Holandiešu kartupeļu šķirnes jau sen ir ieguvušas popularitāti mūsu dārznieku un dārznieku vidū. Tie ir lieliski piemēroti mūsu klimatam un ar labu ražu. Nevar nepamanīt šo šķirņu noturīgo imunitāti, kas jau sen ir kļuvusi par to pazīmi. Holandē audzētās šķirnes savā starpā atšķiras pēc to nogatavošanās un kopražas. Šajā rakstā mēs aplūkosim vienu no labākajām šķirnēm no vidēja līdz vēlīna līdz ļoti ražīgai - kartupeli Sifra.
Šķirnes raksturojums
Sifra kartupeļu šķirnei ir vidēji vēlu nogatavošanās periods, kas ļauj dārzniekiem novākt to 95 - 115 dienas pēc bumbuļu stādīšanas. Mēs to audzējam daudzos reģionos, bet Krievijas Federācijas valsts vaislas sasniegumu reģistrs ieteica šo šķirni stādīt tikai ziemeļrietumu, centrālajā, Volgo-Vjatkas un centrālajā Melnzemes reģionā. Bez Krievijas Sifra tiek aktīvi kultivēta Ukrainā un Moldovā.
Sifra krūmi ir ļoti svārstīgi: tie var būt vidēji vai augsti, tie var stāvēt taisni vai izkaisīti. To vidējo zaļumu blīvumu veido vidēja lieluma starpposma lapas. Viņiem ir tumši zaļa krāsa un nedaudz viļņotas malas. Ziedēšanas laikā kartupeļu krūmi ir pārklāti ar lielu baltu ziedu korollām.
Krūmu jaudīgā sakņu sistēma ļauj viņiem izaugt līdz 15 lieliem kartupeļiem. Viņu vidējais svars būs aptuveni 100 - 150 grami. Sifra kartupeļu izskats nav slavējams. Tas ir gluds un veikls, ar gandrīz perfektu ovālu apaļu formu. Vidēji bieza kartupeļa dzeltenā miza ir ļoti gluda. Sifra kartupeļu šķirnes acis ir seklas un to ir maz.
Iekšpusē Sifra kartupeļu mīkstums ir balts. Tāpat kā citas vidēji vēlu šķirnes, arī Sifra ir izcila, pilnīga garša. Kartupeļu mīkstums ir nedaudz salds, bez sausuma un ūdens. Šī šķirne ir lieliski piemērota visiem vārīšanas veidiem, neatkarīgi no tā, vai tā ir vārīšana, cepšana pannā, dziļa cepšana, pildīšana un cepšana. Cietes tajā nav daudz - no 11% līdz 15%. Bet, neskatoties uz to, šī kartupeļu kartupeļu biezenis ir ļoti gaisīgs un bez gabaliņiem.
Šādas izcilas garšas un tirgus īpašības ļauj audzēt Sifra kartupeļus ne tikai personiskām vajadzībām un saimniecībām, bet arī rūpnieciskā mērogā. Gludi, vienmērīgi kartupeļi labi panes transportēšanu un tiek lieliski uzglabāti, nezaudējot tirgojamību un garšu. Ja tiek ievēroti uzglabāšanas apstākļi, bumbuļu turēšanas kvalitāte būs aptuveni 94% no kopējās ražas. Pateicoties šīm īpašībām, kā arī izcilajam noformējumam, Sifra kartupeļi bieži atrodami veikalu plauktos.
Šīs kartupeļu šķirnes priekšrocības var attiecināt arī uz tās izturību pret sausumu un neuzņēmību pret deģenerāciju, ja tiek novāktas kā sēklas. Kas attiecas uz imunitāti, tad arī kartupeļu šķirnei Sifra ir ar ko lepoties. Šim kartupelim ir spēcīga imunitāte pret daudzām bīstamām slimībām un kaitēkļiem, piemēram:
- kartupeļu vēzis;
- zelta nematode;
- kraupis;
- vīrusu slimības.
Bet viņa imunitāte pret šo kartupeli var neizturēt vēlu bumbuļu un dažādu sēnīšu slimību pūtīšanu.
Kartupeļu šķirnes Sifra trūkumi ietver tās jutīgumu pret asām salnām, kā arī stingrību pret augsnes barības vielu sastāvu.
Šīs šķirnes kartupeļu raža lielā mērā ir atkarīga no klimatiskajiem apstākļiem un augsnes barības vielu sastāva.Minimālā raža būs 179 centneri no hektāra, un maksimālā var sasniegt līdz 500 centneriem no hektāra.
Aprūpe
Sifra kartupeļiem nav nepieciešama nekāda sarežģīta aprūpe. Vienīgā prasība šai šķirnei ir viegla un barojoša augsne. Audzējot uz šādas zemes, šķirnei būs lieliska raža. Bet, ja zeme ir slikta vai smaga pēc sastāva, pasliktināsies ne tikai kopējā raža, bet arī pašas ražas kvalitāte.
