Saturs
Gurķis ir viena no populārākajām un iecienītākajām dārznieku kultūrām. To var audzēt gan siltumnīcās, gan dārzā, brīvā dabā. Un tie, kas nebaidās no eksperimentiem, var novākt labu ražu pat uz balkona. Šis kraukšķīgais dārzenis ir ideāli piemērots ražas novākšanai ziemā. Gurķi labi saglabājas neapstrādāti un ir nepieciešami konservēšanai mājās.
Ir īpaši šķirnes gurķi marinēšanaikā arī to hibrīdi. Viņiem ir biezāka un kraukšķīgāka mīkstums. Šo gurķu miza labi absorbē sāli. Lielāko daļu marinēto šķirņu var identificēt pēc to izskata - viena krūma gurķi ir gandrīz vienāda izmēra un formas, to bagātīgo zaļo ādu pārklāj bumbuļi. Lai savā vietnē audzētu marinētus gurķus, jums jāizvēlas pareizās sēklas.
Gurķu sēklu kodināšana - atlases kritēriji
Mājas marinētu gurķu garša no jūsu dārza sākas ar sēklām. Viņu izvēli nosaka apgabala klimatiskās īpatnības un augšanas apstākļi.
Mūsdienās audzēšanas ziņā ir visdažādākās un daudzpusīgākās šķirnes, kas labi aug ne tikai siltumnīcas apstākļos, bet arī ārpus telpām. Bet ražas pakāpe un augļu kvalitāte dažādos gadījumos būs atšķirīga. Siltumnīcai labāk izvēlēties šķirnes ar ne pārāk garām skropstām, kuras audzē trellises. Tas ietaupa vietu siltumnīcā un atvieglo ražas novākšanu. Pareizās atrašanās vietas piemērs ir parādīts fotoattēlā:
Labākās šķirnes kodināšanai
Vislabāk ir sākt audzēt marinētus gurķus ar augstas kvalitātes sēklām, kas iegādātas no uzticama ražotāja. Uz iepakojuma tie norāda visu dārzniekam nepieciešamo informāciju - šķirnes nosaukumu, audzēšanas noteikumus, derīguma termiņu un mērķi (salāti, marinēšana, universāls). Pārdošanā pieejamās sēklas ir pilnībā gatavas stādīšanai, un tām nav nepieciešama iepriekšēja apstrāde. Plašāku informāciju par sēklām varat iegūt, noskatoties šo videoklipu:
Marinēšanas šķirņu gurķi audzēšanai siltumnīcā
Piemērots audzēšanai siltumnīcā vai ar plēves metodi pašapputes vai partenokarptiskas gurķu šķirnes kodināšanai. Tiešo saules staru trūkums nekādā veidā neietekmē ražu.
Ādams F1
Daudzpusīgs hibrīds, kas piemērots marinēšanai un konservēšanai. Pirmo ražu iegūst 40-45 dienas (atkarībā no apstākļiem) pēc sēklu sēšanas.
Audzē uz trellises, ideāli piemērots siltumnīcām. Atšķiras izturībā pret slimībām un augstu ražu. Augļiem ir plakana cilindriska forma. Viņi izaug līdz 10 cm gariem un 3-4 cm diametrā. Āda ir plāna, tumši zaļa, pārklāta ar biežiem maziem bumbuļiem.
Buran F1
Augļi 46-50 dienu laikā pēc dīgšanas. Augs ar gariem zariem, enerģisks, sazarots. Augļi ir ovāli, īsi (līdz 12 cm). Uz tumši zaļas mizas virsmas bieži ir lieli bumbuļi.
Svētīgs F1
Atšķiras ar augstu produktivitāti, izturību pret slimībām un skaistu izskatu. Zelentsy ir regulāra iegarena forma, ar lieliem bumbuļiem. Krāsa ir zaļa, ar gaišiem plankumiem un svītrām. Ideāli kodināšanai un konservēšanai. Pēc novākšanas novākšanas augļi neaug garumā, bet kļūst dzelteni un iegūst mucas formas formu.
Maskavas frants F1
Augļi 45-50 dienu laikā pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Augļi ir iegareni - 9-12 cm gari un 3-3,2 cm diametrā. Krāsa ir piesātināta zaļa ar gaišām svītrām, uz mizas virsmas ir lieli bumbuļi. Var audzēt gan telpās, gan ārpus tām.
Padomi marinētu gurķu audzēšanai siltumnīcā
Gurķis ir diezgan dīvains augs. Pat siltumnīcas apstākļos, lai palielinātu ražu, ir jāievēro daži noteikumi.
- Augot siltumnīcas apstākļos, augiem trūkst augšanai nepieciešamā oglekļa dioksīda. Ievietojot konteinerus ar deviņvīru spēkiem vairākās vietās, jūs varat sasniegt šīs vielas optimālo koncentrāciju. To pašu efektu iegūst, mulčējot augsni ar govs mēsliem.
