Saturs
Anīsa lofants ir nepretenciozs, bet dekoratīvs medus augs un ārstniecības augs, kas bagāts ar ēteriskajām eļļām, kļūstot populārs daudzu vasaras iedzīvotāju dārzos. Veselības uzturēšanai un kulinārijas vajadzībām tiek izmantotas augošas nekomplicētas, svaigas un žāvētas izejvielas.
Zāļu lofanta anīsa apraksts
Lofant krūms vai fenheļa režģis paceļas no 45-60 cm līdz 1-1,5 m, sastāv no 4-10 tetraedriski zaļiem kātiem ar spilgti zaļas krāsas zobainām sirds lancetiskām lapām, kas atrodas pretī. Kāti sazarojas. Lapas asmens uz garas kātiņas, kura izmērs ir 8-10 cmx3-4 cm, kātiņu galotnēs tiek veidoti kātiņi līdz 7-12 gabaliem. Ziedkopas ir plankumainas, 12-20 cm garas, 3-4 cm diametrā, sastāv no divslūpēm. Lofanta vainaga krāsa atšķiras atkarībā no šķirnes un veida: no baltas līdz ceriņai un violetai. Pumpuri parādās līdz maija beigām, krūms var nepārtraukti ziedēt 4 mēnešus, ja stublāji ir nogriezti. Šajā gadījumā augs veido jaunus kātiņus lielākā skaitā.
Anīsa lofanta šķirnes
Brīnišķīgs dekoratīvs krūms, dāsns medus augs, anīsa lofants izplatās pa dārziem vairāku pazīstamu vietējo firmu: SeDeK, Gavrish, Sady Rossii un citu šķirņu veidā. Atšķirības starp lofantiem paraugiem ziedu nokrāsās un aromātu diapazonā, biežāk anīsa veidā. Smaržu atšķirības nav būtiskas, taču tām ir specifiski toņi.
Anīsa Lofanta sniega pika
Saulei mīloša daudzgadīga šķirne, kāti 4 pusēs, izaug līdz 60-70 cm.Ziedkopas ir spicētas, 8-16 cm garas, sastāv no maziem ziediem ar baltām ziedlapiņām. Augs ar patīkamu anīsa aromātu, lapas ēdieniem piešķir oriģinālu garšu ar saldām notīm. Vidējā joslā to audzē kā ikgadēju.
Kurš ārsts
Šķirne nepieļauj smagas sals, tāpēc sēklas tiek sētas katru pavasari. Kā daudzgadīgu augu to audzē dienvidu reģionos. Stublāji ir 0,5-0,7 cm augsti, uzcelt, no vienas šķiedru saknes veido sulīgu krūmu. Smailejas ziedkopas ir zili violetas, veidotas no maziem ziediem ar gariem putekšņiem.
Vasaras iedzīvotājs
Šim lofantam ir baltas ziedkopas, kuru garums ir 10-20 cm. Tie tiek novietoti uz stipriem kātiem, kas paceļas tieši no saknes, 50 līdz 80 cm augsti. Krievijas vidējās klimatiskās zonas reģionos to audzē kā ikgadēju. Reģionos, kur ziemas ir vieglas, tas aug vienā vietā 5-6 gadus. Tad atjaunošanai krūms tiek sadalīts un pārstādīts.
Premier
Šķirnes zilvioletie mazie ziedi tiek savākti lielās 16-22 cm garās spikelēs. Stublāji ir spēcīgi, četrpusīgi, veido stāvu krūmu 80-150 cm. Smaržīgās zāļu un kulinārijas izejvielas tiek nogrieztas pēc 40 -60 dienu augu attīstība. Jaunās lapas ar anīsa aromātu izmanto salātos, tējas vai kompota aromatizēšanai.
Dendija
Spēcīgi šķirnes stublāji aug taisni uz augšu no šķiedru saknes, sasniedzot līdz 90-110 cm. Augs sazarojas uz augšu. Uz kātiem ir daudz lielu ziedkopu, 8-15 cm garas, auss formā ar maziem ceriņu ziediem. Kā zāļu izejviela stublājus sagriež ziedkopām ziedot.Ēdienu gatavošanai tiek izmantotas jaunas lapas.
Anīsa lofanta stādīšana un kopšana
Nepretenciozs augs vairojas, sadalot krūmu vai sēklas. Otrā metode ir pieņemamāka reģioniem, kuros temperatūra ziemā pazeminās no -20 ° C. Lofanta sēklas tiek sētas zemē aprīļa beigās vai maijā. Stādus audzē kopš marta. Kopšana ir standarta: mērena laistīšana un gaiša istaba.
