Saturs
- 1 Vai barojošai mātei ir iespējams kāpostus
- 2 Kādus kāpostus var zīdīt
- 3 No kura mēneša barojošai mātei var būt kāposti?
- 4 Kāpēc kāposti ir noderīgi zīdīšanai
- 5 Kāpēc kāposti ir kaitīgi zīdīšanas laikā
- 6 Kontrindikācijas kāpostiem zīdīšanas laikā
- 7 Kā pagatavot kāpostus zīdīšanas laikā
- 8 Noderīgi padomi
- 9 Secinājums
Kāposti ir bagāti ar vitamīniem un izraisa vēdera uzpūšanos. Tieši pēdējais fakts uztrauc jaunās mātes, runājot par to, vai kāposti ir atļauts zīdīt pirmajā mēnesī.
Pirmajā laikā pēc dzemdībām nav vēlams ēst dārzeņu.
Vai barojošai mātei ir iespējams kāpostus
Lielākā daļa uztura speciālistu ir vienisprātis, ka sieviete pēc bērna piedzimšanas var iekļaut kāpostus savā uzturā, bet tikai tad, ja tas ir pienācīgi sagatavots, lietojiet to mazās porcijās.
Mēs nedrīkstam aizmirst, ka ēdienkartes sagatavošanas pieejai jābūt individuālai. Ja māte un mazulis labi reaģē uz dārzeņu ievadīšanu uzturā, tad ir atļauts to lietot. Jums vienkārši nav jāievieš produkts no pirmajām dienām pēc dzemdībām, bet labāk ir gaidīt noteiktu laiku. Tad tas būs tikai izdevīgi.
Kādus kāpostus var zīdīt
Vecākajai paaudzei nebija tik daudz kāpostu šķirnes, kā tagad var redzēt lielveikalu plauktos. Dārzā auga tikai viens - baltgalvains, tāpēc sievietēm nebija jāizvēlas. Mūsdienās veikalu plauktos ir daudz dažādu kāpostu veidu, ne tikai svaigi, bet arī jau pārstrādāti. Jūs vienmēr varat atrast kaut ko pēc savas gaumes.
Zīdīšanas laikā krāsa ir veselīgāka nekā balta
Ārsti iesaka lietot baltos kāpostus zīdīšanas laikā un apstrādātā, bet ne neapstrādātā veidā. Arī krāsa ir noderīga, tā vēl labāk uzsūcas, to uzskata par diētisku produktu. Tas satur daudz folijskābes, A vitamīna un B grupas.
Briseles izskats vai brokoļi ir arī laba izvēle. Ir atļauts izmantot Pekinas (ķīniešu) kāpostus. Bet sarkano nevajadzētu ieviest. Zīdainim var būt alerģija pret to. Visus veidus vajadzētu sākt lietot tikai vārītā un sautētā veidā, un tikai pēc tam pamazām pāriet uz neapstrādātu pārtiku.
Vēl viena šķirne ir jūras. Lai gan tas nav dārzenis tiešā nozīmē, bet gan jūras aļģes, to sauc arī par kāpostiem. Tā kā produkts tiek pārdots biežāk marinētā veidā, pievienojot sāli un etiķi, tas jālieto īpaši uzmanīgi. Mēs nedrīkstam aizmirst, ka daži ražotāji brūnaļģēm pievieno garšas pastiprinātājus, konservantus, saldinātājus. Visas šīs piedevas ir kontrindicētas zīdainim.
No kura mēneša barojošai mātei var būt kāposti?
Dārzeņus barojošās sievietes uzturā drīkst ievadīt tikai 3-4 nedēļas pēc dzemdībām. Tad jūs varat iekļaut diētā vārītus brokoļus, Briseles kāpostus, krāsainus, pēc tam baltus. Jums jāsāk ar nelielu daudzumu - ne vairāk kā 50 g. Ēdiet kāpostus ne vairāk kā 3 reizes nedēļā. Pamazām porciju var palielināt līdz 200 g dienā.
Optimālais laiks neapstrādātu kāpostu ieviešanai uzturā ar HS tiek uzskatīts par 4-5 mēnešiem pēc bērna piedzimšanas.Marinēti dārzeņi ir atļauti tikai 6-8 mēnešus pēc dzemdībām. Tas pats attiecas uz marinētu brūnaļģes. Šajā gadījumā ir svarīgi uzraudzīt mazuļa labsajūtu. Ja viņam rodas tādi simptomi kā aizcietējums vai caureja, tad svaigus dārzeņus nevajadzētu lietot vēl 2-3 mēnešus.
