Saturs
Deserta zemeņu popularitāti var salīdzināt tikai ar dārza zemenēm. Zemenes ir labas ne tikai ārēji, oga ir ar izcilu garšu, ļoti ēstgribu aromātu, kā arī satur daudz noderīgu vielu: C un B vitamīnus, folskābi, pektīnus, karotīnu. Bet kaitīgās sastāvdaļas, piemēram, cukurs, holesterīns, zemenēs vispār nav, tāpēc ogu var ēst gandrīz visi (izņēmums ir tikai mazi bērni un alerģijas slimnieki).
Nav pārsteidzoši, ka vasaras iedzīvotāji to ļoti interesē zemeņu šķirnes un to bieži audzē salds ogas savās platībās, jo tas ir vienīgais veids, kā simtprocentīgi pārliecināties par produkta kvalitāti. Lai palīdzētu dārzniekiem šeit ir apkopotas labākās zemeņu šķirnes 2018. gadam ar fotogrāfijām un aprakstiem, īpašībām un iezīmēm.
Šķirņu dalīšana grupās
Tāpat kā visas augļu kultūras, arī zemenēm ir daudz šķirņu. Pirms pārtraucat izvēli par konkrētu zemeņu šķirni, jums vajadzētu izlemt, kurai grupai kultūrai vajadzētu piederēt.
UN sadaliet dārza ogas daudzās grupās, galvenie kritēriji ir:
- nogatavošanās ātrums (agrīnās nogatavošanās šķirnes, vidēja nogatavošanās un vēlās zemenes);
- apputeksnēšanas veids (pašapputes šķirnes, zemenes, kurām nepieciešami apputeksnēšanas kukaiņi);
- augļu metode (vienas kultūras nogatavošanās sezonā vai remontantu šķirnes, kas augļus nes visu vasaru);
- raža (augstražīgu šķirni var saukt par šķirni, kas ļauj no viena krūma izņemt divus kilogramus ogu);
- ogu izmēri (liela zemene, kā likums, ir visauglīgākais, jo katra oga sver no 40 gramiem);
- audzēšanas metode (zemenes šķirnes atklātai zemei un zemeņu šķirnes siltumnīcām papildina istabas ogu šķirnes, kuras var audzēt tieši mājā vai uz balkona);
- jaunākās šķirnes un pārbaudītas laikā.
Labāko zemeņu šķirņu saraksts šajā rakstā tiks sastādīts, pamatojoties uz pieredzējušu dārznieku atsauksmēm, kā arī ņemot vērā viņu prasības. Kā likums, dārza īpašniekam ogas ir jābūt garšīgākajām, blīvākajām, skaistākajām, lai šķirne būtu auglīga un izturētu laika apstākļu kaprīzes.
Labākās agrīno zemeņu šķirnes
Jaunas zemeņu šķirnes bieži precīzi atšķiras pēc nogatavošanās ātruma - starp jaunajām selekcijas šķirnēm arvien vairāk ir agrīnās nogatavošanās šķirņu. Tas nav pārsteidzoši, jo šādas zemenes nogatavojas līdz pavasara beigām, ir ierasts tās audzēt siltumnīcās un siltumnīcās un izmantot pārdošanai.
Agrīno šķirņu īpatnība ir tāda, ka pirmās ogas parasti neizmanto pārstrādei vai konservēšanai - augļi ir labi tikai svaigam patēriņam. Zemenēm bieži ir blīva konsistence, tāpēc tās labi panes transportēšanu un ilgi saglabā noformējumu.
Viņu vasarnīcā reti audzē tikai agrās zemenes, stādījumus bieži mijas ar vēlākām šķirnēm. Tātad dārznieks maijā varēs izbaudīt pirmo ogu garšu un izstiept šo prieku līdz augustam (stādot vēlu nogatavojušās šķirnes).
"Clery"
Labākā agrīnā nogatavošanās ogu šķirne, kurai praktiski nav trūkumu. Pirmo reizi "Clery" kultivēja itāļi, bet šķirne ātri izplatījās visā pasaulē. Zemeņu galvenās priekšrocības ir ogu skaistums un ļoti salda garša.
Augļi ir nedaudz iegareni, ar asu galu. Ogas mīkstums ir sārts, un miza ir spilgti sarkana. Šīs šķirnes zemenēm nav spēcīga aromāta, bet ogu smarža ir maiga un ļoti patīkama.
Šķirnes krūmi ir mazi, kompakti, sfēriskas formas. Zemenes veido daudz ūsu, tāpēc to sakņošana ir vispopulārākais ražas pavairošanas veids.
"Clery" labāk stādīt zemē septembrī, lai krūmiem būtu laiks aklimatizēties un pavasarī dot pirmos augļus. Rūpēties par kultūru ir ļoti viegli, tāpēc tas ir lieliski piemērots iesācējiem dārzniekiem un tiem, kas reti apmeklē viņu dachu.
