Saturs
Greipfrūti ir amatieru augļu kultūra. Ne visiem patīk raksturīgais rūgtums. Bet, ja var strīdēties par tā garšu, tad citrusaugļu priekšrocības nav šaubas. Tāpēc dietologi, ja nav kontrindikāciju, svara zaudēšanai bieži iesaka greipfrūtu. Bet jums jāzina, kā to pareizi lietot, lai sasniegtu vēlamo rezultātu un nekaitētu veselībai.
Vai greipfrūti palīdz zaudēt svaru?
Regulāra šo citrusaugļu iekļaušana uzturā ir izdevīga ne tikai svara zaudēšanai. Viņiem ir labvēlīga ietekme uz ķermeņa stāvokli kopumā. Fakts, ka greipfrūti veicina svara zudumu, ir saistīts ar tā ķīmisko un organisko sastāvu, jo īpaši šādu vielu klātbūtni:
- naringīns, noonkatons (stimulē un normalizē vielmaiņu);
- bergamottīns (apkaro pārmērīgu apetīti un izsalkumu);
- glikozīdi (labvēlīgi ietekmē asins sastāvu);
- hinīnskābe ("nomāc" garšas kārpiņas);
- antioksidanti (nepieciešami cīņai ar brīvajiem radikāļiem, toksīnu noņemšanai, asiņu attīrīšanai no holesterīna un taukainām "plāksnēm");
- likopēns (nomāc lipīdu gremošanu un asimilāciju);
- vitamīni (C, A, E, B grupa);
- makro- un mikroelementi (kālijs, fosfors, magnijs, nātrijs, kalcijs, cinks, dzelzs);
- pektīns, uztura šķiedras, šķiedrvielas (piepilda kuņģi, radot sāta sajūtu, palīdz cīnīties ar hronisku aizcietējumu).
Uztura speciālisti iesaka patērēt šos citrusaugļus svara zaudēšanai to zemā kaloriju satura dēļ. No greipfrūta nav iespējams iegūt taukus: 100 g celulozes satur tikai 32-35 kcal. Tajā praktiski nav tauku (0,2 g) un nedaudz ogļhidrātu (8,7 g). Sulu, starp citu, ir daudz vairāk kaloriju - 90 kcal.
Greipfrūti satur lielu ēterisko eļļu koncentrāciju, tāpēc tā raksturīgā smarža palīdz neitralizēt bada uzbrukumus.
Greipfrūta priekšrocības sievietēm svara zaudēšanas gadījumā
Lielākā daļa sieviešu svara zaudēšanai ir spiestas ilgu laiku pieturēties pie diētas. Tas ķermenim nozīmē neizbēgamu stresu, ko izraisa dzīvesveida un uztura izmaiņas, kas izraisa miega problēmas, apātiju, enerģijas zudumu, pat depresiju. Regulāra greipfrūtu iekļaušana uzturā svara zaudēšanai naktī ir taustāms ieguvums garīgā līdzsvara atjaunošanas, bezmiega apkarošanas un hroniska noguruma veidā.
Pats spilgto sulīgo citrusaugļu skats palīdz atjaunot labu garastāvokli. To pašu veicina izteikts svaigs aromāts, oriģināla garša ar nelielu rūgtumu, piešķirot pikantumu.
Diēta gandrīz vienmēr ir neizbēgams barības vielu deficīts, kas negatīvi ietekmē ādas, matu, naglu stāvokli un paātrina ķermeņa novecošanos. Šajā sakarā greipfrūti ir īsta "vitamīnu bumba", tajā ir daudz makro- un mikroelementu. Augļi palīdz uzturēt un atjaunot ādas toni pat tiem, kuriem nav nepieciešams zaudēt svaru. Tas ir noderīgs arī nepilnību un celulīta apkarošanai.
Pats citruss ir diezgan liels. Zemapziņā sieviete to uztver kā lielu pārtikas daļu.Tas "maldina" ķermeni, radot piesātinājuma ilūziju.
Greipfrūti labi sader ar olbaltumvielu pārtiku, kas nepieciešama svara zaudēšanai
Kā lietot greipfrūtu svara zaudēšanai
Galvenie augļu ēšanas noteikumi svara zaudēšanai - citrusaugļiem jābūt nobriedušiem (bet ne pārgatavojušiem) un istabas temperatūrā. Aukstuma ietekmē naringīns, šķiet, "aizmigt" un "nedarbojas" ķermenī tik aktīvi, cik nepieciešams.
Greipfrūtu mono diēta ir ļoti slikta ideja. Svara zaudēšanai citrusaugļi ir iekļauti parastajā ēdienkartē, kas sastādīta saskaņā ar veselīga uztura principiem. Uzturā ir aizliegti visi ēdieni, kas bagāti ar "ātrajiem" ogļhidrātiem (saldumi, kūpināta gaļa, ātrās uzkodas, pārtikas produkti, gāzētie dzērieni). Bet tikai no greipfrūta un diētas nezaudē svaru - jums ir nepieciešama arī fiziskā aktivitāte.
