Saturs
Jebkuras dārza kultūras pozitīvi reaģē uz barošanu. Mūsdienās ir daudz minerālmēslu tomātiem un gurķiem. Tāpēc dārzeņu audzētāji bieži sastopas ar dilemmu, kuru mēslojumu izvēlēties savai kultūrai. Šodien mēs runāsim par augu barošanu ar raugu. Šo metodi nevar uzskatīt par jaunu, mūsu vecvecmāmiņas joprojām to izmantoja, kad nezināja par minerālmēsliem.
Apskatīsim tuvāk, kāda ir tā izmantošana rauga barošana gurķiem un tomātiem. Pēc viņu domām, pieredzējušiem dārzniekiem nav vajadzīgs mūsu padoms, raugs palīdz audzēt bagātīgu sulīgu un garšīgu dārzeņu ražu. Iesācējiem rūpīgi jāapsver ieteikumi.
Raugs dārzā
Raugs ir kulinārijas produkts. Bet tos var veiksmīgi izmantot gurķu un tomātu barošanai.
Kāpēc tie ir noderīgi:
- Pirmkārt, tie satur olbaltumvielas, mikroelementus, aminoskābes un organisko dzelzi. Visi tie ir tikpat nepieciešami kā gaiss gurķiem un tomātiem.
- Otrkārt, tas ir drošs, videi draudzīgs produkts. Tādēļ jūs varat droši dot dārzeņus, kas audzēti jūsu vietnē, pat maziem bērniem.
- Treškārt, barošana ar raugu palīdz uzlabot augsnes mikrofloru, rauga baktērijas nomāc kaitīgos mikroorganismus.
- Ceturtkārt, dažādos dārzeņu attīstības posmos jūs varat izmantot organisko mēslojumu. Augi pielāgojas ātrāk, plaukst gan ārā, gan iekštelpās.
Kā raugs darbojas uz augiem
- Gurķi un tomāti ātri izaug zaļā masā, spēcīgā sakņu sistēmā. Un tas, savukārt, pozitīvi ietekmē gurķu un tomātu ražu.
- Augi kļūst izturīgāki pret stresu pat nelabvēlīgos augšanas apstākļos (tas galvenokārt attiecas uz atklātu zemi).
- Imunitāte palielinās, stādot zemē, gurķi un tomāti labāk iesakņojas.
- Slimības un kaitēkļi traucē augiem, kurus ar raugu baro mazāk.
Šķīdumus gatavo no sausa, granulēta rauga vai neapstrādāta rauga (saukta arī par dzīvo). Tāpat kā jebkuram mēslojumam, arī šim produktam ir vajadzīgas pareizas proporcijas.
Raugs satur labvēlīgas baktērijas, kuras, nonākot siltā un mitrā augsnē, nekavējoties sāk enerģiski vairoties. Raugs kā mēslojums satur kāliju un slāpekli, kas bagātina augsni. Šie mikroelementi ir nepieciešami gurķiem un tomātiem normālai attīstībai.
Kā tiek izmantota rauga barošana?
Viņi zināja par dārza kultūru barošanu ar raugu pat senatnē. Diemžēl, parādoties minerālmēsliem, šī metode sāka aizmirst. Dārznieki ar ilgu pieredzi tomātu un gurķu audzēšanā uzskata, ka rauga barošana nav sliktāka un dažos gadījumos pat efektīvāka nekā ķīmiskie preparāti.
Patiesībā viņa ir lieliska augšanas stimulators, bioloģiski aktīvs un nekaitīgs papildinājums, aktivizē augu imūnsistēmu. Attiecībā uz kaitējumu šādas informācijas nav. Dārzniekiem vajadzētu atcerēties tikai to, ka raugs paskābina augsni.
Pirmo reizi raugu barošanai izmanto gurķu un tomātu stādu audzēšanas stadijā. Atkārtoti apaugļojiet augus trīs nedēļas pēc stādu stādīšanas un kad parādās pirmie ziedi. Tomātu sakņu un lapotņu barošana tiek veikta pēc 15 dienām, gurķi pēc 10 dienām.
Receptes
Tā kā raugs simtiem gadu tiek izmantots tomātu un gurķu apaugļošanai, ir daudz receptes, kas ir pārbaudītas praksē. Dažās no tām tiek izmantots tikai raugs, citās - lai sagatavotu vērtīgu virskārtu, pievieno kviešus, nātres, apiņus, vistu izkārnījumus un cukuru. Ir arī receptes, kuru pamatā ir melnā maize.
Tikai raugs
- Pirmā recepte. Atkausēta neapstrādāta rauga (200 gramu) paka jālej ar litru silta ūdens. Ja ūdens ir hlorēts, tas tiek iepriekš aizstāvēts. Ne gurķiem, ne tomātiem nav vajadzīgs hlors. Labāk ir izmantot trauku, kas ir lielāks par vienu litru, jo rauga baktērijas sāks vairoties, šķidruma daudzums palielināsies. Raugs tiek ievadīts vismaz 3 stundas. Pēc tam to ielej spainī un papildina ar siltu ūdeni līdz 10 litriem! Šis risinājums ir pietiekams 10 augiem.