Anīsa lofanta audzēšana būs veiksmīga auglīgā zemē ar neitrālu skābumu. Augs zied slikti, un stublāji slikti sazarojas sliktās smilšainās augsnēs, kā arī vietās, kur ir augsts gruntsūdens daudzums, kā arī skābās augsnēs. Kultūra ir izturīga pret sausumu, mīl saulainas vietas. Sēklas sēj 3 cm dziļumā.Sējeņi parādās pēc 7-9 dienām. Retināšanas, asnus atstāj ik pēc 25-30 cm, starp rindām 60-70 cm intervālu.Zeme tiek periodiski atslābināta, īpaši pēc laistīšanas. Nezāles tiek noņemtas, un, tām augot, lofanta spēcīgie, blīvi lapu stublāji apspiež nelūgtos kaimiņus.
Lofant aprūpe ir vienkārša:
- ārstniecības auga stādījumu laistīšana reizi nedēļā;
- nogriežot smaržīgos anīsa stublājus, augu baro ar deviņvīru spēka infūziju, kas atšķaidīta proporcijā 1: 5;
- ziemcietīgās daudzgadīgās šķirnes tiek sadalītas pavairošanai pavasarī vai rudenī;
- ziemai tiek nogriezti salizturīgi daudzgadīgie augi, atstājot kātiņus 8-12 cm augstumā virs zemes;
- vēlāk pārklāts ar lapām.
Pietiekams mitrums veicina lofanta krūma vardarbīgu attīstību, kātu zarošanu un bagātīgu kātu veidošanos. Bieža izbalējošu smaileņu sagriešana izraisa jaunu kātu veidošanās vilni. Augiem ir šķiedras, spēcīgas saknes ar centrālo serdi, spraudeņi labi sakņojas. Vienā vietā kultūra var veiksmīgi attīstīties līdz 6-7 gadiem, pēc tam ir nepieciešama transplantācija. Slimības un kaitēkļi lofantu neapdraud.
Auga ķīmiskais sastāvs
Kultūras zāle ir 15% ēteriskā eļļa, kas izskaidro ārstniecības augu lofanta anīsa spēcīgo iedarbību. Eļļa satur 80% ķīmiskās vielas metilchavikola, kas raksturo estragonu vai estragonu, kas pazīstams gatavošanā. Eļļas sastāvdaļas atšķiras, un anīsa aromāta daudzums mainās atkarībā no tiem.
Skābes:
- askorbisks;
- kafija;
- ābolu
- citrona.
Ir tanīni - 8,5%, vitamīni C, B1 un B2.
Daudz minerālu:
- vairāk nekā 10 000 μg / g kalcija un kālija;
- virs 2000 μg / g magnija un nātrija;
- dzelzs 750 μg / g;
- kā arī bors, jods, varš, mangāns, selēns, hroms, cinks.
Anīsa lofanta derīgās īpašības
Ēteriskās eļļas sastāvdaļām un citām anīsa lofanta izejvielu sastāvdaļām ir šāds efekts:
- baktericīds;
- toniks;
- diurētiķis;
- antihelminthic;
- spazmolītisks.
Zāle ir pazīstama ar antioksidantu, imūnstimulējošu, fungicīdu iedarbību. Atbalsta asinsvadus aterosklerozes, hipertensijas gadījumā, attīra toksīnu ķermeni, normalizē vielmaiņu. Ir minēts, ka anīsa lofanta aktīvās vielas veicina vēža šūnu augšanu. Tradicionālie dziednieki, kuru ārstniecības arsenālā ir augs, mēdz domāt par pretēju viedokli.
Anīsa lofants ir noderīgs ne tikai cilvēkiem. Mājsaimnieces cāļiem dod sasmalcinātu zāli, kas, pastāvīgi lietojot, palielina olu ražošanu. Arī kazām ir palielināts izslaukums, ja tās dienā apstrādā ar vairākiem anīsa zālaugu kātiem.
Izejvielu iepirkuma noteikumi
Ēdienu gatavošanā tiek patērētas maigas, 30–40 dienu vecas anīsa lofanta lapas ar dažādiem ēdieniem - salātiem, zivīm, gaļu. Ziedus, sēklas, tāpat kā lapas ar spilgtu anīsa aromātu, izmanto kompotos, mīklā un konservēšanai.
Vispilnīgākā komponentu ar ārstnieciskām īpašībām uzkrāšanās tiek novērota pumpuru veidošanās un ziedēšanas laikā. Šajā periodā anīsa lofanta zāļu izejvielas tiek novāktas:
- nogrieziet kātiņus ar lapām un kātiem;
- žāvēts ēnā, ar plānu kārtu;
- žāvēšana tiek veikta arī ventilējamās telpās;
- žāvētu zāli uzglabā auduma maisiņos, aploksnēs no bieza papīra, stikla traukos, lai anīsa aromāts nepazustu.
Lietošanas indikācijas
Anīsa lofants kā ārstniecības augs oficiālajā medicīnā netiek izmantots, tas nav iekļauts Valsts reģistra sarakstā kā kultūraugs, kuru ieteicams audzēt. Bet vietējie zinātnieki ir veikuši vairākus pētījumus, kas ir parādījuši ārstniecības augu izmantošanas iespējamību slimībās:
- augšējo elpošanas ceļu;
- uroģenitālā sistēma;
- kuņģa-zarnu trakta.
