Saturs
Nātres ir neskaidrs augs. Viņa palīdz izārstēt slimības, karu laikā, ko izglāba no bada. Daudzi cilvēki to joprojām lieto salātos. Bet dārznieki viņu ļoti ienīst. Un tam ir iemesli. Vasaras mājiņās tā ir nenovēršama un izturīga nezāle.
Divmāju nātru botāniskais apraksts
Daudzgadīgs divmāju augs ar spēcīgu sakņu sistēmu, kas attīstās horizontāli. Atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem tas aug no 60 cm līdz 2 m augstumā. Divmāju nātres latīņu nosaukums ir Urtica dioica. Īpašais nosaukums “dioicus” cēlies no sengrieķu vārda, kas nozīmē “divas mājas”, vispārīgais nosaukums cēlies no latīņu vārda “uro”, tas ir, “sadedzināt”.
Stublāji ir uzceltas, šķiedrainas, dobas iekšpusē. Šķērsgriezums ir tetraedrisks. Sākotnēji viena bēgšana. Laika gaitā attīstās paduses stublāji. Nātre ir pārklāta ar dzēlieniem.
Divmāju nātru lapas ir vienādmalu, pretējas, vienkāršas. Krāsa ir tumši zaļa. Lapu asmeņu augšdaļas ir smailas. Malas ir rupji zobainas vai rupji zobainas. Forma ir iegarena, ovālas-lancetiskas vai sirds formas. Dažreiz tiek atrasta elipsveida forma. Lapas plātnes garuma un platuma attiecība ir 2: 1. Lapu pamatnēm ir dziļa, līdz 5 mm iegriezuma vieta. Kātiņi ir gari.
Ziedkopas ir nokarenas panikulas. Kājiņas atrodas kātiņu pamatnē. Zemākās ziedkopas parādās 7-14 mezgla augstumā no zemes. Zelmiņi var augt arī uz paduses dzinumiem. Divdaudzu augiem vienā eksemplārā var būt tikai vīriešu vai sieviešu ziedi. Tādēļ puse no divmāju nātru populācijas paliek sterila.
Atšķirībā no vīriešu dzimuma ziediem, divmāju nātru sieviešu ziedkopām ir aizsardzība
Augļi ir mazi elipsveida rieksti, kuru garums ir 1-1,4 mm. Krāsa ir dzeltenīga vai gaiši brūna. Virsma ir matēta.
Divmāju nātru sakņu sistēma atrodas horizontāli un sekli pazemē. Stolonam līdzīgas saknes izaug 35-40 cm gadā.
Aizsardzības mehānisms pret zālēdājiem
Visas divmāju nātru gaisa daļas ir pārklātas ar blīviem, dzēlīgiem matiem. Pēdējās ir viena milzu šūna, līdzīga medicīniskajai ampulai un piepildīta ar silīcija sāļiem. "Ampulas" gals izvirzās ārpus auga. Aizsardzības šūnas sienas ir ļoti trauslas. Viņi saplīst pat ar nelielu ietekmi. Matu asais gals caururbj ādu, un sula nonāk zālēdāja ķermenī, kas ir piepildīts ar šūnu. "Ampulas" satura sastāvs:
- skudrskābe;
- histamīns;
- holīns.
Šīs vielas kairina ādu un izraisa "apdeguma" sajūtu.
Dažas tropiskās nātres var izraisīt letālu iznākumu
Kur aug divmāju nātres?
Nezāle ir ļoti nepretencioza un viegli pielāgojas dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. Izplatīts ziemeļu un dienvidu puslodes mērenā klimatiskajā zonā. Sēklas tika nogādātas kontinentos, kur tas sākotnēji nebija, cilvēks. Tādā veidā augs iekļuva Ziemeļamerikā un Austrālijā. Eirāzijā divmāju nātres aug ne tikai Eiropā. To var atrast Mazāzijā un Rietumāzijā, kā arī Indijā. Ziemeļāfrikā tā areāls stiepjas no Lībijas līdz Marokai. Nav tikai Dienvidamerikā.