Kāpēc kāposti ir noderīgi zīdīšanai
Dārzeņā ir daudz mikroelementu, kas nepieciešami ķermenim. Tas padara lapu kāpostu noderīgu.
Visu veidu kultūrās ir noderīgi mikroelementi
Zīdīšanas laikā augu izcelsmes produkts:
- darbojas kā vitamīnu un minerālu savienojumu, antioksidantu avots, kas šajā laikā ir īpaši svarīgi;
- ir zema enerģētiskā vērtība, palīdz normalizēt svaru, ja nepieciešams, zaudē liekos kilogramus;
- šķiedrvielu pārpilnības dēļ tas atvieglo aizcietējumus, regulē zarnas;
- lielā folijskābes satura dēļ tas pozitīvi ietekmē mātes un mazuļa nervu sistēmu;
- ir dzelzs un citu minerālu avots, novērš anēmijas attīstību;
- uzlabo imunitāti;
- uzlabo atmiņu;
- pazemina holesterīna līmeni (gatavojot ēdienu bez dzīvnieku taukiem);
- uzlabo nagu, matu stāvokli;
- piemīt pretiekaisuma iedarbība;
- palīdz ātrāk atgūties pēc dzemdībām.
Turklāt dārzenis ir ievērojams ar pieņemamām izmaksām un palīdz dažādot uzturu, jo no kāpostiem var pagatavot lielu ēdienu sarakstu.
Kāpēc kāposti ir kaitīgi zīdīšanas laikā
Dārzeņi rada negatīvu efektu tikai tad, ja to lieto nepareizi:
- Ja uzturā ievedat svaigus kāpostus, bez termiskas apstrādes, tad tas var izraisīt vēdera uzpūšanos (gāzu veidošanos, vēdera uzpūšanos), kolikas bērnam un mātei. Tāpēc produkts jālieto tikai vārīts: vārīts, sautēts, cepts.
- Ja augs audzēšanas laikā ir apstrādāts ar pesticīdiem vai izmantots pārāk daudz nitrātu, tas var saturēt kaitīgus savienojumus. Tāpēc, barojot bērnu ar krūti, vajadzētu atturēties no agrā pavasara dārzeņu ēšanas, tieši tajos visvairāk ir nitrāti. Lapu kultūras vēlīnās (rudens) šķirnēs daudzi no šiem ķīmiskajiem savienojumiem nepastāv. Pat minimāls nitrātu daudzums ir bīstams bērna ķermenim.
- Vēl viens aspekts, kas var kaitēt veselībai, ir mikrobi, kas dzīvo uz auga virsmas. Pirms lietošanas kāposti rūpīgi jānomazgā, augšējās lapas jānoņem. Termiskā apstrāde šajā ziņā ir labākais dezinfekcijas veids.
- Ļoti retos gadījumos šis produkts zīdaiņiem izraisa alerģiju.
- Ja jūs patērējat diezgan daudz skābētu kāpostu vai marinētu kāpostu, kas satur sāli, tas izraisa mātes piena garšas izmaiņas, tā kvalitātes pasliktināšanos.
Kontrindikācijas kāpostiem zīdīšanas laikā
Negatīvas izpausmes pēc patēriņa ir saistītas ar ēdiena gatavošanas īpatnībām. Lai no tiem izvairītos, šī produkta izvēlnē nav jāievada pārāk daudz. Zīdīšanas periodā mātēm nevajadzētu bieži ēst sālītus kāpostus, tas novedīs pie slāpēm, šķidruma stagnācijas organismā un tūskas parādīšanās. Arī pārmērīgs sāls daudzums pārtikā var mainīt piena garšu.
Sievietēm pēc ķeizargrieziena kāposti arī sākumā nav ieteicami, lai neizraisītu gāzes un vēdera diskomfortu.
Kā pagatavot kāpostus zīdīšanas laikā
Daudzas sievietes ir ieinteresētas, kāda veida dārzeņu kultūra ir visnoderīgākā zīdīšanas laikā, kā to vislabāk pagatavot, lai nekaitētu mazulim. Lai novērstu gāzes veidošanos, dārzenim jābūt termiski apstrādātam.
