Saturs
Gurķi neapšaubāmi ir visizplatītākā un iecienītākā dārzeņu kultūra dārznieku vidū. Diemžēl Krievijas klimatiskie un dabiskie apstākļi, audzējot atklātā laukā, neļauj sasniegt rezultātus un ražu, kas ir līdzīga tiem, kas iegūti siltumnīcu vai siltumnīcu slēgtajā zemē. Lielākajā daļā Krievijas reģionu gurķu raža, audzējot atklātos laukos, ir slikta. Krasnodaras teritorija ir viens no nedaudzajiem šī noteikuma izņēmumiem. Tas, tāpat kā Kubans kopumā (jēdziens "Kuban" kā reģions ietver lielāko daļu Krasnodaras un daļu Stavropoles teritorijas, uz dienvidiem no Rostovas apgabala, kā arī Adigejas Republiku un Karačaju-Čerkesiju), būdams dienvidu reģions, gurķu audzēšanai atklātā zemē ir labāk nekā citiem. Tāpēc gurķis ir viena no galvenajām dārzeņu kultūrām Krasnodaras apgabalā.
Pirms aprakstīt gurķu šķirnes un hibrīdus, kas visbiežāk sastopami Krasnodaras apgabalā, ir jāapraksta šīs dārzeņu kultūras un aplūkojamā reģiona iezīmes.
Apraksts un funkcijas
Gurķi ir kļuvuši plaši izplatīti lielākajā daļā Krievijas reģionu, pat ja to audzēšana ir saistīta ar daudzām grūtībām. Ir acīmredzams, ka dienvidu reģionos, piemēram, Krasnodaras apgabalā, tā parasti ir viena no vadošajām dārzeņu kultūrām.
Gandrīz neviens nedomā par auga priekšrocībām un vērtību, pateicoties tā izplatībai un ikdienas dzīvei. Tikmēr gurķim ir izcilas garšas īpašības un ārstnieciskas īpašības.
Gurķu augļi satur derīgas minerālvielas un vitamīnus, un tiem ir arī pretdrudža īpašības, tos var izmantot nieru un plaušu slimību ārstēšanā. Turklāt gurķi ir neatņemama un neatņemama terapeitiskās diētas sastāvdaļa kuņģa un zarnu trakta slimībām un diabētam.
Šāda pazīstama auga kā gurķa priekšrocības var uzskaitīt ilgu laiku. Turklāt līdz šim gurķa garša praktiski nav ietekmēta. Lai gan Krievijā ir diezgan grūti iedomāties svētku galdu, kurā vienā vai otrā formā pietrūktu gurķu.
Krasnodaras teritorijas klimatiskās un dabiskās īpatnības
Aprakstot Krasnodaras teritorijas klimatiskās un dabiskās īpašības un īpašības, jāatzīmē vairāki punkti, kas tieši ietekmē gurķu audzēšanu. Jāpatur prātā, ka Krasnodaras teritorija ir diezgan liels reģions, kura apstākļi arī var ļoti atšķirties. Tālāk tiks aplūkotas raksturīgākās un vispārinošākās tendences un īpašības.
Augsta siltuma padeve
Kā minēts iepriekš, Krasnodaras teritorija ir viens no dienvidu reģioniem un, kas no tā visai loģiski izriet, ir vissiltākie Krievijas reģioni. Gurķi ir ārkārtīgi termofīli augi, tāpēc šī reģiona iezīme ir labākais iespējamais auga audzēšanas veids.
Prakse un daudzu gadu pieredze arī rāda, ka Krasnodaras teritorijas siltuma padeve, tāpat kā Kubana kopumā, ir pilnīgi pietiekama, lai gurķi pilnībā nogatavotos.Turklāt tradicionāli agri sākusies pastāvīgi augsta (+ 14-18 grādi) pozitīvā temperatūra ļauj sākt stādīt gurķus daudz agrāk nekā citos reģionos. Kubanā gurķu sēšana ar sēklām atklātā zemē bieži sākas 5.-10. Maijā, tas ir, gandrīz 20-30 dienas agrāk nekā Krievijas centrālajā daļā. Aptuveni tikpat daudz palielinās gurķu augļu periods. Tādējādi gurķi Krasnodaras apgabalā aug un nes augļus gandrīz divus mēnešus ilgāk nekā Krievijas vidienē.