Krievijā to izplata Rietumsibīrijā un Eiropas daļā. Tika iepazīstināts ar Tālajiem Austrumiem un Austrumu Sibīriju. Dabiskos apstākļos tā dod priekšroku meža un meža-stepju zonai.
Nātre ir ruderāla augs. Tas ir, viņa dod priekšroku:
- meža izcirtumi;
- mitri meži un pļavas;
- grāvji;
- gravas;
- atkritumu vietas pie žogiem un mājokļiem;
- pamesta zeme;
- ūdenskrātuvju krasti.
Veģetatīvās reprodukcijas spējas dēļ tas veido "tīrus" biezokņus, kuriem lielās teritorijās nav svešas floras ieslēgumu.
Dzelzceļam nav aizsardzības statusa. Tieši pretēji, to uzskata par grūti iznīcināmu nezāli. Bet to ir viegli sajaukt ar citu nātru: Kijevu. Abas sugas ir ļoti līdzīgas:
- ziedkopas;
- lapas;
- dzinumu augstums.
Kijevas likums patiešām aizsargā dažus reģionus:
- Voroņežas un Ļipeckas apgabali;
- Baltkrievija;
- Ungārija;
- Čehu Republika.
Bet, ja paskatās uzmanīgi, nav grūti atšķirt aizsargājamo sugu no ļaunprātīgas nezāles.
Galvenā atšķirība starp Kijevu un divmāju nātru ir garākas un šaurākas lapu asmeņi.
Nātres, savvaļas vai nē
Nātres bija kultivēts augs līdz pat 19. gadsimtam, kad to audzēja šķiedrām tekstilrūpniecībai. Šodien dārznieki nav apmierināti ar viņas izskatu. Ja jūs piešķirat brīvas iespējas divmāju nātrēm, tas ātri aizpildīs visu pieejamo vietu. Un atbrīvoties no tā ir ļoti grūti.
Bet, lai arī divmāju nātres ir devušas vietu kokvilnai un sintētiskiem audumiem, Dienvidāzijas valstis joprojām izmanto rāmija / bommērijas šķiedras, kuras īpaši audzē rūpnieciskā mērogā. Aziātu zāle pieder tai pašai ģimenei kā divmāju nātre, taču tās ģints ir atšķirīgs, un nav dzēlīgu matiņu.
Bomērijas audumi tiek vērtēti pēc to līdzības ar dabīgo zīdu
Vai dzeloņains nātres ir indīgs
Tas ir atkarīgs no viedokļa. Dzeltošie sari satur indi, kas ietekmē ādu un gļotādas. Bet kā pārtikas augs divkodu nātre ir nekaitīga. Jums vienkārši jāpārlej verdošs ūdens, lai izvairītos no apdegumiem. Bīstamība ir pārāk daudz nātru lapu un sēklu patēriņš, jo ir augsts K vitamīna saturs, kas sarecē asinis.
Kā atšķirt dzeloņainu nātru
Nātres un dzeloņains ir ļoti līdzīgas jaunībā. Bet nobriedušos augos kļūst pamanāmas detaļas, ar kurām tās ir viegli atšķirt viena no otras:
- dzinumu augstuma atšķirība: dzēlieni ne vairāk kā 35 cm, divmāju - līdz 2 m;
- ziedkopas izskats - degošā smailē, divmāju - karājoša panika;
- ziedkopas izmērs: divmāju, garāks par kātiņiem, dzeloņains, īsāks vai vienāds.
Dedzināšana, atšķirībā no divmāju, vairojas ar sakņu sistēmas palīdzību, tāpēc tā veido tikai mazus gabaliņus, neizliekoties uz visu pieejamo vietu.
Dedzinošo un divmāju augšanas vietas ir vienādas:
- brīvas partijas;
- dārzeņu dārzi;
- ceļa pleciem;
- gar komposta bedrīšu malām;
- vietas pie mājām un žogiem.
Galvenais augšanas nosacījums: augsne, kas bagāta ar slāpekli.
Dedzinošo šķirni izmanto KSD ārstēšanai un ādas čūlu dziedēšanai.