Vai svara zaudēšanai vakarā ir iespējams ēst greipfrūtu
Vakariņās svara zaudēšanai ieteicams ēst greipfrūtu, "papildinot" citrusaugļus ar jebkādām dzīvnieku olbaltumvielām (liesa gaļa, vistas vai zivju fileja) vai kombinācijā ar graudaugiem vai dārzeņiem. Lai gan principā šādā kombinācijā to var izmantot jebkurā diennakts laikā. Tas ne tikai nodrošina sāta sajūtu, bet arī aktivizē vielmaiņu, labvēlīgi ietekmē gremošanu.
Greipfrūti svara zaudēšanai: pirms vai pēc ēšanas
Nevar viennozīmīgi teikt, ka labāk ēst greipfrūtu no rīta vai vakarā. Vienīgais, pret ko dietologi stingri neiesaka, ir citrusaugļu lietošana no rīta tukšā dūšā, bez jebkādiem "sānu ēdieniem". Pretējā gadījumā agresīvas augļu skābes var ļoti kaitēt mutes dobuma un kuņģa gļotādai, provocēt kariesa attīstību.
Nav šķēršļu ēst citrusaugļus svara zaudēšanai kā uzkodām. Vairākas mizotas šķēles tiek ēst starp ēdienreizēm, 1,5-2,5 stundas pēc ēšanas. Tas palīdz "pievilt" bada sajūtu.
Apmēram pusi no augļiem var ēst tūlīt pēc pusdienām vai vakariņām kā desertu, aktivizējot gremošanas procesu
Cik daudz greipfrūtu jums jāēd dienā, lai zaudētu svaru
Uztura speciālisti iesaka katru dienu apēst ne vairāk kā 400–500 g mizotas mīkstuma, iekļaujot to sabalansētā ēdienkartē, kas sastādīta pēc veselīgas ēšanas un nepārēšanās principiem. Ievērojot šo noteikumu, ievērojams liekais svars, jūs varat atbrīvoties no 2-3 kg nedēļā.
Ja citrusaugļi tiek ļaunprātīgi izmantoti, iespējamas blakusparādības. Visizplatītākie ir:
- kairinājums, čūlas mutē;
- grēmas, kuņģa un zarnu gļotādas bojājumi;
- caureja.
Īpaši smagos gadījumos ir asinsspiediena pazemināšanās (hipotensija), vispārēja labklājības pasliktināšanās. Tas tiek atzīmēts galvenokārt uz pārmērīga augļu patēriņa fona vienlaikus ar noteiktu zāļu kursu.
Greipfrūti (īpaši tā sula), ja tos ļaunprātīgi izmanto, var nodrošināt kuņģa vai zarnu čūlas
Svara zaudēšanas receptes no greipfrūta
Greipfrūtu svara zaudēšanai vislabāk ēst "kārtīgu". Bet tie ļauj patīkami dažādot uzturu. Citrusaugļi harmoniski sajaucas ar lielāko daļu augļu un ogu, piena produktiem, gaļu un mājputniem.
Greipfrūtu kokteilis
Smūtiji svara zaudēšanai tiek pagatavoti blenderī, pēc visu sastāvdaļu notīrīšanas no mizas, plēvēm, sēklām, celulozes sagriešanas mazos kubiņos. Citrusaugļi un citi augļi tiek ņemti aptuveni vienādi, bet proporcijas var mainīt, koncentrējoties uz savu gaumi.
Populāri "maisījumi" svara zaudēšanai:
- mellenes un zemenes;
- apelsīns un spināti;
- āboli un brokoļi;
- ķirši un dzērvenes;
- ananāsi un selerijas (jūs varat pievienot vēl 1-2 tējkarotes šķidra medus);
- avokado un svaigas ingvera saknes (ne vairāk kā 1 ēd.k.l.);
Ja kokteilis izrādās ļoti biezs, pievienojiet tam 50-70 ml piena ar zemu tauku saturu, kefīru, minerālūdeni, zaļo tēju. Svara samazināšanas kokteiļos neiekļaujiet augļus ar salīdzinoši augstu kaloriju saturu - banānus, vīnogas, persikus.
Svaigi pagatavoti kokteiļi ir visefektīvākie svara zaudēšanai: tos nav ieteicams turēt ledusskapī pat uz īsu brīdi
Greipfrūti ar kefīru
Šī uzkoda ir lieliski piemērota brokastīm, pirms gulētiešanas un dienas laikā. Tas ir noderīgi ne tikai svara zaudēšanai, bet arī:
- stimulē vielmaiņu;
- veicina zarnu tīrīšanu, normalizē gremošanu;
- palīdz pazemināt cukura un holesterīna līmeni asinīs.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- viena vidēja greipfrūta mīkstums;
- pēc izvēles svaigu ananāsu mīkstums - 200-300 g;
- kefīrs ar zemu tauku saturu - 100-120 ml;
- svaiga rīvēta ingvera - 2 tējk
Visas sastāvdaļas var sasmalcināt blenderī vai vienkārši smalki sagriezt un ielej ar kefīru.
