Saturs
Katram dārzniekam ir āra dārzeņu saraksts. Starp populārākajiem ir baklažāni. Baklažānu šķirnes atklātai zemei interesē ne tikai lielās formu un krāsu izvēles dēļ. Galvenais kritērijs ir nepretenciozitāte, augsta ražība un uzturvērtība. Šķirņu saraksts, kas piemērotas audzēšanai atklātā laukā, tiek pastāvīgi atjaunināts. Audzētāji visā pasaulē strādā, lai izveidotu efektīvākus baklažānu veidus.
Jaunie notikumi ir balstīti uz šādām īpašībām:
- auglība;
- garšas īpašības;
- stabilitāte transportēšanas un uzglabāšanas laikā;
- spēja ražot kultūraugus nelabvēlīgos apstākļos;
- spēja pretoties kaitēkļiem un galvenajām slimībām.
Turklāt, lai iepriecinātu dārzniekus, selekcionāri izstrādā jaunas šķirnes ar dažādu formu un krāsu augļiem. No parastās dziļi violetās nokrāsas līdz sarkanai, dzeltenai un baltai - parasto dārzeņu dārza baklažānu krāsu palete. Tiem, kuriem patīk patstāvīgi vākt sēklas, jāaudzē parastās šķirnes. Bet hibrīdu sēklas nav piemērotas sēšanai nākamajā gadā. Drīzāk ir pilnīgi iespējams sēt un gaidīt augļus, taču šādu augu īpašības būs sākotnējas, nevis uzlabotas. Labāko sēklu izvēlei ir vairāki iemesli. Baklažāni ir diezgan dīvaini:
- neiztur sals;
- pieprasīt optimālus temperatūras apstākļus;
- laba raža tiek dota auglīgā augsnē;
- nepieciešams labs apgaismojums;
- nepieļauj laistīšanas deficītu.
Tāpēc šķirnes izvēlei jāpieiet uzmanīgi, pārbaudot visus šķirnes rādītājus ar jūsu vietnes iespējām.
Galvenie šķirņu izvēles kritēriji
Pirms iegādāties baklažānu sēklas audzēšanai atklātā laukā, jums jāpievērš uzmanība dažām dārzeņu īpašībām:
- Augļu nogatavošanās periods... Visuzticamākās ir agrīnās nogatavošanās šķirņu sēklas. Pašlaik jūs varat uzņemt vienlaikus un ar lielu ienesīgumu. Bet, ja ir izvēle starp nogatavošanās periodu un augļu skaitu, jums jāizvēlas pirmais. Baklažāni ir ļoti jutīgi pret izmaiņām ārējos apstākļos, sēnīšu mikrofloras, kukaiņu iedarbību. Tāpēc optimālā izeja ir iegūt ražu pirms vairāku parazītu aktivitātes maksimuma sākuma.
- Krūma forma un izmērs... Atvērtai zemei ir labi izvēlēties vidēja lieluma augus, kuru krūma augstums nepārsniedz 65 cm. Tiek novērtēta laba krūma sazarošana. Šis parametrs ietekmē olnīcu un augļu skaitu.
- Kvalitatīvas sēklas... Sēklu materiāls jāiegādājas no uzticamiem ražotājiem. Tas nodrošinās to pareizu apstrādi un dezinficēšanu. pēc iegādes jūs varat patstāvīgi pārbaudīt sēklu dīgtspēju, kā arī iemērc tos dienu pirms sēšanas.
Pirms izvēlēties kādu no šķirnēm, daudziem ir grūtības. Ja jums ir nepieciešams nodrošināt ģimeni ar veselīgiem dārzeņiem, tad jūs varat veiksmīgi audzēt augstas ražas šķirnes un parastās krāsas un formas hibrīdus.
Šo šķirņu sēklas jāsēj agrā pavasarī. Lielisks dārzeņu audzētāju ieteikums saņēma šķirnes ar parasto krāsu:
- Alekseevsky;
- Garš violets;
- Vikars;
- Violets brīnums;
- Banāns;
- Melnais Mēness;
- Dimants;
- Agri čehu;
- Vera.