Divmāju nātru selekcijas metodes
Nātru pavairo sēklas un saknes. Nātru "riekstu" dīgtspēja ir zema. Turklāt tikai sieviešu augi var dot augļus. Šī metode ir piemērota nākotnes pēcnācēju pārvietošanai lielos attālumos. Sēklu dīgtspēja var palielināties pēc liellopu gremošanas trakta.
Tuvējo telpu iekarošanai veģetatīvā metode ir efektīvāka, jo vīriešu dzimuma īpatņi var arī ražot klonus. Uz stoloniem ir augšanas pumpuri, kas tiek aktivizēti nākamajā gadā. Tādējādi pat vīriešu dzimuma augs var radīt klonus un iebrukt visā apkārtnē.
Saknes ir galvenā divmāju nātru audzēšanas metode
Pieaugošas funkcijas
Tās nepastāv, jo neviens nezāli neaudzē nezāli. Bet, ja ir vēlme pilnībā iznīcināt savu vasarnīcu, tad jūs varat izveidot labi apstrādātu gultu. Labāk ir sajaukt augsni ar humusu proporcijā 1: 1. Pēc tam izlejiet sēklas un viegli apkaisa tās ar zemi. Nav nepieciešams to dziļi iegult. Augsne tiek turēta nedaudz mitra. Gultas apgaismojumam nav nozīmes. Ar pietiekamu daudzumu ūdens un barības vielām dzeloņains nātres plaukst gan ēnā, gan saulē.
Divmāju nātru ķīmiskais sastāvs
Divvietīgo nātru jaunie dzinumi satur:
- šķiedra - 37%;
- kopproteīns - 23%;
- pelni - 18%;
- tauki - 3%.
Divvērtīgo nātru vērtīgākā daļa ir tās lapas. 100 g satur:
- 100-270 mg askorbīnskābes;
- 14-50 mg provitamīna A;
- 41 mg dzelzs;
- 8,2 mg mangāna;
- 4,3 mg bora;
- 2,7 mg titāna;
- 0,03 mg niķeļa.
1 g lapu satur 400 SV K vitamīna. Lielā neatbilstība starp datiem par C un A vitamīniem ir saistīta ar ļoti lielu auga platību. Paraugi pētījumiem tika savākti vietās ar atšķirīgu augsnes sastāvu.
Papildus vitamīniem un minerālvielām lapas satur:
- hlorofils līdz 8%;
- tanīni;
- cukurs;
- organiskās skābes;
- sitosterīns;
- fitoncīdi;
- porfirīni;
- glikozīda urticīns;
- fenola skābes.
Bagātīgais ķīmiskais sastāvs ļauj zāli izmantot kā ārstniecības līdzekli tautas medicīnā. Tiek uzskatīts, ka tas palīdz ar dažādām slimībām, ieskaitot saaukstēšanos.
Divmāju nātru ārstnieciskās īpašības
Sakarā ar bagātīgo vitamīnu sastāvu un ārstnieciskajām īpašībām divmāju nātres ir atradušas pielietojumu gan medicīnā, gan kosmetoloģijā. Krievijā to lieto kā līdzekli brūču sadzīšanai kopš 16. gadsimta.
Lapas un saknes izmanto medicīniskiem nolūkiem. Bet pēdējos ir daudz grūtāk sagatavot, lai gan ir viedoklis par to lielāku efektivitāti. Lapas tiek novāktas rūpnieciskā mērogā. Lietošanai mājās tie ir arī ērtāki.
Augu pilnībā nogriež un žāvē 2-3 stundas. Tad lapas tiek nogrieztas un žāvētas vēdināmā telpā, izkaisītas 4 cm slānī.Sauso izejvielu derīguma termiņš ir divi gadi.
Nātres labi uzglabā ziemā, ja tās ir sasaldētas, sālītas vai konservētas
Divmāju nātru izmantošana medicīnā
Tautas medicīnā dzeloņains ir ļoti populārs. Zāli lieto daudzu slimību ārstēšanai:
- kā hemostatisks līdzeklis iekšējai asiņošanai;
- polimenorejas un endometriozes ārstēšanai;
- samazināt pārāk ilgus periodus;
- ar reimatismu un locītavu slimībām;
- labākai brūču sadzīšanai;
- kā multivitamīnu preparāts saaukstēšanās gadījumā;
- ar cukura diabētu, lai pazeminātu cukura līmeni.
