Saturs
Ērkšķogu audzēšana aukstā klimatā kļuva iespējama pēc šķirņu audzēšanas. Galvenā kultūraugu šķirņu daļa tika izveidota pagājušā gadsimta sākumā, kad Spheroteka sēnītes izplatība kultūru pilnībā iznīcināja. Hibridizācijas prioritāte bija pret infekcijām un zemām temperatūrām izturīgu šķirņu audzēšana. Somijas ērkšķogas pilnībā atbilst šīm prasībām. Augsta raža šķirne ar spēcīgu imunitāti tiek kultivēta visā mērenā klimatā.
Somijas ērkšķogu apraksts
Somijas ērkšķogas pārstāv vairākas šķirnes, kas atšķiras pēc ogu krāsas. Pirmā bija zaļā šķirne, kuras pamatā tika audzētas sugas ar dzeltenām un sarkanām ogām. Šķirņu šķirņu īpašības nav daudz atšķirīgas. Somijas ērkšķoga ar vidēji vēlu augļu periodu, nogatavojas pirms sala. Ogu krūmus audzē Krievijas Eiropas centrālajā daļā; kultūru visvairāk iecienījuši dārznieki Sibīrijā, Urālos un Maskavas reģionā.
Somijas ērkšķogu īpašības:
- Augs ir vidēja izmēra, 1-1,3 m augsts. Krūms neizplatās, to veido daudzi vertikāli dzinumi. Daudzgadīgie stublāji ir tumši pelēki ar brūnu nokrāsu, kārtējā gada dzinumi ir gaiši zaļi.
- Ērkšķi reti atrodas zaru garumā, aug 900 leņķī, īsi, biezi, stingri ar asiem galiem.
- Lapotne ir blīva, lapas veidojas 4-6 gabalos. īss izcirtņa beigās atrodas pretī. Lapu plāksne ir piecu daivu, stingra, ar vienmērīgu spīdīgu virsmu un smilškrāsu vēnu tīklu. Lapas ir platas, tumši zaļas, ar viļņainām malām.
- Ziedi ir mazi, nokareni, zaļi ar dzeltenu nokrāsu, veidoti konusa formā. Uz katra lapu mezgla veidojas ziedkopas, blīvums ir 1-3 ziedi. Augs ir divmāju.
- Augļi ir noapaļoti ar vienmērīgu virsmu, krāsa ir atkarīga no šķirnes, ar vieglu vaska pārklājumu, nedaudz pubescējoša. Celuloze ir sulīga, blīva, satur nelielu daudzumu mazu sēklu. Svars - 4-7 g.
- Sakņu sistēma ir virspusēja.
Zaļa (zaļa)
Somijas zaļā ērkšķoga izaug līdz 1,2 m, vainags ir kompakts, bagātīgi zied katru gadu un dod stabilu ražu. Zied maija beigās pēc atkārtotu salu draudiem. Produktivitāte - līdz 8 kg.
Somijas zaļo ērkšķogu apraksts (attēlā):
- ogas ir gaiši zaļas, ovālas, ar smilškrāsas gareniskām svītrām, zemu pubescenci, svars - 8 g;
- miza ir blīva, plāna;
- olīvu krāsas mīkstums ar mazām brūnām sēklām;
- lapas ir blāvas, tumši zaļas;
- ziedi ir dzelteni ar zaļu nokrāsu, mazi.
Dzeltens (Gelb)
Somijas dzeltenā ērkšķoga tika audzēta tieši ziemeļu reģioniem. Starp somu šķirņu pārstāvjiem tai ir visizteiktākā garša un aromāts. Krūms ir blīvs, līdz 1m augstumā. Nodrošina labu augšanu, sezonas laikā tas sasniedz 35 cm.
Zari ir taisni augoši ar nokarenām virsotnēm, mugurkauls ir vājš, bet muguriņas ir cietas, ar asiem galiem. Lapas ir gaiši zaļas, spilgtas, trīs daivas.Ogas ir apaļas, dzintara krāsas, vidēja izmēra, svars - 3-5 g. Uz augļu kopas 2-3 gab. Sulīga mīkstums ar aprikožu garšu, dzeltenām, smilškrāsas sēklām.
Sarkans (puve)
Sarkanā somu ērkšķoga ir visaugstākā šķirne, krūms sasniedz 1,3-1,5 m. Ērkšķi ir biezāki nekā zaļajiem un dzeltenajiem, ērkšķi ir plāni, gari, izliekti. Sazarots krūms, tumši brūni kāti.
