Saturs
Balto jāņogu ieguvumi cilvēka ķermenim ir diezgan lieli, oga palīdz uzlabot pašsajūtu un stiprināt imūnsistēmu. Lai novērtētu ogu īpašības, jums jāizpēta to sastāvs un precīzi jānoskaidro, kā dažādās jomās tiek izmantotas baltās jāņogas.
Baltās jāņogu ogas sastāvs
Baltās jāņogas augļi satur milzīgu daudzumu vitamīnu, organisko skābju un vērtīgu minerālu. Daudzos aspektos jāņogu baltā šķirne pat pārspēj sarkanās un melnās.
Kompozīcija satur:
- askorbīnskābe, kurai ir spēcīgs pretmikrobu efekts;
- P vitamīns, kas ir svarīgs veselīga asinsspiediena uzturēšanai;
- rutīns - viela, kas samazina asinsvadu trauslumu un uzlabo ādas stāvokli;
- tokoferols, kas ir atbildīgs par labu asinsriti un ātru ķermeņa šūnu atjaunošanos;
- pektīns - viela, kas ļauj uzturēt normālu zarnu darbību;
- vitamīns B4, kas nepieciešams nervu sistēmas veselīgai darbībai;
- folijskābe, kas aizsargā pret onkoloģijas attīstību;
- oksikumarīni - vielas, kas atšķaida asinis un aizsargā sirdi no slimībām.
Tāpat baltās jāņogas satur fruktozi un citus dabiskos cukurus, dzelzi un kāliju, fosforu un nātriju. Ogas ir bagātas ar šķiedrvielām, tāpēc to ēšana ir laba gremošanas paātrināšanai.
Baltās jāņogas derīgās īpašības
Ja vismaz vasarā regulāri lietojat baltās jāņogas, ieguvumi ķermenim būs milzīgi. Garšīgas vieglas ogas:
- likvidēt iekaisumu un infekcijas lielā C vitamīna satura dēļ - baltās jāņogas palīdz cīnīties ar saaukstēšanos un vīrusiem, paātrina ievainoto audu sadzīšanu;
- uzlabot ādas stāvokli - lietojot, baltās jāņogas stimulē kolagēna ražošanu, kas nozīmē, ka tas samazina grumbu, pūtītes, pūtītes un citu ādas defektu skaitu;
- veicināt matu strauju augšanu un nostiprināšanos;
- uzlabot asins sastāvu - ogas satur daudz dzelzs, kas ir atbildīgs par eritrocītu veidošanos un audu piesātinājumu ar skābekli, lietojot baltās jāņogas, palielinās asins sarecēšana;
- veicina svara zudumu - baltās jāņogas palīdz attīrīt toksisko vielu un uzkrāto toksīnu ķermeni, normalizē vielmaiņas procesus un palīdz sadedzināt lieko ķermeņa tauku daudzumu;
- palīdz atbrīvoties no alerģijām - tā kā baltās jāņogas nesatur pigmentus, tās pašas reti rada negatīvu reakciju, un, bieži lietojot, tām var būt antihistamīna iedarbība un mazināt alerģiju pret citiem pārtikas produktiem.
Baltās jāņogas ir pazīstamas ar pretvēža īpašībām. Tas satur lielu daudzumu antioksidantu, antocianīnu un citu vielu, kas kavē ļaundabīgo audzēju augšanu. Baltās jāņogas samazina vēža attīstības iespējamību, un esošās slimības terapija kļūst veiksmīgāka.
Balto jāņogu priekšrocības sievietēm
Baltās jāņogas ir īpaši izdevīgas sievietēm. Pirmkārt, to aktīvi izmanto kosmētikas nolūkos. Pamatojoties uz svaigiem augļiem, tiek sagatavoti skrubi un maskas, kas ievērojami uzlabo ādas stāvokli un tiem ir spēcīgs atjaunojošs efekts.Arī baltās jāņogas bieži satur diētas, tas ļauj zaudēt liekos kilogramus un uzturēt normālu vitamīnu un minerālvielu līdzsvaru organismā.
