Saturs
Krievijā slavenākā un populārākā ābele ir Antonovka. Sibīrijā atrodama arī sena ābolu šķirne. Koks tiek novērtēts par produktivitāti, nepretenciozitāti un augļi - par raksturīgo valdzinošo smaržu un daudzpusību. Antonovka šķirne ir ļoti plastiska, ir liels skaits šķirņu ar cieši saistītām pazīmēm.
Apraksts
Viena no enerģiskākajām dārzā būs Antonovkas ābele. Koka augstums sasniedz 5-6 metrus. Jauniem kokiem ir konusveida vainags, bet ar vecumu tas kļūst platāks, kontūrā atgādinot saplacinātu sfēru. Dažreiz tā diametrs sasniedz 10 m. Antonovka stāda skeleta zari iet uz augšu, galu galā paņem horizontālu virzienu un krūmu. Uz tiem ir daudz sazarotu gredzenu, kur augļi nogatavojas uz koksnes 3-4, vismaz divus gadus.
Spilgti zaļas lapas ar lielām stipulām, iegareni olveida, krunkainas, zobainas. Īsās kātiņas atrodas perpendikulāri dzinumam. Lieli ziedi ir balti, ar sārtu iegarenu ziedlapu nokrāsu.
Antonovkas parastās ābeles augļi, kā viņi par tiem saka aprakstos un dārznieku atsauksmes, sver no 120 līdz 180 g. Āboli nedaudz rievoti, noapaļoti un arī saplacināti, atkarībā no to atrašanās augļu dzinumā. Daudzi Antonovka āboli konusē uz augšu. Blakus kātiem un virs tiem rūsēšana bieži izplatās gar ābolu ādu. Antonovkas ābeles augļi ir parastie ar gludu virsmu, tikko pamanāmi matēti ziedoši, pārsvarā bez vaigu sārtuma, ražas laikā zaļgani, vēlāk kļūst dzelteni.
Balta-dzeltena mīkstums ir blīvs, graudains, sulīgs, ar raksturīgu skābumu un raksturīgu veida āboli Antonovka ar lielisku smaržu. Cukura saturs ir 9,2%, simts gramos ir 17 mg askorbīnskābes un 14% pektīna vielu. Garšu degustatori novērtēja robežās no 3,8 līdz 4,1 ballēm.
Raksturīgs
19. gadsimta tautas atlases rezultāts Kurskas provinces teritorijā ir slavenā Antonovka. Ābele, kas radījusi daudz noslēpumu ne tikai pēc izcelsmes, bet arī ar šķirņu pārpilnību. I.V. Mičurins uzsvēra, ka par Antonovku patiešām var saukt tikai 5 šķirnes. Gatavības termiņi augļi arī ir dažādi. Tie atšķiras arī pēc uzglabāšanas ilguma. Kokos, kas aug uz ziemeļiem no Brjanskas, Orelas, Lipeckas, ziemas sākumā augļi nogatavojas līdz septembra vidum. Ābeles, kas nes augļus uz dienvidiem no šīs nosacītās robežas, septembra sākumā ražo rudens ābolus.
Antonovka parastā ābolu šķirne ir pazīstama ar augstu ražu - līdz 200 kg. Atsevišķi koki dod 500 kg. Tika reģistrēta rekordliela raža, kas pārsniedz tonnu. Koka īpatnība ir saglabāt ražu līdz ražas novākšanai; nokrīt ļoti maz augļu. Antonovka joprojām ir galvenā rūpniecisko un amatieru dārzu daudzveidība valsts centrā un melnzemes zonas ziemeļos. Ābele ir īsta gara akna, tā garantē augļus 30–40 gadus vai ilgāk, tā aug jau vairāk nekā simts gadus.
Pirmie Antonovka parastās ābeles augļi, pēc dārznieku aprakstiem, tiek izmēģināti 7-8 gadus pēc vakcinācijas. Patiešām nes augļus no 10 gadu vecuma, pirms tam raža ir zema, ne vairāk kā 15 kg. Sākumā šķirne zied un dod ražu katru gadu, un līdz ar vecumu augļiem nāk periodiskums.
Ābele ir izturīga un produktīva, pateicoties kompaktas sakņu sistēmas īpatnībām. Galvenā, ļoti blīvā masa ir koncentrēta 1-1,2 m robežās.Šis pazemes koku centrs ir sekls, tikai 50-70 cm no zemes virsmas. Saknes izplatās arvien dziļāk, bet ar mazāku blīvumu.
