Saturs
- 1 Vai ir melna mežrozīte
- 2 Kā sauc mežrozīti ar melniem augļiem
- 3 Kā izskatās melnā mežrozīte un kur tā aug?
- 4 Melno rožu gūžu veidi
- 5 Ķīmiskais sastāvs
- 6 Kas ir noderīgs un kas palīdz melnajai mežrozītei
- 7 Kontrindikācijas melno mežrozīšu lietošanai
- 8 Kad un kā savākt melnās mežrozītes
- 9 Uzglabāšanas noteikumi un nosacījumi
- 10 Secinājums
Melnā mežrozīte ir noderīgs un skaists augs ar daudzām ārstnieciskām īpašībām. Dabiskos apstākļos kultūra ir daudz retāk sastopama nekā šķirnes ar parastajiem sarkanajiem augļiem. Bet no tā krūma vērtība tikai palielinās.
Vai ir melna mežrozīte
Lielākā daļa rožu gurnu ražo tumši oranžus un sarkanus ovālus vai iegarenus augļus. Bet savvaļā un dekoratīvajā audzēšanā var atrast arī krūmu ar melnām ogām.
Pēc sastāva un īpašībām šķirne ir ļoti līdzīga parastajai sarkanai. Augam ir līdzīgas prasības pret augsni un gaismu, un to izmanto to pašu slimību ārstēšanai. Tomēr ir nianses, kas padara krūmu ogas noderīgākas vairākām slimībām.
Kā sauc mežrozīti ar melniem augļiem
Botānikā melno mežrozīti sauc par dzeloņrozi (Rosa spinosissima). To var atrast arī zem augšstilba vai plānu kāju rožu nosaukumiem.
Kā izskatās melnā mežrozīte un kur tā aug?
Melnā rožu gūža ir plaši izplatīta Centrāleiropā un mērenā klimatā Āzijā. Piemīt lokaini dzinumi, kas vidēji paceļas 2 m virs zemes. Dzelcainā mežrozīšu zari atbilstoši nosaukumam ir bagātīgi pārklāti ar adatām. Krūma lapas ir nepāra pinnes, uz garām kātiņām, vasarā tās ir tumši zaļas un rudenī kļūst violetas.
Melno rožu gurnu dekoratīvais periods ilgst vidēji apmēram divas nedēļas.
Maijā un jūnijā melnie rožu gurni atnes atsevišķus ziedus līdz 6 cm diametrā. Viņu nokrāsa visbiežāk ir balta, lai gan dažreiz tā ir dzeltenīga vai krēmīga. Līdz rudenim augļi nogatavojas - sfēriska tumša hipantija ar sēklām-riekstiem iekšpusē. Krūmu ogu mīkstums ir šķiedrains, pārklāts ar cietiem matiem. Pēc nogatavošanās augļi ilgstoši nesadrupina un paliek uz zariem līdz ziemai.
Kāda ir atšķirība starp melno mežrozīšu un sarkano
No zinātnes viedokļa nav būtisku atšķirību starp melnajām un sarkanajām rožu gurniem. Augi pieder pie vienas ģints un ģimenes, tiem ir līdzīga ārējā struktūra.
Bet tajā pašā laikā melnajos mežrozīšu augļos ir vairāk C vitamīna - apmēram 80% no dienas vērtības 100 g.Tas ir gandrīz par 10% vairāk nekā līdzīgā daudzumā sarkano ogu.
Melno rožu gūžu veidi
Melnās mežrozītes dabiskajā vidē pārstāv divas sugas:
- Rosa spinosissima Altaica. Tam ir tumši brūni dzeloņains dzinumi un gaiši zaļas zobainas lapas. Šķirnes ziedi ir vienkāršas formas, balti ar zeltaini dzelteniem putekšņiem, augļa nokrāsa svārstās no sarkanbrūnas līdz tīrai melnai.Tas zied reizi sezonā, dabiski aug Sibīrijā un Ķīnā.
Alteika dzeloņains mežrozītis var izturēt sals līdz -34 ° С.
- Thorny ciskas kaula roze (Rosa spinosissima var. Spinosissima). Krūmam ir elastīgi dzinumi ar gariem, taisniem ērkšķiem, pavasarī tas rada krēmīgi baltus vai nedaudz sārtus pumpurus. Labos apstākļos tas var būt dekoratīvs līdz rudenim. Atšķiras mazās ažūra lapās, augļi ir spīdīgi, sfēriski, melni. Krūms labi iztur sals līdz -37 ° C, dod priekšroku smilšainām augsnēm.
Augšstilba ērkšķu rožu gūžas savvaļā sastopamas Dienvidrietumu Āzijā un Eiropā
Kopumā abas augu šķirnes ir ļoti līdzīgas viena otrai. Atšķirības attiecas uz pumpuru nokrāsu, izturības pakāpi un dažām veģetatīvajām īpašībām. Dekoratīvajā audzēšanā sugas ir vienlīdz populāras.