Nepietiekama mitruma padeve
Papildus siltumam gurķim ir paaugstinātas prasības arī augsnes mitrumam, kurā tas aug. Saskaņā ar šo rādītāju Krasnodaras teritorijas apstākļi, tāpat kā praktiski visi pārējie Krievijas reģioni, nevar pilnībā nodrošināt normālu auga attīstību.
Tāpēc, audzējot gurķus Krasnodaras apgabalā, īpaša uzmanība jāpievērš pareizai un regulārai augu laistīšanai. Turklāt, audzējot gurķus, ir jāpiemēro dažādas agrotehniskās metodes, lai samazinātu nepietiekamas mitruma padeves nozīmi reģionā.
Viena no šīm lauksaimniecības praksēm, kas uzlabo gurķu augšanas un attīstības apstākļus, ir mulčēšanas materiāla izmantošana. Tas ļauj sasniegt šādus mērķus:
- augsnes aizsardzība pret izžūšanu un plaisāšanu sausos laika apstākļos un no nosēdumiem lietainā laikā;
- mitruma saglabāšana augsnē;
- temperatūras stabilizācija augsnē;
- augšanas nomākšana nezāles;
- neitralizēt augsnes eroziju un barības vielu izskalošanos.
Kā mulčēšanas materiālu var izmantot gan polietilēna plēvi, gan īpašu neaustu materiālu.
Lielākā daļa citu metožu un paņēmienu, ko izmanto gurķu audzēšanai Krasnodaras apgabalā, praktiski neatšķiras no metodēm, kuras visur tiek izmantotas citos Krievijas reģionos. Galvenā atšķirība starp aplūkoto dienvidu reģionu ir tā, ka iepriekšminēto klimata un laika apstākļu dēļ augļu laiks un rezultātā Krasnodaras apgabala raža ir daudz augstāka nekā gandrīz jebkurā citā Krievijas reģionā.
Krasnodaras apgabalā populāras šķirnes un hibrīdi
Ir diezgan liels skaits gurķu šķirņu, kurus var izmantot ārpus telpām un kas ir zonētas tieši Krasnodaras teritorijai.
Hibrīdais celtnis F1
Hibrīds, kas īpaši izstrādāts atklātai zemei dienvidu reģionos Krimas izmēģinājumu stacijā. Piemīt izcila produktivitāte, katrā mezglā ir gandrīz 4-5 gurķi. Hibrīds pieder pie bišu apputeksnētiem un agri nobriedušiem gurķiem. Gurķiem ir regulāra elipsveida forma, diezgan lieli (garums apmēram 11-12 cm, svars - 90-110 g), lieli bumbuļveida.
Dārznieki, kuri audzē šo hibrīdu, īpaši atzīmē tā augsto garšu, ja to lieto gan svaigā veidā, gan konservētos, tas ir, tas ir universāls. Gurķus var novākt līdz septembra pirmajām dienām, kas norāda uz ilgstošu un ilgstošu auglību. Veicot selekcionārus, selekcionāri īpašu uzmanību pievērsa slimību rezistences piešķiršanai hibrīdam, kas viņiem diezgan veiksmīgi izdevās: hibrīds praktiski nav uzņēmīgs pret peronoskozi un tam ir paaugstināta izturība pret bakteriozi un miltrasu, kā arī vidēja izturība pret miltrasu. Nav rūgtuma.
Hibrīdā lakstīgala F1
Hibrīds tika arī audzēts un zonēts dienvidu reģioniem Krimas izmēģinājumu stacijā. Piemērots audzēšanai ārpus telpām, taču ir pilnīgi iespējams to izmantot siltumnīcās vai siltumnīcās. Tas pieder pie agri nobriedušām un bišu apputeksnētām gurķu šķirnēm. Sāk dot augļus 45-50 dienās.
Hibrīdam ir eleganta un pievilcīga augļa ārēji ovāla-cilindriska forma, kurai vienlaikus ir spilgti zaļa krāsa. Nogatavojušies gurķi ir glīti un samērā maza izmēra - no 8 līdz 11 cm gari un sver tikai 70-95 g.Uz augļa virsmas ir stipri redzami lieli bumbuļi. Zinātāji to uzskata par daudzveidīgu šķirni, jo tai ir lieliska garša gan svaigā, gan sālītā, gan konservētā veidā. Piemīt augsta izturība pret abu veidu miltrasu, kā arī praktiski nesaslimst ar tabakas mozaīkas vīrusu un leņķisko plankumu. Nav rūgtuma.
