Saturs
Tādas ogas kā upenes vēsture aizsākās jau desmitajā gadsimtā. Pirmos ogu krūmus apstrādāja Kijevas mūki, vēlāk viņi sāka audzēt jāņogas Rietumeiropas teritorijā, no turienes tā jau ir izplatījusies visā pasaulē. Var bezgalīgi runāt par upeņu priekšrocībām un tā neparasto garšu: skaidrs ir viens - katrā vasarnīcā jābūt vismaz vienam krūmam saldu ogu. Viena no vecākajām un populārākajām populācijas šķirnēm ir Peruna, kas neatsakās no savas pozīcijas pat parādoties jaunākajiem hibrīdiem un šķirnēm. Šīs šķirnes priekšrocības tiek uzskatītas par augstu ražu, nepretenciozitāti un lielisku garšu. Ir arī dažas nianses, kuras vislabāk var uzzināt audzēšanas sākuma posmā.
Perunas jāņogu šķirnes fotoattēli, atsauksmes un apraksti ir sniegti zemāk. Šis raksts jums pastāstīs par visām šīs kultūras īpašībām un tās audzēšanas noteikumiem.
Sugas raksturojums
Jāņogu šķirne Perun ir vietējo selekcionāru ideja, viņu audzēja A.I. Astahovs vēl 90. gados. Kopš 1995. gada Peruna ir iekļauta valsts reģistrā un ir ieteicama audzēšanai Melnās zemes centrālajā un centrālajā daļā.
Perun šķirnes apraksts:
- upenes ar vidēji vēlu nogatavošanos - ogas nogatavojas no jūlija beigām līdz augusta pirmajai pusei;
- krūmi ir vidēja izmēra, bet izplatīti, blīvi;
- jaunie dzinumi ir gaiši zaļi, nedaudz pubescenti;
- augošie dzinumi ir nedaudz izliekti;
- lapas ir trīs daivas, tumši zaļas, krunkainas;
- pumpuri uz jāņogu dzinumiem ir vāji iekrāsoti, pārklāti ar īsu dūnu;
- ziedkopas Perunā ir biseksuālas, tāpēc jāņogas tiek uzskatītas par pašauglīgām (ziedu apputeksnēšanai nav vajadzīgas citas kultūras šķirnes);
- ziedi ir ļoti pamanāmi, lieli, sarkanvioletā nokrāsa;
- kopas vidēja garuma, katra no tām ir no 5 līdz 11 augļiem;
- Perunas ogas ir lielas, to vidējais svars ir 2 grami, ir paraugi un katrs 4 grami;
- augļa forma ir apaļa, regulāra, miza ir spīdīga, melna;
- jāņogu tirgus pievilcība ir augsta;
- ogu atdalīšana ir sausa - augļi plūšanas laikā netiek bojāti, tāpēc tie neplūst un neburzās;
- Perunas degustācijas atzīmes ir ļoti augstas - 4,9 punkti (no iespējamajiem 5);
- aromāts ir patīkams, izteikti izteikts;
- jāņogām ir vidēja imunitāte pret miltrasu, nieru ērcēm, antraknozi, laputis gandrīz nekad neietekmē Perunas krūmus;
- augam ir laba sala izturība - krūms bez pajumtes izturēs temperatūras pazemināšanos līdz -25 grādiem;
- Perūna nebaidās no atkārtotām pavasara salnām, tās ziedi pacieš īslaicīgu temperatūras pazemināšanos;
- upeņu raža ir augsta - līdz diviem kilogramiem uz krūmu;
- raža ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai un transportēšanai;
- šīs šķirnes upenes var pavairot jebkurā veidā (sadalot krūmu, spraudeņus, slāņojot).
