Saturs
Meža joslā bieži var sastapt mazus augļķermeņus bez izteiktas smakas un tos apiet. Baltais staipeknis ir ēdama sēne no Pluteaceae ģimenes, sastopama arī viņu vidū.
Kā izskatās balta lilija?
Plutey ir maza sēne, kas ir redzama no tālienes tās gandrīz baltās krāsas dēļ.
Cepures apraksts
Nogatavošanās sākumā baltā iesma cepurei ir zvana forma, tad tā pamazām iztaisnojas. Mainās arī krāsa: no gandrīz baltas līdz dzeltenīgi pelēkai. Centrā ir raksturīga brūngana bumbuļa, kas pārklāta ar mazām sausām zvīņām. Vāciņa virsma ir gluda, šķiedraina. Iekšējā daļa ir pārklāta ar radiālām, nedaudz sārtām plāksnēm. Plānam celulozes slānim ir vāji izteikta reta smaka. Vāciņa izmērs ir 4-8 cm.
Kājas apraksts
Blīvas kājas sasniedz 9 cm augstumu. Tam ir cilindra forma, pamatnē tas izplešas bumbuļu sabiezēšanas dēļ. Uz kāju virsmas atrodas pelēcīgi svari. Sēnes ne vienmēr aug taisnas, dažreiz tās izliekas. Celuloze ir balta, bez īpašas smaržas.
Kur un kā tas aug
Sēne ir diezgan reti sastopama. Tas notiek no jūnija līdz septembrim Rietumeiropas dižskābaržu mežos, Austrumeiropas, Rietumsibīrijas līdzenumu un Urālu kalnu lapkoku plantācijās. Tika pamanīta Āfrikas ziemeļos. Tas aug uz daļēji sapuvušas dižskābarža, ozola un papeles koksnes, sabrūkot šo koku lapotnēm. To var redzēt pat sausos gados. Balto blēdi tautā sauc par "kuchkovaty", jo tas parādās nevis atsevišķi, bet gan mazās grupās.
Vai sēne ir ēdama vai nē
Baltie stieņi tiek uzskatīti par ēdamiem. Tas labi saglabā savas īpašības, vārot, žāvējot. Var cept atsevišķi vai kopā ar citām sēnēm.
Dubultspēles un to atšķirības
Balto krāsu dēļ šai sugai praktiski nav dvīņu. Bet ir līdzīgi augļķermeņi:
- Ēdamo briežu iesma (Pluteus cervinus) gaišajai šķirnei (albīnam) ir lielāks izmērs, spīdīga vāciņa virsma. Tas aug abos Amerikas kontinentos, Eiropā, Āfrikā. Mīl Krievijas lapkoku mežus, kas parādās uz trūdošas koksnes, sapuvušas lapotnes.
- Ēdamās ziemeļu sīgas (Pluteus leucoborealis) no baltās krāsas atšķiras tikai mikroskopiski: tai ir lielākas sporas. Tās izplatīšanas vietas ir mūsu valsts ziemeļu platuma grādi no Sanktpēterburgas līdz Atlantijas okeāna krastam. Tas sastopams Ziemeļamerikā, Aļaskā, patīkot cieto cietkoksni.
- Ziemeļu puslodes lapu koku meži ir cēlu iesma (Pluteus petasatus) iecienītākās vietas, kur tas aug nelielās grupās. Tas var sasniegt līdz 20 cm, cepure ir gluda, mitrā laikā pat lipīga. Uz kājas izceļas pelēcīgas, brūnas gareniskās vēnas. Augļu ķermenis ir ēdams.
- Pluteus hongoi ir vēl viens ēdams dvīnis. Lai gan krāsa ir tumšāka, ir arī gaišākas Hongo šķirnes. Krievijas teritorijā tie ir reti.
Secinājums
Pātaga ir balta, un visi uzskaitītie dvīņi ir ēdamas sugas. No līdzīgiem indīgiem augļu ķermeņiem tiek saukta baltā mušmire, taču tai ir atšķirīgas iezīmes - gredzens uz kājas, lielas tumšas plāksnes uz vāciņa un balinātāja smarža. Pieredzējis sēņotājs tos var viegli atšķirt un ņemt tikai tādu, kas ir ēdams un nerada briesmas cilvēkiem.
