Saturs
Avokado pasta sviestmaizēm var būt obligāta ledusskapī. Eksotisko augļu brīnišķīgā īpašība ļauj to apvienot ar jebkuru sastāvdaļu: salds padarīs desertu, pikants un sāļš - brīnišķīgs uzkodas. Patīkamā taukainā krēmveida garša aizstās sviestu, kas satur daudz holesterīna. Ja papildu sastāvdaļu izvēle ir pareiza, ēdienu var iekļaut uzturā.
Kā pagatavot avokado pastu
Pareiza avokado un apstrādes metožu izvēle var būtiski ietekmēt jūsu makaronu kvalitāti. Bet joprojām nav stingru kanonu. Lai pagatavotu sviestmaizi, šefpavāram jābūt radošam.
Ir daži padomi:
- Gataviem augļiem ir tumši zaļa miza. Tikai Haas šķirne ir melna. Par augsto kvalitāti liecina arī elastīgā un mīkstā virsma. Ar pirkstu izveidotā atkāpe ātri paplašināsies.
- Sagatavotā mīkstums skābekļa iedarbībā var kļūt tumšāks, ja tas nav ielejts ar citrusaugļu sulu.
- Visbiežāk ātrai gatavošanai tiek izmantots blenderis. Ja tā nav, sasmalciniet avokado ar dakšiņu vai sasmalciniet to uz rīves.
- Sviestmaizēm varat izmantot jebkura veida maizi: rudzus, klijas, kviešus vai Borodino. To sagriež porcijās un gandrīz vienmēr žāvē krāsnī, sausā pannā vai tosterī.
- Augļi ļauj parādīt iztēli, jo tas labi sader ar ķiplokiem, zivīm, dārzeņiem un gaļu.
- Pasta no šiem augļiem labāk izmantot nekavējoties vai ievietot aukstā vietā hermētiskā traukā.
Ja jūs ievērosiet noteikumus, visi būs apmierināti ar rezultātu. Receptes ir paredzētas tikai informatīviem nolūkiem. Pēc pieredzes iegūšanas ar šo produktu jūs varat pats sastādīt sviestmaižu pagatavošanas iespējas.
Avokado makaronu receptes
Rakstā ir izklāstītas dažādas makaronu variācijas, no kurām saimniece varēs izvēlēties vairākas, kas ir optimālas viņas ģimenei. Bet ir vērts izmēģināt katru no tiem, lai izbaudītu neaizmirstamu garšu un iegūtu lielu enerģijas piepūli visai dienai.
Vienkārši avokado makaroni brokastu sviestmaizēm
Lai pagatavotu sātīgas, diētiskas brokastis, kas nekādā veidā neietekmēs jūsu figūru, paies tikai ceturtdaļa stundas.
Ēdiena komplekts 6 personām:
- kefīrs (var aizstāt ar dabīgu jogurtu bez garšas) - 2 ēdamk. l.;
- avokado - 300 g;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- salātu lapas - 6 gab.;
- olas - 6 gab.
Visi makaronu pagatavošanas posmi:
- Sadaliet avokado 2 daļās. Izmetiet kaulu, veiciet nelielus griezumus ar naza asmeni iekšpusē un ar nelielu karoti izņemiet mīkstumu blendera traukā.
- Pievienojiet citronu sulu, nedaudz sāls, raudzētu piena produktu, jūs varat piparus. Sasmalcina līdz vienmērīgai.
- Vāra cieti vārītas olas, nomizo un smalki sagriež. Sajauciet ar makaroniem.
- Vēl viena iespēja ir pagatavot sautētas olas. Lai to izdarītu, tos pa vienam ievieto plastmasas maisiņos un vāra katliņā 10 minūtes. Pēc tam ielieciet sviestmaizi uz augšu.
Pasniedziet uz grauzdiņiem sausā pannā un salātos.
Ķiploku avokado pasta
Smaržīga pasta, kas izgatavota no minimālā produktu daudzuma, ir piemērota kā mērce makaroniem un dārzeņiem.
Kompozīcija ir vienkārša:
- citrusaugļu sula - 1,5 tējk;
- nogatavojies avokado - 2 gab.;
- zaļo sīpolu spalvas - 1/3 ķekars;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- malti sarkanie pipari;
- olīveļļa (jums nav jāpievieno);
- sāls.
Saldas avokado pastas pagatavošana ir vienkārša:
- Nomizojiet augļus, noņemiet kauliņu un nedaudz sasmalciniet mīkstumu un nosūtiet to blenderī.
- Noskalojiet zaļos sīpolus, nosusiniet ar salvetēm un sasmalciniet ar mizotiem ķiplokiem.
