Saturs
Dārzeņu salāti ir iecienīti vasaras karstumā, taču bez tomātiem tie nebūs tik garšīgi. Šokolādes svītras vai tomātu svītraina šokolāde piešķirs ēdienam oriģinalitāti un pikantumu. Nepretenciozais augs dod bagātīgu ražu, kas ļauj baudīt augļus svaigus un konservētus.
Tomātu šķirnes svītraina šokolāde
2010. gadā amerikāņu selekcionāri, tostarp J. Seigel, šķērsoja divas sugas - Shimmeig Creg (Shimmeig Kreg) un rozā steiku. Rezultātu sauc par "svītrainu šokolādi" - augļa izskata dēļ. Tomāts vēl nav iekļauts Krievijas valsts reģistrā, bet jau ir izplatījies visā valstī.
Ražotāji sniedz šādu tomātu šķirnes Striped chocolate aprakstu: nenoteikta attīstības veida augs, aug līdz 1,5 m atklātā zemē un līdz 2 m - siltumnīcas apstākļos. Svītrainajai šokolādei ir biezs, izturīgs galvenais kāts ar mērenu lapotni. Spēcīga sakņu sistēma ir sazarota un aug horizontāli.
Lapu plāksne ir vidēja izmēra, tai ir izteiktas grumbas. Lapu krāsa ir tumši zaļa, ultravioletajos staros var izbalēt, lapotnei nav pūka. Ziedkopas veidojas virs 9. lapas, pēc tam ik pēc 3. Tās ir parastā tipa, katra var sasiet 5-6 lielus augļus. Audzējiet tomātu 1 vai 2 stublājos.
Tomātu svītrainās šokolādes apraksts: šķirne ir sezonas vidū, augļi sāk nogatavoties 100. - 110. dienā. Atpakaļskaitīšana sākas no brīža, kad parādās pirmie dzinumi. Augļu ilgums ir labs - jūs varat novākt ražu līdz septembra pēdējām dienām; augļi nogatavojas draudzīgi, bagātīgi. Lielākajai daļai tomātu ir noformējums un izmērs.
Īss augļu apraksts un garša
Tomāti pieder maxi kategorijai ar vidējo diametru 15 cm. Lielākā ražas daļa ir 500 - 600 g, bet ir īpatņi līdz 1 kg. Augļi ir apaļas formas, saplacināti apakšējā, augšējā daļā. Šķirnes iezīmes - svītru klātbūtne uz virsmas.
Mīkstums ir stingrs, bet ne ūdeņains, un tam ir tumša krāsa. Iekšpusē ir 8 plašas kameras ar nelielu daudzumu pietiekami lielu sēklu. Ne velti ražotāji svītrainu šokolādi sauc par liellopa tomātu: tie ir patiešām lieli tomāti ar daudz sulīgas mīkstuma.
Tehniski nobriedis auglis ir sarkanā vai bordo krāsā ar tumši sarkanām vai zaļām svītrām, kas vienmērīgi izplatās pa virsmu. Miza ir blīva, spīdīga. Tomātu svītraina šokolāde tiek patērēta svaiga, kas ļauj sajust tās izteikto aromātu. Augļu garša ir salda, ar pikantu skābu.
Šķirni izmanto salātu pagatavošanai, konservēšanai vai audzēšanai pārdošanai. Tomēr tas nav piemērots sulu, visu augļu konservēšanai. Zaļos tomātus var arī sarullēt stikla burkās ar garšvielām.
Tomātu raksturojums Svītraina šokolāde
No kvadrātmetra platības novāc no 10 līdz 16 kg lielu un vidēju augļu. Augļi siltumnīcas apstākļos sākas jūnijā, brīvā dabā jūlijā un beidzas septembra vidū. Dažās īpaši siltās vietās tomātu redzi var novērot līdz mēneša beigām.
Tomātu ražu ietekmē:
- piezemēšanās zonas apgaismojums;
- mēslojuma bilance;
- regulāra barošana;
- pietiekams augsnes mitrums;
- savlaicīga atslābināšana, ravēšana;
- augsnes auglība.
Augam ir imūna pret vīrusu slimībām, reģistrēti tikai daži infekcijas gadījumi. Kaitēkļiem nepatīk jaunu tomātu garša, tāpēc viņi dod priekšroku citām šķirnēm. Svītrainā šokolādes tomāta aprakstā var pieminēt novēloto iedegu, taču visbiežāk augs tam labi pretojas.
Šķirnes plusi un mīnusi
Tomātu svītraina šokolāde ir kļuvusi par oriģinālu produktu cienītāju garšu. Vienkārša kopšana un audzēšana ļāva šķirnei kļūt populārai parasto dārznieku vidū. Viņu mīlēja arī citas priekšrocības:
- izturība pret slimībām, kaitēkļiem;
- ilgtermiņa augļi, kas pakļauti lauksaimniecības tehnoloģijai;
- oriģināla garša;
- unikāls aromāts;
- augsta, stabila raža;
- tirgojams stāvoklis;
- lielu augļu pārsvars;
- skaistas krāsas.
