru. Stāds ir piesaistīts balstam.
Stādot ābolu, sakņu kakls nav aprakts
Audzēšana un kopšana
Ziemeļsinupas ābelei ir nepieciešama laba aprūpe. Obligāti jāveido augošs koks, parasti šim nolūkam tiek izmantota reti sastopama shēma. Regulāri jums jāveic sanitārā atzarošana, notīrot vainagu no sausām, salauztām un slimām zarām.Samazinoties augļiem, ābeles tiek atjaunotas, noņemot daļu vecās koksnes un pārnesot augšanu uz kādu no jaunajiem daudzsološajiem dzinumiem. Bez atzarošanas koks ātri "saķeras", raža kļūst sekla un kļūst neregulāra.
North Synap ābelei nav nepieciešama īpaša laistīšana. Tas ir diezgan izturīgs pret sausumu, tam pietiek ar atmosfēras mitrumu. Ļoti sausos periodos, kā arī augļu slāpēšanas laikā katram pieaugušam kokam var organizēt papildu laistīšanu ar 5-10 spaiņiem ūdens. Noteikti veiciet šo procedūru vēlā rudenī, pēc ražas novākšanas. Šāda ūdeni uzlādējoša apūdeņošana stiprinās koku un palielinās tā sala izturību.
Sausos laikos ābeles ir jālaista
Ziemeļu Sinap šķirne nav vajadzīga barošanai. Ja augsne ir slikta, tad sakņu zonā periodiski jāievada puvi kūtsmēsli vai humuss, kas tuvākajā stumbra apļu rudens rakšanas laikā to aizver. Pirmsziemas periodā un agrā pavasarī jāveic zolīšu balināšana. Tas novērsīs sala plaisas un samazinās arī grauzēju un kaitēkļu mizas bojājumu risku.
Kad jāglabā Ziemeļsinupas āboli glabāšanai
Nogatavojušies Northern Sinap šķirnes āboli labi turas uz zara, tāpēc tos var izņemt uzglabāšanai tikai pirms paša sala, oktobra otrajā pusē vai pat novembra sākumā, ja laika apstākļi to atļauj. Šim nolūkam tiek izvēlēti tikai nebojāti augļi. Pārējo kultūru var apstrādāt. No North Sinup āboliem top lielisks ievārījums, ievārījums, ievārījums.
Secinājums
Ābolu šķirni North Sinap mīl un novērtē vairāk nekā viena dārznieku paaudze. Daži uzskata, ka tas ir morāli novecojis, dodot priekšroku jaunām sugām. Tomēr pat tagad daži no tiem var sacensties ar Ziemeļsinupas ābelēm tādu īpašību ziņā kā izcila garša apvienojumā ar izcilu turēšanas kvalitāti.
