Vācu medlar: stādīšana, kopšana, priekšrocības un kaitējums šķirnēm

Vācu medlar ir termofīls augļu koks, kas pielāgots Turcijas, Irānas, Irākas un Kaukāza klimatiskajiem apstākļiem. Kultūrā ir izaudzētas vairākas šķirnes, tostarp tās, kurām ir augsta ziemcietība (līdz -30 grādiem). Šīs šķirnes var kultivēt pat Maskavas apgabala un citu vidējās zonas reģionu klimatiskajos apstākļos.

Vācijas medlar apraksts ar fotogrāfiju

Vācu medlar (Mespilus germanica) ir augļu koks, kas pieder Rozā ģimenei. Vairāki augu nosaukumi ir izplatīti:

• ziemas bumbieris (augļi nogatavojas rudens otrajā pusē);
• abratse (Abhāzijā);
• čiekuri (Ziemeļkaukāzā);
• zykir (Armēnijā);
• ezgil (Azerbaidžānā).

Tas ir vidēja auguma lapu koks. Siltā klimatā (bez sala ziemas) vācu medlar sasniedz 7–8 m, bet mērenajā joslā tas izaug līdz 3–4 m. Kronis izplatās, stumbrs ir taisns, līdz 20 cm diametrā. mazi ērkšķi. Augs neatšķiras pēc sugu daudzveidības. Vācu medlar ir tikai 2 šķirnes: lielaugļu un daudzšķiedru.

Medlar lapas ir ģermāņu ovālas formas, krāsa ir gaiši zaļa. Diezgan liela izmēra: līdz 15 cm gara, līdz 4 cm plata.Virsma ir gluda, bet apakšpusē ir pamanāma neliela pubescence. Līdz rudenim lapas iegūst spilgti sarkanu krāsu, pēc tam nokrīt.

Ģermāņu medlar ziedi ir balti un gaiši rozā krāsā, diametrā līdz 3 cm, pēc izskata tie atgādina cidoniju ziedkopas. Parādās no maija līdz jūnijam.

Augļi veidojas no oktobra vidus līdz novembra beigām

Tie ir maza izmēra (3 cm diametrā), sarkanbrūnā krāsā, un tiem ir paplašinātas sepals.

Neskatoties uz nosaukumu, ģermāņu medlar dabiski aug Irānas ziemeļos, Irākā, Turcijā. Arī kultūra ir plaši izplatīta Kaukāzā, Bulgārijā un Grieķijā. Krievijā tas ir atrodams tikai dienvidu reģionos - no Krimas un Krasnodaras teritorijas līdz Ziemeļkaukāzam. Ņemot vērā rūpīgu ziemas aprūpi un patvērumu, kultivēšana Maskavas reģionā un citos vidējās joslas reģionos ir iespējama. Audzēšana citās jomās ir problemātiska vācu medlar termofilitātes dēļ.

Noderīgas vācu medlar īpašības

Augļu ķīmiskais sastāvs satur daudz minerālvielu un citu noderīgu savienojumu:

• organiskās skābes;
• vitamīni A, C, B grupa (B₁, IN₂, IN₃, IN₆, IN₉);
• dzelzs, jods, kālijs, kalcijs, fosfors, magnijs, cinks, nātrijs, selēns;
• tanīni;
• fitoncīdi.

Vācijas medlar augļi tiek noteikti dažu slimību ārstēšanai un profilaksei. Regulāra lietošana pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni:

• uzlabo gremošanas sistēmas darbību;
• samazina sāpes nierakmeņos;
• stiprina imūnsistēmu;
• normalizē asinsspiedienu;
• palielina asins recēšanu;
• atjauno audus;
• novērš asins recekļu parādīšanos;
• novērš priekšlaicīgu novecošanos;
• stiprina nagus, matus un kaulus;
• samazina vēža, insultu un sirdslēkmes attīstības risku.

