Saturs
Apmēram pirms pusgadsimta vīnkopji bija pārliecināti, ka jo stabilāka ir konkrētās vīnogas šķirne, jo vairāk tā zaudē kvalitāti un garšu. Pēdējo gadu desmitu laikā šo apgalvojumu pastāvīgi atspēko unikālu hibrīdu šķirņu parādīšanās, kurām, no vienas puses, ir lieliska garša un citas īpašības, no otras puses, tās ir izturīgas pret tipiskākajām vīnogu čūlām.
Turklāt agrāk tika uzskatīts par vienkārši nereālu audzēt elitāras galda vīnogas Maskavas apgabala platuma grādos un uz ziemeļiem. Tagad ir parādījušās apmēram simts vīnogu šķirnes, kas atšķiras ar īpašu gardu garšu, labu ražu un vienlaikus palielina izturību pret sarežģītiem klimatiskajiem apstākļiem. Viens piemērs ir Haroldas vīnogas, kas spēj augt ne tikai vidējās joslas klimatiskajos apstākļos, bet var dot arī vienu no agrākajām ražām. Tik ātras nogatavošanās dēļ šo vīnogu šķirni var audzēt pat Sibīrijas apstākļos ar tās īso vasaru.
Izveides vēsture un šķirnes apraksts
Harolda vīnogu galda hibrīda formu ieguva zinātniskie selekcionāri Novočerkaskas pilsētā Potapenko vīnkopības institūtā. Vecāki ir Arkādija, sakrustota ar Delight, un Summer Muscat. Iegūtā vīnogu šķirne daudzos aspektos izrādījās ļoti veiksmīga, tāpēc to ar prieku audzē ne tikai profesionāļi, bet arī parastie vasaras iemītnieki un dārznieki.
Harolda vīnogu krūmi ir augsti, tāpēc tiem nepieciešama obligāta atzarošana un veidošana. Augšanas enerģija ir ievērojama, un, tā kā šķirni var pārslogot ar ražu, ziedkopas ir jā normalizē. Aptuveni 80% dzinumu var būt auglīgi. Jāpatur prātā, ka uz viena vīnogulāja var nobriest no vienas līdz divām pilnvērtīgām sukām.
Pats vīnogulājs ir spilgti brūnā krāsā, elastīgs un spēcīgs. Lapas ir vidēja izmēra, sirds formas. Dzinumi labi nogatavojas visā garumā.
Kad runa ir par nogatavošanos, dažas vīnogas var konkurēt ar Haroldu. Galu galā ķekari sāk nogatavoties mazāk nekā 100 dienas no pumpuru sākuma uz vīnogulāju pavasarī. Atkarībā no reģiona tas var notikt no jūlija vidus līdz augusta sākumam. Un vispievilcīgākais šīs vīnogu šķirnes īpašums ir tas, ka ogas līdz septembra vidum var pakārt uz krūmiem, lapsenes nesabojājot, nesaburzot un saglabājot sākotnējo izskatu. To bieži lieto vīndari, vīnogas lasot pēc iespējas vēlāk, lai ražas novākšanas laikā tajā uzkrātos maksimāli iespējamais cukura daudzums.
Tā kā ziedi šīs šķirnes vīnogas divdzimumu, tad pilnīgai augļošanai tam nav nepieciešamas apputeksnētāju šķirnes. Zemāk esošajā videoklipā skatiet, cik agri zied Harolds.
Vīnogu krūmu salizturība ir laba - tie var izturēt līdz -25 ° C, taču lielākajā daļā Krievijas reģionu, izņemot vistālāk dienvidos esošos, ziemai tie būs jāpārklāj. Tas parāda labu izturību pret galvenajām vīnogu slimībām, pret miltrasu - 3 punkti, pret miltrasu - 3,5 punkti. Bet profilaktiska slimību ārstēšana būs nepieciešama jebkurā gadījumā.
Ķekaru un ogu apraksts
Runājot par ķekaru un ogu lielumu, Harolda šķirne nemaz nepretendē uz čempionu. Tās galvenā priekšrocība ir drīzāk ļoti agrīna vīnogu nogatavināšana apvienojumā ar pievilcīgu garšu.
Šīs vīnogu šķirnes ogu un ķekaru galvenās īpašības ir šādas:
- Birstes var būt gan koniskas, gan cilindriskas, to svars svārstās no 400 līdz 700 gramiem;
- Birstes blīvums var būt vidējs vai augsts;
- Vīnogas ir labi piestiprinātas pie kātiņa, tāpēc tās ilgstoši nenokrīt;
- Ogu forma ir ovāla, nedaudz smaila pašā galā;
- Ogu svars ir mazs, 5-7 grami, lai gan to izmērs ir diezgan liels - 20x24 mm;
- Ogu mīkstums ir sulīgs, kaut arī ne pārāk gaļīgs;
- Ogas satur sēklas, no vienas līdz trim;
- Āda ir blīva, bet to praktiski nejūt;
- Gatavām ogām ir dzeltens dzintara nokrāsa, tās sāk "kvēlot" saulē;
- Harolda vīnogām ir harmoniska garša ar spilgtu muskatrieksta aromātu, kas padara to par pārsteidzošu mājas vīnu;
- Cukura līmenis ir aptuveni 20 g uz 100 cc. cm, skābums nepārsniedz 5 gramus;
- Pateicoties blīvajai ādai, vīnogas, no vienas puses, lapsenes nebojā, no otras puses, tās ir labi uzglabājamas un viegli transportējamas lielos attālumos.
Papildus iepriekš minētajām īpašībām jāatzīmē, ka ogas ir izturīgas pret plaisāšanu, un pati vīnogu šķirne nav uzņēmīga pret zirņiem.
Skatoties zemāk esošo videoklipu, jūs varat iegūt pilnīgu priekšstatu par Harolda vīnogu ķekariem un ogām.
Interesanti, ka Haroldas vīnogas to izmantošanas ziņā var klasificēt kā universālas šķirnes. Tas ir ļoti garšīgs svaigam patēriņam, no tā var pagatavot brīnišķīgu sulu un kompotu, taču no tā ir viegli pagatavot arī mājās gatavotu vīnu, pateicoties pietiekamajam cukura saturam augļos.
Starp šķirnes trūkumiem var atzīmēt faktu, ka, ja ir atļauta krūmu pārslodze ar ražu, tad vīnogu garša strauji pasliktinās. Tāpēc, audzējot to, neaizmirstiet par ziedkopu normalizēšanu.
Dārznieku atsauksmes par vīnogām Harold
Gan pieredzējuši vīnkopji, gan parastie vasaras iedzīvotāji sirsnīgi runā par Haroldas vīnogām. Viņš daudzus uzpērk ar savu neprasīto audzēšanu un vienlaikus ar ļoti agro ražas novākšanas laiku.
Secinājums
Vīnogas jau tagad drosmīgi audzē ne tikai vidējā joslā, bet arī ziemeļos - Pleskavas un Ļeņingradas apgabalos tā ir sasniegusi Sibīrijas apgabalu. Un tas viss, pateicoties, no vienas puses, selekcionāru entuziasmam, no otras puses, dārzniekiem, kuri nevēlas stāvēt uz vietas, bet sapņo par daudzveidības palielināšanu viņu vietā audzēto augu klāstam.