- Pievienojiet avokado kopā ar citrusaugļu sulu, karstajiem pipariem, eļļu un sāli.
- Iegūtajai masai jābūt viendabīgai un plastmasai. Ja tas nav sasniegts, varat pievienot sāls karoti vārīta ūdens.
Ielieciet bļodā un pasniedziet.
Makaroni ar avokado un tomātiem
Skāba tomātu garša pievienos jaunu garšu. Jūs iegūsiet veiksmīgu divu produktu kombināciju ar garšvielām.
Makaronu sastāvdaļas:
- avokado - 1 gab .;
- Grieķu jogurts - 2 ēdamk l.;
- ķiršu tomāti - 100 g;
- baziliks - 30 g;
- laima sula;
- olīvju eļļa;
- ķiploki (žāvēti) - šķipsniņa.
Darbību algoritms:
- Ar karoti noņemiet mīkstumu no tīra avokado un izmetiet bedri ar mizu. Rūpīgi sasmalciniet ar dakšiņu un apkaisa ar laima sulu.
- Pievieno ķiplokus, eļļu un sāli. Sajauc.
- Izklājiet uz grauzdētas brūnas maizes šķēlītēm.
- Virsū kārto tomātu šķēles un rotā ar bazilika lapām.
- Receptē ir arī otra iespēja, kur tomātus nomizo (to ir vieglāk izdarīt, ja dārzenim pārlej verdošu ūdeni) un sēklas. Mīkstumu sasmalcina kopā ar avokado.
Daži cilvēki dod priekšroku pikantai versijai, un šim nolūkam viņi izmanto arī čili mērci.
Makaroni ar avokado un garnelēm
Ēdienu gatavošanā bieži tiek izmantota jūras veltes un avokado kombinācija. Svētku galdam šī recepte ir ideāla.
Sastāvdaļas:
- tartleti (svaigi) - 8 gab.;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote l.;
- garneles - 300 g;
- avokado - 1 gab .;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- citrons - ½ gab.
Visi sagatavošanās posmi:
- Nomizojiet ķiplokus un sasmalciniet tos ar plakanu naza pusi.
- Iemetiet ar eļļu iepriekš uzkarsētu pannu un nedaudz apcepiet. Izvelciet ar karoti.
- 3 minūtes sautē mizotas garneles uz aromātiskajiem taukiem. Atlieciet 8 gabalus dekorēšanai.
- Pārējās jūras veltes ievieto maisītāja traukā kopā ar avokado mīkstumu.
- No citrona tajā izspiest sulu un sasmalcināt.
- Piepildiet tartletus ar gatavo masu un ielieciet garneļu virsū.
Jūs varat izrotāt, apkaisa ar zaļumiem.
Makaroni ar avokado un sieru
Šī opcija palīdzēs pilnībā izbaudīt krēmveida garšu. Visas sastāvdaļas ir lieliski saskaņotas. Oriģinālu sviestmaižu pagatavošana prasa 10 minūtes.
Sastāvs:
- bagete;
- citronu sula - 1 ēdamkarote. l.;
- skābs krējums - 2 ēdamk. l.;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- kausētais siers - 150 g;
- avokado;
- garšviela.
Ražošanas ceļvedis:
- Notīriet avokado, atdaliet bedri. Mīkstumu sasmalcina ar rīvīti un apkaisa ar citronu sulu.
- Sajauciet ar dakšiņu ar kausētu sieru, garšvielām un ķiplokiem.
- Sagrieziet bageti pa diagonāli, nosusiniet krāsnī.
Uz grauzdiņiem izklājiet biezu slāni.
Garšīgs avokado un spinātu pasta
Šī pasta palīdzēs piesātināt ķermeni ar noderīgām vielām no dabīgiem produktiem.
Sastāvdaļu komplekts:
- liels avokado;
- citrons - ½ gab .;
- augstas kvalitātes olīveļļa - 1,5 ēdamk. l.;
- svaigi spināti - 1 ķekars;
- zaļumi (pētersīļi, dilles);
- sāls.
Soli pa solim makaronu sagatavošana;
- Noņemiet blīvu mizu no avokado, sagrieziet uz pusēm, noņemiet bedri, kas tiek uzskatīta par indīgu.
- No citrona izspiest sulu, izkāš caur sietiņu un pārlej ar augļu mīkstumu.
- Sakārtojiet visus zaļumus, noņemot nokarenas vietas, noskalojiet zem krāna un noslaukiet ar salvetēm, lai atbrīvotos no liekā mitruma. Asar ar rokām.
- Ielej olīveļļu, pievieno sāli.