Apputeksnēšana
Tāpat kā lielākā daļa dārzkopības kultūru, arī Antonovkas ābele ir viena no pašauglīgajām. Labākie šķirnes apputeksnētāji ir
- Anīss;
- Pipins;
- Velsija;
- Kalvila ir sniegota;
- Rudens svītrains.
Dārznieki uzskata, ka ābolu parasti var apputeksnēt jebkuras citas šķirnes. Ābele Antonovka, pēc apraksta, vidējais ziedēšanas periods.
Augļu kvalitāte
Šķirnes komerciālie rādītāji ir augsti: 15% no viena ābola augļiem ir visaugstākā, 40% no pirmā. Antonovka āboli panes tālsatiksmi, tie melo 3 mēnešus, apstrādāti ar antioksidantiem - četrus. Glabāšanas laikā garša un smarža kļūst intensīvāka. Dažreiz uzglabāšanas laikā āboli cieš no "iedeguma" slimības - mainās ādas krāsa, parādās brūni plankumi. Fakti attiecas uz ziemas šķirnes āboliem. Tie, kas tiek novākti rudenī, augot uz dienvidiem no Brjanskas, melo diezgan daudz. Tie ir jāapstrādā savlaicīgi.
Ābolu šķirne Antonovka ir slavena ar labvēlīgajām īpašībām. Augļi satur daudz vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami cilvēkiem, jo īpaši lielu dzelzs procentu. Ābolus ēd svaigus, ceptus, izmērcētus. Tiek gatavots sens gardums - zefīrs, kā arī marmelāde, želeja, ievārījumi. Ābele ir privāto dārzu iecienīta vieta. Tikai tās augļi ir visgaršīgākie ekonomiskajiem preparātiem: mērcēšana mucās.
Koku īpašības
Šajā reģionā tika audzēta Antonovkas ābele ar nestabilu, aukstu ziemu un vasaras karstumu. Koks ir raksturīgs sala izturībai, tas panes īsu sausumu. To raksturo relatīva izturība pret kraupi, miltrasu, augļu puvi. Tajos gados, kad šīs slimības ir plaši izplatītas, Antonovka viņiem arī pakļaujas.
Koka vērtīgās ģenētiskās īpašības nepalika nepamanītas. Uz tā pamata ir izveidotas 25 reģistrētas šķirnes. Slavenākās ir atmiņa karotājam, tautu draudzība, Bogatyr, Orlovim, March un citi. Dažiem pētniekiem ir vairāk nekā 200 sākotnējās šķirnes sugu. Šīs ābeles raksturīgās iezīmes nedaudz atšķiras atkarībā no potcelmiem un augsnes īpašībām.
Šķirnes veids
Vispopulārākās ir vairākas Antonovka ābeļu šķirnes. To kopīgās īpašības ir koku izturība, raža un garša.
Deserts
Izveidoja šķirni S.I. Isajevs. Ābolu koks Antonovka deserts, saskaņā ar selekcionāra aprakstu, ir ziemas vidus šķirne, kas iegūta no Antonovka parastās un Pepina safrāns... Koks ir vidēja izmēra vainaga augstumā un platumā. Ziedi ir lieli, rozā krāsā. Antonovka deserta ābolu šķirnes izcilo augļu krāsa ir gaiši zaļa, ar krēmkrāsas nokrāsu un svītrainām vaigu sārtumu. Masa ir lielāka nekā Antonovka parastā - 150-180 g, līdz 200 g. Celuloze pēc ražas novākšanas ir cieta, vidēji graudaina, salda, skāba, salīdzinot ar to, nenozīmīga. Āboli ir saglabājuši raksturīgo smaržīgo aromātu.
Antonovka deserta ābelei ir laba produktivitāte. Pieaugušais koks dod 40-56 kg, indikators var sasniegt vairāk nekā centneru. Ābolus ar izcilu uzglabāšanas kvalitāti var nobaudīt martā. Uzglabāšanas laikā jums vienkārši jāuztur vēsā temperatūra. Degustatori deserta šķirnei Antonovka piešķīra 4,2 punktus.
Koks nepārbauda vietnes īpašnieka pacietību, tas sāk nest augļus jau 4. vai 5. gadā. Tās audzēšanas apgabals sniedzas līdz centrālajiem reģioniem - Volgas reģionam. Ziemeļu reģionos tie apgabali, kas atrodas virs Brjanskas, Oreles, Antonovkas deserta, saskaņā ar šķirnes aprakstu nevarēs augt. Tā sala izturība ilgstoši nenodrošina temperatūru zem 25 grādiem. Arī kokam patīk telpa un labs apgaismojums.Putekšņojošie kaimiņi atrodas ne tuvāk kā 6 m attālumā. Ņemot potcelmiem sala izturīgus strofas formas stādus, Antonovka deserta ābele tiek stādīta arī Urālos, Sibīrijā un Altajajā.
