Saturs
Dzeltenās cukini var kļūt par reālu katra dārzeņu dārza rotājumu. Tās augļi ar nokrāsu no gaiši dzeltenas līdz oranžai ne tikai izskatās spilgti un oriģināli, bet arī lieliski garšo. Dažādu šķirņu forma un izmērs arī atšķiras un dažreiz pārsteidz pieredzējušus dārzniekus. Audzēt dzelteno cukini nav grūtāk nekā zaļa analogi. Ārējo un garšas īpašību, kā arī kopšanas vienkāršības dēļ šie dārzeņi kļūst arvien populārāki.
Svaigam patēriņam
Ir vairākas dzeltenās cukini, kurām ir izcila garša: to mīkstums ir kraukšķīgs, sulīgs, salds. Šādas garšas dēļ šo šķirņu augļus ieteicams lietot neapstrādātus, kas padara tos par visnoderīgākajiem cilvēka ķermenim. Zemāk ir uzskaitītas vispopulārākās dzeltenās cukini šķirnes, kas ir lieliski piemērotas neapstrādātiem produktiem.
Zelta drudzis F1
Viens no slavenākajiem dzeltenajiem cukini. Tam ir pārsteidzoša mīkstuma garša: tā ir ļoti maiga, salda, sulīga. Cukini izmērs ir mazs: garums līdz 320 cm, svars līdz 200 g. Šķirnes raža ir diezgan augsta - līdz 12 kg / m2... Tas ļauj ne tikai ēst dārzeņus neapstrādātus, bet arī saglabāt ziemai.
Augu audzē galvenokārt atklātās vietās. Sēklas sēj maijā, ar biežumu ne vairāk kā 3 gab / m2... Šī holandiešu hibrīda augļi ir parādīti zemāk esošajā fotoattēlā.
Goldline F1
Čehu hibrīds, agri nogatavojies. Kopš sēklas sēšanas līdz augļiem paiet nedaudz vairāk par 40 dienām. Šīs cukini sulīgā, saldā mīkstums ir lieliski piemērots ēšanai neapstrādātā veidā.
Gludi zeltaini dzeltenas krāsas augļi nepārsniedz 30 cm. Cukini raža sasniedz 15 kg / m2... Sēklas atklātās vietās stāda maijā.
Saules gaisma F1
Šis hibrīds ir Francijas izlases pārstāvis. Cukini augļi ir mazi (līdz 18 cm gari, sver līdz 200 g). Dārzeņu smadzeņu virsma ir gluda, cilindriska, zeltaini dzeltenā krāsā. Šīs šķirnes sēklas ieteicams sēt maijā atklātās vietās. Augļu nogatavošanās periods ir 40-45 dienas.
Augs ir ļoti kompakts, un to var stādīt ar ātrumu 4-6 krūmi uz 1 m2 augsne. Šķirnes raža sasniedz 12 kg / m2.
Neapstrādātas cukini ir viegli sagremojamas, tām ir maz kaloriju un tā ir daļa no daudzām diētiskām maltītēm. Dzeltenās cukini mikroelementu sastāvu raksturo augsts karotīna, kālija, magnija, vitamīnu PP, C, B2, B6 saturs. Šādi dārzeņu ieguvumi kopā ar izcilu garšu padara iepriekšminētās šķirnes īpaši vērtīgas.
Augsti ražīgas šķirnes
Cukini ir lielisks dārzeņu konservants. Neitrālās garšas dēļ no tā tiek gatavoti ne tikai marinēti gurķi, bet arī ievārījumi un kompoti. Ziemas ražas novākšanai vislabāk ir audzēt augstas ražības šķirnes, kas ļaus jums iegūt pietiekami daudz dārzeņu nelielā augsnes platībā. Visproduktīvākie starp dzeltenajiem cukini ir:
Dzeltenaugļi
Agrīna nogatavošanās šķirne, kuras augļi nogatavojas 45-50 dienas pēc sēklas sēšanas. Audzē ārā, izturīgs pret vairākām slimībām. Laicīgi laistot, apstrādājot virsmu un atbrīvojot, šķirnes raža var sasniegt 20 kg / m2.
