Saturs
Bieži dārznieki no visdažādākajām šķirnēm meklē kaut ko jaunu un interesantu pēc garšas, formas, krāsas. Viņu vajadzības var pilnībā apmierināt viena ļoti interesanta tomātu šķirne: "Trifeļa". Tas izceļas ar spilgtu, īpašu garšu, krāsu daudzveidību un pārsteidzošu dārzeņu formu. Detalizētu tomātu šķirnes Truffle Red aprakstu un raksturojumu, kā arī cita veida šāda veida tomātu dārzeņu fotoattēlus mēs piedāvājam saviem lasītājiem vēlāk rakstā. Noteikti sniegtā informācija interesēs visus lauksaimniecības biznesa novatorus.
Detalizēts šķirnes apraksts
Trifeļu tomātus var atrast arī zem nosaukuma japāņu trifeles, neskatoties uz to, ka šķirne ir krievu selekcionāru attīstība. Šis tomātu veids tika iegūts 2002. gadā, un jau ir izdevies izturēt visus testus ne tikai laboratorijās, bet arī reālos apstākļos parasto zemnieku dārzos.
Kopš pirmsākumiem Truffle šķirne ir parādījusi sevi tikai no labākās puses, demonstrējot lielisku augļu ārējo un garšas kvalitāti, nepretenciozitāti, izturību pret ārējiem faktoriem. Tomēr, lai veiksmīgi audzētu tomātus, jums jāzina dažas šīs konkrētās šķirnes lauksaimniecības tehnoloģiju iezīmes. Par viņiem mēs runāsim tālāk.
Augu apraksts
Tomātu šķirnes "Red Truffle" noteicējs. Tās standarta krūmi aug ne vairāk kā 70 cm augstumā.Lai nodrošinātu pilnīgu augļu veidošanos, regulāri jāveido tomātu krūmi 2-3 stublājos. Šajā gadījumā pēc galvenā dzinuma augšanas apstāšanās aizstājošais kāts sāks dot augļus. Detalizētu informāciju par to, kā veidot tomātus, varat atrast videoklipā:
Tomātus "Sarkanās trifeles" var audzēt brīvā dabā vai siltumnīcā. Šķirne ir izturīga pret nelieliem saaukstēšanās gadījumiem un dažām slimībām, tomēr plēves patversme vai stacionāra siltumnīca palīdzēs uzturēt augiem labvēlīgu mikroklimatu, tādējādi palielinot to produktivitāti.
Piedāvātā šķirne labi veido olnīcas un dod bagātīgu tomātu ražu. Tās pirmā ziedu kopa ir izveidojusies virs 6-7 lapām. Tas satur 3-6 vienkāršus ziedus. Pirmā ziedkopa attīstās lēni un no auga paņem daudz enerģijas. Pēc pirmo tomātu nogatavošanās olnīcu veidošanās un dārzeņu nogatavošanās process ir aktīvāks. Lai ietaupītu laiku, daži lauksaimnieki apzināti noņem šo kātu.
Sarkano trifeļu tomātu sakņu sistēma ir labi attīstīta, kas spēj pilnībā barot augu un uz tā izveidotos augļus. Masīvas saknes aizņem lielu platību, tāpēc gultās nevar iestādīt vairāk kā 2-3 tomātus.
Tomātu apraksts
Mēs jau daudzas reizes esam teikuši, ka trifeļu tomāti ir unikāli. Pirmkārt, tie atšķiras no citām šķirnēm pēc formas: tas izskatās kā liels, nedaudz rievots piliens vai bumbieris. To var redzēt sadaļā sniegtajos fotoattēlos.
Tomātu krāsa ir atkarīga no izvēlētās šķirnes. Tātad, zemāk ir "Trifeļu melnie" tomāti.
Visās nozīmēs pārsteidzošs izlases pārstāvis ir tomāts "Yellow Japanese Truffle":
Piedāvātās šķirnes atšķiras ne tikai pēc krāsas, bet arī pēc garšas, ko var novērtēt, tikai nogaršojot viena vai otra veida tomātu.Eksperti atzīmē, ka saldākais tomāts ir Dzeltenā trifele, un Japānas Sarkano trifeļu tomāti satur nedaudz vairāk skābes.