Priekšrocības un trūkumi
Jāņogu Peruna fotogrāfija piesaistīs jebkuru vasaras iedzīvotāju - ogas ir lielas, spīdīgas, apmēram tāda paša izmēra. Nav pārsteidzoši, ka šī vecā šķirne ir aktuāla arī mūsdienās, jo Perunam ir daudz priekšrocību, piemēram:
- līdzsvarota garša un spēcīgs aromāts;
- reprodukcijas vieglums;
- augsta produktivitāte;
- izturība pret izplatītām slimībām un kaitēkļiem;
- laba salizturība;
- ziedu spēja pašapputes un parasti panes atkārtotas sals;
- piemērotība ilgstošai uzglabāšanai un transportēšanai;
- jāņogu ogu universāls mērķis.
Peruna nepatīk, galvenokārt tiem lauksaimniekiem, kuri audzē jāņogas pārdošanai. Lai arī šī šķirne priecē ar savu stabilitāti, augsto ražu un izcilo garšu, augļu lielums nav vienāds - un tas klientiem patiešām nepatīk un sabojā produkta noformējumu.
Vēl viena nianse ir spēcīga ogu lieluma un kvalitātes atkarība no laika apstākļiem. Piemēram, sausā vasarā Perunas raža būs sliktāka, pašas ogas būs mazākas, bet augļu garša būs saldāka un bagātāka.
Lauksaimniecības tehnoloģija un tās īpatnības
Perun šķirni nevar nosaukt par kaprīzu - šai upenei nebūs vajadzīga lielāka aprūpe un uzmanība nekā jebkurai citai. Bet nevajadzētu aizmirst par lielo saistību starp produktivitāti un reģiona klimatiskajām īpašībām, laika apstākļiem noteiktā sezonā, augsnes tipu. Ogu kvalitāte ir ļoti atkarīga no uzskaitītajiem rādītājiem.
Krūmu stādīšana
Ļoti bieži vasaras iedzīvotāji sūdzas par slikto jāņogu spraudeņu izdzīvošanas līmeni. Patiešām, šo kultūru var būt grūti izplatīt un sākt vietnē. Lai rezultāts būtu pozitīvs, jums jāpieliek zināmas pūles un jāzina daži triki.
Pirmā lieta, kas jāzina agrāram, ir jāņogu stādus nevar pārdot ar atvērtu sakņu sistēmu, jo šāds stādāmais materiāls neiesakņosies. Perun šķirne no labām audzētavām tiek pārdota podos.
Otrais nosacījums ir pareizā nosēšanās vieta. Upenes mīl saulitāpēc tas jāstāda labi apgaismotā atklātā vietā, bez ēnas no kokiem un ēkām. Augsnei jābūt barojošai, drupai, caurlaidīgai gaisam, neuzturot mitrumu.
Un trešais veiksmīgas nosēšanās kritērijs ir laiks. Stādīt upenes ir ieteicams tikai rudenī.... Krievijas centrālajā daļā optimālais laiks Perunas stādīšanai vidus beigās un beigās tiek uzskatīts par septembra otro pusi - oktobra sākumu.
Pats jāņogu stādīšana Perunā ir vienkāršs:
- Pāris nedēļas pirms paredzētās stādīšanas tiek sagatavota bedre, kuras dziļums ir aptuveni 45 cm.
- No stādīšanas bedres noņemto augsni sajauc ar humusa spaini un 100 gramiem superfosfāta.
- Ja ir vairāki krūmi, starp tiem tiek novērots 180-200 cm intervāls, jo Peruna ir izplatīšanās krūms.
- Stāds ir uzstādīts bedres centrā un pakāpeniski apkaisa tā saknes ar zemi.
- Perunas griešanas gaisa daļa jāsamazina līdz diviem pumpuriem - tā ir ļoti svarīga prasība, kuru nevajadzētu atstāt novārtā.
- Pēc stādīšanas krūms tiek bagātīgi laists, augsni ieteicams mulčēt ar biezu organisko vielu slāni (kūdra, humuss, zāģu skaidas, sausa lapotne).
