Saturs
Longan augļu derīgās īpašības ir pelnījušas detalizētu pētījumu. Tropu augļi garšo labi, taču to vērtību rada arī neskaitāmi ieguvumi veselībai. Kompozīcija satur vitamīnus un minerālvielas.
Kas ir longan augļi un kā tie izskatās
Longan, saukts arī par longan plum jeb Lam Yai, ir auglis, kas aug uz koka, ko sauc par longanu no Sapindovu ģimenes. Longans dabiski aug Ķīnas dienvidos, un augļu koku kultivē Dienvidāfrikā, Dienvidāzijā, Austrālijā, ASV dienvidu reģionos, Izraēlā un Kenijā.
Eksotiskais Longans aug Ķīnā un citās tropu valstīs
Mūžzaļais longan koks sasniedz 20 m augstumu. Tās vainags ir noapaļots, lapas ir sapārotas un pinnētas līdz 30 cm garumā, sakārtotas pārmaiņus. Koks zied ar maziem dzeltenbrūniem ziediem, kas savākti lielās panikās līdz 45 cm garumā.
Koka augļi ir mazi, diametrā līdz 3,5 cm, apaļi augļi, pārklāti ar plānu, raupju dzeltenbrūnas krāsas ādu. Zem tā ir sulīga caurspīdīga mīkstums ar viegli smalku aromātu, un augļa centrā ir noapaļots tumšs un spīdīgs akmens.
Cik garšo garša
Ir diezgan grūti aprakstīt tropisko augļu garšu. Gardēži apgalvo, ka galvenokārt tas atgādina saldās vīnogas vai meloni, bet ar nelielu muskusa noti. Jebkurā gadījumā augļu garša ir salda un ļoti patīkama, deserts.
Augļu garša ir gan vīnogas, gan melone.
Cik ilgi ēd
Longan ir diezgan viegli ēst, un tam nav nepieciešama ilga tīrīšana. Pietiek ar nazi sagriezt vai ar pirkstiem saplēst plāno ādu un bez piepūles nomizot to no mīkstuma. Tāpat jūs varat vienkārši viegli nospiest nogatavojušos augli, tad miza izlauzīsies cauri sev.
Augļu mīkstums ir viegli atdalāms no kauliņa, tāpēc longanu nav nepieciešams sagriezt, to var ēst veselu un vienkārši izspļaut sēklu. Daži cilvēki garšas uzlabošanai apkaisa mīkstumu ar cukuru vai kanēli, bet augļi ir ļoti garšīgi un bez jebkādām piedevām.
Vai ir labi ēst longan kaulus
Jūs nevarat ēst augļu sēklas neapstrādātas, tās satur toksiskus savienojumus. Tajā pašā laikā tautas medicīnā tiek izmantotas kaltētas un pulverveida sēklas, tām piemīt pretiekaisuma un ārstnieciskas īpašības.
Kauliem ir ārstnieciskas īpašības, taču tos nevar ēst neapstrādātus.
Longana vērtība un sastāvs
Visvairāk longan satur ogļhidrātus, augļu kopējā tilpumā tie aizņem apmēram 14 g. Daudz mazāk augļu satur olbaltumvielas un taukus, tie aizņem attiecīgi 1,3 un 0,1 g.
Augļos ir daudz ūdens, apmēram 83 g, un longan satur arī 1,1 g pārtikas šķiedrvielu.
Vitamīnu saturs
Augļu galvenā vērtība ir to vitamīnu sastāvs. Celuloze satur:
- C vitamīns - apmēram 93% no askorbīnskābes dienas devas;
- vitamīni B1 un B2 - attiecīgi 2,1 un 7,8% no dienas vērtības;
- vitamīns PP - apmēram 1,5%.
Arī tropu augļos ir daudz minerālu savienojumu. Īpaši jāpiemin:
- varš - līdz 17% no dienas vērtības;
- kālijs - apmēram 11%;
- nātrijs un magnijs - 2,5% no dienas vērtības;
- mangāns - 2,6% no dienas vērtības.
