Saturs
Sarkano jāņogu ieguvumi veselībai un kaitējums ir diezgan lieli - oga palīdz tikt galā ar slimībām, tai ir kosmētiska iedarbība. Lai novērtētu tā īpašības, jums rūpīgi jāizpēta jāņogu sastāvs un to izmantošana.
Sarkano jāņogu ogu sastāvs
Mazo sarkano augļu ķīmiskais sastāvs ir ļoti bagāts - tie satur daudz veselībai nepieciešamu vielu. Proti:
- C vitamīns;
- vitamīni B un A;
- magnijs un kālijs;
- jods;
- E vitamīns;
- biotīns un folijskābe;
- fosfors un kalcijs;
- celuloze;
- vitamīns PP;
- tanīni.
Tāpat jāņogās ir daudz antioksidantu, tās satur daudzas organiskās skābes, pektīnus un kumarīnus.
Kāpēc sarkanās jāņogas ir noderīgas cilvēka ķermenim?
Mazo sarkano jāņogu ogu priekšrocības ir tādas, ka auga augļi:
- apgādā ķermeni ar kāliju un tādējādi uzlabo asinsvadu un sirds darbību;
- ir viegla pretsāpju iedarbība iekaisuma procesos;
- palīdzēt uzlabot vielmaiņu un efektīvi noņemt toksīnus un toksiskas vielas no gremošanas sistēmas;
- palīdzēt nostiprināt asinsvadus un pasargāt no aterosklerozes attīstības;
- palielināt imūno pretestību un palīdzēt izvairīties no saaukstēšanās pat aukstajā sezonā;
- uzlabot nieru darbību, jo tie kalpo kā dabisks diurētiķis un noņem no audiem lieko šķidrumu;
- regulēt asinsspiedienu, uzlabot asins piegādi smadzenēm un novērst insultu attīstību;
- labvēlīgi ietekmē žultspūšļa darbu;
- pasargāt no vitamīnu trūkuma un veicināt atveseļošanos no smagām slimībām un operācijām;
- stiprināt ādu, matus un nagus, kā arī sākt atjaunošanās procesus šūnās;
- uzlabot barības vielu asimilāciju, kas nāk ar pārtiku.
Ēdot sarkanās jāņogas ir izdevīgi vēža profilaksei. Antioksidanti augļos novērš vēža audzēju attīstību un var palēnināt esošā vēža gaitu.
Kāpēc sarkanās jāņogas ir noderīgas sievietēm
Sarkano jāņogu labvēlīgās īpašības sievietēm ir ogu labvēlīgā ietekme uz reproduktīvo sistēmu. Augļu ēšana ir noderīga sāpīgos un neregulāros periodos - jāņogas palīdz izveidot ciklu un mazina diskomfortu. Dzelzs produkta sastāvā ļauj papildināt asins zudumu smagas menstruācijas laikā, un menopauzes laikā ogas izlīdzina emocionālo fonu.
Ēst sarkanās jāņogas ir noderīgas grūtniecības laikā, pirmkārt, tas palīdz tikt galā ar toksikozes uzbrukumiem. Folijskābe produkta sastāvā pozitīvi ietekmē augli. Pateicoties sarkanajām jāņogām, grūtnieces mazāk cieš no tūskas - oga noņem lieko šķidrumu no audiem.
Sarkano jāņogu derīgās īpašības vīriešiem
Vīriešiem sarkanās jāņogas arī dod daudz priekšrocību. Sakarā ar to, ka sarkanā oga uzlabo asinsriti, produkta lietošana pozitīvi ietekmē potenci un libido. Augļu pretiekaisuma īpašības var novērst prostatītu un mazināt nepatīkamās izpausmes esošajā slimībā.
Sportistiem ir noderīgi izmantot sarkanās jāņogas. Produkts uzlabo audu metabolismu, stiprina sirds muskuļus un palielina izturību, kas nozīmē, ka tas padara treniņu efektīvāku un drošāku.
Sarkano jāņogu ogu priekšrocības bērniem
Bērniem sarkanās jāņogas būs ļoti noderīgas, tas palīdzēs uzlabot asins sastāvu, stiprināt imūnsistēmu un izvairīties no vitamīnu trūkuma. Augļi satur lielu daudzumu B vitamīna - jāņogas ir noderīgas muskuļu un nervu sistēmas attīstībai, koncentrācijas un atmiņas uzlabošanai. Ogu lietošana labvēlīgi ietekmē zarnu darbu un ļauj izvairīties no aizcietējumiem.
Bērniem pēc 7 dzīves mēnešiem ir atļauts dot sarkanās jāņogas - mazos daudzumos un mīksta biezeņa formā. Ja bērnam nav alerģijas pret pārtiku, devu vēlāk var palielināt.
Ārstnieciskās īpašības jāņogu un kontrindikācijas
Sarkano jāņogu priekšrocības cilvēka ķermenim ir īpaši izteiktas dažu slimību gadījumā. Svaigu ogu lietošana vai kā daļa no augļu dzērieniem un novārījumiem ir noderīga šādām slimībām.
- Saaukstēšanās un klepus... Sarkanās jāņogas ātri samazina paaugstinātu drudzi, tai ir mukolītisks efekts un noņem flegmu, novērš deguna nosprostojumu un vispārēju savārgumu.
- Cistīts... Infūzijas, kuru pamatā ir sarkanās jāņogas, palīdz mazināt iekaisumu un mazināt sāpes.
- Novājināta imunitāte... Produkts satur milzīgu vitamīnu daudzumu, īpaši daudz C vitamīna, tādēļ, patērējot uz samazinātas imunitātes fona, sarkanā oga ir ļoti noderīga.
- Tuvredzība, hiperopija un acu iekaisuma slimības... Ogu pretiekaisuma īpašības palīdz atbrīvoties no kairinājuma un krampjiem acīs ar infekcijas slimībām un mikrotraumām. Un liels karotinoīdu daudzums ogās palīdz stiprināt redzes aparātu un pasargā no redzes asuma samazināšanās.
- Zems skābes gastrīts, meteorisms un slikta dūša... Jāņogas paātrina gremošanas procesus un uzlabo barības vielu uzsūkšanos, tāpēc tas ir izdevīgi uzskaitītajām slimībām. Gremošanas sistēma sāk darboties ātrāk.
- Bezmiegs un trauksme... Sarkanajās jāņogās ir daudz magnija, un tāpēc tās ir labas zāles stresa un miega problēmu novēršanai.
- Urolitiāzes slimība... Produkta diurētiskās īpašības ir labvēlīgas mazu akmeņu klātbūtnē - sarkanā oga ne tikai mazina pietūkumu, bet arī palīdz atbrīvoties no smiltīm un maziem akmeņiem nierēs.
- Vājināti asinsvadi un sirds kaites. Augstā kālija satura dēļ jāņogas ir ļoti noderīgas kā aterosklerozes un sirdslēkmes profilakse. Svaigu ogu ēšana var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni, izlīdzināt asinsspiedienu un sirdsdarbības ātrumu.
- Aizcietējums... Sarkanās jāņogas stimulē peristaltiku šķiedru klātbūtnes dēļ tās sastāvā, kā arī pozitīvi ietekmē zarnu mikrofloru. Regulāri lietojot ogas, izkārnījumi tiek normalizēti.
- Žults aizplūšanas traucējumi... Sarkanā oga darbojas kā dabisks choleretic līdzeklis un palīdz novērst žultsakmeņu veidošanos.
- Ķermeņa sārņi... Ēdot sarkanās jāņogas palīdz noņemt no audiem uzkrāto toksīnu, sāļu, urīnvielas un toksīnus.
- Vairogdziedzera slimības... Sarkanās jāņogas satur jodu, tādēļ to lietošana ar ārsta atļauju ir noderīga, ja rodas problēmas ar vairogdziedzeri.
- Liekais svars... Diētiski ir lietderīgi lietot sarkanās ogas - jāņogas palīdz atbrīvoties no nevajadzīgām mārciņām, bet tajā pašā laikā uztur veselīgu vitamīnu un mikroelementu līdzsvaru organismā.
Sarkano jāņogu ieguvumi un kaitējums organismam lielā mērā ir atkarīgs no devām.Lai produkts nekaitētu, jums augļi jālieto ne vairāk kā 50 g dienā.
Neskatoties uz visām tā priekšrocībām, sarkanajiem augļiem ir vairākas nopietnas kontrindikācijas. Jums tās jāatsaka:
- ar pankreatītu un kuņģa čūlu akūtā stadijā - sarkanās ogas satur lielu daudzumu organisko skābju un kairina gļotādu;
- ar kolīta un gastrīta saasināšanos ar paaugstinātu skābumu, šajos gadījumos kaitēs arī jāņogas;
- ar tendenci uz alerģiju - jebkuras sarkanās ogas šajā gadījumā rada paaugstinātu bīstamību, un sarkanās jāņogas jālieto nelielos daudzumos;
- ar absolūtu produkta neiecietību;
- lielu akmeņu klātbūtnē nierēs un žultspūslī - sarkano jāņogu īpašības var novest pie tā, ka akmeņi pārvietojas no savas vietas un izraisa stipras sāpes.
Ar jutīgu zobu emalju ir nepieciešams piesardzīgi lietot sarkanos augļus - organiskās skābes noderīga produkta sastāvā var izraisīt sāpīgas sajūtas. Ja pēc jāņogu augļu ēšanas ir problēmas, ieteicams izskalot muti ar tīru ūdeni.
Sarkano jāņogu lietošana
Sarkano jāņogu derīgās īpašības un kontrindikācijas ir ļoti pieprasītas vairākās jomās vienlaikus. Auga ogas tiek ēst, ar to palīdzību viņi ārstē hroniskas kaites un rūpējas par ādas un matu ārējo skaistumu.
Tautas medicīnā
Veselībai ir labi pat vienkārši ēst svaigas jāņogu ogas kā vieglu uzkodu. Bet vislabāko efektu dažām slimībām dod ārstnieciski līdzekļi, kas izgatavoti no nogatavojušiem sarkaniem augļiem.
- Infūzija aizcietējumiem... Zarnu darba traucējumu gadījumā nepieciešams ielej 3 lielas ēdamkarotes ogu ar glāzi karsta ūdens un atstāt 6 stundas. Filtrējiet gatavo infūziju un pēc tam katru dienu izdzeriet 1 glāzi, līdz izkārnījumi normalizējas.
- Diurētiskā sula... Ar nieru tūsku un smiltīm labi palīdz svaigā jāņogu sula, kas atšķaidīta ar ūdeni. Sarkanās ogas jāizspiež caur marli, lai iegūtu apmēram 100 ml sulas, un pēc tam atšķaida ar tādu pašu ūdens daudzumu. Jums ir jādzer produkts mēnesi, 200 ml dienā, dienas daļu var sadalīt 2-3 devās.
- Pretiekaisuma novārījums... Ar cistītu un citiem ķermeņa iekaisuma procesiem labvēlīgs ir novārījums, kura pamatā ir sarkano jāņogu ogas un lapas. Izejvielas 20 g daudzumā ielej ar glāzi verdoša ūdens un uzstāj zem vāka 3 stundas un pēc tam filtrē. Produkts jādzer nedēļas laikā trīs reizes dienā, 50 ml.
Ēdienu gatavošanā
Sarkano jāņogu ieguvumi veselībai ir acīmredzami arī kulinārijā. Uz ogu pamata tiek gatavoti daudzi garšīgi un vērtīgi ēdieni. Piemēram, jāņogas izmanto:
- sulas, augļu dzērieni un kompoti;
- konservi, ievārījumi un mājās gatavota marmelāde;
- mērces;
- pīrāgu un pīrāgu pildījums;
- alkoholiski mājās gatavoti liķieri un liķieri.
Tāpat sarkanās ogas pievieno saldējumam un vieglajiem augļu un ogu salātiem.
Populāra ir sarkano jāņogu ievārījuma recepte - tai ir patīkams aromāts un salda garša ar nelielu skābumu. Sagatavojiet ievārījumu šādi:
- apmēram 1,5 kg sarkano jāņogu mazgā un vairākas minūtes žāvē uz plānas dvieļa;
- tad ogas mīca ar koka drupinājumu lielā caurdurī un iegūto biezeni izspiež caur cieši salocītu marli katliņā;
- svaigu jāņogu sulu katliņā rūpīgi sajauc ar 1,2 kg granulēta cukura, ir nepieciešams panākt pilnīgu viendabīgumu;
- vāriet saldo sīrupu 10 minūtes un pēc tam nekavējoties sarullējiet to karstās sterilās burkās.