- Visus produktus ar blenderi biezeni līdz vienmērīgai.
Pārnes uz nelielu trauku un noliek uz galda. Būs brūnās maizes šķēles, kas grauzdētas tosterī.
Makaroni uz avokado un zivju maizes
Bufetes galda laikā galdu rotās sviestmaizes, kas sagatavotas ar sarkanām zivīm un avokado pastu. Viesi tos labprāt ēdīs kopā ar balto vīnu vai šampanieti.
Sastāvdaļas:
- nedaudz sālīts lasis - 300 g;
- avokado - 300 g;
- sviests - 50 g;
- krējuma siers - 100 g;
- citrusaugļu sula - 20 ml;
- olīvas;
- bagete.
Detalizēts apraksts:
- Sadaliet bageti porcijās, slīpi sagriežot ar asu nazi.
- Eļļojiet katru no vienas puses ar sviestu, kas iepriekš tika turēts istabas temperatūrā.
- Ielieciet trauku un mikroviļņu krāsni. Jaudai jābūt maksimālai. Maizes nožūšana prasa 30 sekundes.
- Nomizojiet avokado, atdaliet mīkstumu no bedres.
- Labi sajauciet ar blenderi ar citrusaugļu sulu un krējuma sieru.
- Uz katras maizes šķēles izklājiet makaronus.
- Noņemiet laša ādu un noņemiet sēklu paliekas. Sagriež plānās, gandrīz caurspīdīgās šķēlēs šķiedrās un izklāj pa sagatavotajām sviestmaizēm.
Puse olīvas bez kauliņiem un rotā.
Avokado un biezpiena pasta
Šīs veselīgās sviestmaizes var izmantot, lai no rīta pabarotu ģimeni brokastīs ar tasi aromātiskas kafijas. Enerģijas un vitamīnu pieplūdums tiek nodrošināts visai dienai.
Produktu komplekts:
- avokado;
- vistas olas - 4 gab.;
- svaigs biezpiens ar zemu tauku saturu - 120 g;
- citronu sula - 1 ēdamkarote. l.;
- sāls;
- Rudzu maize.
Soli pa solim avokado makaronu pagatavošana:
- Vāra vistas olas cieti vārītas, pārlej ar ledus ūdeni, lai čaumalu būtu vieglāk noņemt. Skaidrs. Pastā ir nepieciešami tikai dzeltenumi, kas tiek sasmalcināti krūzē.
- Nomazgājiet avokado, nosusiniet ar dvieli un sadaliet divās pusēs. Izņemiet lielu kaulu. Ar asu nazi iegriež iekšā un ar lielu karoti izņem mīkstumu un pārlej ar svaigi spiestu citrona sulu. Izmetiet mizu.
- Pievienojiet biezpienu un mīciet ar dakšiņu, lai maisījums apvienotos viendabīgā masā. Ja vēlaties, varat pievienot nelielu galda vai jūras sāli, sasmalcinātus svaigus zaļumus.
- Sagriež rupjmaizi un apcep tosterī vai sausā pannā.
Visām šķēlītēm uzklājiet biezu gatavās masas slāni, uz augšu ielieciet plānu citrona šķēli.
Avokado sviestmaižu pastas kaloriju saturs
Avokado pastas enerģētiskā vērtība galvenokārt ir atkarīga no sastāvā esošajām papildu sastāvdaļām. Tātad, piemēram, klasiskajā versijā būs 168 Kcal.
Masas tauku saturu visbiežāk ietekmē šādi pārtikas produkti:
- majonēze;
- olīvu, dārzeņu vai sviesta;
- pārtika ar augstu ātru ogļhidrātu saturu.
Ja jūs to visu izslēdzat no sastāva un vienkārši piepildāt ar citrusaugļu sulu, tad ēdienu varat iekļaut diētiskās ēdienkartes ēdienkartē.
Dažreiz makaroniem trūkst elastības, jo trūkst papildu tauku. Pietiek tikai pievienot nedaudz vārīta ūdens vai jogurta.
Secinājums
Avokado makaroni ir ēdiens, kuru vērts apskatīt cilvēkiem, kuri vēlas pāriet uz veselīgu uzturu. Daudzi cilvēki domā, ka ķermeņa vērotāja vai veģetāriešu ēdienkarte ir primitīva un bez garšas. Patiesībā tas tā nav. Trauku var uzlikt uz svētku galda kā uzkodu. Ja no brokastīm ir palicis neliels daudzums makaronu, tad vakariņām ir vērts garšot gatavus ēdienus. To bieži kombinē ar makaroniem, zivīm, dārzeņiem un gaļu.