Kā lietot vācu medlar

Vācu medlar augļiem ir stingra konsistence un skāba garša, pateicoties augstajam skābes saturam. Tāpēc tie netiek patērēti uzreiz pēc savākšanas. Augļus iepriekš sasaldējiet ērtā veidā:

• atstāj ziemot uz zariem un plūc agrā pavasarī;
• savāc pirms sala un nosūta uz saldētavu vairākas dienas;
• vieta ilgstošai uzglabāšanai ledusskapja kamerā vai pagrabā.

Aukstās apstrādes dēļ vācu medlar augļi mīkstina un kļūst ievērojami saldi. Tajā pašā laikā tie nedaudz izžūst - tie pārklājas ar grumbām un zaudē apjomu. Ēšanai gatavi augļi garšo pēc ceptiem āboliem.

Medlar Germanic ir aizliegts lietot alerģijas slimniekiem, diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar gremošanas problēmām

Kultūru var izmantot svaigā veidā, taču to biežāk izmanto ēdienu un dzērienu pagatavošanai:

• ievārījums;
• putu kūka;
• vīns un dzērieni;
• mērce gaļas ēdieniem;
• saldie salāti ar citiem augļiem;
• šerbets.

Kontrindikācijas un vācu medlar kaitējums

Vācu medlar ir droša patēriņam. Bet dažos gadījumos tas izraisa alerģiskas reakcijas, provocē caureju, grēmas un citas nepatīkamas parādības. Augļus nedrīkst lietot:

• alerģijas slimniekiem;
• personas ar gastrītu, čūlām, pankreatītu;
• pacienti ar cukura diabētu;
• bērni līdz trīs gadu vecumam ieskaitot.

Kā audzēt vācu medlaru

Vācu medlar ir iespējams audzēt gan dienvidu reģionos, gan Krievijas centrālajā daļā. Augs nav ļoti dīvains, bet tam ir nepieciešama neliela kopšana (laistīšana, barošana, aizsardzība ziemai), it īpaši pirmajos dzīves gados.

Stādīšana vācu medlar

Vācu medlar sēklu stādīšana ir plānota marta sākumā. Audzēšanas instrukcijas ir šādas:

1. Tiek atlasītas vairākas sēklas un uz nakti ievieto augšanas stimulējošā šķīdumā (Kornevin, Epin).
2. Iepriekš no augsnes, humusa, melnās kūdras un smiltīm vienādos daudzumos sagatavo augsnes maisījumu.
3. To apstrādā ar vāju kālija permanganāta šķīdumu. Var nosūtīt uz saldētavu vairākas dienas.
4. Stādīšanas traukus mazgā arī ar kālija permanganātu. Tajos tiek ieklāta augsne.
5. Sēklas stāda 1 cm dziļumā 5–7 cm attālumā viens no otra.
6. Mitriniet ar nosēdinātu ūdeni (jūs varat no aerosola).
7. Tie tiek novietoti uz palodzes, pārklāti ar foliju ar caurumiem un audzēti istabas apstākļos, periodiski vēdinot un dzirdinot.
8. Pēc 1,5 mēnešiem (t.i. tuvāk maijam) parādīsies stādi.
9. Pēc divu lapu pāru parādīšanās vācu medlar stādi nirst.

Tie tiek pārstādīti atklātā zemē agrā rudenī vai vēlā pavasarī, atstājot tos ziemot mājās. Stādīšanas vietai jābūt pilnīgi atvērtai un sausai (nevis zemienē). Stādīt daļēji ēnā ir atļauts: karstajā periodā augam nepatīk tiešie saules stari. Optimālais augsnes tips ir auglīgs, viegls māls. 1-2 mēnešus pirms stādīšanas zemē ievada kompostu vai humusu (viens spainis uz 1-2 m²), un, ja augsne ir māla, tajā pašā vietā pievienojiet 1 kg zāģu skaidas vai smiltis.

Urbumu stādīšanai vācu medlar tiek izrakti 4-5 m attālumā, to dziļumam jābūt nelielam (sakņu kakls ir vienā līmenī ar virsmu)

Augus nekavējoties aplaista, un tapas un kāti ir sasieti.

Kā rūpēties

Audzējot vācu medlāru, ieteicams ievērot šos noteikumus:

1. Augu nepieciešams regulāri laistīt, tāpēc ūdeni vajadzētu dot katru nedēļu un sausumā divreiz biežāk. Ieteicams to aizstāvēt 10-12 stundas. Ūdens apūdeņošanai nedrīkst būt auksts.
2. Mēslojums tiek lietots, sākot ar otro sezonu. Aprīlī dod urīnvielu (20 g uz koku) vai amonija nitrātu (15 g vienā urbumā). Vasarā organiskās vielas pievieno 3-4 reizes. Izmantojiet deviņvīru spēkus, zaļās zāles infūziju vai citrusaugļu mērci, atšķaidītu 2 reizes.
3. Periodiski augsne tiek atslābināta, nezāles regulāri tiek noņemtas.
4. Ziemai bagāžnieka aplis tiek mulčēts ar kritušām lapām, adatām, zāģu skaidām, salmiem, kūdru. Jaunos stādus ieteicams aizvērt ar agrošķiedru.

Katru rudeni vācu medlar ir jāizgriež un jāsagatavo ziemai.

Vācu medlaru audzēšanas pazīmes Maskavas reģionā

Kultivētajām šķirnēm raksturīga paaugstināta ziemcietība: tās var izturēt sals līdz -30 ° C, kas ļauj koku audzēt Maskavas reģiona klimatiskajos apstākļos. Bet ir vērts apsvērt dažas funkcijas:

1. Audzējot stādus, tas tiek turēts mājās vismaz vienu gadu, t.i. līdz nākamajam pavasarim.
2. Pārstādīšana zemē tiek veikta tikai maija beigās, kad nedraud atkārtotas sals.
3. Vēlams audzēt vācu medlar spraudeņus siltumnīcās vai zem bankām, un ziemai tos pārstādīt potā un pārvietot vēsā telpā.
4. Katru pavasari un rudeni tiek veikta atzarošana: tiek noņemti vecie, slimie zari, skeleta dzinumi saīsināti uz pusi, bet nākamajos divos gados - par ceturtdaļu. Krona periodiski tiek atšķaidīta.
5. Ziemai jaunie stādi tiek rūpīgi mulčēti, jūs varat to arī iesaiņot ar blīvu agrošķiedru vai citu materiālu.

Reprodukcijas metodes

Vācu medlāru var pavairot vairākos veidos:

• sēklas;
• spraudeņi;
• slāņošana;
• vakcinācija.

Sēklām ir laba dīgtspēja, tāpēc šī metode tiek uzskatīta par visuzticamāko. Tos stāda martā un audzē stādos vismaz sešus mēnešus (līdz rudenim) vai gadu (pirms nākamā gada pavasara pārstādīšanas).

Augu sēklas bieži izmanto kultūraugu audzēšanai.

Ar spraudeņiem jūs varat pavairot pieaugušos vācu koku kokus. Lai to izdarītu, maijā tiek nogriezti veselīgi dzinumi un no tiem iegūst spraudeņus 15–20 cm garumā.Lapas saīsina uz pusi. Tie tiek stādīti mitrā, auglīgā augsnē līdz 5 cm dziļumam (stingri vertikāli). Viņi to pārklāj ar pudeli, pārnes ziemai vēsā telpā un nākamajā gadā to atdod atklātā zemē.

Vēl vienkāršāk ir vācu medlāru atšķaidīt ar slāni. Lai to izdarītu, septembrī jums ir jāsaliek vairākas apakšējās zari, jāievieto iepriekš izraktajās rievās un jāpiestiprina ar skavām. Iepriekš filiālēs tika veikti vairāki griezumi. Rievas ir pārklātas ar augsni un dzirdinātas ar Kornevinu. Slāņi tiek audzēti divus gadus, pēc tam visas sakņotās daļas tiek nogrieztas un pārstādītas uz pastāvīgu vietu. Labāk to darīt arī rudenī.

