Saturs
Kuril tēju veselīga dzēriena pagatavošanai mājās ir pilnīgi iespējams nožūt, jums tikai jāzina dažas nianses. Šis augs zema krūma formā ir plaši izplatīts Tālajos Austrumos, Kaukāzā, Sibīrijā. Daudzi dārznieki savos zemes gabalos audzē Kuril tēju. Rezultāts ir divkāršs ieguvums: augs izskatās lieliski uz zālājiem, kalnu slaidiem, apmalēm.
Cilvēki sauc Kuril tēju:
- krūmu cinquefoil;
- pieclapu;
- varens.
Potentilla savākšanas laiks
Potentilla raža jāsāk novākt, kad augs zied, un līdz rudenim. Pārtraukšanas signāls ir ziedu krišana, jo pēc tam labvēlīgās īpašības ir izsmeltas. Lai savāktu, jums jālieto stingri cimdi, lai netraumētu rokas, jo zari ir ļoti spēcīgi.
Lai pagatavotu veselīgu tēju, tiek savāktas lapas, ziedi, zari un sakneņi. Lapas var novākt visu vasaru, ziedus ziedēšanas laikā. Jūs varat savākt gan atvērtos, gan nepūstos pumpurus. Kas attiecas uz sakneņiem, tos izraka rudenī pirms sala vai pavasara sākumā, līdz pumpuri pamostas.
Kā pareizi savākt Kuril tēju
Vācot Potentilla gaisa daļas, tiek nogriezti dzinumi ar lapām un pumpuriem, kuru garums nepārsniedz 15 cm, izvēlas krūmus ar neskartām daļām. Ja uz auga ir redzama kaitīgu kukaiņu aktivitāte, tad labāk ir atteikties novākt šādas izejvielas.
Tautas medicīnā veselīgas tējas pagatavošanai izmanto ne tikai dzinumus ar lapām un ziediem, bet arī Kuril tējas sakneņus. Pēc gaisa daļas nomiršanas ir nepieciešams novākt Potentilla izejvielu. Potentilla sakņu tējai piemīt pretiekaisuma, atkrēpošanas un hemostatiskas īpašības.
Pēc savākšanas sakneņus nedaudz žāvē saulē, lai būtu vieglāk notīrīt zemi. Turpmāku žāvēšanu var veikt veselu vai sasmalcinātu.
Kā žāvēt Kuril tēju
Lai pagatavotu veselīgu tējas dzērienu no Potentilla dzinumiem, vispirms izšķir izejvielas. Dzeltenīgas vai bojātas lapas ir jānoņem, atstājot tikai zaļas.
Lapas un ziedus var žāvēt labi vēdināmā telpā bez tiešiem saules stariem. Ja tas nav iespējams, palodze darīs. Bet Kuril tēja ir jānoēno.
Pēc dažām dienām izejvielas izklāj uz loksnes un žāvē žāvētājā vai atvērtā krāsnī temperatūrā, kas nepārsniedz 70 grādus.
Izraktie sakneņi:
- Pārbaudiet, vai nav bojājumu, sabojājušās daļas ir nogrieztas.
- Tad mazgāja no zemes vairākos ūdeņos.
- Izklājiet uz auduma tā, lai ūdens iztvaikotu.
- Tos izved laukā un 3-4 dienas žāvē saulē.
- Tad to izžāvē bēniņos vai zem nojumes. Galvenais nosacījums ir laba ventilācija.
Uzceltās cinquefoil (sakneņi) izejvielu ieteicams žāvētājā žāvēt 50-60 grādu temperatūrā.
Kā pagatavot tēju Kuril
Kurila tēja ir ne tikai pienācīgi jāsavāc un jāizžāvē, bet arī jāvāra.Šis veselīgais dzēriens jau sen tiek izmantots daudzu slimību ārstēšanā, piemēram:
- plaušu tuberkuloze;
- kuņģa-zarnu trakta slimības;
- skorbuts;
- caureja;
- dizentērija;
- krupoza pneimonija;
- stenokardija.
Nav grūti pagatavot tēju no izžāvētas izejvielas Potentilla. Jums vienkārši nepieciešams sasmalcināt Kuril tēju, pievienot verdošu ūdeni un atstāt 1-2 stundas, lai visas auga labvēlīgās īpašības tiktu pārnestas uz dzērienu.