Lai dārzenis neradītu gāzes veidošanos, ir svarīgi to pareizi pagatavot.
Vārīti kāposti zīdīšanas laikā
Vārīšana ir optimālākais dārzeņu pārstrādes veids zīdīšanas laikā.Zupas kāpostus un kāpostus var pievienot nelielos daudzumos. Šis dārzenis ātri pagatavo, nav nepieciešama ilga termiska apstrāde. Tāpēc vārīšanas laikā vērtīgo vielu zudums būs mazs.
Jūs varat sākt kāpostu iekļaušanu ēdienkartē jau 3 nedēļas pēc dzemdībām. No 3 mēnešiem ir atļauts lietot vārītus baltos kāpostus.
Cepti kāposti zīdīšanas laikā
Ceptus kāpostus drīkst lietot arī zīdīšanas laikā, taču jāpatur prātā, ka tauku dēļ tajos būs diezgan daudz kaloriju. Lai mazinātu iespējamo kaitējumu, vislabāk ir sastāvdaļu mazās porcijās pievienot citiem pārtikas produktiem. Krāsains būs labs papildinājums omletei.
Sautēti kāposti zīdīšanas laikā
Ja vārīts dārzeņu produkts nerada neērtības, tad varat pāriet uz sautējumiem ar kāpostiem, piemēram, kāpostu ruļļiem. Dažādu veidu kāpostus ir lietderīgi apvienot ar citiem dārzeņiem, piemēram, ziedkāpostu ar kartupeļiem.
Ir arī labi pagatavot dārzeņu kopā ar liesu gaļu: teļa gaļu, tītaru, vistu. Jūs varat sautēt brokoļus ar sīpoliem un burkāniem. Cits gatavošanas veids ir kastrolis ar kartupeļiem un gaļu.
Skābi kāposti zīdīšanas laikā
Zīdīšanas laikā skābēti kāposti ir lielisks askorbīnskābes avots, kas ir īpaši svarīgi ziemas mēnešos. Tas satur arī labvēlīgas pienskābes baktērijas, kas pozitīvi ietekmē zarnu darbību. Galvenais ir tas, ka skābētajos kāpostos nav pārāk daudz sāls.
Lai novērstu gāzu veidošanos no šī produkta, tam jāpievieno ķimenes. Skābētos kāpostus un marinētos kāpostus, kas ir garšoti ar etiķi, nevajadzētu jaukt. Zīdīšanas laikā to nedrīkst lietot. Īpaši veikala produkts, jo tam bieži pievieno konservantus. Ja zīdainim ir vismaz minimāla negatīva reakcija, tad līdz laktācijas beigām jums būs jāatturas no raudzētā izskata.
Zīdīšanas laikā ēdienkartē pamazām jāievada jebkurš dārzenis
Noderīgi padomi
Lai kāposti zīdīšanas laikā sniegtu tikai labumu mazulim un viņa mātei, jums jāievēro šādi ieteikumi:
- ieviest diētā jaunu produktu tikai nelielās porcijās, sāciet ar 1 ēdamkaroti;
- no rīta apēdiet jauna veida bērnu pārtiku, lai dienas laikā būtu viegli izsekot viņa reakcijai;
- sāciet uzturā lietot vārītus kāpostus zupu veidā, pēc tam sautētus un tikai pēc tam ar labu panesamību svaigu;
- pagatavojiet tikai augstas kvalitātes produktu bez sabojāšanas pazīmēm;
- marinēti kāposti nav atļauti visā laktācijas periodā.
Vislabāk ir izmantot mājās gatavotus dārzeņus, nevis veikalā nopērkamos. Pirms lietošanas vienmēr noņemiet augšējās lapas no galvas un rūpīgi nomazgājiet.
Secinājums
Kāpostu zīdīšana pirmajā mēnesī rada daudz jautājumu. Un, lai arī tas ir ļoti veselīgs dārzenis, labāk to nelietot pirmo reizi pēc dzemdībām. Nākotnē ar labu toleranci un saprātīgu pieeju to ir atļauts ēst zīdīšanas laikā. Vārīšana ir labākais gatavošanas veids. Nav jāsteidzas ar svaigu dārzeņu salātu ieviešanu uzturā, tas ir pārāk smags produkts mazuļa trauslajam ķermenim.
