Saturs
Baklažānus vai vienkārši zilus ir grūti piedēvēt mūsu dārzu iecienītākajiem. Viņi noteikti atdos vietu gurķiem un, protams, tomātiem. Par kartupeļiem pat nav vērts runāt - šī ir otrā maize uz katra galda. Un pilnīgi vienalga, vai tas ir svētku galds, vai parasts. Bet pēc garšas baklažāni neapšaubāmi konkurēs ar jebkuru ēdienu uz galda. Šajā gadījumā svarīga ir tikai spēja tos pagatavot.
Protams, jūs nevarat ēst baklažānus tieši no krūma kā gurķi vai tomātu. Audzējot, tiem nepieciešama īpaša piesardzība, atšķirībā no kabačiem un sīpoliem ar ķiplokiem. Tiek uzskatīts, ka baklažāni ir smalki un termofīli. Viņiem nepieciešams daudz ūdens, bet viņi nevar panest lieko mitrumu. Būdami termofīli augi, pasniedziet baklažānus gandrīz 4 mēnešus siltu, komfortablu laiku ar bagātīgu uzturu. Viņi nepieļauj drūzmēšanos un svešas uzlējumus.
Bet tajā pašā laikā gandrīz visi dārznieki audzē baklažānus. Izaudzēts bagātīgai ražai, auga estētiskajam skaistumam un pārsteidzošai gaumei. Šis raksts ir veltīts vienam no nakteņu dzimtas pārstāvjiem - šķirnei "Baklažāni ilgi violeti", vai krievu valodā - "Baklažāni gariem purpuriem".
Šķirnes raksturojums
Ir daudz baklažānu šķirņu, bet Long Violet ir vienīgā. Baklažānu šķirņu skaits jau sen pārsniedz daudzus desmitus. Un tas nebūt nav zils, kā visi tos mēdza dēvēt. Bet tradicionāli lielākajā daļā dārzeņu dārzu vispopulārākās ir baklažānu šķirnes ar violetu krāsu. Tieši šādiem baklažāniem pieder šķirne Long Purple.
Šī baklažānu šķirne nevar pārsteigt kaut ko īpaši pārsteidzošu. Bet tā īpašības ir tik līdzsvarotas un pilnīgas, ka ir grūti atrast citu tādu pašu šķirni:
- kompakts augs un atšķirībā no citām šķirnēm tas neaizpilda visu apkārtējo telpu. Augu augstums nav lielāks par pusmetru;
- labs priekšlaicīgs briedums baklažāni Krievijas centrālajai daļai un Ukrainas ziemeļu reģioniem. Ja jūs pareizi sadalāt stādu audzēšanas un stādīšanas laiku atklātā zemē, tad ir pilnīgi iespējams iegūt pirmo ražu līdz jūnija beigām vai jūlija sākumam. Ražotājs garantē baklažānu augļu saņemšanu pēc 90 - 105 dienām. Šajā laikā uz auga tiks iestādīti vismaz 10 baklažāni. Kopumā šie augļi nobriedušā stāvoklī pārsniegs 3 kg svaru. To vidējie izmēri ir 300 mm robežās. garumā un 50 mm. diametrā. Ražas novākšanas laikā tie labi iederas rokā;
- izskats šīs šķirnes augļi nav slavējami. Baklažāni ir vienmērīgi, tumši violeti, gari un viegli spīdīgi;
- augļu mīkstums ir maigs un kompakts ar dažām sēklām;
- pirmās baklažānu ražas raža ir maksimāla, kas ļauj ilgstoši plānot iepirkuma darbības;
- šķirnes garša atšķiras ar izsmalcinātību un raksturīgo baklažānu aromātu. Šķirnes tehnoloģiskās īpašības nav zemākas par garšas rādītājiem;
- šāda veida baklažāni ir lieliski piemēroti ne tikai pašreizējai sagatavošanai, bet arī konservēšanai un marinēšanai.
Izvēlējās šķirni - tas ir atkarīgs no stādiem
Tā kā šajā rakstā mēs jau esam izlēmuši par šķirni, tad visi notikumi ar baklažānu audzēšanas procesu jāpiešķir tikai tam. Kaut arī šo dažādu šķirņu augu audzēšanas tehnoloģijā nebūs lielas izmaiņas.Ir diezgan viegli pasūtīt nepieciešamo šīs šķirnes sēklu daudzumu. Tas ir ievērojams skaits tiešsaistes veikalu, kas pieņem maksājumus no jebkuras kartes līdz pat WebMoney. Ir daudz specializētu kiosku, stendu lielveikalos un dažādos tirgos.
Vai pārdotās sēklas ir kvalitatīvas, jautājums ir mūsu pašu praksei un forumiem specializētās vietnēs. Bet, tā kā dārznieki un dārznieki sēklas iegādājas ierobežotam skaitam stādu, sēklu bieži vien ir pietiekami daudz. Pat ar viņu slikto kvalitāti. Galvenais, gaidot sēklu pasūtījuma izpildi, nav palaist garām to stādīšanas laiku. Krievijas centrālajai daļai februāris ir sākumpunkts, dārza darbības sākums.