"Alba"
Šī zemene nāk arī no Itālijas, šķirne pieder elitei. Krievijā "Alba" ir iecienīta ar izcilo garšu un skaistām lielām ogām, kas sver līdz 50 gramiem.
Šķirni var atpazīt pat pēc ogu garšas, tā ir ļoti raksturīga - saldskāba. Augļi ir iegareni, spilgti sarkani. Pat līdz sezonas beigām zemenes nekļūst mazākas, augļu masa visā veģetācijas periodā ir aptuveni vienāda.
Albai ir daudz priekšrocību:
- sala izturīgs;
- labi panes sausumu;
- augstas ražas;
- izturīgs pret kaitēkļiem un vīrusiem;
- labi panesams transportēšanai un uzglabāšanai.
Šo īpašību dēļ šķirni var audzēt komerciāli. Viss Alba nogatavošanās process ir bagātīgs un regulārs laistīšana.
"Zephyr"
Dānijas zemenes var atpazīt pēc ogu veida: tās ir apaļas, ar skaidri redzamām malām un pilnīgi gludu virsmu. Šķirne tiek uzskatīta par auglīgu, jo dārznieks no katra krūma var iegūt līdz kilogramam augļu.
Zemenei ir bagātīga garša un aromāts, to bieži izmanto pārdošanai, tā labi panes transportēšanu un uzglabāšanu.
"Zephyr" sāk nest augļus pirmajā gadā pēc stādīšanas, zemenes nogatavojas ļoti agri. Ja jums vēl vairāk jāpaātrina audzēšanas process, ieteicams audzēt šķirni siltumnīcās un izmantot krūmu mākslīgo papildu apgaismojumu.
Šķirne stingri panes sausumu, reti saslimst, netiek pakļauta masīviem kaitēkļu uzbrukumiem.
"Medus"
Labāko zemeņu saraksts bez šī nosaukuma būs nepilnīgs. "Medu" ļoti bieži audzē Krievijas dārzos, jo šai zemenei ir daudz priekšrocību:
- augsti attīstīta sakņu sistēma, kas ļauj stādiem ātri pielāgoties un piesātināties ar barības vielām no augsnes dziļajiem slāņiem;
- liela ogu masa;
- agri augļi (augļu olnīcas jau dēj aprīlī);
- lieliskas garšas īpašības (panelis satur antioksidantus, vitamīnus un pat jodu).
Zemenes zied apmēram divas nedēļas, pirmās ogas var novākt maija vidū, un nogatavošanās laiks pat nav atkarīgs no reģiona un laika apstākļiem. Šķirne nes augļus reizi gadā. Veģetācijas perioda beigās zemenes kļūst mazākas, bet saldākas.
Dārza zemeņu šķirnes starpsezonā
Zemenes ar vidēju nogatavošanās laiku pamatoti tiek uzskatītas par visizplatītākajām Krievijā, jo šīs šķirnes ir universālas. Augļi ir ļoti garšīgi, svaigi, jo augiem pietiek ar vasaras sauli, šādas zemenes var konservēt, tās vienlaikus ir blīvas un sulīgas.
Bet starpsezonas zemenes būs lielisks risinājums, vasaras iedzīvotājs no Sibīrija to var ierobežot tikai ar šo ogu šķirni (vasaras vidū atdodot augļus, augi tiks pasargāti no pavasara un rudens aukstuma).
"Festivalnaja"
Šī zemene ir pazīstama ar spēju izturēt sausumu un intensīvu karstumu. Šķirne tiek uzskatīta par vienu no populārākajām Krievijā tās vienkāršības dēļ.
Zemenes ir spilgti sarkanas, noapaļotas, ar spīdīgu virsmu un sārtu mīkstumu. Ogu garša ir salda ar mērenu skābumu, kas tiek uzskatīts par zemeņu garšas standartu.
Šīs šķirnes krūmi ir diezgan augsti, bet ne ļoti sazaroti. Stādīšana "Festivalnaya" ir ieteicama pavasarī, kad nāk pirmais siltums.
Visvairāk "Festivalnaya" ir piemērots vidējās zonas klimatiskajiem apstākļiem, jo tas labi panes aukstumu un augstu mitrumu. Raža dod stabilu un augstu ražu, reti saslimst.
"Darselect"
Šī zemene ir viena no populārākajām vidus sezonas šķirnēm. Šķirnei raksturīga iezīme ir zemeņu aromāts. Ogas ir lielas, gaļīgas, ar skābumu.
Augļa forma ir koniska, gals ir nedaudz neass. Zemenes sver apmēram 25-30 gramus.