- 10-12 dienas pirms stādīšanas gurķu augsnē labāk izmantot minerālmēslus. Pēc krūma veidošanās, lai palielinātu ražu, augus ieteicams laistīt ar ūdens un piena maisījumu reizi nedēļā.
- Gurķus laista tikai no rīta. Ūdenim jābūt remdenam, jo tā zemā temperatūra var izraisīt miltrasas parādīšanos. Šim nolūkam siltumnīcā apūdeņošanai ievieto mucu ar ūdeni.
Augam ir vajadzīga gaisma labai augšanai. Siltumnīcas apstākļos optimālu apgaismojumu panāk ar papildu lampām.
Sālīšanas šķirnes atklātai zemei
Audzēšanai ārpus telpām ir piemērotas bišu apputeksnētas gurķu marinēšanas ar garām skropstām šķirnes, kas atrodas tieši uz zemes. Tas ļauj augam uzturēt nepieciešamo mitruma līmeni augsnē. Tie izceļas ar augstu izturību pret slimībām un temperatūras pazemināšanos.
Ņežinskis
Šī šķirne pēc garšas tiek uzskatīta par līderi marinētu gurķu vidū. Ieteicams audzēt platās dobēs, jo šim gurķim ir ļoti garas (vairāk nekā 2 m) skropstas. Zelentsy ir vienmērīga forma un skaista krāsa. Miza ir pārklāta ar retiem bumbuļiem.
F1 pavasaris
Ražu var novākt 45–52 dienas pēc sēklu sēšanas. Vidēja lieluma augļi ir pārklāti ar bumbuļiem, mīkstums ir smaržīgs, blīvs.
Konkurents
Sezonas vidū šķirne ar augstu ražu. Atšķiras ar labu sēklu dīgtspēju un augstu izturību pret miltrasu. Spilgti zaļas krāsas augļi ar bieži izvietotiem maziem bumbuļiem izaug līdz 12 cm.
Muromskis
Šī šķirne ir piemērota audzēšanai ēnainās vietās. Augļi ir gaiši zaļā krāsā, vienmērīgi un skaisti veidoti ar kraukšķīgu mīkstumu, piemēroti marinēšanai.
Barelu kodināšana
Šim hibrīdam ir smaržīga un kraukšķīga mīkstums. Sālīta vai konservēta, tā nezaudē garšu. Šķirne tiek uzskatīta par starpsezonu - 45 dienas pēc sēšanas jau var novākt pirmo ražu.
Delikateses cienītāji novērtēs šķirni Parīzes ķirbis... Mazo izmēru dēļ (līdz 5 cm garumā) gurķi ātri sālās un patīkami kraukšķina. Mazus augus ar vidēju atzarojumu var audzēt pat uz balkona. Ar pienācīgu rūpību viņiem ir laba raža.
Noderīgi padomi gurķu audzēšanai
Atklātā lauka apstākļos augi ir vairāk pakļauti ārējai ietekmei, kas var ietekmēt to augšanu. Zemāks temperatūras režīms, vējš, kaitēkļi - visi šie faktori negatīvi ietekmē ne tikai augu izskatu, bet arī to produktivitāti. Zinot dažus noslēpumus, jūs varat sasniegt garantēti labu rezultātu.
Lai pasargātu gurķus no vēja, apkārtnē var stādīt augus, kas darbosies kā aizkars - kukurūza, saulespuķe. Augsti augi rada ērtu mikroklimatu, un tos var izmantot kā atbalstu kāpšanas šķirnēm.Fotoattēls parāda, ka kukurūza un gurķi nemaz netraucē viens otram.
- Lai piesaistītu bites, daži dārznieki augus apsmidzina ar cukura šķīdumu. To var izvairīties, stādot kliņģerītes blakus gurķu dārzam. Tas zied vienlaikus ar gurķi un palīdzēs piesaistīt šos kukaiņus apputeksnēšanai.
- Gurķi netiek stādīti blakus nakteņu kultūrām (tomātiem, kartupeļiem). Viņiem nepieciešami atšķirīgi augšanas apstākļi. Arī ražu var negatīvi ietekmēt augi un aromātiskie augi.
- Starp gurķiem ir lietderīgi stādīt pākšaugus (mazizmēra pupiņas, pupas, zirņi). Šo augu saknes augsnē saglabā slāpekli. Tāpēc pēc ražas novākšanas augus ieteicams neizvelk, bet gan nogriež.
- Gurķi ir ļoti jutīgi pret aukstu laiku. Augot ārpus telpām, jums vienmēr jāpatur rokā materiāls, kas pēkšņas saaukstēšanās gadījumā var aizsargāt augus. Pat gultu veidošanas procesā jums ir jāuzstāda īpaši pārklājuma materiāla balsti.
Marinēšanai paredzētie gurķi augļu laikā regulāri kontrolē augsnes mitrumu. Ar nepietiekamu mitruma daudzumu augļos veidojas rūgtums, kas gurķus padara nederīgus konservēšanai un marinēšanai.