Augs ir kompakts, ar nedaudzām lapām. Tās sēklas sēj maijā-jūnijā. 1 m2 ieteicams augsnē ievietot ne vairāk kā 3 cukini.
Šīs šķirnes augļi ir spilgti dzelteni, cilindriskas formas. Dārzeņu smadzeņu virsma ir nedaudz rievota un gluda. Celuloze ir stingra, krēmīga. Vidējais vienas cukini svars sasniedz 900 g.
Enkurs
Agri nogatavojusies šķirne, kuras augļiem jānogatavojas ne vairāk kā 50 dienas no dienas, kad sēj sēklas atklātā zemē. Kultūra ir izturīga pret aukstumu un sausumu, kas ļauj iegūt ražu līdz 15 kg / m2 neatkarīgi no laika apstākļiem. Sēt sēklas ieteicams maijā, ražas novākšana šajā gadījumā ilgst līdz septembrim.
Šīs šķirnes krūms ir kompakts, vāji sazarots. Ieteicamā sēšanas biežums 4 augi uz 1 m2.
Šīs šķirnes dzeltenie cukini ir lieli, cilindriskas formas, sver vairāk nekā 900 g. To virsma ir gluda, āda ir plāna. Šķirnes atšķirīgā iezīme ir paaugstināts sausnas saturs celulozē. Šīs cukini fotoattēlu var redzēt zemāk.
Krievu izmērs
Šī šķirne ir patiesi "Hercules" starp visiem pārējiem cukini. Tās lielums pārsteidz pat pieredzējušus dārzniekus un lauksaimniekus: dārzeņu smadzeņu garums sasniedz 1 metru, tā svars ir līdz 30 kg. Pie šāda augļa lieluma ir pat grūti iedomāties, kāda var būt auga raža kopumā. Pēc sēklu sēšanas augļu nogatavināšana prasa apmēram 100 dienas.
Apelsīnu cukini šķirnei "krievu izmērs" nepieciešami īpaši augšanas apstākļi: aprīļa beigās sēklas tiek stādītas stādiem. Augs tiek stādīts, iestājoties stabilam siltajam laikam, bez nakts salu draudiem. Cukini regulāri jālaista un jābaro.
Cukini ir ar sārti oranžu mīkstumu, maigi, bez rupjām šķiedrām. Izmanto ēdiena gatavošanai un konservēšanai.
Piešķirtās ražīgās šķirnes pēc garšas neatšķiras, tomēr augļu tilpums ļauj ne tikai sagatavot sezonas ēdienus no šī dārzeņa, bet arī sagatavot to ziemai pietiekamā daudzumā.
Iedomātā dzeltenā cukini
Dzeltenās cukini spēj pārsteidz ne tikai ar unikālu, izcilu kultūraugu garšu vai lielumu, bet arī ar augļa sākotnējo formu. Pārsteidzoši jūsu kaimiņi, iespējams, izrādīsies ar šādu šķirņu cukini:
Bumbierveida
Agri nobriedusi šķirne, kuras augļi ārēji atgādina lielu bumbieri. Šādu cukini unikalitāte ir saistīta ar faktu, ka sēklas ir koncentrētas augļa apakšējā daļā, un lielākā daļa celulozes tās vispār nesatur.
Cukini ir dzelteni, līdz 23 cm gari un sver līdz 1,3 kg. Tās miza ir ļoti plāna, nav rupja. Celulozei ir izcils aromāts, sulīga, blīva, oranžas krāsas.
Kultūra tiek audzēta atklātā laukā. Augļu nogatavošanās prasa nedaudz vairāk kā 50 dienas. Jūs varat novērtēt cukini ārējās īpašības, apskatot zemāk esošo fotoattēlu.