Greipfrūti un ananāsi ir divi veselīgākie augļi tiem, kas vēlas zaudēt šīs papildu mārciņas.
Ir arī mono-diēta, kuras pamatā ir kefīrs un greipfrūti. Uz 500 ml raudzēta piena produkta dienā apēd vienu citrusaugļu. Ja tas šķiet pārāk grūts, diētā varat iekļaut liesu gaļu, mājputnus, vārītus vai ceptus dārzeņus.
Greipfrūtu salāti
Greipfrūtu salātus var ēst ne tikai svara zaudēšanai. Viņi izskatās ļoti spilgti un eleganti, tāpēc tie rotās jebkuru svētku galdu. Salāti svara zaudēšanai tiek gatavoti nelielās porcijās, tos nav ieteicams uzglabāt.
Sastāvdaļas tiek ņemtas aptuveni vienādi. Lai nomizotu un sagrieztu mazos greipfrūtu mīkstuma gabaliņos, pievienojiet:
- kubiņos sagriezts saldskābs ābols, tunzivju konservi, saspiesti ar dakšiņu;
- vārīta balta vistas gaļa, lieli jebkura zaļo salātu lapu gabali;
- rupji burkāni uz rupjas rīves, smalki sagriezti baltie vai sarkanie kāposti, pēc izvēles - redīsu šķēles;
- jebkuri augļi (āboli, bumbieri, kivi, hurma).
Pagatavojiet salātus ar citronu sulu, olīveļļu, dabisko jogurtu, zemu kaloriju skābo krējumu
Dzert ar medu un ingveru
Greipfrūtu dzēriens veicina svara zudumu, aktivizējot vielmaiņu. Jums būs nepieciešams:
- svaigi spiesta greipfrūtu sula - 300 ml;
- negāzēts minerālūdens - 100 ml;
- šķidrs medus - 2 tējk;
- svaiga rīvēta ingvera - 1 tējkarote;
- malts kanēlis, kardamons - pēc izvēles (apmēram šķipsniņa).
Visas sastāvdaļas ir sajauktas, dodiet notievēšanas dzērienam brūvēt vismaz pusotru stundu. Viņi izdzer glāzi 15-20 minūtes pēc pusdienām un vakariņām.
Dzēriens ar greipfrūtu un ingveru ir ļoti noderīgs ne tikai svara zaudēšanai, bet arī pavasarī, lai apkarotu sezonālo vitamīnu trūkumu
Cepts greipfrūts ar kanēli
Šis ir garšīgs novājēšanas deserts, kas lieliski piemērots brokastīs vai kā vakara uzkodas. Greipfrūtu bez mizas sagriež uz pusēm, ceturtdaļām vai bieziem gredzeniem, pārkaisa ar kanēli, ietin folijā. Citrusaugļus cep 15-20 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C.
Ja cepat greipfrūtu ne tikai ar kanēli, bet arī ar medu, sasmalcinātiem riekstiem, jūs saņemsiet nevis diētisku, bet ļoti rafinētu desertu
Kontrindikācijas lietošanai
Tāpat kā jebkurš citrusauglis, greipfrūts ir spēcīgs alergēns. Turklāt individuāla neiecietība ir izplatīta. Pirms iekļaušanas svara zaudēšanas izvēlnē ir nepieciešams "pārbaudīt" augļus, lai izslēgtu šādu reakciju sev.
Citas kontrindikācijas attiecībā uz greipfrūtu lietošanu svara zaudēšanai ir saistītas ar paaugstinātu aktīvo enzīmu un augļskābju koncentrāciju:
- gremošanas sistēmas patoloģija (peptiska čūla, gastrīts, kolīts);
- narkotiku lietošana no noteiktām grupām (antidepresanti, relaksanti, kontracepcijas līdzekļi, hormonālie, sirds, hipotensīvie, anti-HIV) - greipfrūts spēj uzlabot, vājināt vai mainīt to iedarbības "vektoru" uz ķermeni;
- visu bērna nēsāšanas periodu un viņa dabisko barošanu;
- jebkuras hroniskas aknu, nieru slimības;
- mutes gļotādas bojājumi (piemēram, ar stomatītu), neārstēts herpes uz lūpām, kariess.
Alerģija pret greipfrūtu visbiežāk izpaužas kā dažādas intensitātes ādas izsitumi
Secinājums
Greipfrūti svara zaudēšanai ir vērtīgi, jo tie praktiski nesatur cukuru, bet ir ārkārtīgi bagāti ar bioloģiski aktīvām vielām. Protams, tam nav nekādu "maģisku" tauku dedzināšanas īpašību. Bet citrusaugļi būs noderīgs papildinājums sabalansētai, samazinātu kaloriju diētai. Greipfrūtu mono-diētu dietologi noteikti neiesaka.
Atsauksmes par greipfrūtu izmantošanu svara zaudēšanai