Trifeļu tomāti ir mazi. To vidējais svars ir aptuveni 120-150 g. Milži, kuru svars ir līdz 200 g, šīs sugas augļos ir ārkārtīgi reti.
Piedāvātās šķirnes tomātu miza ir maiga un plāna. Vajadzības gadījumā to var viegli noņemt. Dārzeņa iekšējā dobumā ir 4-5 iegarenas sēklu kameras. Tomāti ir ļoti gaļīgi un blīvi, satur nelielu daudzumu sulas. Sausnas saturs šādos tomātos sasniedz 6–8% atkarībā no kultūras augšanas apstākļiem.
Sarkano trifeļu tomāti ir lieliski piemēroti svaigu salātu, sviestmaižu un citu uzkodu pagatavošanai. No tiem var pagatavot arī konservus ziemai. Burkā īpaši oriģināli izskatās dažādu krāsu trifeļu tomāti.
Palielināts cietvielu saturs daļēji ierobežo tomātu izmantošanu ēdiena gatavošanā. Piemēram, no šādiem tomātiem nebūs iespējams pagatavot sulu, un makaroni pēc dārzeņu pārstrādes izrādīsies ļoti biezi.
Lai izmantotu sarkano trifeļu tomātu ražu, jums nav nepieciešams tos nekavējoties apstrādāt vai "steidzami" ēst. Viņi ļoti labi saglabājas svaigi. Lai to izdarītu, tie jāsavāc nedaudz negatavā formā, salocīti koka kastēs un jānovieto vēsā telpā. Šādos apstākļos tomāti savu kvalitāti saglabās 2-3 mēnešus.
Trifeļu tomātiem patiešām ir ievērojamas garšas īpašības, ko degustācijas komisijas atkārtoti atzīmēja, analizējot piedāvāto šķirni. Diemžēl mēs nevaram nodot mūsu lasītājiem tomātu garšu un to aromātu, taču mēs iesakām mēģināt pašiem audzēt šo šķirni un pilnībā izbaudīt tās augļus.
Šķirnes raža un augļu periods
Tomātu šķirne "Red Truffle" ir agri nogatavojusies. Tās tomāti nogatavojas 110 dienu laikā no dienas, kad parādās pirmie dzinumi. Daļēji šis nogatavošanās periods ir saistīts ar krūmu determinismu: vidēja lieluma augi nezaudē daudz laika un pūļu, lai izveidotu zaļo masu.
Šķirnes raža lielā mērā ir atkarīga no augšanas apstākļiem un augu kopšanas noteikumu ievērošanas. Tātad siltumnīcā no katriem 1 m var iegūt apmēram 16 kg tomātu2 augsne. Atvērtās gultās šis rādītājs ir nedaudz mazāks un ir aptuveni 12 kg / m2... Ir vērts atzīmēt, ka Truffle šķirnes noteicošos krūmus nevajadzētu stādīt pārāk biezi, jo tas var negatīvi ietekmēt augļu kvalitāti un daudzumu. Iepriekš minēto ražu aprēķina, pamatojoties uz nosacījumu, ka uz katra 1m stāda tikai 2 augus2 augsne.
Šķirnes izturība pret ārējiem apstākļiem
Svarīga Red Truffle šķirnes iezīme un tajā pašā laikā priekšrocība ir tās augsta izturība pret temperatūras galējībām un zemu temperatūru. Pateicoties šai kvalitātei, tomātus var audzēt valsts centrālajos un ziemeļu reģionos. Kā drošības tīkls šādos apstākļos ieteicams izmantot plēves vāku un ievērot tomātu stādīšanas grafiku zemē.
Šķirnes izturība pret visbiežāk sastopamajām slimībām ir augsta. Bet ir vairākas kaites, kas apdraud augus:
- Sēnīšu slimība fomoze var inficēt kopumu un jau nogatavojušos tomātus. Slimība izpaužas kā brūna pūšanas vieta augļa virsmā. Tās diametrs, kā likums, nepārsniedz 3 cm. Tas atrodas pie kātiņa. Dārzeņu iekšpusi slimība var pilnībā ietekmēt. Profilakses līdzeklis slimības apkarošanai ir augu lapu izsmidzināšana ar preparātu "Hom".Siltumnīcas vēdināšana, slāpekļa mēslošanas apjoma samazināšana un laistīšana arī būs labs preventīvs pasākums cīņā pret slimību.