Banāns
Kurš teica, ka banāni neaug vidējā platuma grādos? Tie ir lieliski pielāgoti mūsu platuma grādiem, ņemot vērā, ka "Banāns" ir sava veida cukini.
Pirms bioloģiskā brieduma sākuma šīs šķirnes augļos nav sēklu kameras, ko var redzēt zemāk esošajā fotoattēlā. Jaunie cukini ir ļoti sulīgi, kraukšķīgi, saldi, ar īpašu aromātu un garšu.
Šī auga posts var sasniegt 3-4 metrus, tāpēc sēšanas biežums nedrīkst pārsniegt 1 krūmu uz 1 m2 augsne. Dārzeņi līdz 70 cm gari, nogatavojas 80 dienas pēc sēklas sēšanas. Tomēr parasti tas tiek patērēts, pirms tas ir pilnībā nogatavojies. Šķirnes iezīme ir tā izcilā uzglabāšanas kvalitāte, kas ļauj ilgstoši uzglabāt cukini bez apstrādes.
Spageti
Šīs šķirnes cukini pārsteidz ne tik daudz pēc izskata, cik ar iekšējo pildījumu: to mīkstums izskatās kā spageti, kas pavāriem dod iespēju parādīt savu kulinārijas iztēli, gatavojot dažus ēdienus. Tālāk esošajā fotoattēlā varat redzēt šāda unikāla augļa piemēru.
Ārēji augļiem ir gluda, cilindriska forma, krāsa dzeltena. Cukini garums sasniedz 30 cm, svars ir aptuveni 1,5 kg.Šīs šķirnes trūkums ir raupja, cieta miza.
Krūmu augs ar garām skropstām. Šīs šķirnes augļu nogatavināšanai no sēklu sēšanas dienas paiet vairāk nekā 110 dienas. Augļu periods ir diezgan ilgs līdz septembrim. Kultūru audzē galvenokārt atklātā laukā.
Šīs šķirnes analogs ir Spaghetti Raviolo šķirnes dzeltenais ķirbis. Viņu miesai ir arī unikāls izskats.
apelsīns
Vēl viens "auglis" dārzā var būt Orange F1 hibrīds. Šis nosaukums, pirmkārt, parāda skvoša ārējo kvalitāti: dzeltena apaļa, diametrā līdz 15 cm, šķirne ir agri nogatavojusies. Tās augļi nogatavojas 40 dienas pēc sēklas sēšanas. Produktivitāte sasniedz 6 kg / m2... Unikālā saldā garša, mīkstuma sulīgums ļauj dārzeņu patērēt svaigā, neapstrādātā veidā.
Vairāk par šīs šķirnes audzēšanu varat uzzināt videoklipā:
Ananāss
Dažādas dzeltenas cukini, kas ļauj sagatavot dārzeņu tā, lai tā garša un izskats atgādinātu konservētus ananāsus. Tā mīkstums ir blīvs, sulīgs, kraukšķīgs, ar saldu pēcgaršu. Cukini nogatavojas 40-45 dienas pēc sēklas sēšanas.
Krūmu augs, bez skropstām. Sēj ar ātrumu 3 krūmi uz 1 m2 augsne. Šķirnes raža sasniedz 10 kg / m2.
Secinājums
Dzeltenās cukini ir plaši izplatītas mūsu dārzos. Papildus iepriekš uzskaitītajām labi pazīstamajām un unikālajām šķirnēm ir arī citas šķirnes, piemēram, Atena Polka F1, Buratino, Zolotinka, Yellow stars, Golden un citas. Viņiem nav īpašu oriģinālu formas vai garšas atšķirību, taču tie ir lieliski pielāgoti augšanai vidējos klimatiskajos platuma grādos un spēj dot diezgan pienācīgu ražu.
Informāciju par to, kā pareizi audzēt bagātīgu garšīgu, veselīgu dzeltenu cukini kultūru, skatiet video vadlīnijās:
