Saturs
Baltie gurķi uz galda vairs nav eksotisks ēdiens. Pieredzējuši dārznieki un vienkārši kuriozu cienītāji ir izmēģinājuši praksē vai drīzāk zemes gabalos audzējuši baltaugļu šķirnes. Jaunās izlases sēklas tiek pirktas Ķīnas tiešsaistes veikalos. Krievijas tirgū ir arī balto gurķu šķirnes, starp kurām ir interesanti eksemplāri. Viegli kopjama un ražīga dārzeņu kultūra drīz kļūs par parastu dārzeņu krievu tautai.
Baltaugļu gurķu atšķirīgās īpašības
Balto gurķu šķirnes pirmo reizi parādījās no 1960. līdz 1970. gadam. Tomēr tie netika audzēti rūpnieciskā mērogā. Baltaugļu dārzenis nebija redzams. Ķīnas selekcionāri atsāka darbu pie jaunu hibrīdu iegūšanas. Sugas nedaudz atšķiras viena no otras, taču pastāv vispārēja līdzība. Āzijas valstīs ēd masveidā bālganu dārzeņu.
Izvēloties dažādus baltos gurķus, jums nav jākoncentrējas uz fotoattēlu, bet jums vajadzētu iepazīties ar šķirnes īpašībām. Svarīgs ir ne tikai augļa izskats, bet arī raža, garšas īpašības un nogatavošanās laiks. Salīdzinot baltos gurķus un to zaļos brālēnus, jūs varat atrast vairākas atšķirīgas īpašības:
- balto dārzeņu mīkstumam nav rūgtuma pēc garšas;
- āda ir plāna, maiga;
- gaišajiem augļiem ir bagātīgs, svaigs aromāts;
- stingri izturēt pēkšņas temperatūras izmaiņas;
- spēj augt un nest augļus + 45 ° С temperatūrā;
- baltie gurķi viegli panes daļēju nokrāsu;
- zaļā lapotnē gaiši augļi ir uzreiz pamanāmi;
- augļi siltumnīcās var ilgt līdz salam;
- olnīcas parādās visā skropstas garumā, tāpēc bālganu šķirņu raža ir augsta.
Balto gurķu parādīšanās sēklu tirgū izraisīja dārznieku interesi. Un to izskaidro ne tikai sākotnējais mizas tonis, bet arī vairākas pozitīvas īpašības.
- Augsta salizturība. Augu var audzēt dobēs, tas nebaidās no temperatūras pazemināšanās.
- Jaudīgs kāts līdz 3 m garš. Audzēšanas procesā tiek izmantots vertikāls režģis, kura dēļ augļi paliek tīri, tiek ietaupīta vieta.
- Spēcīga imunitāte. Laputis nesākas ar baltiem gurķiem, viņi nesaslimst ar peronosporozi.
- Nav nepieciešama veidošana. Spēj radīt olnīcas uz centrālajiem un sānu dzinumiem.
- Neparasta gurķu krāsa. Oriģināls pasniegšana svaigos salātos vai stikla burkā piesaistīs uzmanību, radīs vēlmi izmēģināt.
- Pigmenta trūkums padara dārzeņu drošu alerģijas slimniekiem.
- Ārstnieciskās īpašības. Kompozīcijā ir liels skaits mikroelementu, kas ir izdevīgi cilvēka ķermenim.
- Laba augļu uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība.
Baltās gurķu šķirnes
Neskatoties uz nelielo sēklu ražotāju sortimentu, ir iespēja izvēlēties dažādus baltos gurķus pēc savas gaumes. Sugas raksturojums:
- atklātai vai slēgtai zemei;
- ar gludu vai dzeloņainu virsmu;
- garš vai īss izmērs;
- bišu apputeksnēts vai partenokarpisks;
- svaigiem salātiem vai konservēšanai.
Šīs ir populārākās un ražīgākās balto gurķu šķirnes.
Bidigo-Lungo
Hibrīdu šķirne gurķiem, kas tiek audzēta tieši siltumnīcu audzēšanai. Pateicoties šai funkcijai, jūs varat iegūt augļus oktobrī-novembrī. Produktivitāte ir augsta, ilgstoši nes augļus.Tiek atzīmēts dārzeņa agrais briedums. Augļi ir gatavi lietošanai 50 dienas pēc stādīšanas siltumnīcās. Ieteicams svaigam patēriņam.
Sniega leopards
Augsti ražīga balto gurķu šķirne. Dārzeņu maksimālais garums ir 20-25 cm, krūma augstums sasniedz 3 m. Augot, augs tiek piesiets vai nosūtīts uz īpašiem tīkliem, kas novietoti tuvumā. Jūs varat noplūkt augļus, kad tie sasniedz 6-8 cm.Piemērots marinēšanai vai marinēšanai.
Līgava
Bišu apputeksnēts hibrīds. Agri nogatavojies gurķis. Augļi nogatavojas vidēji 40 dienas. Augs ir garš. Par 1 kv. m iestādīti ne vairāk kā 4 krūmi. Garša ir patīkama, salda. Celuloze ir maiga. Augšanas procesā ir nepieciešama bieža laistīšana. Gurķis labi reaģē uz bioloģisko barošanu.
Baltais eņģelis
Sezonas vidū hibrīds. Gurķu tehniskā brieduma periods sākas 50-55 dienās. Jaukti ziedi. Augu audzē slēgtā un atklātā zemē. Augļu svars 60-70 g. Garums 7-9 cm. Uz virsmas ir mazi ērkšķi. Augļu un ērkšķu virsmas krāsa ir balta. Celulozē nav rūgtuma. Izaugot, tā zaudē garšu. Nav imunitātes pret slimībām. Izmantojiet dārzeņu svaigos salātos un konservos.
Sniegbaltīte
Baltaugļu gurķi. Šķirne ir ražīga, agri nobriest. Viegli panes pēkšņas temperatūras izmaiņas. Ieteicams audzēšanai siltumnīcās un dārza dobēs. Āda ir plāna. Garša ir patīkama, salda. Mīkstums ir maigs, tekstūra ir mīksta. Sēklas ir mazas. Šķirne ir pieprasīta lauksaimnieku vidū; Sniegbaltīti gurķi tiek audzēti rūpnieciskā mērogā. Piemērots konservēšanai. Arī dārzenis ir labs svaigs.
Itāļu balta
Šo balto gurķu šķirni sāka kultivēt 19. gadsimta pēdējos gados. Augļi ar plakanu virsmu, reti bumbuļveida. Krāsa ir balta. Augļu garums - 20 cm, sirds ir sulīga, maiga, smaržīga. Krūms ir augsts, tāpēc ir nepieciešama skropstu saite pie atbalsta. Tomēr ir iespējama arī horizontāla kultivēšana. Šķirnei ir augsta izturība pret slimībām. Nav nepieciešama īpaša piesardzība.
Ķīniešu balts
Visizplatītākais baltaugļu gurķu veids, kas audzēts Ķīnā. Augļu periods ir garš un ir apmēram 90 dienas. Augļu garša ir izteikta, salda. Kultūru izceļas ar ilgu gurķu uzglabāšanas periodu. Tajā pašā laikā dārzeņu garša nemainās. Praktiski nav uzņēmīgi pret sēnīšu slimībām. Dod priekšroku auglīgām un labi drenētām augsnēm.
Balta delikatese
Tā ir arī ķīniešu selekcionāru attīstība. Sezonas vidū gurķi. Augļu tehniskais gatavība notiek 45-50 dienas pēc stādu parādīšanās. Piemērots audzēšanai siltumnīcās un atklātā laukā. Augļi ir koniskas formas. Garums 12-15 cm. Virsma ir gabalaina. Miza ir mīksta, maiga, nav rūgta. Produktivitāte no krūma ir 4 kg. Gurķus ēd svaigus. Var marinēt un sālīt. Šķirnei ir laba imunitāte.
Noteikumi balto gurķu audzēšanai
Gurķu krāsa neietekmē kultūraugu audzēšanas vispārīgos noteikumus. Tomēr lauksaimniecības tehnoloģijā joprojām ir izņēmumi.
- Pirms stādīšanas stādus, jums jāizvēlas pareizais substrāts, jo baltās šķirnes ir jutīgas pret skābuma līmeni.
- Baltu augļu kultūrai ir uzstādīti balsti. Ir ārkārtīgi reti šīs šķirnes audzētas izplatībā. Tas ir saistīts ar daudzkrāsainu augu vēdināšanu.
- Novēlota augļu novākšana noved pie ne tikai garšas pasliktināšanās, bet arī ražas samazināšanās. Baltos gurķus vajag salasīt, kad tie ir 10-15 cm gari.
- Palielinātu mitrumu labvēlīgi uztver baltie gurķi - augļi palielinās. Karstumā ieteicams laist tuvumā esošās konstrukcijas vai celiņus. Krūmus var samitrināt nedaudz retāk nekā zaļie gurķi. Pietiek 1 reizi 4-5 dienu laikā un tikai ar siltu ūdeni.
Kopšana ar baltiem gurķiem ir vienkārša. Ir nepieciešams tikai regulāri laistīt gultas, atbrīvot zemi, novākt ražu un apaugļot.
Noteikti noņemiet garozu, kas parādās pēc katras mitrināšanas. Pēc šķidruma absorbēšanas tūlīt atbrīvo zemi.
Barojiet ar sarežģītiem minerālmēsliem saskaņā ar instrukcijām. Tiek izmantoti arī vistu izkārnījumi un deviņvīru spēks. Pārsēju skaits nedrīkst pārsniegt 5 visas sezonas garumā.
Audzējot siltumnīcas apstākļos, ir nepieciešama regulāra ventilācija, lai novērstu pelējumu un puvi.
Secinājums
Baltie gurķi ir cienīga alternatīva zaļajiem dārzeņiem. Siltumnīcās tos var audzēt no agra pavasara līdz vēlam rudenim. Prostatas aprūpe un augsta raža mudina dārzniekus stādīt tālāk. Eksotiskais izskats papildinās galdu ar rotājumiem, un patīkamā garša priecēs bēdīgi slavenos gardēžus. Baltie gurķi ir pienācīga alternatīva zaļajiem.
Atsauksmes par baltiem gurķiem