Lapas ir blāvas, ziedi ar rozā nokrāsu tiek savākti 2-4 gabalos. Ogas ir apaļas, bordo ar baltām gareniskām svītrām, lielas (līdz 9 g). Celuloze ar violetu nokrāsu, sulīgu, blīvu konsistenci, brūnām sēklām. Somijas sarkanā šķirne tiek uzskatīta par visproduktīvāko, tās raža ir 11 kg no krūma.
Galvenās īpašības
Somijas šķirnes ir iecienītas dārznieku vidū. Kultūru reti ietekmē infekcija, tai ir augsta salizturības pakāpe, un to raksturo stabils auglis. Visas somu ērkšķogu šķirnes aprūpē ir nepretenciozas un pielāgotas nelabvēlīgiem laika apstākļiem.
Izturība pret sausumu, salizturība
Somijas ērkšķogu šķirnes tika izveidotas īpaši audzēšanai apgabalos ar garām aukstām ziemām un īsām vasarām. Ērkšķogas var droši panest temperatūru līdz -38 0C. Sezonas laikā dzinumu bojājumu gadījumā krūms tiek pilnībā atjaunots, nezaudējot augļu līmeni. Šķirnes ziedēšana ir samērā vēlīna, ziedus salnas ietekmē reti, ja atgriešanās sals notiek ziedēšanas laikā, ērkšķoga panes līdz -4 0C.
Somijas ērkšķogu šķirņu sausuma izturība ir vidēja. Mitruma trūkums ietekmē augļus. Ogas aug mazākas, gausas, un garšā dominē skābe. Lapas zaudē spilgtumu, kļūst dzeltenas, veģetācija palēninās. Ja nav nokrišņu, kultūraugu periodiski nepieciešams laistīt.
Augļi, produktivitāte
Somijas ērkšķogas veido sieviešu un vīriešu ziedus, pašapputes šķirnes. Augļi katru gadu ir stabili. Ogu krūms zied maija beigās, nogatavojušās ogas novāc augustā. Vidēji vēlu šķirnes zied vēlu, nogatavojas īsā laikā, šī iezīme ir svarīga mērenam klimatam. Ērkšķogas sāk nest augļus 4. augšanas gadā, somu šķirņu vidējā raža ir 8 kg uz vienību.
Nogatavošanās periods attiecas uz augstu vasaras temperatūru, tāpēc ir jāievēro apūdeņošanas režīms. Ar pietiekamu mitruma daudzumu ogas necepas un nenokrīt saulē. Viņi uzkrāj pietiekamu cukura daudzumu, garša ir līdzsvarota ar minimālo skābes saturu. Sulīgiem augļiem raksturīgs smalks aromāts. Ar pārmērīgu mitrumu somu ērkšķogu šķirņu ogas ir pakļautas plaisāšanai.
Ērkšķogas miza ir blīva, ogas tiek uzglabātas 6 dienu laikā, nezaudējot masu. Somijas ērkšķogas ir piemērotas rūpnieciskai audzēšanai un ir viegli transportējamas. Ogas ēd svaigas vai pievieno augļu konserviem, piemēram, ābolu ievārījumam.
Priekšrocības un trūkumi
Somijas ērkšķogu priekšrocības:
- augļi ir stabili, augsti, krūms dod ogas vairāk nekā 10 gadus;
- augsts salizturības līmenis;
- spēcīga imunitāte;
- augļi 5 punktu degustācijas skalā tiek lēsti 4,7 ballēs;
- ogas nav ceptas, neplaisā, ilgu laiku paliek uz krūma;
- ērkšķogas ir piemērotas audzēšanai reģionos ar aukstu klimatu;
- raža tiek uzglabāta ilgu laiku, droši transportēta.
Trūkumi ir slikta sausuma izturība un ērkšķu klātbūtne.
Vaislas pazīmes
Somijas ērkšķogas pavairo ģeneratīvi un veģetatīvi. Sēklu metodi izmanto selekcijas darbā jaunu šķirņu audzēšanai un stādaudzētavās masveida audzēšanai. Vietnē ērkšķogas pavairo ar spraudeņiem, slāņojot un sadalot krūmu.Spraudeņi tiek novākti vasaras vidū, nākamajā sezonā tie ir gatavi stādīšanai. Slāņošanai paņemiet apakšējo kātu, nolieciet to zemē, pārklājiet ar augsni, strādājiet pavasarī, līdz rudenim pumpuri iesakņosies. Vislabākais pavairošanas veids ir krūma sadalīšana. Ērkšķogas ņem trīs gadu vecumā, darbus veic maija beigās.