Kā trūkumu svītrainām šokolādē dārznieki atzīmē, ka paaugstinātā temperatūrā augļi saplaisā, tāpēc tie pēc tam sāk pūt. Tas ietver arī nepieciešamību sasiet bukses uz spēcīgiem balstiem, kas ne vienmēr iztur masu. Transporta sarežģītība ir arī trūkums.
Stādīšanas un kopšanas noteikumi
Lai Striped Chocolate tomātu šķirne parādītu savu maksimālo veiktspēju, ir jāpieliek nedaudz pūļu. Rūpēties par augu ir viegli. Tas prasa:
- atbrīvojiet zemi;
- nezāle;
- padarīt top dressing;
- šķipsnu;
- nirt.
Sēj sēklas stādiem
Sēklu sagatavošana sākas martā, ja augs ir paredzēts siltumnīcas apstākļiem, vai aprīlī atklātai zemei. Stādus stādiem dezinficē ar verdošu ūdeni, vāju mangāna šķīdumu vai izskalo ar ziepjūdeni. Tomātu sēklas Svītrainās šokolādes dīgtspēju pārbauda, mērcējot siltā ūdenī 10-15 minūtes. un uznirstošo logu noņemšana.
Lai svītrainais šokolādes tomāts uzrūgtu ātrāk, stādāmo materiālu ieteicams iemērc augšanas stimulatorā, ievērojot ražotāja norādījumus. Zemes maisījumu no zemes gabala, smiltis, kūdru vienādās daļās ielej mazā traukā, un, ar pirkstu ielejot caurumus, sēj sēklas ar ātrumu 2 - 3 gab. par 1 cm.
Tas viss ir pārkaisa ar kūdru, pārklāts ar caurspīdīgu materiālu - tas var būt stikls, pārtika vai parasta plēve. Konteinerus nosūta uz siltu vietu, kur gaisa temperatūra ir 25 grādi.
Pēc 6 - 8 dienām, kad dīgsti izšķiļas, temperatūra telpā tiek samazināta līdz 18 - 20 grādiem. Plēve vai stikls ir jānoņem, ļaujot gaisam nokļūt augsnē. Jaunajiem tomātiem vieta ir saulaina. Pļaušana tiek veikta ne agrāk kā 2 - 3 pilnvērtīgas lapas parādās uz svītrainām šokolādes.
Stādu pārstādīšana
Jaunus dzinumus stāda atklātā zemē jūnijā, siltumnīcā maija sākumā. Nedēļu pirms pārstādīšanas stādi tiek sacietēti, lai tie labi augtu tālāk. Šim nolūkam konteineri tiek izvesti uz ielas, katru dienu palielinot laiku. Lai svītrainām šokolādes tomātu šķirne sāktos labi, augsne sagaidāma līdz 15 - 16 grādiem.
Sēdeklis ir izvēlēts apgaismots, bet bez caurvēja, tiešiem saules stariem. Ideālā gadījumā, ja ēna no krūma, mazs koks nokritīs uz stādiem. Pēc svītrainās šokolādes stādīšanas zemē to ieteicams pirmo nedēļu pārklāt ar foliju.
Atklātā zemē starp urbumiem atstāti 50 cm, siltumnīcā - 60 cm. Par 1 kv. m. 2 - 3 augi tiek stādīti siltumnīcas apstākļos, atklātā zemē - 4. Attāluma ievērošana ļaus augam augt. Tas vienkāršos un veiks agrotehniskos pasākumus, piemēram, ravēšanu, atslābināšanu, apaugļošanu.
Tomātu kopšana
Marinēšana ir ieteicama tikai siltumnīcas augšanas apstākļos, lai izveidotu galveno stublāju. Lai to izdarītu, ik pēc 2 nedēļām tiek noņemti mazi dzinumi, kuru garums nav sasniedzis 4 cm. Atklātā laukā tomātam nav nepieciešams saspiest. Saskaņā ar atsauksmēm svītrainām šokolādes tomātu šķirne uz galda izskatās īpaši iespaidīga, fotoattēlā skaidri redzama unikālā augļu svītrainā krāsa, pateicoties kurai augļus ir grūti sajaukt ar citām šķirnēm.
Garie tomāti ir jāsaista, izmantojot tikai sintētiskus materiālus. Šai šķirnei ieteicams regulāri uzklāt jaukta tipa pārsējus, pārmaiņus izmantojot organiskos un minerālos. Tas var būt sapuvis kūtsmēsls, koksnes pelni, kālija un fosfora savienojumi. Slāpekļa mēslojumu var izlaist: šķirne nes lielus augļus arī bez tiem.
Augsnes mulčēšana ap tomātu kātu palīdzēs novērst kaitēkļu iekļūšanu krūmā. Tas ir sava veida šķērslis, kuru nevar pārvarēt zemes parazītu sugas. Ieteicams stādus laistīt ar ūdeni istabas temperatūrā 3 reizes nedēļā vakarā, bet nākamajā rītā - augsnes atbrīvošanai.
Secinājums
Tomātu svītraina šokolāde panes nelielas temperatūras izmaiņas, mīl apgaismotas vietas, neprasot augsnes sastāvu. Mēslojums palielina ražu, un regulāra laistīšana ietekmē augļu garšu, lielumu. Šķirne ir piemērota svaigam patēriņam, vārīšanai, konservēšanai, tirdzniecībai.