Tējas receptes
Tā kā auga labvēlīgās īpašības ir zināmas jau ilgu laiku, to plaši izmanto tautas medicīnā dažādu slimību ārstēšanā, ir daudz receptes. Šeit ir daži no tiem:
- Ziedu dzēriens... Tas prasīs 2 ēd.k. l. sausi pumpuri un puslitrs verdoša ūdens. Izejvielas sasmalcina un ielej ar verdošu ūdeni. Tvertne ir pārklāta ar vāku un uzliek mazu uguni 6-8 minūtes. Kad šķidrums nedaudz atdziest, filtrējiet to un dzeriet 100 g pirms ēšanas 3-4 reizes dienā.
- Lapu tēja... 1 ēd.k. l. izejvielas ielej 1 ēdamkarote. verdošs ūdens. Stublājos un lapās ir vairāk aktīvo vielu, tāpēc 2 ēd.k. katra pievieno glāzei vārīta ūdens. l. tējas lapas un dzer pirms ēšanas.
- Saknes... 1 ēd.k. l. Sasmalcinātās saknes ielej ar ūdeni un vāriet 10 minūtes. Pirms ēšanas pa 1 ēd.k. pievieno 1 ēd.k. l. tējas lapas un dzert 30 minūtes pirms ēšanas.
- Vienkāršs alus pagatavošanas veids... Ņem 2-3 ēd.k. l. kolekcija Kuril tējas (lapas, ziedi, zari, saknes) ievieto tējkannā un pārlej verdošu ūdeni. Uzlieciet 5 minūtes zemā siltumā, lai ievadītu. Tad dzer kā parasto tēju, pievienojot tasei verdošu ūdeni. Jūs varat to saldināt ar cukuru vai medu.
Kā dzert Potentilla tēju
Kurila tēju var dzert kā parastu atsvaidzinošu dzērienu. Šim nolūkam tējkannā tiek pagatavoti 1-2 ēdamkarotes. l. sausas izejvielas un ielej 300 ml verdoša ūdens. Uzstājiet 15 minūtes. Nelielu daudzumu tējas lapu ielej krūzē, pievieno ūdeni.
Nedzeriet pārāk stipru Potentilla tēju. Vēlams, lai dzēriens būtu zeltaini brūns. Pareizi pagatavotajai Kuril tējai ir pārsteidzošs aromāts un patīkama garša. Daudzi šī dzēriena cienītāji papildus medum pievieno citrona balzamu vai piparmētru.
Kā uzglabāt žāvētu Kuril tēju
Pirms Kuril tējas izejvielu uzglabāšanas uzglabāšanai jums jāpārliecinās, ka tā ir labi izžuvusi. Kraujiet izejvielas noslēgtā traukā. Tas palīdzēs izvairīties no sausu zaru, lapu, ziedu un sakneņu iznīcināšanas parazītiem, īpaši kodēm. Tumšā vietā, kur mitrums nepārsniedz 40%, Kuril tēju var uzglabāt 2 gadus.
Ierobežojumi un kontrindikācijas
Tā kā oficiālās zāles Kuril tēju neatzīst par zālēm, dzēriens jālieto piesardzīgi. Papildus alerģiskai reakcijai tēja no Potentilla pagatavošanas var izraisīt sirds un asinsvadu, gremošanas sistēmas slimības.
Kurila tēja nav ieteicama:
- bērni līdz 10 gadu vecumam;
- ar zemu asinsspiedienu;
- grūtniecības un zīdīšanas laikā;
- ar nieru mazspēju;
- ar aknu slimībām;
- ar alerģisku reakciju un individuālu nepanesību pret vielām, kas veido augu.
Ja tiek stingri ievērota dzēriena dienas deva, tad ķermenim nebūs blakusparādību un kaitējuma. Bet, parādoties izsitumiem un niezei, Potentilla tēja nekavējoties jāiznīcina.
Pirms tējas Kuril lietošanas jākonsultējas ar ārstu. Fakts ir tāds, ka ārstēšanas laikā ar zālēm nekādā gadījumā nevar dzert dzērienu.
Secinājums
Kuril tējas žāvēšana nav grūta, kā redzat no raksta. Šajā gadījumā ģimenei ziemā tiks nodrošināts veselīgs dzēriens, kas satur kalciju un kāliju, mangānu un dzelzi, magniju, kobaltu un varu. Kurila tēja ietaupīs radiniekus no vīrusu un zarnu infekcijām, kā arī no diabēta attīstības.
