Saturs
Tādam produktam kā kaltēta kizils ir daudz labvēlīgu īpašību. Tajā pašā laikā svaigām ogām raksturīgais skābums praktiski izzūd, un mīkstums kļūst mīkstāks. Žāvētu un žāvētu produktu var pagatavot pats vai nopirkt gatavu veikalā.
Žāvētas kizilas apraksts ar fotogrāfiju
Kizils ogas ir iegarenas formas un spilgti, intensīvi sarkana krāsa. Augļi tiek novākti vasaras beigās, pēc žāvēšanas tie nemaina krāsu, šķidrums tos atstāj, un oga saraujas, samazinoties par aptuveni trešdaļu.
Žāvētām kizila ogām ir saldena garša bez raksturīgā skābuma. To lieto ievārījumu, kompotu, mērču pagatavošanai, kā arī svaigam patēriņam.
Žāvēta kizils fotoattēlā izskatās diezgan ēstgribu, bet tam ir pat vairāk priekšrocību nekā garša.
Kā izskatās kaltēta kizils?
Žāvēta kizils ir maza iegarena sarkana oga. Pareizam žāvētam vai sacietētam paraugam nedrīkst būt tumši plankumi, pelējuma traipi un nepatīkamas smakas. Oga ir ilgs glabāšanas laiks, ja tā atrodas hermētiskā traukā bez mitruma. Ir svarīgi saprast, ka žāvēti un žāvēti produkti saglabā ne tikai visas svaigo ogu labvēlīgās īpašības, bet arī šāda veida kontrindikācijas.
Žāvētas kizilas kaloriju saturs
Dietologi lēš, ka žāvētā produkta kaloriju saturs ir 44 kalorijas. Tajā pašā laikā žāvētajā produktā ir 1 grams olbaltumvielu un 12 grami ogļhidrātu. Salīdzinot ar svaigām ogām uz 100 gramiem, visi rādītāji palielinās vairākas reizes.
Žāvētas kizilas kaloriju saturs
Žāvēta kizils ir sukādes. Tās uzturvērtības parametri ir šādi:
- kaloriju saturs - 40 kalorijas;
- olbaltumvielas - 1 g;
- ogļhidrāti - 11 g.
Tauki nav gan žāvētos, gan žāvētos produktos. Zema kaloriju satura un tauku trūkuma dēļ kizils ir labs veselībai un nebojā skaitli. Žāvētas kizils kaloriju saturs jebkurā gadījumā ir par 100 gramiem lielāks nekā svaigiem paraugiem.
Kā atšķirt žāvētu kizilu no viltus
Bieži vien tirgos negodīgi pārdevēji mēģina pārdot pilnīgi atšķirīgus produktus žāvētas vai žāvētas kizilas aizsegā. Ir gadījumi, kad saldinātus mazos ķiršu tomātus pārdod žāvētā veidā.
Lai atšķirtu kizils no kaltēta tomāta, vispirms jums jāprasa pārdevējam viena oga katram paraugam. Kornelim, ja tas ir salauzts, ir viena sēkla, bet tomātiem - vairākas mazas sēklas. Tajā pašā laikā ir svarīgi saprast, ka nav šķirņu un klimata ietekme uz sēklu skaitu. Sākotnējam produktam ir viens mazs kauls.
Kāpēc kaltēta kizils ir noderīga?
Žāvēta kizils ir sukādes, kas satur milzīgu daudzumu pektīna. Šī viela palīdz izvadīt toksīnus un oksalātus no ķermeņa. Un arī sukādes satur milzīgu daudzumu askorbīnskābes, kas padara šīs ogas noderīgas saaukstēšanās un bronhopulmonāro slimību ārstēšanā un profilaksē.
Turklāt ogu veidojošie komponenti piešķir tai vairākas pozitīvas īpašības:
- Palielina hemoglobīna līmeni asinīs.
- Viņiem ir antibakteriāla iedarbība.
- Stiprina imūnsistēmu un cīnās ar infekciju.
- Normalizējiet tauku metabolismu, kas veicina svara zudumu.
- Tie labvēlīgi ietekmē asins sastāvu.
Žāvētu augļu ēšanas rezultātā labvēlīgā ietekme uz ķermeni palīdz stiprināt imūnsistēmu, slimības gadījumā dod spēku, ļauj ķermenim mobilizēties un apturēt infekciju. Ievērojami saīsina atveseļošanās laiku no saaukstēšanās.
Žāvētas kizils noderīgas īpašības
Žāvētā kizils satur milzīgu daudzumu C vitamīna. Tas praktiski ir šī vitamīna satura rekordists, pat salīdzinot ar kalnu pelniem un citronu.
Papildus C vitamīnam daudzas ogu saturošās labvēlīgās vielas dod šādas derīgās īpašības:
- Atkrēpošanas līdzeklis.
- Diurētiķis.
- Sviedrējošs.
- Imunitātes stiprināšana.
- Choleretic.
- Nostiprina.
- Tonizējoša.
Ķermenis, pateicoties šīm ogām, regulāri tiek attīrīts, samazinās cukurs, tiek atvieglota saaukstēšanās gaita.
Žāvēti augļi no šīm ogām lieliski palīdz zarnām sagremot kaitīgu, pikantu, kūpinātu pārtiku. Lietojot kompotus no žāvētiem augļiem, novēro sekojošo:
- palielināta apetīte;
- ķermeņa tonizēšana;
- imunitātes stiprināšana;
- toksīnu izvadīšana no organisma.