Lai gan visām šīm slimībām vispirms nepieciešama medicīniska iejaukšanās, nevis nātru buljons. Iekšējā asiņošana ir bīstama, jo tā nav redzama, līdz cilvēks zaudē samaņu. Un neatbilstoša smērēšanās sievietē var liecināt par dzemdes vēzi. Šeit ir nepieciešams novērst cēloni, nevis nomākt simptomu.
Jebkura divmāju nātru izmantošana tautas medicīnā ir saistīta ar lielu K vitamīna daudzumu tajā, kas paātrina asins recēšanu. Šīs īpašības dēļ nekontrolēta zāļu uzņemšana no divmāju nātres radīs ne tikai labumu, bet arī kaitējumu.
Oficiālā medicīna ir rūpīgāka par nātru ārstnieciskajām īpašībām. To lieto dažos preparātos, bet kā palīgvielu:
- Allochol, choleretic.
Tabletes satur lielāko daļu sausās žults - 80 mg un vismazāk nātru - 5 mg.
- Polihemostats lai apturētu ārēju vēnu un kapilāru asiņošanu.
Polyhemostat maisā, kas sver 2,5 g, sausā nātru ekstrakta daļa ir 25 mg.
- Bronhofīts, augu kolekcija, ko lieto augšējo elpceļu slimībām.
Iepakojumā Bronchophyte ir tikai 8 g nātru lapu.
Divvietīgo nātru izmantošana ir plaši izplatīta arī citās jomās.
Devas formas
Mājās no divmāju nātres varat pagatavot trīs veidu ārstnieciskos preparātus:
- infūzija;
- buljons;
- sviests.
Tos lieto ne tikai slimības gadījumā, bet arī kosmētiskām procedūrām.
Tējas vietā var pagatavot nātru lapas
Divmāju nātru novārījums
Buljonam ņem 10 g sausu nātru lapu un glāzi verdoša ūdens. Zāli ielej ar ūdeni un 15 minūtes tur zemā siltumā, neļaujot tam vārīties. Uzstājiet 45 minūtes. Filtrējiet buljonu un pievienojiet vārītu ūdeni 200 ml. Lieto 3-4 reizes dienā, 100 ml.
Divmāju nātru infūzija
Tas atšķiras no buljona ar to, ka nepieciešams vairāk lapu, un vārīšanas laiks ir ilgāks: 20 g garšaugu uz glāzi verdoša ūdens un uzstāj uz divām stundām. Ņem 30 ml 3-4 reizes dienā.
Nātru eļļa
Mājās nātru eļļu iegūst ar aukstu vai karstu infūziju. Par pamatu ņem visus dārzeņus ar ilgu oksidēšanās periodu:
- saulespuķu;
- sezams;
- olīvu;
- kviešu dīgļi;
- mandeļu.
Nātru eļļas iegūšanas metodes atšķiras pēc sagatavošanas.
Aukstā metode
Ar aukstu infūziju dzeloņains nātres lapas saliek burkā, ielej ar eļļu un ievieto tumšā vietā. Gatavā produkta iegūšana prasa mēnesi. Katru dienu kratīt trauku, lai saturs būtu labāk sajaukts.
Karstā metode
Lai sagatavotu produktu, izmantojot karstā ievadīšanas metodi, jums būs nepieciešams karstumizturīgs trauks. Tajā ielej zāli un ielej eļļu. Tad viņi to ievieto ūdens vannā un silda.
Tvertni karsē pusstundu. Procedūru atkārto vēl divas dienas.
Filtrēšana un uzglabāšana
Gatavo produktu filtrē, lai noņemtu lapas. Eļļai pievieno dažus pilienus E vitamīna, pēdējam nepieciešami 0,2 g uz 100 ml zāļu. Glabājiet gatavo produktu ledusskapī. Derīguma termiņš ir viens gads.
Nātru sēklu eļļu sagatavo tāpat kā no lapām
Noteikumi lietošanai medicīniskos nolūkos
Novārījumus un uzlējumus lieto 30-60 minūtes pēc ēšanas. Labāk svaigi. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā divas dienas. Gatavos preparātus nav iespējams sildīt, un saaukstēšanās gadījumā ir nepieciešams silts dzēriens.