Augļi satur dzelzi un cinku, to daļa ir diezgan maza, bet minerālvielām joprojām ir labvēlīga ietekme.
Turklāt longāns satur neaizstājamās un nebūtiskās aminoskābes, pelnus, polisaharīdus, fenolus un flavonoīdus.
Augļi satur daudz C vitamīna, kālija un vara.
Longana kaloriju saturs
Eksotiskajiem augļiem ir vidēja uzturvērtība. 100 g celulozes satur 60 kcal, ja jūs ļaunprātīgi neizmantojat augļus, tad būs neiespējami to uzlabot.
Cik longans ir noderīgs
Longāna labvēlīgās īpašības padara augļus vienlīdz vērtīgus sievietēm un vīriešiem. Regulāra augļu lietošana var uzlabot vispārējo labsajūtu un arī novērst dažu slimību attīstību.
Sievietēm
Sievietes ķermenim longāna īpašības ir labvēlīgas, jo augļi novērš nepatīkamu menopauzes simptomu izpausmi. Menopauzes laikā augļi palīdz tikt galā ar karstuma viļņiem, labvēlīgi ietekmē hormonus un novērš iekaisumu. Turklāt augļos esošās minerālvielas neļauj attīstīties osteoporozei.
Sievietes var ēst augļus ar sāpīgiem periodiem. Augļi mazina diskomfortu, atjauno spēku un uzlabo garastāvokli. Tās labvēlīgās īpašības labi atspoguļojas izskatā, āda kļūst maigāka, pirmo grumbu parādīšanās palēninās.
Grūtniecības laikā sievietes var ēst augļus, bet pēc konsultēšanās ar ārstu. Zema kaloriju augļi palīdzēs cīnīties pret sliktu dūšu un pietūkumu, novērš aizcietējumus. Galvenais ir ievērot mēru un neēst vairāk kā 100 g augļu dienā.
Augļi ir noderīgi grūtniecēm, bet ar mēru
Zīdīšanas laikā ir labāk ievadīt longan ēdienkartē 3 mēnešus pēc dzemdībām. Tropiskie augļi var izraisīt alerģiju mazulim, jums jāgaida brīdis, kad bērna ķermenis nedaudz nostiprinās.
Vīriešiem
Longan augļi satur cinku, tāpēc to uzskata par maigu dabīgu afrodiziaku. Augļu lietošana labvēlīgi ietekmē potenci, augļa derīgās īpašības veicina testosterona ražošanu.
Augļos esošais kālijs un magnijs pasargā vīrieša sirds un asinsvadu sistēmu no slimībām. Tas samazina insulta un sirdslēkmes risku jaunā vecumā. Liels daudzums C vitamīna novērš iekaisuma attīstību un novērš negatīvus procesus uroģenitālajā sistēmā.
Bērniem
Augļu labvēlīgās īpašības var būt pieprasītas bērniem. Augļi labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu, novērš aizcietējumus un stimulē arī garīgo darbību. Pretiekaisuma īpašību dēļ Longan var kalpot kā bērnu saaukstēšanās profilakse.
Nedodiet augļus zīdaiņiem - tas var izraisīt alerģiju.
Bet augļus bērnam ir iespējams dot tikai pēc 3 gadu vecuma sasniegšanas un sākumā ļoti mazos daudzumos. Tropisks produkts var izraisīt alerģiju, jums jāpārliecinās, ka bērnam nav negatīvas reakcijas.
Longana priekšrocības
Pūķa acij ir daudz vērtīgu īpašību. Vairākos apstākļos un slimībās tas ir īpaši noderīgs cilvēka ķermenim.
Zaudējot svaru
Tropu produktam ir mazkaloriju saturs, bet tajā ir daudz kālija un pārtikas šķiedrvielu.Tāpēc, ievērojot diētu, augļi palīdz attīrīt ķermeni, tie ātri izvada toksīnus no zarnām un palīdz atbrīvoties no liekā šķidruma.
Zaudējot svaru, augļus var pievienot uzturā kā desertu vai kā daļu no kokteiļiem, kartupeļu biezeniem un sulām. Šajā gadījumā ir nepieciešams dzert daudz ūdens, produkta diurētiskās īpašības var izraisīt dehidratāciju.
Diētas laikā produkts palīdz ātrāk zaudēt svaru un patīk ar deserta garšu
Kaulu stiprināšanai
Kauli var kļūt trauslāki svarīgu elementu trūkuma dēļ. Problēma ir īpaši aktuāla gados vecākiem cilvēkiem un sievietēm menopauzes laikā. Longan satur lielu daudzumu vara, un šis minerāls stiprina kaulu audus un novērš osteoporozes attīstību. Augļus var lietot gan locītavu slimību profilaksei, gan kā daļu no visaptverošas ārstēšanas.
Ar anēmiju
Eksotisku augļu ēšana ir izdevīga anēmijai un zemam hemoglobīna līmenim. Celulozē ir daudz dzelzs, un to var iegūt gan no svaigiem, gan no žāvētiem augļiem. Anēmijas apkarošanai ir ilgs laiks, īpaši ieteicams sportistiem, veģetāriešiem un grūtniecēm, kā arī sievietēm, kas cieš no smagiem asins zudumiem menstruāciju laikā.
Par imunitāti
Longāna mīkstumā esošais C vitamīns ir noderīgs imūnsistēmas stiprināšanai. Jūs varat ēst augļus, lai pasargātu sevi no ARVI, gripas, kā arī no skorbuta un vitamīnu trūkuma, kas attīstās ar askorbīnskābes trūkumu. Augļu sastāvā esošās vitamīnu vielas aktivizē ķermeņa iekšējās iespējas, palīdz tam cīnīties ar iekaisuma un baktēriju procesiem.
Augļos esošā askorbīnskābe pasargā ne tikai no saaukstēšanās, bet arī no skorbuta attīstības
Sirdij un asinsvadiem
Augļu mīkstumā esošais kālijs un magnijs pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Longāna derīgās īpašības uzlabo asins sastāvu, stiprina asinsvadus un piešķir tiem elastību. Uz šī fona sirds kaites attīstās retāk, un samazinās arī smadzeņu traucējumu iespējamība.
Ar nervu traucējumiem
Vitamīni un minerālvielas longāna mīkstumā ir viegli nomierinoši un pacilājoši. Augļa labvēlīgās īpašības var palīdzēt depresijas un trauksmes traucējumu un miega traucējumu gadījumā. Augļi nomierinoši ietekmē nervu sistēmu un palīdz tikt galā ar smagu stresu.
Vēža profilakse
Longana antioksidanti stimulē ķermeni cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un kavē ļaundabīgo šūnu vairošanos. Ēdot augļus, samazinās onkoloģisko audzēju attīstības risks, imūnsistēma sāk labāk tikt galā ar iekšējiem negatīviem procesiem.
Acu veselībai
Longan satur riboflavīnu, kas ir būtisks veselīgai redzei. Ja jūs pastāvīgi uzturat augstu šīs vielas līmeni organismā, samazināsies kataraktas un citu oftalmoloģisko slimību iespējamība. Longan labvēlīgās īpašības palīdzēs tikt galā ar acu nogurumu intensīva darba laikā pie datora, augļi novērsīs gļotādu sausumu un iekaisumu.
B grupas vitamīni augļos aizsargā redzi no slimībām
Longan pieteikums
Longanu ne tikai ēd, bet arī izmanto ārstēšanai un personīgai aprūpei. Augļiem ir laba atbalsta iedarbība, un ne tikai mīkstumam, bet arī citām produkta daļām ir labvēlīgas īpašības.
Tautas medicīnā
Krievijas mājas medicīnā longan tikai sāk iegūt popularitāti, bet austrumu valstīs tā derīgās īpašības tiek ļoti respektētas. Ķīnā, Vjetnamā un Taizemē augļus izmanto:
- asinsrites traucējumi, pulveris no sausām augļu sēklām ir īpaši izdevīgs;
- gremošanas traucējumi - svaigas vai žāvētas celulozes novārījumi var palīdzēt tikt galā ar aizcietējumiem un sāpēm vēderā;
- skartajās vietās tiek uzklāti ādas iekaisumi un kukaiņu kodumi, mīkstums, lapas vai sasmalcinātas augļu sēklas.
No longāna lapām un ziediem gatavo novārījumus un uzlējumus ar labu pretiekaisuma un antioksidantu iedarbību. Šādi dzērieni palīdz saaukstēšanās un drudža gadījumā, kā arī var stiprināt imūnsistēmu. Austrumu tautas medicīnā svaigu longanu ieteicams lietot tārpu profilaksei un likvidēšanai.
Arī auglis tiek vērtēts kā līdzeklis pēc nopietnām slimībām. Longana derīgās īpašības labi atspoguļojas nervu sistēmas stāvoklī emocionālu traucējumu gadījumā un palīdz mazināt stresu. Augļus ieteicams lietot traucējumu gadījumā dzimumorgānu rajonā, jo augļi palielina libido.
Pūķa acs ir populāra austrumu tautas medicīnā
Kosmetoloģijā
Longan ekstrakti ir atrodami daudzās maskās, matu balzamos un ādas krēmos. Augļa mīkstumā un sēklās esošās vielas palīdz regulēt taukus un svīšanu, mīkstina kairinātu sejas un matu sakņu ādu un tām ir savelkoša iedarbība.
Mājās longan celulozi var izmantot dažādās maskās. Sasmalcinātus augļus sajauc ar piena produktiem un citiem augļiem, dārzeņiem un zaļumiem. Longan pastiprina mājās gatavotu masku atjaunojošo, mitrinošo un barojošo efektu.
Atlases un uzglabāšanas noteikumi
Longan var atrast daudzu lielu veikalu augļu skatlogos. Izvēloties augļus, jums jāpievērš uzmanība:
- mizas integritāte, uz tā nedrīkst būt plaisas, jo, ja āda ir bojāta, augļi ļoti ātri pasliktinās;
- ādas krāsa - svaigam longanam ir gaiši bēša vai pelēcīgi dzeltena āda;
- pamanāmu iespiedumu trūkums - nobriedušam longanam nevajadzētu būt pārāk cietam, bet, ja augļi izskatās "saburzīti", tad, visticamāk, tie jau ir sākuši pasliktināties.
Gataviem augļiem vajadzētu būt saldiem, ja augļi ir skābi, tas nozīmē, ka tie vēl nav nogatavojušies.
Pērkot produktu, jums jāpievērš uzmanība mizas integritātei.
Gatavus augļus uzglabā neilgu laiku, apmēram 5 dienas telpās un līdz 10 dienām ledusskapī. Longan ir jātur sausa un jāpārliecinās, ka tas nesaskaras ar citiem pārtikas produktiem vai blakus esošajiem augļiem.
Ierobežojumi un kontrindikācijas
Eksotiskajiem augļiem ir noteiktas kontrindikācijas. Tos nav ieteicams lietot, ja:
- individuālas alerģijas;
- caureja - augļa vieglas caurejas īpašības tikai pastiprinās traucējumus;
- akūti gremošanas traucējumi - čūlas, gastrīts, pankreatīts.
Augļu glikēmiskais indekss ir zems - tikai 45 vienības. Tomēr diabēta slimniekiem tas jālieto piesardzīgi un mazos daudzumos, jo saldais ēdiens var izraisīt glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Secinājums
Longāna augļu derīgās īpašības attiecas uz visu ķermeni, augļi stiprina imūnsistēmu, aizsargā redzi, sirdi un asinsvadus no slimībām. Lietojot longanu, ir svarīgi tikai ievērot pasākumu, lai augļi neizraisītu gremošanas traucējumus.
