Saturs
Senos laikos cilvēki novērtēja to, ko zeme viņiem dod. Viņi no augiem gatavoja dažādus novārījumus, kuriem bija ārstnieciska iedarbība uz ķermeni, vai pievienoja tos pārtikai. Viena no visbiežāk izmantotajām bija pļavas kaza. Augs joprojām aug Eiropā, Āfrikā un Amerikas Savienotajās Valstīs, un daži dārznieki to audzē savās vasarnīcās.
Pļavas kazkopas apraksts
Ja mēs runājam par auga izskatu, tad tam ir sazaroti kātiņi ar rozā vai violetu nokrāsu. To augstums dažreiz sasniedz 1,2 m, bet visbiežāk nepārsniedz 50 cm.
Ja paskatās uz pļavas kazas fotoattēlu, mēs varam secināt, ka zieds atgādina parasto pieneni
Augu saknes ir lielas un sasniedz 4 līdz 10 cm garu. Tam ir lielas lapas, kurām raksturīga lineāri lanceolāta forma un bagātīga zaļa krāsa. Tas sāk ziedēt jūnija vidū. Zelmiņi galvenokārt atveras rīta stundās, un to slēgšana notiek pēcpusdienā.
Pļavas kazas augļi ir gluda čūla, kas atgādina pūkainu cekulu. Sēklas katru gadu dīgst 3 gadus.
Pļavas kazu bārdas derīgās īpašības
Šis augs tiek uzskatīts par ļoti noderīgu, jo tajā ir liels daudzums organismam nepieciešamo mikroelementu:
- vitamīns PP;
- C vitamīns;
- B grupas vitamīni;
- dzelzs;
- magnijs;
- nātrijs;
- selēns;
- cinks;
- fosfors.
Turklāt pļavas kazā ir daudz olbaltumvielu, šķiedrvielu, pelnu sastāvdaļu un polinepiesātināto taukskābju.
Dažas augu šķirnes izmanto kā zemu kaloriju dārzeņu kultūru, jo saknei ir izsmalcināta austeru garša.
Pļavas kaza bieži tiek iekļauta tautas līdzekļos, jo tai ir diurētiķis, antiseptisks līdzeklis, brūču dzīšana, pretiekaisuma un choleretic iedarbība.
Kazu zāles sakņu ēšana palīdz palielināt insulīna līmeni asinīs un pazemināt cukura līmeni, tādējādi cīnoties ar diabētu. To var izmantot arī svara zaudēšanai, jo tas ātri un efektīvi sadedzina taukus. Augu izmantošana normalizē bioķīmiskos procesus organismā. Uzlabo tauku un ogļhidrātu metabolismu. Smadzenes tiek stimulētas.
Pielietojums tautas valodā medicīna
Pļavas kazu bieži lieto tautas līdzekļu pagatavošanai. Šāda ārstēšana palīdz ātri izvadīt toksīnus no ķermeņa, normalizēt apetīti un uzlabot peristaltiku, palielināt asins plūsmu, mazināt hronisku aizcietējumu, palielināt asins recēšanu un novērst iekšējas asiņošanas attīstību.
Visbiežāk no auga tiek pagatavota ūdens infūzija:
- Termosā ielej 1 ēdamkarote. l. žāvētas kazas bārdas, ielej glāzi vārīta ūdens.
- Ļaujiet tam pagatavot vismaz 5 stundas. Tad viņi filtrē.
- Gatavā infūzija jālieto pa 1 ēdamkarotei. l. 5-8 reizes dienā.
Buljons ir piemērots kā atkrēpošanas līdzeklis saaukstēšanās, bronhīta vai pneimonijas ārstēšanā. Ieteicams to lietot nieru patoloģiju un tūskas gadījumā. Var izmantot bezmiega novēršanai.
Augu izmanto citos gadījumos:
- Ar strutojošām brūcēm, čūlām, dermatozi un ekzēmu sula jāizspiež uz skartajām vietām. Palīdz arī kompreses, kas izgatavotas no biezputra.
- Tvaicētas vai svaigas lapas palīdz ar abscesiem.
- Sasmalcinātas lapas dziedē izgulējumus.
- Buljona buljonā varat mazgāt mazuļus, kuriem uz ādas ir dažādi izsitumi.
- Ar alkohola tinktūras palīdzību tiek veikta mutes skalošana. Ārstniecības līdzeklis palīdz ar stomatītu, novērš sliktu elpu.
Pļavas kazu bārda - universāls līdzeklis pret daudzām slimībām
To var izmantot arī dažādām locītavu patoloģijām. Alkohola tinktūra tiek berzēta zonā, kur tiek novērots sāpju sindroms. Un naktī tiek uzliktas kompreses. Tādējādi uzlabojas locītavu kustīgums, izzūd nepatīkami simptomi.