Laiks sākt īstenot baklažānu stratēģiju:
-
Pirmkārt, mēs no nopirktajām sēklām izvēlamies vislabākās kvalitātes baklažānu. Lai to izdarītu, ir nepieciešams sagatavot parastā sāls šķīdumu, izšķīdinot 60 g 5 litros silta krāna ūdens. Tad jums jāievieto visas baklažānu sēklas un, maisot, iemērciet šajā šķīdumā apmēram 5 minūtes. Peldošās sēklas - nokāš. Sēklas, kas nosēdušās apakšā - rūpīgi noskalojiet;
-
ievietojiet tos uz īsu brīdi vidējā (sarkanā) kālija permanganāta šķīdumā. Iedarbības ilgums - 20 vai 25 minūtes.Pēc tam noskalojiet ar tīru ūdeni un ievietojiet traukā ar augšanas stimulatoru vai mikroelementu šķīdumu. Šis periods būs nedaudz ilgāks - 10 - 12 stundas;
- ielieciet sagatavotas baklažānu sēklas plakanā paplātē uz mitriem kosmētikas diskiem un pārklājiet tos ar tām. Pārklāj ar stiklu un atstāj vienu dienu 3 dienas 27 ° C temperatūrā0 – 300;
-
šajā laikā baklažānu sēklām vajadzētu izšķilties, un būs iespējams veikt citu šķirošanu. Tagad jūs varat sagatavoties viņu stādiem;
Pavasara un pirmie stādi
Izšķiļas baklažānu sēklas. Ir pienācis laiks tos pārstādīt sagatavotā augsnē. Pašā augsnē nav nekā grūts. Parastā stādu augsne, kuru katrs dārznieks sagatavo rudenī. Tas sastāv no upes smilšu, laba humusa un dārza, velēnu zemes maisījuma proporcijā 1: 3: 5. Tagad sākas baklažānu dīgšanas process kūdras podos vai plastmasas, 200 gramu tasēs:
-
ar zīmuli ir jāizveido mazas bedrītes 2 - 3 cm dziļi. Katrā bedrē ievieto 2-3 sēklas un pārklāj ar zemi. Pārklāj ar vāku vai plastmasas apvalku. Ielieciet siltā vietā 26 temperatūrā0 – 280... Stādiem vajadzētu parādīties 2 - 3 nedēļu laikā;
- tad temperatūra jāsamazina, lai izvairītos no asnu izraušanas. Dienas laikā tam jābūt ne augstākam par 160, un naktī - ne vairāk kā 130... Šis režīms ilgst 5 dienas. Ieslēdziet apgaismojumu un uzraugiet augsnes mitruma saturu;
- pēc 5 dienām režīms ir jāmaina - dienas laikā uzturēt 260 – 280, un naktī ne zemāk par 180;
- stādiem augot, vāji paraugi ir jānoņem, potā atstājot tikai 1 spēcīgu asnu. Tā kā katls (kauss) ir piepildīts ar saknēm, jums tas jāmaina uz lielu trauku. Tajā pašā laikā pēc transplantācijas stādiem jābūt 2-3 dienas ēnotiem un nedaudz jāsamazina temperatūra;
-
pēc 3. īstā brošūras parādīšanās ir pienācis laiks pirmajai barošanai. Tas var būt sarežģīts (parasts) minerālmēsls, kas atšķaidīts saskaņā ar tā aprakstu;
- līdz maija vidum turpinās baklažānu stādu barošanas process. Šajā laikā ir nepieciešams pacelt fona apgaismojuma lampas, uzraudzīt temperatūru un mitrumu. Jums var būt nepieciešams barot stādus pēc vajadzības;
- mēneša beigās, kad situācija ar klimatisko situāciju dārzā jau kļūst skaidra un atkārtotu salu risks ir pagājis, ir pienācis laiks sagatavot baklažānus pārvietošanai.
Pārcelšanās uz vasaras dzīvokļiem
Maija beigās, kad stādiem jau ir 5–7 īstās lapas un to augstums sasniedz 100 mm, baklažāni tiek sagatavoti pārcelšanai uz pastāvīgu dzīvesvietu. Tur kopš augsnes krišanas augsne ir sagatavota un piepildīta ar kūtsmēsliem. Viņa jau ir iesildījusies līdz gandrīz 150 100 mm dziļumā. Sagatavota arī arkveida vāka plēve. Bija laiks izbraukšanai.
Daži noderīgi padomi:
- Neuzstādiet baklažānus Long Violet vietā, kur pirms tam auga nakteņu augi. Un pēc baklažāniem tos var stādīt tikai pēc 3 gadiem. Visi pārējie dārzeņi viņam būs labi priekšteči. It īpaši pēc sīpoliem, burkāniem un jebkuriem gurķiem;
- pēc transplantācijas mitrā augsnē 4 dienas nelietojiet Long Violet baklažānu. Ir nepieciešams dot tā saknēm atpūtu;
- nosēšanās modelim nevajadzētu būt mazākam par 500 × 500 mm;
- kaut arī baklažāniem "Long Violet" ir mazs augstums, katram krūmam ir jānodrošina balsti - raža var būt liela;
- nedēļu pēc stādīšanas ir nepieciešama pirmā bioloģiskā barošana. Nākamais ir pēc 3 nedēļām. Augļu sākumā būs nepieciešama vēl viena virskārta. Otrajai un trešajai barošanai jābūt sarežģītai.
Dārznieku atsauksmes
Secinājums
Baklažāni nav bieži mūsu dārzu viesi, taču tie gadu no gada kļūst arvien populārāki. Tās izturība pret slimībām, nepretenciozitāte un laba garša neatstās vienaldzīgus daudzus dārzniekus. Starp tiem ir arī daudz galda gardēžu.
