Saturs
Surinamiešu ķirsis ir eksotisks augs, kura dzimtene ir Dienvidamerika un kas var vienlīdz labi augt gan dārzā, gan iekštelpās. Tas ir plaši izplatīts savā dzimtenē - Surinamā un daudzās citās valstīs; daži dārznieki zina kultūru arī Krievijā.
Kas ir šis augs
Surinamiešu ķirši ir viens no augļu koku veidiem, kas pieder Myrtovy ģimenes Eugene ģintij. Vēl viens šīs kultūras nosaukums ir Pitanga vai Brazīlijas mirta. To audzē kā dekoratīvo augu un kā augļu koku ēdamām ogām.
Auga bioloģiskais apraksts
Surinamiešu Pitangas ķirsis ir mūžzaļš koks līdz 7 m augstumā vai krūms ar nokareniem zariem. Audzēšanai iekštelpu apstākļos šķirne ir izaudzēta ar nelielu augšanas spēku. Augu lapu augšējā puse ir tumši zaļa, apakšējā ir gaišāka, jaunajām lapām un dzinumiem ir bronzas vai sarkanīga krāsa. Lapu asmeņi ir spīdīgi, pretēji, ovālas-lancetiskas formas, to garums sasniedz 5 cm, tiem ir viegls sveķains aromāts, kas jūtams, berzējot rokās.
Ziedi ir mazi, apmēram 1 cm diametrā, ar 4 ziedlapiņām, kas atrodas atsevišķi vai savākti ziedkopās, kas atrodas lapu padusēs. Ziedoši ziedi ir krēmbalti, ar lielu skaitu garo putekšņu. Dažādu šķirņu ziedēšana, sākot no marta beigām līdz maija sākumam, var dot 2 ražas sezonā. Augs apputeksnē un viegli iestāda augļus pat mākslīgos apstākļos. Kā izskatās Surinames ķirsis, var redzēt fotoattēlā.
Augļu apraksts un garša
Surinamiešu ķiršu augļi ir vidēja izmēra (tikai 2-4 cm diametrā) ribu (vidēji katrā 8 ribas) ogas. Nogatavojoties, to krāsa mainās no zaļas uz dzelteni oranžu, oranžu, sarkanu vai bordo. Viņu āda ir plāna, mīkstums ir sulīgs, maigs, pēc krāsas un uzbūves līdzīgs parastajai Eiropas ogai. Surinamiešu ķiršu garša ir harmoniski saldskāba, ar nelielu rūgtumu, aromāts nedaudz atgādina skujkoku. Ogas satur 1-2 neēdamas rūgtas sēklas. Nogatavojušies augļi viegli atdalās no kātiem, jums tikai jāpieskaras tiem.
Kāpēc Surinamas ķirsis jums ir labs
Tās augļi satur dažus proteīnus (0,8 g), taukus (0,4 g) un ogļhidrātus (7,5 g), organiskās skābes un šķiedrvielas, bet 90% ir ūdens. Vitamīnus attēlo askorbīnskābe, retinols, B grupas savienojumi, minerāli - kalcijs, kālijs, dzelzs, mangāns, fosfors, nātrijs. Surinamiešu ķiršu, tāpat kā visu augļu, kaloriju saturs ir mazs - tikai 33 kcal uz 100 g produkta.
Ja jūs regulāri lietojat ogu, tai būs tonizējoša un imūnmodulējoša iedarbība uz ķermeni, normalizē holesterīna saturu un novērš asinsvadu retināšanu un to aizsērēšanu ar asins recekļiem. Sakarā ar tajā esošo šķiedrvielu tas būs izdevīgs tiem, kam ir zarnu problēmas.Minerāli palīdzēs stiprināt kaulus, nagus, matus un zobus, novērsīs anēmijas attīstību, pat palīdzēs atjaunot redzi, stiprinās nervu un sirds un asinsvadu sistēmu. Noderīgas ir ne tikai pitangas ogas - no lapām var pagatavot tējas, kas noder saaukstēšanās gadījumā.
Nav ieteicams to lietot cilvēkiem ar individuālu nepanesamību, gastrītu un kuņģa čūlu. Grūtnieces var ēst pitangu, bet ierobežotā mērā bērni - tikai no 3 gadu vecuma.
Augļu darbības joma
Pitangas ķirši galvenokārt tiek izmantoti svaigai pārtikai, bet no tiem var pagatavot arī saldus preparātus: konservus, ievārījumus, saldos makaronus, kompotus, vīnu, sulas, pīrāgu pildījumu. Lai novērstu šiem augļiem raksturīgo rūgtumu, tie kādu laiku jāpatur cukurā.
Pitangas izmantošana kosmetoloģijā
Ogu lietošana labi ietekmē ādu - tā ilgāk saglabā jaunību un svaigumu, kļūst tīra un gluda, un uz tās ātrāk sadzīst bojājumi. Surinamiešu ķirši ir daļa no ražošanas kopšanas līdzekļiem, un to sulu var pievienot krēmiem, kas gatavoti pēc mājas receptēm.