Iekštelpās "Darselect" nogatavojas maija vidū, savukārt dārza dobēs ogas nogatavojas tikai līdz jūnija vidum. Krūmi ir augsti, zemeņu lapas ir tumši zaļas. Uz krūmiem parādās daudz ūsu, taču tas nenoved pie stādījumu sabiezēšanas, nav nepieciešams noņemt dzinumus.
Pirmais ražas vilnis atšķiras ar nedaudz iegarenām ogām, un pēdējās zemenes ir noapaļotas, vienmērīgas. Augļu mīkstums ir elastīgs, vidēji sulīgs, rozā. Ogu garšā saldums un skābums ir pilnīgi līdzsvaroti.
"Marshal"
Viena no vidēji nogatavojušām lielaugļu šķirnēm. Šādu zemeņu audzēšana ir ekonomiski izdevīga, jo, pateicoties ogu lielumam, no nelielas platības būs iespējams novākt pienācīgu ražu.
Augļu vidējais svars ir 90 grami, bet, pienācīgi rūpējoties un pietiekami barojot, ogas var sasniegt 100 gramus. Augļi nogatavojas jūnija pirmajā pusē. Šķirne nebaidās no sala, tāpēc to var veiksmīgi audzēt aukstajos valsts reģionos.
Maršala zemenes labāk stādīt jūlijā, lai krūmiem būtu laiks iesakņoties pirms ziemas iestāšanās, un lapu padusēs tiek ielikti augļu pumpuri.
"Āzija"
Zemenes ar netradicionālu garšu un lieliem, skaistiem augļiem. Ogas garšo nedaudz pīrāgu, saldas ar skābumu. Zemeņu aromāts ir izteikts, zemeņu.
Augļiem ir vienāda forma un lielums, tie ir krāsoti karmīna nokrāsā, iegareni konusa formā. Ogu blīvums ļauj tos pārvadāt pat lielos attālumos. Augļu mērķis ir universāls: zemenes var ēst svaigas, konservētas vai saldētas. Ogu labāk audzēt zem segas, jo šķirne ir diezgan kaprīza temperatūras ziņā. Krūmi ir lieli ar masīvām un blīvām lapām, bieziem kātiem, nelielu skaitu ūsu.
"Asia" ir izpelnījusies slavu eksotiskās garšas un tirgojamā izskata dēļ.
Kimberlija
Holandiešu šķirne ir populāra ne tikai dārznieku iesācēju vidū; pat profesionāli lauksaimnieki novērtē šo zemeņu. Augstā daudzuma dažādu cukuru dēļ augļiem ir neparasta karameļu garša.
Ogas ir lielas, spīdīgas, nedaudz iegarenas. Zemenes ir labi transportētas un ar stingru mīkstumu. Krūmi ir zemi, bet spēcīgi. Uz auga ir maz lapu, augļi atrodas tuvāk zemei. Sezonas laikā uz krūmiem parādās vairākas ūsas, lai saglabātu produktivitāti, šie dzinumi ir jānoņem.
"Kimberly" ir iespējams stādīt gan pavasarī, gan rudenī - jebkurā gadījumā tas jādara pēc iespējas agrāk. Šķirne mīl mitrumu, tāpēc krūmi jālaista bieži un bagātīgi. Bet ziemai krūmus labāk pārklāt ar egļu zariem vai sienu, lai kultūra nesasaltu.
Pārskats par Kimberly zemeņu
"Elsanta"
Klasiska šķirne, kas audzēta Holandē, šķērsojot divas elites sugas ("Holiday" un "Gorella"). Ogu izskats ir ļoti pievilcīgs, tās ir spīdīgas, gludas un vienmērīgas. Zemeņu forma atgādina konusu, to krāsa ir spilgti sarkana, mīkstums ir blīvs, un garša ir lieliska.
Kultūra ļoti mīl mitrumu, tāpēc tā būs bieži un bagātīgi jālaista. Bet dārznieks saņems lielu ražu - no katra krūma līdz 1,5 kg svaigu ogu. Jums vienkārši jāuzrauga augu saknes un jānodrošina tiem laba ventilācija (jāatbrīvo augsne ejās), lai saknes nepūst.
Kopumā "Elsanta" ir nepretenciozs: tas nebaidās no sala, neiziet sēnīšu infekcijas, nav nepieciešams bieži apaugļot. Vispiemērotākais audzēšanai plēves tuneļos.
Vēlu nogatavojušās šķirnes
Šai zemeņu šķirņu grupai ir tādas priekšrocības kā noturība, bagātīga augļu garša un aromāts, nepretenciozitāte. Vēlīnā nogatavojušās zemenes audzē galvenokārt parastās dobēs, jo pēc pavasara salnām uz krūmiem parādās ziedu kātiņi.