Ķīmiskais sastāvs
Augu bagātīgā sastāva dēļ interesantas ir melno rožu gūžu noderīgās īpašības un fotogrāfijas. Kultūras augļi, zaļās daļas un koksne satur:
- vitamīni B1, B2 un B9;
- C vitamīns;
- miecēšanas komponenti;
- dzelzs, cinks un magnijs;
- vitamīni PP un K;
- organiskās skābes;
- dabīgie cukuri;
- kālijs un mangāns;
- tokoferols;
- pektīni;
- fosfors un varš.
Melno rožu gūžu ēšana ir noderīga slimību profilaksei un kaiteņu ārstēšanā. Šajā gadījumā devām jābūt mērenām, jo aktīvo vielu koncentrācija ogās ir ļoti augsta.
Kas ir noderīgs un kas palīdz melnajai mežrozītei
Melnajai mežrozītei ir daudz ārstniecisku īpašību. Lietojot mazās devās, augs:
- aizsargā pret vitamīnu deficīta un anēmijas attīstību;
- veicina ātru atveseļošanos no akūtām elpceļu vīrusu infekcijām;
- stiprina imūno pretestību;
- kavē baktēriju augšanu un cīnās ar iekaisumu;
- veicina jaunības pagarināšanos antioksidantu īpašību dēļ;
- stiprina asinsvadu sienas un normalizē miokarda darbu;
- paātrina brūču, nobrāzumu un griezumu sadzīšanu;
- attīra aknas un uzlabo to darbību.
Melnā mežrozīte tiek izmantota kā onkoloģijas profilakse. Augs atbalsta veselīgus šūnu procesus un novērš ļaundabīgu audzēju augšanu.
Kura mežrozīte ir veselīgāka - melna vai sarkana
Abiem krūmu veidiem ir vērtīgas ārstnieciskas īpašības. Viņu augļi tiek izmantoti vienām un tām pašām slimībām un tiek lietoti tajās pašās receptēs.
Tajā pašā laikā melnās rožu gūžas satur daudz vairāk C vitamīna. Saaukstēšanās un iekaisuma slimību gadījumā tas ir noderīgāks un nodrošina visātrāko pozitīvo efektu.
Melnā mežrozīte imunitātei
Ar novājinātu imūnsistēmu labi palīdz melnā mežrozīšu tēja. Jūs varat to pagatavot saskaņā ar šo recepti:
- Nogatavojušās auga ogas mazgā un sasmalcina ar rokām vai ar blenderi.
- Ielieciet masu divu lielu karotes daudzumā tējkannā.
- Desmit minūtes ielej 200 ml svaiga verdoša ūdens.
Gatavu tēju izlej caur sietiņu krūzītēs un paņem 250 ml divas reizes dienā.
Melnās mežrozītes infūzija saaukstēšanās gadījumā
Svaigas melnas rožu gūžas saaukstēšanās gadījumā ātri atvieglo drudzi un uzlabo vispārējo stāvokli. Infūzija uz ogām tiek veikta šādi:
- Augļus mīca ar piestu, lai tie bagātīgi ļautu sulai.
- Izejvielu ielej ar verdošu ūdeni proporcijā 1: 6.
- Stikla traukā uz desmit minūtēm ielieciet ūdens vannā.
- Tos izņem no plīts, pārklāj ar vāku un trīs stundas ietin dvieļos.
Filtrēto produktu var lietot ar medu trīs reizes dienā.
Melnā mežrozīte saaukstēšanās gadījumā novērš deguna nosprostojumu un acu asarošanu
Melnas rožu gūžas smaganu slimības gadījumā
Augu antibakteriālās un ārstnieciskās īpašības ir labas periodonta slimībām un smaganu mehāniskām traumām.Ārstēšanai šāds līdzeklis tiek veikts:
- Aptuveni 40 sausas melnas ogas ievieto termosā.
- Ielej 1 litru svaiga verdoša ūdens.
- Atstājiet slēgtu nakti.
- No rīta filtrēšanai iziet cauri marli.
Jums jālieto zāles 150-200 ml vienā reizē divas reizes dienā.
Melnas rožu gūžas no tūskas
Mežrozītei piemīt diurētiskas īpašības un tas palīdz izvadīt lieko šķidrumu no ķermeņa. Lai uzlabotu nieru darbību un likvidētu tūsku, tiek sagatavots augu sakņu novārījums:
- Sasmalciniet divas lielas ēdamkarotes sausu izejvielu.
- Ielej 500 ml verdoša ūdens.
- Vāra uz lēnas uguns apmēram ceturtdaļu stundas zemā siltumā.
- Atdzesē un filtrē.
Trīs reizes dienā jums jālieto 70 ml novārījums tukšā dūšā. Zāles nedrīkst pievienot saldinātājus.
Melnā mežrozīšu infūzija ar konjunktivītu
Acu iekaisuma gadījumā ieteicams sagatavot infūziju ārējai lietošanai no auga baltajiem ziediem. Recepte ir šāda:
- Žāvētas ziedlapiņas 1/4 glāzes tilpumā ielej termosā.