Bet atdzesētas infūzijas ir piemērotas ārējai lietošanai. Tos izmanto, lai labāk izārstētu ādas čūlas. Ik pēc sešām stundām jums jāmaina komprese ar nātru infūziju.
Un galvenais narkotiku lietošanas noteikums no nātres nav aizstāt ārsta izrakstītos medikamentus. Garšaugi dod labu efektu kā palīgdarbības, nevis pamata.
Kontrindikācijas un divmāju nātru blakusparādības
Preparātus no divmāju nātru nedrīkst lietot cilvēkiem ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām:
- hipertensija;
- varikozas vēnas;
- nosliece uz trombemboliju;
- tromboflebīts;
- citas slimības, kas var izraisīt asins recekļu veidošanos traukos.
Nātres ir kontrindicētas cilvēkiem ar individuālu neiecietību.
Divmāju nātru savākšanas noteikumi un noteikumi
Tā kā divmāju nātres aug visās Krievijas klimatiskajās zonās, tās savākšanas laiks dažādos reģionos atšķiras. Jums jākoncentrējas uz ziedēšanu. Šajā laikā garšaugi uzkrāj maksimālo barības vielu daudzumu.
Nātres zied no maija līdz vēlam rudenim. Bet dienvidu reģionos zāle parasti izžūst līdz jūnijam. Ziedēšana tur var sākties aprīļa otrajā pusē. Tāpēc ir jākoncentrējas uz ziedkopu izskatu.
Atsevišķi žāvēti ziedi ir lielisks papildinājums tējas lapām
Divmāju nātru kātiņus pļauj un apmēram trīs stundas žāvē ēnā gaisā. Pēc tam lapas un ziedkopas tiek nogrieztas. Pēdējo var izmantot atsevišķi kā piedevu tējai. Tad izejvielu žāvē un ievieto lina vai papīra iepakojumā.
Neizmantojiet plastmasas maisiņu vai stikla burkas, lai uzglabātu žāvētu dzeloņains nātru. Kad temperatūra pazeminās, iekšpusē veidojas kondensāts. Ārstniecības augu derīguma termiņš ir divi gadi.
Zāļu izejvielas nevar savākt videi netīrās vietās:
- netālu no automaģistrālēm un dzelzceļiem;
- poligonos;
- liellopu apbedījumu vietu tuvumā;
- netālu no strādājošiem vai nesen strādājošiem rūpniecības uzņēmumiem;
- minerālmēslu uzglabāšanas vietās;
- dažādu būvniecības projektu apkaimes.
Izejvielas savāc vairāk nekā 200 m attālumā no nelabvēlīgās vietas.
Divmāju nātru izmantošana citās jomās
No jauniem dzinumiem gatavo vitamīnu zupas. Tas ir sālīts un raudzēts lietošanai ziemā. Kaukāzā svaigas lapas pievieno salātiem un citiem ēdieniem.
Lai matus padarītu spīdīgus un zīdainus, tiek izmantots dzeloņains nātru novārījums. Pēc mazgāšanas viņi izskalo galvu.
Eļļu izmanto, lai uzlabotu ādas stāvokli. Tas normalizē lipīdu metabolismu, palīdz izlīdzināt grumbas uz sejas un novērš blaugznu veidošanos galvas ādā.
Nātres stimulē laktāciju un palielina liellopu izslaukumu. Lauksaimnieki to bieži izmanto kā barības piedevu piena lopu devas sagatavošanā. Negodīgi lauksaimnieki baro savas dējējvistas ar šo zāli. Augstā karotīna satura dēļ nātres veicina olu dzeltenumu krāsošanu spilgti oranžā krāsā.
Secinājums
Nātres ne reizi vien ir palīdzējušas pēdējos gadsimtos pavasarī, kad pārtikas krājumi jau bija beigušies. Viņa piegādāja cilvēkiem ne tikai barības vielas, bet arī vitamīnu kompleksu. Mūsdienās to biežāk izmanto kā ārstniecības augu, lai gan tas var dažādot pavasara ēdienkarti.
