Baklažāni šeit parādījās 15. gadsimtā, lai gan dzimtenē, Indijā, tie bija populāri ilgi pirms mūsu ēras. Šie garšīgie un veselīgie dārzeņi ātri ieguva popularitāti mūsu apkārtnē. Interesanti, ka pirmie baklažāni bija balti un dzelteni. Bet nākotnē pieredzējuši selekcionāri varēja audzēt ne tikai dažādu krāsu augļus (purpursarkanu, sarkanu, zaļu, oranžu, tumši violetu, svītrainu), bet arī dažādu formu augļus.
Baklažāni ir ļoti prasīgi pret temperatūru un gaismas apstākļiem. Tāpēc Krievijas teritorijā tie var augt tikai dienvidu reģionos. Bet arī šeit selekcionāri izmēģināja un audzēja šķirnes, kas piemērotas aukstam klimatam.
Baklažāni tiek novērtēti to labvēlīgo īpašību dēļ. Tos pelnīti uzskata par diētiskiem produktiem. Dārzeņi satur šķiedrvielas, kāliju, kalciju, pektīnu, dzelzi un fosforu. Pateicoties šķiedrvielām, tie palīdz noņemt atkritumus un lieko šķidrumu no ķermeņa. Un kālijs veicina holesterīna plāksnīšu sadalīšanos asinsvados. Par to viņi tiek mīlēti un novērtēti visā pasaulē.
Patiešām, ne visi spēj izaudzēt labus baklažānus. Bet, ja izvēlaties pareizo šķirni un ņemat vērā padomus par tās audzēšanu, tad noteikti viss izdosies.
Apsvērsim aukstiem reģioniem ideālu šķirni - "Vikar" baklažānu. Mēs arī uzzināsim, kā tos audzēt, un dzirdēsim ieteikumus tiem, kuri šo šķirni jau ir izmēģinājuši praksē.
Šķirnes raksturojums
"Vikar" ir aukstumizturīga šķirne, viegli panes temperatūras izmaiņas. Piemērots audzēšanai pavasarī un vasarā.
Baklažānus var audzēt ārā un siltumnīcās. Tie nesīs augļus labāk, protams, siltumnīcās, no 5 līdz 7 kg uz m22... Šķirne ir agri nobriedusi, sākot no sēklu dīgšanas līdz pirmo augļu parādīšanās, tas prasīs 100-115 dienas.
Baklažānu masa var būt aptuveni 200 g, garums - līdz 20 cm. Āda ir gaiši violeta, matēta un gluda. Celuloze ir gaiši zaļā krāsā, blīva pēc struktūras. Nav rūgtuma. Augļa forma ir bumbieru forma, nedaudz noapaļota uz augšu. Uz kausiņa nav ērkšķu, kas ievērojami atvieglo ražas novākšanu.
Baklažānu augļi "Vikar" tiek izmantoti ēdiena gatavošanā, dažādu ēdienu konservēšanai un pagatavošanai. Notur labi sarullētu. Piemērots cepšanai, sautēšanai un cepšanai cepeškrāsnī. Baklažānus var arī sasaldēt. Viegli pārvadāt transportu.
Kā redzat, šai šķirnei ir lieliskas īpašības. Šo baklažānu nogatavošanās ātrums un raža ir iespaidīga. Un garša nevienu nav atstājusi vienaldzīgu.
Audzēšana un kopšana
Sēt stādus var sākt jau februāra beigās un līdz maija vidum. Baklažāni dīgst lēnām, tāpēc tos sāk stādīt tik agri.
- Pirms sēšanas augsne jāsagatavo, izmantojot kūdru un citus mēslošanas līdzekļus.
- Novietojiet sēklas zemē 1,5 cm dziļumā, apkaisa ar augsni un nedaudz sablīvējiet.
- Pārklājiet kastīti ar plastmasas apvalku, lai mitrums nenokļūtu.
- Pirms dīgšanas istabas temperatūrai jābūt vismaz +25 ° C. Un, kad parādās asni, jūs varat to pakāpeniski pazemināt līdz +20 ° C, bet ne mazāk kā +18 ° C.
Stādus var sākt vākt, kad parādās 1-2 pilnvērtīgas lapas. Nedēļu pirms stādīšanas augiem jābūt sacietējušiem.Ja tas nav izdarīts, dīgsti vienkārši neiztur tiešus saules starus un temperatūras izmaiņas no dienas uz nakti. Aptuvenais nosēšanās laiks ir maija vidus, kad sals vairs nav briesmīgs.
Attālumam starp stādiem jābūt 20-30 cm, un starp rindām - 50-60 cm. Pēc stādīšanas augsne jāizsmidzina ar ūdeni, jo baklažāni ļoti mīl mitrumu. Turpmākai baklažānu kopšanai vajadzētu būt regulārai laistīšanai, barošanai un augsnes atslābināšanai. Šī šķirne nav jāsaista, jo krūms ir zems un labi saglabā formu.
Atsauksmes
Apkoposim
Baklažāni tiek uzskatīti par ļoti dīvainiem siltumu mīlošiem augiem, un ne visi apņemas tos audzēt. Bet baklažānu šķirne "Vikar" ir lieliski piemērota aukstam klimatam. Viņš iznīcina visus stereotipus un ļauj jums audzēt garšīgus mājās gatavotus baklažānus, kur neviena cita šķirne nestāvētu.