- Otrā recepte. Paņemiet 2 7 gramus sausā rauga maisiņus un trešdaļu cukura. Ielieciet tos 10 litru spainī ar siltu ūdeni. Cukurs paātrina fermentāciju. Pirms laistīšanas atšķaida piecās ūdens daļās. Zem gurķiem vai tomātiem ielej vienu litru šķīduma uz augu.
- Trešā recepte. Atkal ņem 10 gramus sausā rauga, divas lielas ēdamkarotes granulēta cukura. Sastāvdaļas ielej 10 litros silta ūdens. Rūgšana prasa 3 stundas. Vislabāk ir ievietot trauku saulē. Mātes šķidrumu atšķaida ar siltu ūdeni 1: 5.
- Ceturtā recepte. Lai pagatavotu mātes dzērienu, izmantojiet 10 gramus rauga, trešdaļu glāzes cukura. To visu ielej desmit litru traukā ar siltu ūdeni. Lai uzlabotu rauga sēnīšu darbību, pievienojiet vēl 2 askorbīnskābes tabletes un nedaudz augsnes. Šī mērce tomātiem un gurķiem jātur 24 stundas. Laiku pa laikam raugu maisa. Proporcija ir identiska otrajai un trešajai receptei.
Rauga virskārta ar piedevām
- Šai receptei būs nepieciešams liels 50 litru trauks. Zaļā zāle tiek pļauta iepriekš: fermentācijas laikā tā šķīdumam piešķir slāpekli. Kvinoju neizmanto tomātu barošanai, jo fitoftoras sporām patīk tajā apmestiesSasmalcināto zāli ievieto traukā, šeit pievieno arī 500 gramus svaiga rauga un maizes klaipu. Pēc tam masu ielej ar siltu ūdeni un atstāj fermentēties 48 stundas. Barošanas gatavību var atpazīt pēc raudzētās zāles specifiskās smaržas. Sākotnējo šķīdumu atšķaida 1:10. Zem gurķa vai tomāta ielej litru burku ar rauga mēslojumu.
- Lai sagatavotu nākamo dārzeņu virsējo mērci, nepieciešams viens litrs mājas piens (nedarbosies no iepakojumiem!), 2 maisi ar granulētu raugu, katrs 7 grami. Masai vajadzētu raudzēties apmēram 3 stundas. 10 litriem silta ūdens pievieno vienu litru mātes šķidruma.
- Barošana darbojas labi vistas izkārnījumi... Jums būs nepieciešams: granulēts cukurs (trešdaļa glāzes), mitrs raugs (250 grami), koksnes pelni un putnu izkārnījumi, katrs 2 tases. Fermentācija ilgst pāris stundas. Lai pagatavotu darba šķīdumu, masu ielej desmit litru spainī ar siltu ūdeni.
- Šajā receptē ir apiņi. Savāc vienu glāzi svaigu pumpuru un ielej verdošā ūdenī. Apiņi tiek pagatavoti apmēram 50 minūtes.Kad buljons ir atdzisis līdz istabas temperatūrai, tam pievieno miltus (4 lielas karotes), granulētu cukuru (2 ēdamkarotes). Tvertne tiek atstāta uz 24 stundām siltā vietā. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, pievienojiet divus rīvētus kartupeļus un atstājiet tos vēl uz 24 stundām. Pirms darba šķīduma sagatavošanas izkāš startera kultūru. Gurķu un tomātu laistīšanai pievienojiet vēl 9 litrus ūdens.
- Apiņu vietā dārznieki izmanto kviešu graudus. Vispirms tos diedzē, pēc tam sasmalcina, pievieno miltus un granulētu cukuru, sauso vai neapstrādāto raugu (skat. Receptes aprakstu ar apiņu čiekuriem). Iegūto masu trešdaļu stundas vāra ūdens vannā. Dienas laikā mātes dzēriens ir gatavs.Augšējā mērce tomātiem ir tāda pati kā iepriekšminētajā receptē.
Vēl viena rauga barošanas iespēja:
Apkoposim
Ir nereāli vienā rakstā pastāstīt par visām rauga mērču receptēm. Es gribētu ticēt, ka drošs tomātu un gurķu audzēšanas veids interesēs dārzniekus iesācējus. Galu galā šis organiskais mēslojums baro ne tikai pašus augus, bet arī uzlabo augsnes struktūru.
Jūs varat veikt augu barošanu ar lapām ar raugu. Šāda organiskā mēslojuma izmantošana atbrīvo tomātus no vēlīnām pūtēm un gurķus no plankumiem. Vienīgais lapotnes apstrādes trūkums ir tas, ka šķidrums labi nelīp pie lapotnes. Un kopumā, kā atzīmēja ilggadējie dārznieki, rauga barošana ļauj iegūt videi draudzīgu dārzeņu ražu.