Stādīšana un atstāšana
Somijas ērkšķogas stāda pavasarī pēc augsnes sasilšanas līdz + 8 ° C (aptuveni maijā) un rudenī (30 dienas pirms sala). Vidējā joslā rudens stādīšanas periods iekrīt septembrī. Vieta tiek izvēlēta atvērta saulei vai ar periodisku ēnojumu. Augsnes ir auglīgas, neitrālas vai nedaudz skābas, gāzētas, bez lieka mitruma. Stādāmam materiālam jābūt ar 2-3 kātiem, ar lapu un augļu pumpuru klātbūtni, bez mehāniskiem bojājumiem. Sakne ir labi attīstīta, bez sausiem plankumiem.
Stādiet ērkšķogas:
- Stādi uz 4 stundām nolaiž augšanas stimulatorā.
- Organiskās vielas, smiltis, kūdra, kūdras augsne tiek sajaukta, tiek pievienoti pelni.
- Izrakt bedrīti ar diametru 40 * 40 cm, dziļumu 45 cm.
- Apakšdaļa ir pārklāta ar drenāžas slāni (15 cm).
- Daļu barības vielu substrāta ielej uz drenāžas spilvena.
- Ērkšķogas ievieto centrā.
- Aizmigt ar atlikušo uzturvielu maisījuma daļu.
- Bedre līdz malai ir piepildīta ar augsni.
- Blietēts, padzirdīts, pārklāts ar mulču.
Sakņu kakls paliek apmēram 5 cm virs virsmas.Pēc stādīšanas stublājus sagriež, atstājot 2 pumpurus katrā.
Pieaugošie noteikumi
Somijas ērkšķogu šķirnes dod augļus apmēram 10 gadus, lai produktivitāte nesamazinātos, krūmam ir nepieciešama aprūpe:
- Pavasarī ērkšķogas baro ar slāpekli saturošiem līdzekļiem, augļu laikā tiek ievadītas organiskās vielas.
- Laistīšana ir vērsta uz sezonālu nokrišņu izdalīšanos; nedrīkst pieļaut sakņu bumbas izžūšanu un ūdeņošanu.
- Somijas ērkšķogu krūmu veido 10 kāti, rudenī pēc ogu novākšanas tās tiek atšķaidītas, atstājot spēcīgus dzinumus. Pavasarī tiek noņemtas sasalušās un sausās vietas.
- Lai mazie grauzēji nesabojātu zarus, ap krūmu tiek uzliktas īpašas ķīmiskas vielas.
Somijas ērkšķogām ir augsta salizturības pakāpe, tāpēc vainaga patversme ziemai nav nepieciešama. Rudenī krūms tiek bagātīgi laists, izšļakstīts, stumbra aplis ir pārklāts ar mulčas slāni.
Kaitēkļi un slimības
Somijas ērkšķogas reti saslimst, visas vaislas šķirnes ir ļoti izturīgas pret slimībām. Ja gaisa mitrums ilgstoši ir augsts un temperatūra ir zema, var attīstīties sēnīšu infekcija, kas pārklāj ogas ar blīvu pelēku plēvi. Atbrīvojieties no problēmas ar "Topaz", "Oxyhom".
Profilakses nolūkos pirms sulas plūsmas krūmu apstrādā ar Bordo šķidrumu vai dzirdina ar karstu ūdeni. Vienīgais somu šķirņu kaitēklis ir laputis. Ērkšķogas apsmidzina ar veļas ziepju šķīdumu, un skudru pūžņi tiek noņemti no vietas. Ja pasākumi bija neveiksmīgi, tos apstrādā ar herbicīdiem.
Secinājums
Somijas ērkšķoga ir sala izturīga kultūra, kurai ir augsta produktivitāte un gastronomiskā vērtība. Tas tiek pasniegts vairākās šķirnēs ar zaļām, sarkanām, dzeltenām ogām. Ērkšķogas audzē aukstā klimatā. Krūms dod labu gada pieaugumu, nav nepieciešama īpaša aprūpe.