- Sausā vieta ietekmē tomātu lapas un augļus. Šīs slimības simptoms ir mazu, noapaļotu tumšu plankumu veidošanās. Uz dārzeņiem šādas vietas ir ierāmētas ar dzeltenu gredzenu. Lai ārstētu šo slimību, jums jālieto īpašas zāles, piemēram, "Tattu", "Antracol" utt.
Papildus piedāvātajām zālēm ir iespējams efektīvi cīnīties ar uzskaitītajām un citām slimībām, izmantojot uzlējumus un novārījumus, kas sagatavoti pēc tautas receptēm. Cīnīties ar kaitēkļiem ir daudz grūtāk nekā tikt galā ar slimībām. Piemēram, uz trifeļu tomātiem var parazitēt sarūsējušas ērces, laputu, tripšu, balto mušiņu. Ja tiek atrasti kukaiņi, jāveic pasākumi to tūlītējai iznīcināšanai, pēc tam tomātu lapas jāapstrādā ar ķīmiskām vielām ("Bison", "Confidor").
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Lai objektīvi novērtētu Truffle Red tomātu šķirni, mēs centīsimies izcelt tās galvenās priekšrocības un trūkumus. Tātad priekšrocības ietver:
- lieliska dārzeņu garša un aromāts;
- oriģināla tomātu forma un krāsa;
- salīdzinoši augsta šķirnes raža;
- laba nenobriedušu tomātu laba uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība;
- laba tomātu izturība pret ārējiem faktoriem.
Starp sarkanās trifeļu šķirnes trūkumiem jāatzīmē šādi punkti:
- Šķirne prasa mērenu un regulāru laistīšanu. Mitruma trūkums un pārmērība var izraisīt slimības attīstību.
- Vājie krūmu zari nespēj patstāvīgi turēt augļus, tāpēc tie ir rūpīgi jāsaista ar uzticamu balstu.
- "Trifeles" raža būs laba tikai tad, ja augsni regulāri uzklās ar virskārtu.
Tādējādi mēs varam secināt, ka trifeļu tomāti iepriecinās lauksaimnieku tikai tad, ja tiek ievēroti visi augu kopšanas noteikumi. Nākamajā sadaļā mēs centīsimies sniegt dažas pamatnostādnes šīs šķirnes audzēšanai.
Tomātu audzēšana
Sarkano trifeļu šķirnes tomātus ieteicams audzēt ar stādu metodi, sējot sēklas aprīļa vidū. Šāds sēklu sēšanas grafiks ļaus jums iegūt labus, veselīgus augus, 50-55 dienas vecus, līdz 25 cm augstus ar 5-7 īstām lapām. Stādus vajadzētu maigi laist 1-2 reizes nedēļā, jo augsne izžūst. Kā virskārtu jūs varat izmantot organiskās vielas, koksnes pelnus, minerālu kompleksus.
Tomāti jāstāda zemē maija beigās - jūnija sākumā. Pēc stādīšanas tomātu stādi jāpārklāj ar foliju un jāatstāj pilnīgā atpūtā 10 dienas, veicot tikai retu laistīšanu. Pēc sakņu perioda tomāti jābaro, jāatbrīvo, ravē apmēram reizi 2 nedēļās. Lai aktivizētu augšanu, tomātus ieteicams barot ar slāpekļa mēslojumu. Aktīvo augļu periodā fosfors un kālijs palīdzēs uzlabot dārzeņu garšu un kvalitāti.
Pieredzējušam lauksaimniekam trifeļu tomātu audzēšana nebūs grūta. Sākuma lauksaimniekiem ir jāparāda rūpība un uzmanība pret jauniem un jau audzētiem tomātiem. Pateicībā par atbilstošu aprūpi augi īpašniekam dos labu tomātu ražu ar izcilu izskatu un garšu. Apstiprinot to, jūs varat iepazīties ar daudzajām pozitīvajām dārznieku atsauksmēm par šo šķirni. Viens no tiem ir parādīts videoklipā:
