Saturs
Ir grūti iedomāties dārzu bez upenēm. Šī gardā oga tiek patērēta neapstrādātā veidā, tiek izmantota dažādiem konditorejas izstrādājumiem un novākta ziemai.
Šobrīd ir apmēram 200 dažādu nogatavošanās periodu upeņu šķirnes, kuru izturība pret slimībām ir nevienlīdzīga un kuriem nepieciešama atšķirīga aprūpe. Bet pašizaugušo ogu patērētājiem varbūt vissvarīgākais ir to garša un ieguvumi. Šīs divas īpašības ir laimīgi apvienotas baltkrievu saldo upeņu šķirnē.
Upeņu ogu priekšrocības
Vidējais cukura saturs 100 g šīs ogas ir 7,3 g. Tas ir mainīgs un mainās atkarībā no šķirnes. Rekorda īpašniekiem cukura saturs pārsniedz 10 g uz 100 g produkta. Neskatoties uz nosaukumu, saskaņā ar šo rādītāju baltkrievu saldā upene ir starp vidējiem zemniekiem un saldumā nesasniedz līderus. Bet viņas ieguvums no tā nav mazāks.
-
C vitamīna daudzums ir daudz lielāks nekā lielākajai daļai augļu un ogu. Turklāt tas ir sastopams ne tikai ogās, bet arī visās auga daļās: pumpuros, lapās un zaros. Baltkrievijas jāņogu saldajā askorbīnskābes saturs sasniedz 239 mg uz katriem 100 g ogu, kas ir ļoti labs rādītājs, daudzās citās šķirnēs tas ir daudz mazāks.
Jums jāēd tikai 20 garšīgas ogas, lai iegūtu ikdienas C vitamīna devu. - Šīs šķirnes jāņogās ir citi vitamīni, taču to skaits ir mazs.
- Viņā ir ļoti labs pektīna vielu saturs - gandrīz pusotrs procents. Ir grūti pārvērtēt viņu lomu cilvēka ķermenī. Tīrot zarnas, tās stiprina cilvēka imunitāti, atbrīvo ķermeni no visām kaitīgajām vielām.
-
Liels skaits antocianīnu, kas ogām piešķir tumšu krāsu, padara tās par lielisku vīrusu slimību profilaktisku un terapeitisku līdzekli. Antocianīni uzlabo cilvēka redzi un aizsargā pret vēzi.
- Tanīni, kas nosaka ogu savdabīgo pikanto garšu, palīdz uzlabot zarnu darbības traucējumus.
- Ēteriskās eļļas, kuru dažādās augu daļās ir tik daudz, piešķir tām unikālu aromātu un tām ir izteiktas pretiekaisuma īpašības. Darbojas arī tajos esošie fitoncīdi.
Aptaujas un dārznieku atsauksmes liecina, ka Belarusian Sweet ir viena no visbiežāk kultivētajām upeņu šķirnēm. Lai saprastu, kāpēc viņam dod priekšroku, apsveriet šķirnes īpašības un sastādiet detalizētu aprakstu, šķirnes fotoattēls ir norādīts zemāk.
Kā šķirne tika izveidota
Kad Baltkrievijas augļkopības institūta zinātnieks A.G. Voluzņevs izveidoja šo jāņogu šķirni, viņš šķērsoja 2D un 4D formas, kurās tika apvienotas Eiropas un Sibīrijas pasugas, ar izvēlētu Tālo Austrumu stādu. Dabisko sugu gēni piešķīra Belorusskaya saldu izturību un izturību. Pat ziedēšanas laikā nelielas sals viņai nekaitē.
Drīz pēc tās izveides Belarusian Sweet tika iekļauta Baltkrievijas Republikas valsts reģistrā un Krievijas Valsts reģistrā 1979. gadā. Šis ogu krūms ir piemērots audzēšanai gandrīz visos reģionos, izņemot Rietumsibīrijas.
Šķirnes pazīmes
Baltās Baltkrievijas jāņogu nogatavošanās laiks ir vidējs.Ogu krūmam ir ļoti liela raža, no tā var novākt apmēram 5 kg atlasītu ogu.
Kā tas izskatās
- Šīs jāņogas krūms ir augsts, zari ir izkaisīti vidēji.
-
Jaunie dzinumi ir pubertāti, tiem nav spīduma, augšpusē tie ir nokrāsoti rozā-violetā krāsā, un pieaugušie ir pelēki un stipri pubertiski.
- Pumpuri ir vidēja izmēra, ir iegarenas formas, beidzas ar asu galu, zaļganā krāsā ar sārti pelēku nokrāsu. Pumpura vidusdaļa nedaudz atkāpjas no dzinuma.
- Šīs upenes lapas ir vidēja izmēra, tām ir 5 daivas, lapas krāsa ir gaiši zaļa.
- Spēcīgi krokainām lapu lāpstiņām ir horizontāls izvietojums un mazas asas dentikulas.
- Garā kātiņa vasarā ir zaļā krāsā, un rudenī tā kļūst sarkanvioleta uz augšu.
Ģeneratīvie orgāni
Baltkrievijas saldo pašauglības jāņogu šķirnes saldā pašauglība ir tuvu 72%, tas nodrošina labu apputeksnēšanu un ogu iestatīšanu un līdz ar to arī ievērojamu ražu.
-
Piekaramās otas līdz 7 cm garumā sastāv no ziediem ar dzeltenīgi zaļu krāsu un sārtiem triecieniem. Ir iespējama kopu augļošana.
- Ogas Belorusskaya ir saldas no vidējas līdz lielas. To svars svārstās no 1 līdz 1,5 g, jo tie nav viendimensionāli.