Kur aug Surinamese ķirši
Gan savvaļas, gan kultivētais augs ir sastopams vairākās Dienvidamerikas valstīs - Surinamā, Paragvajā, Brazīlijā, Urugvajā u.c. Kultivētās šķirnes audzē arī Venecuēlā, Indijā, Filipīnās, Kolumbijā, Dienvidķīnā, Izraēlā. Eiropā augs nav pārāk populārs, lai gan ir daudz tādu, kas vēlētos izmēģināt tā eksotiskos augļus. Krievijā tas aug dienvidu reģionos, sausā klimatā, jo tā ir termofīla kultūra.
Surinamiešu ķiršu audzēšanas dārzā īpatnības
Šis krieviem neparastais augs ir diezgan izturīgs pret nelabvēlīgiem augšanas apstākļiem, izceļas ar nepretencioziem augsnes apstākļiem un labi panes īsus sals un ilgus sausumus.
Vietas izvēle un augsnes sagatavošana stādīšanai
Kultūraugs vislabāk aug saulainos, vēja un caurvēja apstākļos. Lai gan ķirši nav prasīgi pret augsni, tie tomēr ir jāsagatavo: notīriet augu atlieku zonu, izrakt zemi un ieklāt organiskos vai minerālmēslus.
Kā stādīt Surinamiešu ķiršus
Stādi tiek stādīti pastāvīgā vietā pavasarī vai rudens vidū. Vieta, kur koks augs, tiek izvēlēta saulaina, ar nelielu ēnu, kas veidojas dienas karstākajā laikā. Stādīšanas bedrē ielej pelnus un slāpekļa avotu - humusu - Surinamiešu ķirsis parasti aug tikai uz apaugļotas augsnes ar neitrālu vai nedaudz skābu augsnes reakciju. Ja izvēlētā platība ir mitra, uz bedres dibena tiek ielejams drenāžas materiāla slānis, jo šis augs nepieļauj sakņu mitrināšanu. Stādu dziļumam nevajadzētu būt zemākam par sakņu kaklu.
Surinamiešu ķiršu kopšana
Pitangas jeb surinamiešu ķirsis sāk nest augļus jau 2. gadā. Tam nav nepieciešama īpaša aprūpe sev: tas ir jālaista, it īpaši karstumā, un, lai saglabātu mitrumu, augsni ap augu vajadzētu mulčēt ar sienu, salmiem vai agrošķiedru. Augi jābaro reizi mēnesī ar kompleksiem mēslošanas līdzekļiem. Jūs varat izmantot gan organiskos, gan minerālmēslus. Formatīvā atzarošana tiek veikta pavasarī, ja nepieciešams, vasarā varat noņemt liekos augošos zarus.
Augs var ziedēt un nest augļus divas reizes gadā, sākot no ziedēšanas beigām līdz ogu nogatavināšanai, tas prasa 3 nedēļas. Rudenī, pirms iestājas aukstais laiks, jums jānosedz augsne uz stumbra apļa ar kritušām lapām, salmiem, sienu, egļu zariem.
Surinamiešu ķiršu pavairošana
Pitangas augs labi atveido ar kauliem, kuriem ir augsta dīgtspēja. Pietiek, ja auglīgā augsnē iestāda svaigu sēkliņu, un tā dīgst. Dīgšanas process ilgst apmēram 1,5-2 mēnešus. Jauns stāds tiek stādīts pastāvīgā vietā oktobrī.
Kā mājās audzēt Surinamese ķiršus
Šis eksotiskais augs spēj izrotāt ne tikai dārzu, bet arī istabu, tāpēc ir pilnīgi iespējams to audzēt mājās. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams pietiekami liels trauks, auglīga augsne un labs jauns stāds. Katls ar iestādīto augu jāuzstāda saulainā vietā. Rūpes ir aptuveni tādas pašas kā dārzā augošajiem ķiršiem: bieža laistīšana dienas laikā un mērena ziemā, karstumā izsmidzināšana uz lapām. Telpaugs jāpārstāda jaunā traukā nākamajā pavasarī pēc stādīšanas un pēc tam jādara ik pēc 2 gadiem. Apgrieziet zarus pavasarī, jaunās sezonas sākumā.
Slimības un kaitēkļi
Nepareizas laistīšanas dēļ koks var saslimt ar sakņu puvi. Kontroles pasākumi - pēc sakņu nogriešanas un sekciju pārkaisa ar ogļu pulveri pārstādīt jaunā augsnē. No kaitēkļiem augs var inficēt laputu, mēroga kukaiņus, baltās mušiņas, ērces, lodes. Tos iznīcina ar piemērotiem insekticīdiem un akaricīdiem.
Secinājums
Surinamiešu ķirsis vai pitanga ir eksotisks un rets augs, bet interesants daudziem dārzniekiem. Tas nav prasīgs attiecībā uz augšanas apstākļiem un dekoratīvs, to var izmantot gan dārza, gan dzīvojamās ēkas dekorēšanai, un tajā pašā laikā iegūt garšīgu un sulīgu augļu ražu, kas pēc garšas nedaudz atgādina pazīstamo parasto ķiršu.