Hibrīda fontanelle F1
Hibrīds, ko audzējis Pridnestrovian Lauksaimniecības pētniecības institūts, audzēšanai atklātā zemē un agri - pavasara plēvju siltumnīcās. Tas pieder pie bišu apputeksnētajām un starpsezonas gurķu šķirnēm. Hibrīdam ir stabila raža, nenosakot šī rādītāja rekordus, bet pat nelabvēlīgos gados klimatisko apstākļu ziņā nenokrītot zem tā pietiekami augstā līmeņa. Pirmie gurķi nogatavojas 50 dienu laikā. Gurķiem ir klasiska cilindriska forma un standarta izmēri: garums 9-10 cm, svars 80-100 g.
Piemīt augsta garša, bet ir vispiemērotākā sālīšanai. Tas spēj pretoties antraknozei, olīvu plankumam un bakteriozei.
Phoenix-640 šķirne
Šķirne tika iegūta un zonēta Krimas dienvidu reģioniem tur izvietotajā izmēģinājumu stacijā. Tas tika izstrādāts īpaši izmantošanai ārpus telpām. Attiecas uz bišu apputeksnētiem un sezonas vidū gurķu šķirnēm. Piemīt maksimāla izturība pret miltrasu. Augļi gurķos, kuru garums ir 10 cm, to augšana un nogatavošanās notiek ļoti ātri, tie ātri iegūst mucas formas "pot-bellied" formu, kas tomēr nekādā veidā neietekmē to izcilās garšas īpašības. Tā raža ir nemainīgi augsta. Tā ir daudzpusīga šķirne, jo gurķus var ēst gan svaigus, gan sālītus.
Šķirnes konkurents
Šķirni audzēja Krimas izmēģinājumu stacijas selekcionāri, īpaši audzēšanai atklātā laukā. Šķirne pieder pie agri nobriedušām un bišu apputeksnētām gurķu šķirnēm. Ražas novākšana sākas pēc 45-50 dienām. Tam ir diezgan lieli (10-14 cm gari) augļi ar ļoti garu (5-7 cm) kātiņu. Tāpat kā iepriekšējā šķirne, tā praktiski nav uzņēmīga pret miltrasas slimību.
Šķirnes piliens
Dažādi gurķi atklātai zemei. Attiecas uz agri nobriedušām un bišu apputeksnētām gurķu šķirnēm. Augs ir vidēja izmēra, galvenokārt sieviešu ziedēšanas veids. Zelentsy ir nedaudz iegarena ovāla forma, liela bumbuļveida un melna smaile. Augļu svars - 60-70 g. Šķirne ir daudzpusīga un piemērota konservēšanai, sālīšanai un svaigam patēriņam. Ieteicams obligāti ievākt ķirbjus katru dienu.
Hibrīds Adams F1
Vācu selekcijas hibrīds pēc augļa lieluma, atsaucoties uz ķirbi. Tas atšķiras ar to, ka visa gurķa virsma ir raiba ar maziem bumbuļiem, kuru galā ir ērkšķi. Viņu izkārtojums ir tik bieži un tuvu, ka šķiet, ka augļi ir pūkaini. Gurķiem ir klasiska tumši zaļa krāsa.
To apstrādes laikā mazgājot, ērkšķi tiek iznīcināti. Tā rezultātā tiek veidoti plāni kanāli, pa kuriem marināde nekavējoties un vienmērīgi nokļūst iekšā. Tas, pirmkārt, uzlabo iegūtā produkta garšu, otrkārt, samazina patērēto garšvielu daudzumu. Turklāt hibrīds lieliski garšo, ja to lieto svaigi salātos.
Neskatoties uz to, ka hibrīda atlase nenotika Krievijā, vietējie speciālisti to iedalīja vietējos apstākļos.
Secinājums
Krasnodaras apgabala dabiskie un klimatiskie apstākļi padara gurķu audzēšanu atklātā laukā diezgan pievilcīgu un ļoti efektīvu. Pareizi un kompetenti to pārvaldot, dārznieks var iegūt izcilu iecienītā, garšīgā un veselīgā dārzeņa ražu.
