Saturs
Cekulainais skābenis ir ļoti skaista Clavulinaceae dzimtas sēne, Clavulina ģints. Neparastā izskata dēļ šo paraugu sauc arī par koraļļu klavulīnu.
Kur aug cekulaini ragi
Clavulina koraļļi ir diezgan izplatīta sēne, kas aptver Eirāzijas un Ziemeļamerikas kontinentus. Tas aug visur Krievijas teritorijā. Visbiežāk sugas var atrast jauktos, skujkoku un retāk lapu koku mežos. To bieži atrod uz pūstošām koksnes atliekām, nokritušām lapām vai bagātīgas zāles vietām. Dažreiz tas aug krūmu apgabalos ārpus meža.
Clavulina koraļļi var augt atsevišķi un labvēlīgos apstākļos - lielās grupās, gredzenveida vai, veidojot saišķus, un kuriem ir ievērojams izmērs.
Augļi - no vasaras otrās puses (jūlijā) līdz rudens vidum (oktobrī). Pīķis ir augustā-septembrī. Katru gadu augļi nes augļus, tas nav reti.
Kā izskatās koraļļu klavulīni?
Šī ir ļoti pārsteidzoša sēne, kas atšķiras no citām šķirnēm ar īpašu struktūru. Tās augļu ķermenim ir sazarota struktūra ar skaidri redzamu sēņu stublāju.
Auguma ķermenis augstumā svārstās no 3 līdz 5 cm. Pēc formas tas atgādina krūmu ar zariem, kas aug gandrīz paralēli viens otram, un ar maziem gurniem, kuru galos redzamas plakanas pelēkas, gandrīz melnas krāsas virsotnes. .
Augļu ķermenis ir gaišā krāsā, balts vai krēmkrāsas, bet var atrast īpatņus ar dzeltenu un gaišu nokrāsu. Balts sporu pulveris, pašas sporas ir plaši elipsveida formas ar gludu virsmu.
Kāja ir blīva, maza auguma, visbiežāk ne vairāk kā 2 cm, un arī diametrs ir 1-2 cm, tās krāsa atbilst augļu ķermenim. Mīkstums uz griezuma ir balts, diezgan trausls un mīksts, bez noteiktas smakas. Svaigi tai nav garšas.
Vai ir iespējams ēst cekulainos ragus
Faktiski cekulainais rags gandrīz nekad netiek izmantots ēdiena gatavošanā, jo tam ir zemas gastronomiskās īpašības. Tāpēc daudzos avotos tiek atzīmēts, ka šī sēne pieder virknei neēdamu. Tam ir rūgta garša.
Kā atšķirt koraļļu klavulīnus
Cekulainais skābenis atšķiras ar gaišu krāsu, tuvāk baltam vai pienainam, kā arī ar plakaniem, ķemmīšgliemenei līdzīgiem zariem, kas vērsti uz galiem.
Visvairāk līdzīgā sēne ir grumbaina klavulīna, jo tai ir arī balta krāsa, bet atšķirībā no koraļļa tās zaru gali ir noapaļoti. Attiecas uz nosacīti ēdamām šķirnēm.
Secinājums
Cekulainais rags ir diezgan interesants sēņu valstības pārstāvis, taču, neraugoties uz tā skaisto izskatu, šim īpatnim ir liegta garša.Tāpēc sēņotāji neuzdrošinās savākt šo sugu un praktiski to neēd.