Ja jūs nesagriežat svaigi stādītās jāņogas dzinumu, augam nebūs pietiekami daudz spēka, lai attīstītu sakņu sistēmu - visa spraudeņu darbība tiks virzīta uz dzinumu augšanu.
Pirms smagā aukstā laika iestāšanās jāņogu kātiņš tiek izolēts, pārklājot to ar agrošķiedru, spaini un pārklājot ar seguma materiālu vai augsni.Pirms ziemošanas Perunam jāsaņem pietiekams daudzums mitruma, tāpēc laistīšanai jābūt bagātīgai un biežai, līdz ar pirmo salu tās apstājas.
Kompetenta aprūpe
Melnās jāņogas Perūna nav kaprīzākais dārza "iemītnieks". Rūpes par krūmu nav nekas īpašs, ir svarīgi tikai ievērot pasākumu grafiku un neatstāt novārtā speciālistu ieteikumus.
Par Perunas upenēm jārūpējas šādi:
- Laistīšana upenēm jābūt regulārām un biežām. Perūna labi panes sausumu, bet raža būs ievērojami lielāka, ja netālu no krūma tiks uzstādīta pilienu apūdeņošanas sistēma. Vasaras iedzīvotājam jāpievērš īpaša uzmanība laistīšanai kultūraugu veidošanās, ogu nogatavināšanas laikā un tūlīt pēc ražas novākšanas. Rudens laistīšana ir ļoti svarīga, jo krūma izdzīvošana ziemā būs atkarīga no sakņu sistēmas stāvokļa.
- Mēslošana Perun melnā augļa nebūs bieži. Pilnīgi pietiek ar rudens vai pavasara barošanu reizi gadā. Ja mēslojums tiek lietots rudenī, jūs varat pakavēties pie organiskām vielām, piemēram, kūtsmēsliem, putnu izkārnījumiem, koksnes pelniem, komposta. Pavasarī Perunas jāņogas labāk apaugļot ar minerālvielām, koncentrējoties uz slāpekli, kāliju un fosforu.
- Krūms vajadzīgs forma izaugsmes un attīstības procesā. Katru gadu ieteicams veikt sanitāro atzarošanu, kas ietver sausu, bojātu un slimu dzinumu noņemšanu.
- Jāņogu saknes ir seklas, tāpēc tas ir svarīgi dzēst nezāles ap Perunas krūmiem un regulāri atbrīvojiet augsni, lai nodrošinātu gaisa piekļuvi sakņu sistēmai. Mulča palīdzēs aizsargāt saknes no pārkaršanas un izžūšanas.
- Izturība pret melno jāņogu šķirnes Perun slimībām ir vidēja. Tāpēc agrā pavasarī jums ir jāpavada profilaktiska ārstēšana krūmi, atkārtojot to pirms ziedēšanas un pēc ziedēšanas. Ja tiek pamanīti kukaiņu kaitēkļi, būs nepieciešama papildu Peruna krūmu apsmidzināšana ar insekticīdiem.
- Valsts lielākajā daļā Peruna pārziemo bez pajumtes... Reģionos ar mērenu klimatu un sniegotām ziemām šķirnes sala izturība būs diezgan pietiekama. Ziemeļu reģionos labāk ir neaudzēt Perun šķirnes upenes, jo tās nogatavošanās ir diezgan vēlu (ogas var nenogatavoties pirms aukstā laika iestāšanās).
Atsauksmes
Secinājums
Pat negatīvās atsauksmes par melno jāņogu šķirni Perun norāda, ka šī kultūra joprojām nav aizmirsta un ir pieprasīta lauksaimnieku vidū. Divdesmit gadi ir pienācīgs periods jebkura veida kultūraugiem, jo mūsdienu pasaulē katru dienu parādās jaunas šķirnes un hibrīdi.
Perūna ir pārkāpusi divdesmit gadu pavērsienu un turpina priecēt vasaras iedzīvotājus ar bagātīgu lielu un ļoti garšīgu ogu ražu. Šī upene noteikti ir pelnījusi uzmanību.