Zelts
Tā ir arī izplatīta un populāra vidēja agrīna šķirne. Zelta Antonovkas ābele nogatavojas līdz augusta beigām. Vēlu vasaras āboli nav ilgi, labāk tos ēst svaigus un no tiem pagatavot ievārījumu. Augļi ir apaļi ar pievilcīgu zeltainu nokrāsu. Mīksts, salds, ar patīkamu Antonova skābuma garšu, bet ir zaudējis daļu no mātes formas aromāta. Svars no 160 līdz 260 g.
Antonovka zelta ābolu šķirnes koks ir auglīgs, ziemcietīgs, vidēja izmēra, ar izplatītu vainagu. Pirmie augļi dod 6-7 gadus. Saskaņā ar atsauksmēm, kašķis to maz ietekmē. Prasība pēc augsnes ūdens un gaisa caurlaidības. Necieš smagus, pārslogotus akmeņus, piesārņotas augsnes. Gruntsūdens līmenim apgabalā, kur augs Antonovkas zelta ābele, līdz virsmai nevajadzētu pārsniegt pusotru metru.
Pusotru mārciņu
Antonovka parastajai tuvākā šķirne ir Antonovka pusotra mārciņa ābele. Šķirne I.V. Mičurins savā dārzā. Koks ir salizturīgs, augsts, ziemas auglis. Novāc septembrī, gatavs ēst pēc nedēļas. Rievoti, zaļgani krēmīgi āboli sver 600 g, vidējais svars - 240 g. Celuloze ir smaržīga, smalkgraudaina, salda, ar maigu skābu.
Aug
Gandrīz katrā dārzā aug veca vai jauna Antonovkas ābele. Stādīšana ir iespējama rudenī, līdz 20. oktobrim, un pavasarī, aprīļa beigās. Melnā augsne un auglīgais māls garantē ražu.
Nosēšanās
Ābolu šķirnes Antonovka stādīšanas bedre ir liela: 0,8 x 1 m, labāk to izrakt sešos mēnešos vai vismaz divās nedēļās.
- Augšējo slāni uz leju uzliek ar velēnu, dzirdina, pēc tam pievieno zemi, kas sajaukta ar kompostu, humusu, 300 g kaļķa, 1 kg kompleksu mēslojumu, 800 g koksnes pelnu;
- Saknes ir iztaisnotas, sakņu kaklu novieto virs zemes līmeņa;
- Pēc laistīšanas augsne tiek mulčēta ar slāni līdz 10 cm.
Aprūpe
Stādot un kopjot Antonovka ābolu šķirnes jaunus kokus, regulāri jālaista. Stādus aplej bagātīgi, 10 litrus, divas reizes nedēļā. Ja pavasaris ir sauss, saknē ielej 15-20 litrus.
Otrajā gadā pēc stādīšanas sējeņu apgriež: saīsina vadotni un noņem sabiezējušos zarus. Katru gadu rudenī un pavasarī ābele tiek retināta no slimiem un bojātiem zariem. Katrs dārznieks veido koka vainagu pēc savas izvēles un atkarībā no klimata.
Antonovkas ābele tiek barota četras reizes sezonā, bagātīgi laistot:
- Pirms ziedēšanas stumbra aplī izkaisīti 100 g urīnvielas stādiem un 500 g pieaugušiem kokiem;
- Ar pirmajiem ziediem izšķīdina 50 litros ūdens, 200 g kālija sulfāta un superfosfāta, 100 g karbamīda un 5 litros deviņvīru spēka;
- Pirms augļu liešanas Antonovka tiek apaugļota ar 100 g nitroammofoska uz 10 litriem ūdens;
- Pēc ābolu novākšanas izmantojiet 300 g kālija sulfāta un superfosfāta.
Koku aizsardzība
Profilaktiski agrā pavasarī ābolu pret kaitēkļiem apstrādā ar 3% Bordo šķidrumu un vēlāk ar 0,1% karbofosa šķīdumu. Slimības novērš, apsmidzinot ar drupinātām ziedlapiņām, izmantojot 0,4% vara oksihlorīda šķīdumu vai 1% Bordo maisījumu. Labāk ir izsmidzināt pirms saulrieta, vēlu vakarā.
Lai arī koks ir nepretenciozs, izcilai ražai ir nepieciešama minimāla uzmanība.