Produkta lietošana ir lieliska sāpēm muguras un ceļa locītavās, kā arī bieži reiboņiem un troksni ausīs.
Kāpēc kaltēta kizils ir noderīga sievietei
Žāvēti kizila augļi ir lieliska palīdzība sievietēm libido palielināšanā. Tāpēc sievietēm, kurām ir problēmas ar dzimumtieksmi vai pievilcību pret pretējo dzimumu, regulāri jālieto kaltēta un žāvēta kizils.
Turklāt žāvētām ogām piemīt spazmolītiskas īpašības. Tas ir svarīgi tiem daiļā dzimuma pārstāvjiem, kuriem menstruāciju laikā ir izteiktas sāpes.
Turklāt žāvēti augļi palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa, attīra zarnas no toksīniem un stiprina imūnsistēmu.
Lietojot novārījumus no žāvētām ogām, tiek samazināts specifisko sieviešu sekrēciju daudzums.
Vai ir iespējams ēst kizils grūtniecības laikā
Dzelzs trūkums ir ļoti liela grūtnieču problēma. Ja hemoglobīna līmenis grūtniecības laikā ir zems, zīdainim ir augsts anēmijas attīstības risks.
Turklāt žāvēti augļi var mazināt toksikozi, kā arī normalizēt kālija daudzumu. Regulāri lietojot, ievērojami samazinās grēmas, kas pēdējos bērna nēsāšanas mēnešos bieži moka grūtnieces.
Visas ogu stiprinošās īpašības ir noderīgas arī grūtniecēm, jo tās palīdzēs novērst infekcijas un vīrusu slimības, kas var nelabvēlīgi ietekmēt bērnu.
Vīriešiem žāvētas kizils noderīgas īpašības
Ja stiprā dzimuma pārstāvji katru dienu ēd žāvētu produktu, tad viņiem būs vieglāk atjaunot ķermeni pēc fiziskas slodzes. Un arī ogu izmantošana palīdz mazināt pastāvīga stresa sekas. Tas viss stiprina ķermeni, kā rezultātā vīrietis kļūst arvien stiprāks, kas pozitīvi ietekmē seksuālo sniegumu.
Tā kā ogai ir diurētisks efekts, tās ir ļoti noderīgas vīriešu uroģenitālajai sistēmai. Regulāri lietojot, vīrietis var izvairīties no iekaisuma procesiem uroģenitālajā traktā, cistīta un prostatīta.
Kornelis tautas medicīnā
Tradicionālā medicīna ir bagāta ar receptēm, kurās kā sastāvdaļa tiek izmantoti kizila augļi.
To lieto paaugstināta asinsspiediena gadījumā, stiprina asinsvadu sienas, stiprina imūnsistēmu, tai ir choleretic iedarbība, kā arī palīdz uzlabot gremošanu. Tautas medicīnā to lieto tinktūru un novārījumu veidā:
- Buljons. Jums jāņem sausas ogas. Buljonu gatavo ar ātrumu 1 karote ogu 1 glāzē ūdens. Buljonu vajadzētu vārīt minūti. Tad uzstāj divas stundas. Paņemiet pusi glāzes trīs reizes dienā.
- Alkohola tinktūra. Kilograms sausu ogu uz 1 litru spirta un 150 gramiem cukura.Ogas jāmazgā un jānovieto uz trauka dibena. Ielej spirtu un atstāj ievilkties mēnesi. Tad izkāš maisījumu un pievieno nepieciešamo cukura daudzumu. Tad atstājiet tinktūru tumšā vietā vēl nedēļu. Šādas tinktūras lietošana mazos daudzumos palīdz ar muguras sāpēm, podagru, kā arī veicina sāļu izvadīšanu no ķermeņa. Lietojiet 1 ēdamkaroti trīs reizes dienā pēc ēšanas. Ārstēšanas ilgums ir mēnesis.
- Infūzija hemoroīdiem. Ir nepieciešams sasmalcināt žāvētu vai svaigu augļu sēklas. Sasmalcinātus kaulus pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc 12 stundām jūs varat lietot produktu. Lai to izdarītu, paņemiet tamponu ar infūziju un naktī ievietojiet to tūpļa zonā.
Šīs ir tikai dažas receptes, kas palīdzēs cilvēkam ar dažādām slimībām. Bet, lietojot kaltētu kizils ikdienas uzturā, tas palīdzēs arī daudzu veselības problēmu gadījumā.
Ierobežojumi un kontrindikācijas žāvētas kizilas uzņemšanai
Tāpat kā jebkuram produktam, arī kizilam ir savas kontrindikācijas. Ar dažām veselības problēmām vai hronisku slimību klātbūtni ir nepieciešams patērēt sukādes un žāvētus augļus tikai pēc konsultēšanās ar ārstu un stingri noteiktā daudzumā. Slimības, kas ir kontrindikācijas šīs delikateses lietošanai, ir:
- paaugstināts skābums kuņģī;
- hronisks aizcietējums;
- bezmiegs un pastāvīgas miega problēmas;
- nervu sistēmas traucējumi.
Ja ir līdzīgas problēmas, tad nepieciešama konsultācija ar ārstu, un ogu daudzums katru dienu nedrīkst pārsniegt divus vai trīs gabalus.
Secinājums
Žāvēti kizils augļi ne tikai izskatās skaisti, bet arī sniedz milzīgu labumu gan vīriešiem, gan sievietēm. Pērkot, ir svarīgi neapjukt un neapmānīt. Tad kaltētas kizilas izmantošana dos gan prieku, gan lielu labumu.
Cik jums vajadzētu ēst dienā?