- Pievieno 200 ml verdoša ūdens un pārklāj ar vāku.
- Atstāj uz 15 minūtēm un pēc tam filtrē.
Siltā preparātā kokvilnas spilventiņi tiek samitrināti un 10-15 minūtes tiek uzklāti uz plakstiņiem ar kompresēm.
Melnas rožu gūžas no gripas
Gripas un augsta drudža gadījumā melnās mežrozītes ir īpaši izdevīgas, ja tās apvieno ar avenēm. Zāles tiek izgatavotas pēc šīs receptes:
- Abu veidu ogas sajauc vienādā daudzumā pa 15 g katrā.
- Augļus ielej ar glāzi verdoša ūdens un novieto uz mazas uguns.
- Iesildieties desmit minūtes.
- Izņemiet no plīts un atstājiet dienu ievilkties.
Gatavā infūzija jāfiltrē no ogu paliekām un jāizdzer pusglāze tukšā dūšā no rīta un vakarā.
Mežrozīšu infūzija, pievienojot avenes gripai, tiek patērēta vidēji līdz nedēļai
Kontrindikācijas melno mežrozīšu lietošanai
Melnās mežrozītes priekšrocības nav vienādas visiem. Ogas ir kontrindikācijas, kas ietver:
- individuāla neiecietība;
- smagas sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
- kuņģa čūla un hiperskābs gastrīts akūtā formā;
- hroniska iekaisuma nieru slimība;
- lieli akmeņi urīnceļos un žultspūslī.
Grūtniecības laikā melnā mežrozīte tiek patērēta, konsultējoties ar ārstu. Augu ogas labi palīdz saaukstēšanās gadījumā un stiprina imūnsistēmu, bet tajā pašā laikā palielina dzemdes tonusu un var izraisīt spontānu abortu. Zīdīšanas periodā labāk ir atteikties no augļiem, lai izvairītos no alerģiskas reakcijas jaundzimušajam.
Kad un kā savākt melnās mežrozītes
Melnās mežrozītes ir jānovāc pēc pilnīgas nogatavošanās - augusta beigās vai septembrī. Šajā periodā viņi iegūst īpaši tumšu krāsu un uzkrāj maksimālo barības vielu daudzumu.
Kolekcijai tiek izvēlēta sausa un silta diena bez nokrišņiem. Darbs tiek veikts ar rokām, bet āda ir jāaizsargā ar apģērbu ar garām piedurknēm un bieziem, augstiem cimdiem, jo krūms ir ļoti dzeloņains. Lai netiktu traucēta ogu integritāte, tās tiek noplūktas kopā ar kausu un kātu paliekām, un pēc žāvēšanas tiek noņemtas liekās daļas.
Uzglabāšanas noteikumi un nosacījumi
Svaigas melnas rožu gūžas ilgstoši nevar uzglabāt. Pat ledusskapī tas sāks puvi tikai 3-4 dienas. Tāpēc ogas tiek novāktas ziemai, izmantojot īpašu apstrādi.
Žāvēšana
Pēc novākšanas melnie augļi kopā ar zariem un sepals tiek izlikti uz cepešpannas vai paplātes un atstāti siltā un labi vēdināmā vietā. Rudenī žāvēšanu parasti veic istabas apstākļos, jo uz ielas iestājas lietains un auksts laiks.
Jūs varat paātrināt augļu apstrādi, izejvielas ievietojot dehidratatorā vai krāsnī aptuveni 50 ° C temperatūrā.
Žāvētās ogas ielej stikla burkā vai papīra maisiņā un ievieto tumšā vietā, kuras temperatūra ir aptuveni 0 ° C. Uzglabāšanas laikā saules stariem nevajadzētu nokrist uz sagataves.
Žāvētas melnās rožu gūžas var izmantot līdz diviem gadiem
Sasalšana
Svaigas krūmu ogas mazgā no putekļiem un netīrumiem, un pēc tam izliek uz dviela, lai nožūtu no mitruma atlikumiem. Kad ūdens piles iztvaiko, augļi būs plānā kārtā jāizklāj uz paplātes un jāievieto saldētavā. Ogas nedrīkst pieskarties viena otrai.
Pēc 3-4 stundām melnie augļi būs jānoņem un jāielej plastmasas maisiņā vai plastmasas traukā, un pēc tam ātri jāievieto ledusskapī. Labi sasaldētas ogas vairs nelīp kopā lielā bumbā. Pēc vajadzības tos var izņemt no iepakojuma un izmantot tēju un novārījumu pagatavošanai.
Saldētas melnās mežrozītes tiek uzglabātas līdz pat gadam
Secinājums
Melnā mežrozīte ir populāra ainavu veidošana un medicīniski noderīga krūmu šķirne. Ogas satur rekordlielu daudzumu C vitamīna, kura dēļ augs kļūst īpaši vērtīgs saaukstēšanās un iekaisuma slimību ārstēšanā.