Visbiežāk novēloto ražu izmanto pārstrādei: konservēšanai, sulu, kompotu un konservu pagatavošanai. Jūs varat veiksmīgi sasaldēt ogas, lai saglabātu vasaras garšu līdz nākamajai sezonai.
"Kungs"
Selekcionāri no Anglijas nodarbojās ar šo zemeņu audzēšanu, viņu galvenais uzdevums bija augstas ražas. Un zinātnieki ar to ir tikuši galā - "Kungs" tiek uzskatīts par vienu no visproduktīvākajām vēlās veģetācijas šķirnēm.
Katrs krūms var dot līdz trim kilogramiem ogu, tāpēc angļu šķirni bieži audzē augļu tirgotāji. Ogas labi panes transportēšanu, tās nebaidās no aukstuma.
Krūmi izaug līdz 50 cm, kas ļauj augļiem nogatavoties svarā, nepieskaroties zemei. Tas pasargā zemenes no puves un kukaiņu ēšanas. Zemenes ir sarkanas, iegarenas, skaistas un ļoti garšīgas.
Zenga-Zengana
Šī suga pieder pie vācu selekcijas šķirnēm. Kultūras īpatnība ir tās ziedkopu viennozīmība, tādēļ, lai apputeksnētu ziedus, jums būs jāstāda zemenes, kas sajauktas ar citu sugu, pretējā gadījumā raža nebūs.
Bet šķirnei ir daudz priekšrocību: kompakti krūmi, neliels skaits ūsu, lielas ogas (līdz 40 gramiem).
Raksturīgi, ka šīs šķirnes augļi nav vienādi: tie var būt gan apaļas, gan iegarenas formas, gludi vai ar ribām. Ogas nogatavojas vēlu, tām ir salda garša un spēcīgs aromāts, un tās ir nokrāsotas bagātīgā ķiršu krāsā.
Šķirne ir ļoti ražīga - no krūma tiek novākti līdz diviem kilogramiem augļu. Bieži vien šīs zemenes audzē pārdošanai, jo tās ir labi uzglabātas un transportētas.
Zemeņu šķirņu labošana
Labākās jaunās paaudzes zemeņu šķirnes ir remontant. Šādas kultūras var nest augļus vairāk nekā vienu reizi sezonā, un daži var turpināt augļus nepārtraukti visu vasaru.
Šādas zemenes mīl par augstu ražu, nepretenciozitāti un vissvarīgāk par to, ka ar remontant sugām ir iespējams neiestādīt šķirnes ar dažādu nogatavošanās periodu, jo uz krūmiem vienmēr būs svaigas ogas.
Pārskati par valsts dārzniekiem liecina, ka lielākā daļa no viņiem vai nu pilnībā pārgāja uz remontant šķirnēm, vai arī papildināja ar tām savu zemeņu kolekciju.
"Selva"
Šķirne iegūta, krustojot trīs zemeņu sugas, remontanta kultūra ir absorbējusi katras no tām labākās īpašības. Šīs šķirnes priekšrocības ir šādas:
- nepretenciozitāte;
- izturība pret aukstumu;
- imunitāte pret slimībām;
- augsta produktivitāte.
Pirmās ogas parādās agrāk nekā agrāko šķirņu augļi, taču šai zemenei nav ļoti izteiktas garšas vai aromāta, un tās mīkstums pēc blīvuma atgādina ābolu. Bet otrā raža ir garšīgāka un bagātāka, pilna ar zemeņu aromātu.
"Māra de Boisa"
Šīs sugas izvēlei zinātnieki izmantoja Alpu zemeņu ģenētisko materiālu, kas izskaidro šīs zemenes apbrīnojamo aromātu un saldskābo garšu.
Zemenēm augšanai nepieciešama saules gaisma, pretējā gadījumā tās ir diezgan nepretenciozas. Augļi nogatavojas visu sezonu - no maija līdz septembrim, kas liecina par vēl nebijušu sugu ražu.
Ogas ir skaistas un garšīgas, taču tās nevar uzglabāt - pēc trim dienām zemenes saburzās un ļauj sulai plūst. Tāpēc šķirni neizmanto audzēšanai pārdošanai, labāk viņiem mieloties ar savu dārzu.
Secinājums
Labāko zemeņu šķirņu nosaukumiem ar fotogrāfijām un īsu aprakstu vajadzētu palīdzēt dārzniekam izlemt - no šīs šķirnes ir viegli izvēlēties kaut ko piemērotu jebkuriem augšanas apstākļiem.
Mēs varam tikai ieteikt, ka labāk ir apvienot stādījumus, papildinot agrīnās šķirnes ar vēlīnām vai stādot remontant zemenes kopā ar sezonas vidū. Šī pieeja dārzniekam nodrošinās svaigas ogas jebkurā sezonas laikā, un raža būs ievērojami lielāka.