Jūs varat uzglabāt ievārījumu ledusskapī un izmantot to ar sviestmaizēm brokastīs vai kā desertu vakariņās.Veselīgs un garšīgs našķis, kas nekaitē jūsu figūrai.
Vēl viena labi pazīstama recepte stāsta, kā pagatavot saldskābo kompotu, pamatojoties uz sarkano jāņogu ogām.
- Sarkanās jāņogas 2 glāžu daudzumā nomazgā, nedaudz nosusina un pēc tam mīca, līdz tiek sasmalcinātas lielā traukā.
- Tikmēr uz plīts novieto lielu kastroli ar 3 litriem ūdens.
- Pēc ūdens vārīšanās katliņā ielieciet sarkano ogu biezeni un pagaidiet, līdz tas atkal vārās.
- Tūlīt pēc tam pannu noņem no uguns un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
Kad kompots kļūst nedaudz silts, jums būs jāpievieno 3 lielas ēdamkarotes medus un labi jāsajauc. Dzēriens bez saldinātājiem būs pārāk skābs, un medus padarīs to daudz jaukāku.
Kosmetoloģijā
Mājas kosmetoloģijā aktīvi izmanto arī sarkanās jāņogas. Jūs varat uzskaitīt vairākas jāņogu ogu noderīgās īpašības.
- Sarkano ogu vērtīgās īpašības palīdz uzlabot sejas ādas veselību, jāņogas nomierina kairinājumus un baro ādu, izlīdzina grumbas un novērš pūtītes.
- Pamatojoties uz jāņogām, jūs varat pagatavot mājās gatavotus pretcelulīta skrubjus, veselīgs biezenis no ogu biezeni, apvienojumā ar citām sastāvdaļām, palīdz atbrīvoties no augšstilbu garozas un padarīt ādu gludāku.
- Ar jāņogu palīdzību matus var nostiprināt un novērst to palielināto trauslumu. Pietiek pāris reizes nedēļā pievienot matu maskām sarkanas veselīgas ogas, lai pēc pāris lietošanas rezultāts kļūtu pamanāms.
Mājās varat izgatavot šādas noderīgas sejas maskas, kuru pamatā ir jāņogas.
- No grumbām... Sasmalcinātas sarkanās jāņogas sajauc ar dabīgo medu un skābu krējumu ar zemu tauku saturu 2: 1: 1. Maska tiek turēta uz sejas apmēram 20 minūtes, pēc tam viegli nomazgā ar siltu ūdeni.
- Sausa āda... Svaigu jāņogu sulu 2 mazu karotīšu daudzumā vienādās proporcijās sajauc ar medu un tauku biezpienu un tur uz ādas tikai apmēram 10 minūtes. Maskai ir lieliska mitrinoša iedarbība.
- Taukainai ādai... Ar paplašinātām porām un palielinātu zemādas tauku ražošanu ieteicams vienādos daudzumos sajaukt svaigu sulu no veselīgām sarkanām ogām un kviešu miltiem, pēc tam masku sadalīt pa seju un gaidīt, kamēr tā sacietē. Tad produkts tiek mazgāts. Sarkanās jāņogas kombinācijā ar miltiem palīdz sašaurināt poras un normalizēt tauku ražošanu.
- Balināšana... Sajauc jāņogu biezeni un pienu vienādos daudzumos - katrā pa pusglāzei. Pēc tam jums ir jāsamitrina plāns tīrs audums vai marle iegūtajā produktā un uz sejas jāuzliek mājās gatavota maska 5-7 minūtes.
Jebkuru no maskām ieteicams lietot vismaz divas reizes nedēļā, tad to iedarbība parādīsies ļoti ātri.
Ogu kaloriju saturs
100 g veselīgu jāņogu augļu satur apmēram 39 kalorijas. Tas dod iespēju bez bailēm lietot sarkanās jāņogas - ogas ir ļoti diētisks produkts un nekad nerada lieko svaru.
Secinājums
Sarkano jāņogu ieguvumi un kaitējums veselībai izpaužas ļoti dažādās jomās. Mazas sarkanās ogas jālieto piesardzīgi, iepriekš iepazīstoties ar kontrindikācijām. Bet, ja jāņogas neapdraud veselību, tad labvēlīgā ietekme no tā būs ļoti augsta.