Un arī sēnīšu infekciju ārstēšanai un vispārēja ķermeņa stiprinoša efekta nodrošināšanai.
Tradicionālā medicīna iesaka lietot medicīniskas izejvielas ar spēcīgu anīsa aromātu:
- bronhīta un bronhiālās astmas ārstēšana;
- uzturot normālu aizkuņģa dziedzeri;
- sirds un asinsvadu sistēmas stimulēšana pēc sirdslēkmes vai insulta ciešanas;
- nieru un urīnceļu normalizēšana.
Zāļu izejvielu novārījums no lofanta atbrīvo asinsvadus no holesterīna plāksnēm, palīdz normalizēt asinsspiedienu, kad sākas hipertensija, un tam ir nomierinoša iedarbība ar nelielu tahikardiju un stenokardiju. Tēja nedaudz atvieglo galvassāpes, arī tās, kas rodas migrēnas dēļ. To pašu saudzējošu pretsāpju efektu izraisa zāles novārījums gastrīta, kuņģa čūlu, enterīta gadījumā. Daži dārznieki īpaši piesaista lofanta audzēšanu ir informācija, ka regulāra vairāku svaigu lapu pievienošana diētai palielina vīriešu potenci. Anīsa lofanta antioksidanti un imunitāti stimulējošās vielas kavē novecošanās procesu un veicina audu atjaunošanos šūnu līmenī. Kompreses ar zāļu izejvielu novārījumu un vannas atvieglo iekaisumu uz ādas, atvieglo stāvokli ar strutojošām brūcēm.
Ja nav kontrindikāciju, ir lietderīgi kulinārijas vai medicīniskiem nolūkiem izmantot anīsa lofanta ārstniecības augu megalopolu un citu pilsētu iedzīvotājiem ar problemātisku ekoloģiju. Aktīvās vielas viegli tiek galā ar nevēlamu savienojumu izvadīšanu no ķermeņa un veicina dziedināšanu.
Pielietošanas metodes
Biežāk svaigi un žāvēti anīsa lofanta izejmateriāli tiek izmantoti novārījumu vai tējas veidā, dažreiz tiek gatavotas tinktūras vai ziedes.
- tēju gatavo, pagatavojot 1 ēdamkarote. l. izejvielas 200 ml verdoša ūdens - patērē trīs reizes dienā;
- infūzija tiek pagatavota termosā: 2 ēdamkarotes zaļumu uz 400 ml, kas tiek patērēti 100 ml trīs reizes pirms ēšanas;
- buljonu sagatavo ūdens vannā, ielej 200 ml verdoša ūdens 2 ēd.k. l. kātiņus, lapas, lofanta ziedus, vāriet 6-9 minūtes un lietojiet 50 ml 3-4 reizes dienā;
- spirta tinktūras izgatavo no 50 g žāvētu izejvielu vai 200 g svaigas un 500 ml degvīna, kas tiek turētas līdz mēnesim, pēc tam trīs reizes dienā ar ūdeni 21–28 dienas tiek lietoti 21–26 pilieni ar to pašu pārtraukums;
- no 200 g zāles tiek pagatavots novārījums problemātiskai ādai, kuru 10 minūtes vāra 2 litros ūdens un ielej vannā;
- koncentrētu novārījumu strutojošām brūcēm, vārāmām vietām, skalošanu pret stomatītu, kakla sāpēm, galvas skalošanu pret blaugznām gatavo no 3-4 ēdamk. l. garšaugi glāzē ūdens;
- kosmetoloģijā tiek izmantoti dažādu augu eļļu bāzes ekstrakti, kurus ielej sasmalcinātā zālē ar anīsa smaržu.
Kontrindikācijas
Pirms lietošanas uzmanīgi izpētiet anīsa lofanta ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas. Ārsti aizliedz pacientiem ar onkoloģiju izmantot jebkuru augu formu. Jums rūpīgi jāsāk dzert novārījumu vai veidot losjonus cilvēkiem, kuriem jau ir diagnosticēta alerģija. Lofant ir arī nevēlams:
- grūtnieces, barojošās mātes;
- bērni līdz 12 gadu vecumam;
- hipotensīvi asinsspiediena pazemināšanai;
- cieš no tromboflebīta, krampjiem, epilepsijas.
Pirms anīsa lofanta lietošanas labāk konsultēties ar ārstu.
Secinājums
Anīsa lofants kļūs par vietnes rotājumu, patīkamu atradumu bitēm, tā lapas ienes tējai unikālu saldu aromātu. Pirms lietojat augu novārījumus un citas zāļu formas, jums rūpīgi jāizpēta tā īpašības un kontrindikācijas.