Baltās jāņogas ir ļoti noderīgas grūtniecības laikā, tas palīdzēs topošajai mātei izvairīties no vitamīnu trūkuma, un folijskābe sastāvā auglim būs ļoti noderīga. Arī baltās jāņogas aizsargā grūtnieci no saaukstēšanās un palīdz atbrīvoties no tūskas.
Baltās jāņogas priekšrocības vīriešiem
Vīriešiem ievērojamas priekšrocības sniedz arī baltās jāņogas augļi. Tie palīdz cīnīties ar visu veidu uroģenitālās sistēmas infekcijām un iekaisumiem, aizsargā pret prostatīta un adenomas attīstību. Nieru darbības traucējumu gadījumā ir lietderīgi ēst augļus - jāņogas kalpo kā efektīvs dabisks diurētiķis.
Tā kā baltām ogām ir dziedinoša ietekme uz reproduktīvo un urīnceļu sistēmu, vīriešu spēja uzlabojas un normāls libido atgriežas. Arī baltās jāņogas ēšana ir noderīga asinsvadu un sirds slimību profilaksei.
Balto jāņogu priekšrocības bērniem
Baltās jāņogas var dot lielu labumu bērna ķermenim. Pirmkārt, tas stiprina bērna imūnsistēmu un kalpo kā vīrusu un saaukstēšanās profilakse. Arī ogas aizsargā zarnas no neveiksmēm, palīdz regulēt izkārnījumus, novērš anēmijas un vitamīna deficīta attīstību mazulim.
Baltās jāņogas ir unikāla oga, ko var piedāvāt zīdaiņiem līdz viena gada vecumam. Pirmo reizi jāņogu augļus bērnu uzturā var ieviest no 7 mēnešiem, jo baltā oga nesatur krāsvielas, gandrīz nekad neizraisa alerģiju.
Ko palīdz baltās jāņogas?
Baltās jāņogas derīgās īpašības un kontrindikācijas lielā mērā ietekmē veselības jomu. Šo sulīgo ogu ieteicams lietot dažām slimībām, jāņogu augļi var mazināt slimību simptomus un veicināt atveseļošanos.
- Augļu dzērienu un balto jāņogu kompotu lietošana ir noderīga saaukstēšanās, klepus un iesnas gadījumā. Pēc nelielas termiskās apstrādes augļi saglabā vērtīgus vitamīnus un skābes, kas palīdz mazināt iekaisumu un stiprina imūnsistēmu.
- Svaigas ogas un marmelādes vai uz tām balstīti ievārījumi ir noderīgi anēmijai un anēmijai, jo uzlabo asins sastāvu un atjauno spēku.
- Gremošanas slimībām ir lietderīgi ēst balto šķirņu jāņogas - ogas paātrina vielmaiņas procesus un izvada toksīnus no ķermeņa, kā arī novērš gļotādas iekaisuma attīstību.
- Balto jāņogu ēšana ir noderīga nervu traucējumu un endokrīnās sistēmas traucējumu gadījumā - ogas labvēlīgi ietekmē hormonālo un emocionālo fonu, uzlabo miega kvalitāti un palielina sparu.
- Ir lietderīgi uzņemt baltās jāņogas ar paaugstinātu spiedienu, tas pozitīvi ietekmē asinsvadus un atšķaida asinis, kuru dēļ veselības stāvoklis tiek normalizēts.
- Baltās jāņogas ir labvēlīgas aknu slimībām un paaugstinātam holesterīna līmenim, to var ēst gan kaites profilaksei, gan kā papildinājumu oficiālai ārstēšanai.
- Baltās jāņogu ogas ir noderīgas sirds sistēmas slimībām, jo tās normalizē asinsriti un samazina sirdslēkmes risku.
- Ogu var ēst ar cukura diabētu - augļa glikēmiskais indekss ir zems. Ēdot mēreni, jāņogas var palīdzēt regulēt cukura līmeni un novērst smagas komplikācijas.
Baltās jāņogas pielietošana
Baltās jāņogas tiek plaši izmantotas. To lieto kaites ārstēšanai un kulinārijas ēdienu pagatavošanai, ārpuses kopšanai. Vērtīgas īpašības piemīt ne tikai svaigiem, bet arī saldētiem vai pārstrādātiem augļiem - pareizi sagatavojot un uzglabājot, baltās jāņogas saglabā visas priekšrocības.
Tautas medicīnā
Mājas medicīnas receptēs baltās jāņogas ir ļoti izplatītas. Īpaši populāri ir vairāki produkti, kuru pamatā ir baltas ogas.
- Nostiprinoša tēja. Lai to sagatavotu, jaunos pumpurus, lapas un baltās jāņogas plānas zarus ielej ar verdošu ūdeni un uzstāja vairākas stundas. Gatavo dzērienu pēc izvēles papildina ar medus karoti un paņem 150 ml dienā. Tēja palīdz samazināt imunitāti, kā arī kalpo kā labs diurētiķis un palīdz noņemt mazus akmeņus no nierēm un urīnpūšļa.
- Pretiekaisuma infūzija. Jaunos dzinumus un auga lapas sasmalcina, izmēra 1 lielu karoti izejvielu un ielej glāzi verdoša ūdens un pēc tam 10 minūtes ievieto ūdens vannā. Gatavo infūziju atdzesē un filtrē, un pēc tam izskalo smaganu un rīkles iekaisuma procesu gadījumā.
- Novārījums no aizcietējumiem. Apmēram 5 lielas ēdamkarotes svaigu vai žāvētu ogu ir jāvāra 10 minūtes un pēc tam vēl dažas stundas jāuzstāj zem vāka. Viņi izdzer 100 ml produkta trīs reizes dienā, jāņogu buljons palīdz ātri atbrīvoties no aizcietējumiem un turklāt, regulāri lietojot, normalizē gremošanu kopumā.
No balto jāņogu var pagatavot aromātisku tinktūru ar ārstnieciskām īpašībām. Lai to izdarītu, 500 g augļu un 15 augu lapas ir rūpīgi jānomazgā, jāielej lielā burkā, uz augšu jāpārklāj ar glāzi cukura un pēc tam jāielej 500 ml spirta vai degvīna.
Tinktūras skārda 10 dienas tiek turēta tumšā un siltā vietā, pēc tam filtrē un lieto saaukstēšanās, samazinātas imunitātes un iekaisuma slimību gadījumā. Jums ir nepieciešams dzert 50 ml dienā ne ilgāk kā 14 dienas, tad tinktūra būs izdevīga.
Ēdienu gatavošanā
Balto jāņogu priekšrocības cilvēka ķermenim izpaužas arī ēdiena gatavošanā. Vieglākais veids ir kompotu vai augļu dzēriena pagatavošana no ogām, taču tās nebūt nav vienīgās iespējas jāņogu augļu izmantošanai.
Piemēram, pievienojot baltas ogas, var pagatavot vieglas un veselīgas diētas salātus. Sagatavojiet to šādi:
- 200 g svaigu rāceņu nomazgā, nomizo un sagriež sloksnēs;
- nelielā traukā sakņu dārzeņi tiek sālīti un labi sajaukti;
- rāceņiem pievieno 2 lielas ēdamkarotes krējuma un tādu pašu daudzumu citrona sulas;
- ielej bļodā 80 g jāņogu ogas.
Pēdējā posmā salāti tiek garšoti ar lielu karoti šķidra medus, varat pievienot arī pāris svaigas piparmētru lapas. Trauku var ēst jebkurā diennakts laikā, šādi salāti organismam būs ļoti noderīgi un apgādās to ar visvērtīgākajiem vitamīniem.
Ļoti populārs ēdiens ir garšīgs un veselīgs ievārījums. Vienkāršākā recepte tā pagatavošanai izskatās šādi:
- ievārījumam paņemiet lielu emaljas pannu un ielejiet tajā 1,5 kg mazgātu svaigu ogu bez zariem;
- no augšas izejvielas pārklāj ar tādu pašu daudzumu granulēta cukura;
- sastāvdaļas labi samaisa un atstāj uz 4 stundām, šajā laikā cukurs pilnībā izšķīst izdalītajā sulā.
Pēc tam panna tiek nosūtīta uz plīti, saldais sīrups gaida vārīšanās temperatūru un vāra tieši 5 minūtes zemā siltumā, nepārtraukti maisot. Gatavais ievārījums saglabā maksimālo lietderīgo īpašību daudzumu, pateicoties īstajai jāņogu termiskajai iedarbībai, tas gandrīz nezaudē vērtīgās skābes un vitamīnus.
Kosmetoloģijā
Baltās jāņogas ir vērtīgs kosmētikas līdzeklis.Vitamīni un organiskās skābes tā sastāvā labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli, īpaši, ja tiek izmantotas mājās gatavotas maskas.
Ja Jums ir nosliece uz pūtītēm un pūtītēm, varat izmantot šādu līdzekli:
- 2 lielas ēdamkarotes jāņogu lapas ielej ar glāzi verdoša ūdens;
- atstāj uzstāt apmēram 20 minūtes;
- kad infūzija kļūst silta, tajā samitrina marles vai plānas auduma salvetes un pusstundu uzklāj uz sejas.
Vēl viena maska ir laba ādas balināšanai un vasaras raibumu atbrīvošanai:
- pusi glāzi svaigu baltu ogu mīca un izlaiž caur marli, lai izspiestu sulu;
- pēc tam sulu sajauc ar līdzīgu dabīgā biezpiena beztauku daudzumu;
- ja vēlaties, pievienojiet nedaudz krējuma vai piena, lai uzlabotu konsistenci;
- izklāj masku sejā 20 minūtes.
Pēc 2-3 procedūrām āda kļūst gaišāka un maigāka, un maskas ieteicams izgatavot vismaz reizi nedēļā.
Baltās jāņogas palīdz labi novērst pirmās seklās grumbas:
- no tīras sulas ir jāmīca un jāizspiež nedaudz svaigu ogu;
- tad sula jāsajauc ar līdzīgu daudzumu augu eļļas - olīvu vai linu sēklām;
- maisījumu ar masējošām kustībām uzklāj uz sejas un kakla un atstāj uz 20 minūtēm.
Maska ne tikai labi izlīdzina ādu, bet arī padara to elastīgāku un samtaināku.
Lai atjaunotu bojātu ādu, jūs varat sagatavot jāņogu masku kombinācijā ar zilu kosmētisko mālu. Pagatavošana ir vienkārša - sauju augļu mīca līdz biezeni vai sajauc ar māla pulveri, līdz iegūst vēlamo konsistenci. Pēc tam putraimus 20 minūtes izklāj pa seju, pēc tam to viegli nomazgā ar siltu ūdeni.
Ogu kaloriju saturs
Neskatoties uz visām tā priekšrocībām, baltās jāņogu ogām ir ļoti zema uzturvērtība. 100 g svaigu augļu satur tikai 42 kcal, kas ir mazāk nekā upenes. Būtībā augļi sastāv no ogļhidrātiem, tajos ir arī nedaudz olbaltumvielu, bet tauku nav vispār.
Kontrindikācijas baltajām jāņogām
Baltās jāņogas ieguvumi un kaitējums visiem nav vienādi. Neskatoties uz lielo vērtību, produkts var kaitēt ķermenim. Kontrindikācijas viņam ir:
- individuāla neiecietība pret atsevišķiem komponentiem sastāvā - pat hipoalerģiskas baltās jāņogas var izraisīt negatīvas reakcijas;
- kuņģa čūla un hiperskābs gastrīts akūtā fāzē - sastāvā esošajām organiskajām skābēm būs kairinoša ietekme uz gļotādām;
- hemofilija - ar sliktu asins recēšanu produkts var pasliktināt stāvokli;
- hepatīts - augļu ēšana nav ieteicama smagu aknu bojājumu gadījumā;
- pankreatīts - akūta aizkuņģa dziedzera iekaisuma gadījumā produkts tikai kaitēs.
Pat ja nav kontrindikāciju, ogas jālieto mērenībā, vēlams ne vairāk kā 200 g dienā. Pārdozēšana izraisīs gremošanas traucējumus, sliktu dūšu un caureju, jo liels daudzums organisko skābju kairina gremošanas traktu.
Secinājums
Balto jāņogu priekšrocības cilvēkiem ir ļoti lielas, un produktam ir diezgan daudz kontrindikāciju. Ogas var izmantot ārstēšanai, skaistumkopšanai un gardu ēdienu pagatavošanai - balto jāņogu augļi būs izdevīgi visās situācijās.