Sifra kartupeļu gultas jāsagatavo rudenī. Lai to izdarītu, tie obligāti jāizrok līdz 30 cm dziļumam, obligāti pagriežot zemi. Lai uzlabotu zemes barības vielu sastāvu, izraktajā gultnē ievada humusu un koksnes pelnus.
Bet kartupeļu stādīšana pēc tomātiem, saldajiem pipariem un baklažāniem nedos labu ražu.
Sifra pieder pie vidus sezonas kartupeļu šķirnēm, tāpēc tās stādīšana jāsāk tikai pēc pavasara salnu beigām, kad augsne jau ir labi sasilusi.
Populāra kartupeļu sēšanas sezonas sākuma pazīme ir bērza lapas, kas sasniegušas mazas monētas lielumu.
Sifra šķirnes sēklas kartupeļi pirms stādīšanas ir nedaudz jāsadīgina. Lai to izdarītu, bumbuļi jāizkliedē gaišā vietā temperatūrā, kas nav augstāka par +15 grādiem 1,5 - 2 mēnešus pirms stādīšanas. Šajā laikā no kartupeļu acīm vajadzētu izšķilties jauniem asniem. Kartupeļu stādīšanas gatavības rādītājs ir šo asnu garums - tam jābūt no 1 līdz 1,5 cm.Ja dīgsti parādījās pirms plānotās stādīšanas, tad bumbuļi jānoņem tumšā vietā un jāsaglabā tur līdz stādīšanai.
Diedzētos Sifra kartupeļus stāda mitrā augsnē pēc tam, kad tajā ir izveidotas bedrītes vai tranšejas. To dziļums ir atkarīgs no augsnes gultnē - jo tas ir vieglāks, jo dziļāka būs bedre vai tranšeja un otrādi. Tajā pašā laikā vieglās augsnēs maksimālais stādīšanas dziļums būs 12 cm, bet uz māla augsnes - tikai 5 cm. Attālumam starp blakus esošajiem bumbuļiem jābūt apmēram 30 cm un starp rindām 65 cm. Stādītie bumbuļi ir pārklāti ar zemi . Labvēlīgos laika apstākļos pirmie dzinumi parādīsies pēc 15 - 20 dienām.
Kartupeļu stādu turpmākā aprūpe ietvers:
- Laistīšana... Parasti Sifra kartupeļi netiek laisti, līdz tie zied. Bet, ja vasara izrādījās ļoti sausa, tad reizi nedēļā jums joprojām būs jālaista krūmi. Pēc ziedēšanas sākuma kartupeļu dobē augsnei vienmēr jābūt nedaudz mitrai. Bet tas nenozīmē, ka kartupeļu krūmus vajadzētu laist katru dienu. Pirms katras laistīšanas augsnei vajadzētu izžūt līdz viena pirksta dziļumam. Vakarā nepieciešams laistīt Sifra kartupeļu krūmus, katram krūmam iztērējot no 2 līdz 3 litriem ūdens.
- Hillings... Hillings ļauj Sifra kartupeļu krūmiem labāk saglabāt formu un veicina stolonu veidošanos - dzinumus, uz kuriem veidojas bumbuļi. Hillings jāveic divas reizes sezonā: pirmo reizi, kad krūmi sasniedz 14 - 16 cm augstumu, un otro reizi pirms ziedēšanas. Hillings ir vienkāršs. Lai to izdarītu, ir nepieciešams nošķelt zemi no rindām līdz krūmu pamatnei. Kā redzat zemāk esošajā fotoattēlā, kartupeļu gultām vajadzētu izskatīties rievotas.
- Mēslojums... Organiskajiem mēslojumiem, kuru pamatā ir kūtsmēsli vai vistas mēsli, vislabāk piemēroti Sifra kartupeļi. Bet, ja augsne ir slikta, tad jūs varat izmantot minerālmēslus, mainot tos ar organisko vielu. Kopumā kartupeļi sezonas laikā jāapaugļ trīs reizes: pēc dīgšanas, pirms un pēc ziedēšanas.
Pirmo Sifra kartupeļu rakšanu var veikt vasaras vidū. Bet visaugstākā raža ir septembra otrajā pusē. Skaidra pazīme, ka ir pienācis laiks izrakt kartupeļus, to galotņu žāvēšana un dzeltēšana. Pirms novākšanas uzglabāšanai visas novāktās kultūras ir jāšķiro un jāizžāvē.
Neskatoties uz to, ka Sifra ir salīdzinoši jauna kartupeļu šķirne, tās popularitāte dārznieku un lauksaimnieku vidū katru gadu pieaug. Un vienkāršu agrotehnisko ieteikumu ievērošana garantē ja pat bagātīgu, tad ļoti labu ražu.
