Saturs
Ģimenes kolibija - Negniychnikov ģimenes pārstāvis, bez garšas ar puvušas koksnes smaržu. Tas aizņem pēdējo nišu 4 sēņu kategorijā - nosacīti ēdami.
Kā izskatās ģimenes kolibija?
Augļķermeņa krāsa ir atkarīga no koka, uz kura sēnīte parazitē, un no apgaismojuma.
Cepures apraksts
Kolibiju ģimene ir maza sēne, vāciņa diametrs pieaugušiem īpatņiem ir 2 cm robežās.
Ārējais raksturojums:
- forma ir apaļa, izliekta, pārgatavinātā sēnē tā var būt ieliekta;
- virsma ir gluda, sausa, centrālajā daļā ir bumbuļveida cilindrisks veidojums, tas ir jauniem un nobriedušiem īpatņiem;
- vidus ir gaiši brūns, tuvāk vāciņa malai, tonis kļūst gaišāks, kļūst bēšs;
- koncentriski apļi ir labi definēti uz virsmas;
- malas ir vienmērīgas vai zobainas no sporu nesošajām plāksnēm, kas izvirzītas ārpus vāciņa perimetra;
- plāksnes atrodas reti ar skaidru robežu augļu kāta tuvumā;
- sporas ir iegarenas ovālas formas ar baltu pulveri.
Mīkstums ir plāns, trausls ar koksnes smaržu un garšas trūkumu.
Kājas apraksts
Ģimenes klitocibula veido garu (līdz 8 cm) kāju, kuras biezums nepārsniedz 1,5 cm.
Forma ir cilindriska, atkarībā no augšanas blīvuma, nedaudz plakana, izliekta, dobja. Struktūra ir šķiedraina, stingra. Virsū virsma ir gaiša, zem tās ir tumšāka krāsa, izklāta.
Vai sēne ir ēdama vai nē
Gastronomijas ziņā augļķermenim nav vērtības. Mīkstums ir plāns, kāja ir izturīga. Pilnīgs garšas trūkums gan neapstrādātā veidā, gan pēc apstrādes. Nepatīkama puvušas koksnes smarža nepapildina popularitāti.
Ja augļķermenis nav pietiekami pagatavots, ēdiens var izraisīt zarnu trakta traucējumus un sāpes epigastrālajā reģionā. Kolibacilozes savākšanas sezona ir rudens sākumā, kad parādās liels skaits vērtīgāku sugu. Lai nepakļautu sevi saindēšanās riskam, labāk izvēlēties ēdamus paraugus.
Kur un kā tas aug
Galvenais izplatības apgabals ir Centrālā, Ziemeļrietumu, Centrālā Melnzeme, Urālu reģions. Saprofītu sēne parazitē uz nokaltušiem kokiem un veciem lapu koku celmiem. Veido ģimenes, kas no vienas vietas aug rozetes veidā. Viena micēlija blīvums ir no 6 līdz 15 gabaliņiem. Dod priekšroku mitrām, aizēnotām vietām.
Dubultspēles un to atšķirības
Koksni mīlošā kolibija (Gymnopus dryophilus) tiek uzskatīta par ģimenes kolibijas dvīņu.
Ģimenes šķirnes ir līdzīgas pēc lieluma, atrašanās vietas un augšanas veida. Tie atšķiras pēc izskata:
- dvīnim ir slīpa sfēriska cepure bez bumbuļveida fragmenta centrā;
- gymnopus dryophilus nobriedušajās sēnēs atšķiras ar gaiši brūnu krāsu, jauniem īpatņiem tas ir gaišāks, caurspīdīgs;
- koku mīlošā kolībijā plāksnes atrodas reti, slikti piestiprinātas pie vāciņa, uz tām ir redzami brūni punkti vai traipi;
- kāja - 5-6 cm, cieta, gaiši brūna, sausa, griezuma vietā sadalās gareniskajās lentēs.
Divkāršā uzturvērtība ir tāda pati kā kolībijai.
Līdzīgi (pēc izskata un augšanas metodes līdz clitocybula richans) kolibijas (govorushechka) bagātīgas.
Augļu ķermenis satur toksīnus, izraisot saindēšanos ar pārtiku. Tas aug mazās ģimenēs uz celmiem vai uz lapu spilvena, uz sūnām. Mazāks, īss, trausls, dobs kāts. Cepure ir sausa, spīdīga ar saplēstām malām, gaiši pelēka. Centrālajā daļā ir depresija. Gar sloksnes virsmu. Rūgta garša, bez smaržas.
Secinājums
Kolibiju ģimene - nosacīti ēdama sēņu kultūra, bez garšas, ar nepatīkamu puvušu smaržu. Tas aug uz lapu koku celmiem un atmirušās koksnes, veido ģimenes. Nepārstāv uzturvērtību, var izraisīt vieglu saindēšanos ar pārtiku.