- Raža vienlaikus nenogatavojas, ogas ilgi karājas uz krūma, laika gaitā drūpot.
- Viņu garša ir ļoti laba, tiek lēsta 4,6 ballēs.
- Ogu izmantošana ir universāla.
Šķirnes apraksts un īpašības jāpapildina ar informāciju, ka baltkrievu saldumu, tāpat kā daudzas citas upeņu šķirnes, ietekmē sēnīšu slimības: lapu plankums, miltrasa, bet mēreni. Tas ir salīdzinoši izturīgs pret nieru ērcēm.
Kādas citas priekšrocības var atzīmēt Baltkrievijas saldumos:
- sāk nest augļus ļoti agri, ogas jau ražo divu gadu stādus;
- necieš augļu biežumu;
- noapaļotas ovālas formas ogas atšķiras ar labām patērētāja īpašībām;
- krūmi noveco lēni, dodot lielāko ražu 5-6 gadus un nezaudējot produktivitāti līdz 12 gadiem.
Jāņogu agrotehnika
Lai ogu raža iepriecinātu pēc lieluma un kvalitātes, Baltkrievijas saldo jāņogu kopšana jāveic saskaņā ar visiem noteikumiem.
Kā un kur stādīt
Stādītā krūma turpmākā veiksmīgā dzīve ir atkarīga no pareizās stādīšanas vietas izvēles.
Kādas ir baltkrievu saldo jāņogu izgatavošanas vietas un augsnes prasības:
- Labāk, ja stādīšanas vieta tiks apgaismota visu dienu, taču daļēja ēnošana ir pilnīgi iespējama, šī šķirne šādos apstākļos nesamazina ražu.
- Vietne tiek izvēlēta labi nodrošināta ar mitrumu, bet bez ūdens stagnācijas pavasarī gruntsūdeņiem jābūt zemiem.
- Ieteicams nosargāt nosēšanās vietas no stipra vēja.
- Jāņogas dod priekšroku neitrālai vai tai tuvai augsnei, ja to stāda skābā augsnē, tā jūtas ļoti slikti. Šādas augsnes ir jākaļķo.
- Labu ražu var iegūt uz smilšmāla vai smilšmāla ar augstu humusa saturu, pārējās augsnes būs jāuzlabo.
Jaunu krūmu stādīšanu vislabāk veikt rudenī, bet lai viņiem būtu laiks iesakņoties pirms sala.
Tā kā Baltkrievijas saldo upeņu šķirne atšķiras ar lielo augšanas spēku, labāk ir turēt attālumu starp krūmiem 1,5 m. Šajā gadījumā katrs augs iegūs nepieciešamo uztura zonu, un to būs ērti kopt tos.
Lielas jāņogu bedres nav vajadzīgas - tās sakņu sistēma ir virspusēja, pietiek ar 40 līdz 40 cm lielu depresiju. Augšējais augsnes slānis tiek sajaukts ar humusa spaini, pievienojot tam superfosfātu - 100-200 g un pusi - litru koka pelnu burka.Viņi stāda krūmu, padziļinot sakņu kaklu par apmēram 10 cm.
Laistiet krūmu, izmantojot ūdens spaini. Dzinumus sagriež apmēram 10 cm augstumā virs zemes, atstājot uz tiem līdz 4 spēcīgiem pumpuriem. Teritorija ap krūmu ir mulčēta ar organisko materiālu.
Plašāka informācija par upeņu stādīšanu ir redzama videoklipā:
Aprūpe
Tas sastāv no apūdeņošanas, kas īpaši nepieciešama ogu veidošanās un pildīšanas laikā, mēslošana: ziedēšanas laikā - slāpekļa mēslojums, ogu pildīšanas laikā - komplekss un pēc novākšanas ar fosforu un potašu. Jāņogas labi reaģē uz lapu apstrādi ar minerālmēsliem ar mikroelementiem un organisko vielu ievadīšanu.
Augsne zem krūmiem jātur tīra, ja tā ir mulčēta, mulča laika gaitā jāatjauno.
Neatjauninot un neatšķaidot jāņogu krūmu, jūs nevarat iegūt labu ražu. Tāpēc dzinumu apgriešana un saspiešana ir obligāta darbība. Pirmo atzarošanu mēs jau veicām, stādot krūmu. Otrais notiek gadu vēlāk, jums jāatstāj līdz 4 spēcīgākajiem dzinumiem. Trešajā un ceturtajā dzīves gadā ir palikuši 3 līdz 6 spēcīgākie nulles dzinumi. Svarīga darbība ir zaru saīsināšana, lai labāk sazarotos. To veic pēc ražas novākšanas, tos sagriežot apmēram par trešdaļu. Sākot ar sesto dzīves gadu, vecos dzinumus pakāpeniski nepieciešams aizstāt ar nulles dzinumiem. Tā kā Belorusskaya saldās šķirnes jāņogas ir diezgan izturīgas, un vislielāko ražu dod 6 gadus vecie dzinumi, šāda aizstāšana sākas apmēram 2-3 gadus vēlāk, atkarībā no krūma stāvokļa.
Vidējās izturības pret sēnīšu slimībām dēļ Baltkrievijas saldās šķirnes jāņogām no tām nepieciešama profilaktiska ārstēšana. Jau pirms ziedēšanas krūmus apstrādā ar varu saturošiem fungicīdiem, ievērojot norādījumus. Slapjos gados apstrāde būs jāatkārto.
Atsauksmes
Secinājums
Ja vēlaties ilgstoši un ievērojamā daudzumā savākt gardas vitamīnu ogas, neatjaunojot krūmu, iestādiet baltkrievu saldumu. Laika pārbaudītā šķirne jūs nepievils un katru gadu nodrošinās lielisku ražu.