Ierobežojumi un kontrindikācijas
Pļavas kazu bārdai ir tikai viena kontrindikācija - paaugstināta uzņēmība pret augu sastāvdaļām. Piesardzīgi, tautas līdzekļus no kazas mizas ieteicams lietot sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā, kā arī maziem bērniem līdz 6 gadu vecumam.
Izejvielu savākšana un iepirkšana
Pļavas kazas bārdas saknes labāk izrakt pēc pirmā sala. Nav ieteicams ņemt vecās sakņaugus, jo tie uzkrāj kaitīgus komponentus. Rūpīgi jāizved augs, nepieskaroties kātiem un saknēm. Ja augs ir bojāts, tad to nevar uzglabāt.
Veseli saknes un kāti tiek novietoti vēsā vietā līdz nākamajam gadam. Ja pļavas kazu audzētājs aug dārzā, tad jūs nevarat izrakt dārza gultu, bet ziemai to pārklāt ar austu materiālu. Tādā veidā augu uzglabā līdz pavasarim, un tad viņi izbauda svaigu augļu garšu.
Gatavošanas programmas
Pļavas kazu izmanto ne tikai dažādu slimību ārstēšanai, bet arī kulinārijā. Šis augs ir vērtīgs diētisks produkts un ir piemērots tiem cilvēkiem, kuri sapņo zaudēt svaru.
Ēdienu gatavošanā tiek izmantotas lapas, saknes un kāti
Iepriekš visas pļavas kazas daļas nomazgā, nokauj un ievieto verdošā ūdenī, lai novērstu rūgtas garšas parādīšanos.
Saknes nomizo un vāra sālsūdenī 5-7 minūtes. No kātiem un lapām gatavo sānu ēdienus vai zupas.
Ir vairākas populāras receptes:
- Vārīt kazas bārdu ar olu. Sakni sagriež mazos gabaliņos, ievieto pannā, kas ieziesta ar saulespuķu eļļu. Pārlej ar sakultu olu, pievieno zaļos sīpolus. Cepiet cepeškrāsnī līdz maigumam.
- Vitamīnu salātu gatavošana. Lai to izdarītu, nepieciešamas kazas bārdas lapas, zaļie sīpoli, zirņi. Visas sastāvdaļas sajauc un pagaršo ar skābo krējumu. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot vārītus kartupeļus vai svaigu gurķi.
- Grauzdētas kazas saknes. Šis ēdiens izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs. Sākumā saknes vāra sālsūdenī, nomizo. Tad tos velmē rīvmaizē, pārnes uz pannu. Cepiet 7-10 minūtes.
Tējas vietā jūs varat dzert buljonus no kazas bārdas, kumelītes un piparmētras. Bet nevajadzētu pārmērīgi lietot šādus ēdienus. Pietiek, ka kazas bārdu ēd 2-3 reizes nedēļā.
Nosēšanās noteikumi
Ja dārznieki nolemj sākt kultūraugu stādīšanu, tad jums jāzina, ka augs sēj pats un tāpēc var parādīties jebkur. Tas bieži ir nomākta.
Ja tas nav biedējoši, tad stādīšanai labāk izmantot auglīgu augsni.
Nedarbosies arī skāba un mālaina augsne. Audzēšana šādā augsnē novedīs pie auga ārējās deformācijas.
Sēklas ieteicams stādīt maija beigās un jūnija sākumā. Pirms tam augsne tiek sagatavota. Lai to izdarītu, tas tiek apaugļots un pārklāts ar polietilēnu. Dārza gulta tiek padarīta liela, jo saknes dažkārt izaug līdz 30 cm garas.
Pieaugošas funkcijas
Lai kultūra labi augtu, to periodiski jābaro un jālaista. Neaizmirstiet par ravēšanu un augsnes atslābināšanu.
Augs pieder nepretenciozām kultūrām
Pirmajā gadā kātiņus noņem. Ja jūs neievērosiet šo noteikumu, tad saknes būs ļoti grūtas. Bet šāda produkta nav.
Slimības un kaitēkļi
Pļavas kazu bārda vairāk mīl sausu augsni, tāpēc nav vērts pārpildīt. Ja jūs neievērosiet šo noteikumu, tad zeme ātri pārklājas ar pelējumu, kas novedīs pie sakņu sistēmas nāves.
Secinājums
Pļavas kaza ir nepretenciozs kopjams augs, tajā pašā laikā ļoti noderīgs ķermenim. To var izmantot dažādu slimību ārstēšanai vai vienkārši ēst kā dārzeņu piedevu. Ja jums nepatīk kazas bārda, tad to var izmantot arī dārza rotāšanai. Daudzi vasaras iedzīvotāji veido skaistus dārza celiņus un dzīvžogus.