Viņi stāda vācu medparu uz vilkābele, cidonijas, plūmes, ābola vai bumbieres. Tam tiek izmantotas divas metodes - šķelšanā un aiz mizas. Vācu medlar un pati dažreiz tiek izmantota kā potcelms. Uz tā tiek potēti bumbieri.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Vācu medlar atšķiras ar labu imunitāti pret izplatītām slimībām un kaitēkļiem. Bet dažreiz to ietekmē daži puves veidi, kas īpaši bieži tiek novēroti uz pārmērīga mitruma fona. Tāpēc laistīšana ir jāpielāgo, pievēršot uzmanību laika prognozēm un iespējamiem nokrišņiem.

Profilakses nolūkos pavasarī un rudenī vācu medlru ieteicams apstrādāt ar jebkuru fungicīdu:

• Bordo šķidrums;
• "HOM";
• "Maksim";
• "Horus"
• Fundazol.

Pret kukaiņiem var cīnīties ar tautas līdzekļiem: tabakas putekļu infūziju, koka pelniem ar ziepēm, sīpolu sēnalām, kartupeļu galu novārījumu. Kaitēkļu invāzijas gadījumā insekticīdi būs efektīvāki:

• Biotlin;
• Aktara;
• "Fufanon";
• "Vertimek";
• "Sērkociņš".

Ģermāņu medlar šķirnes audzēšanai valstī

Vasarnīcā audzēšanai ir piemērotas vairākas izplatītas šķirnes:

• Saldā Dracheva;
  
• Sočinskaja;
  
• Goytkhovskaya;
  
• Khvamli;
  
• Senteši Roja;
  
• Karadag.
  

Visas šīs šķirnes ir lielaugļu: augļi sasniedz 5 cm diametru.Starp sēklām bez sēklām populāras ir Apirena un Gromadnaya Evreinova. Pēdējais atšķiras ar ļoti lieliem augļiem, kuru diametrs sasniedz 7-8 cm.

Ir arī citas interesantas vācu medlar šķirnes, piemēram, holandiešu valoda, kas ir liels krūms ar taisniem stumbriem. Vasaras iedzīvotāji aug gan Royal, gan Notingemā. Šīs šķirnes nes mazus augļus, taču tām ir lieliska garša un izteikts augļu aromāts.

Kolekcija un uzglabāšana

Rudenī augļi kļūst sarkani ar brūnganu nokrāsu. Tos var atstāt ziemot uz zariem vai nekavējoties noņemt un nosūtīt uz pagrabu, ledusskapi ilgstošai uzglabāšanai (temperatūra 2-6 grādi pēc Celsija, mitrums ne vairāk kā 70%). Ja vēlaties to izmantot uzreiz, ielieciet to uz dažām dienām saldētavā. Augļus var ēst tikai pēc to sasaldēšanas.

Vācijas medlar augļi nogatavojas no oktobra vidus līdz novembra beigām.

Secinājums

Vācu medlar ir dekoratīvs augs ar garšīgiem augļiem. Kultūru izmanto tautas medicīnā. Rūpes par vācu medlaru ir vienkāršas. Galvenais nosacījums ir pareiza šķirnes izvēle, kas atbilst konkrēta reģiona klimatiskajām īpašībām.

Ieteicamie ieraksti

Kaukāza medlar (abhāziešu): koka un augļu foto, kas aug mājās

Medlar: apraksts, šķirnes, šķirnes, kad un kā tas zied, foto

Ābolu šķirne Silver Hoof

Kā pareizi sagriezt un veidot bumbieri: diagramma + video iesācējiem

Bumbieris Tavričeskaya: šķirnes apraksts

Bumbieru potēšana: pavasarī, augustā, rudenī

Bumbieris Klusais Dons: šķirnes apraksts

Persiku koks: foto, kā tas aug

Cherry Vianok: šķirnes apraksts, fotogrāfijas, Recenzijas, apputeksnētāji