Bet daudziem audzētājiem patīk eksperimentēt un dekorēt savu dārzu. Nesen ļoti populāras ir ārkārtas krāsas baklažānu sēklas. Tāpēc dārznieki sāk audzēt baltas, dzeltenas, sarkanas, svītrainas baklažānas. Šie dārzeņi lieliski rotā galdu gan vasarā, gan ziemā. Turklāt šo šķirņu garša ir arī lieliska.
Labākās balto baklažānu šķirnes
Vēl nesen daudzi nezināja par šāda veida baklažāniem. Tagad balto šķirņu sēklas var iegādāties diezgan viegli, un izskatu apskatiet daudzos fotoattēlos. Baltiem baklažāniem ir savdabīga garša, kas atgādina sēnes vai vistas gaļu. Rūgtuma trūkums un liels sēklu skaits padara šādus augļus par nepārspējamu dāvanu mājsaimniecēm.
"Baltā ola"
Augsta raža super agrīna šķirne balto baklažānu. Augļi ir gatavi lietošanai 65 dienas pēc pilnīgas dīgšanas.
Viņiem ir olu forma, kas ir šķirnes nosaukuma cēlonis. Katra dārzeņa svars sasniedz 200 g.Patīkams sēņu garša un aromāts padara šāda veida baklažānu ļoti populāru. Tas labi aug atklātā zemē, iztur pēkšņas temperatūras izmaiņas, transportēšanu. Augļu periods ir garš, kas ļauj iegūt bagātīgu ražu. Ir laba izturība pret tabakas mozaīku.
"Pelikāns"
Agri nobriedis hibrīds ar zobena formas augļiem. Krūms ir zems līdz 70 cm, vidēji lapains. Tas aug labāk ārā siltos reģionos. Augļu masa ir maza - līdz 200 g, bet garša ir lieliska. Augs ir ļoti skaists. Ziedēšanas periodā tas ir pārklāts ar violetiem ziediem, un pēc tam tiem pievieno sniega baltus augļus. Izturīgs pret pazīstamo baklažānu slimības.
"Gulbis"
Starpsezonas šķirne starp balts baklažāns... Nogatavojas 110-115 dienu laikā. Sēklas sēj marta vidū. Atšķiras ar labu turēšanas kvalitāti, augstu ražu, izcilu sēņu garšu. Tas labi panes karsto sezonu un kaitēkļus. No 1 kv. m augsnes, novāc līdz 18 kg augļu, kas sver 250 g cilindriskas formas. Krūms ir kompakts, 70 cm augsts, spēcīgs.
"Aisbergs"
Sezonas vidū šķirne ar ovālas formas augļiem. Krūms izplatās, bet nav augsts (līdz 60 cm). Augļu svars - 250 g, mīkstums bez tukšumiem, maigs, bez rūgtuma. Ieguvumi:
- ugunsdrošs;
- laba transportējamība;
- izturība pret vīrusu slimībām.
Šķirne dod stabilu augstas kvalitātes augļu ražu.
"Bibo F1"
Daudzu dārznieku iecienīts ar neticamo ražu, spēju pretoties slimībām, lielaugļu. Sezonas vidū hibrīds ar ovāliem-konusveida augļiem, kuru svars ir līdz 500 g. Stādus audzē bez lasīšanas - tas ļauj agrāk iegūt ražu. Krūms ir augsts, nepieciešams prievīte. Olnīcu pārpilnība garantē labu ražu visā augļu periodā.
Baklažāns - minke
Starp dārzeņiem ar šo krāsu vispazīstamākie ir "Svītrainais lidojums" un "Matrosik". Interesanta augļu krāsa padara tos par oriģinālu ēdienu rotājumu. Mēģiniet audzēt pateicīgas šķirnes:
"Svītrainais lidojums"
Sezonas vidū šķirne ar izcilu karstumizturību, maksimālu augļu iestāšanos visos laika apstākļos un uzticamu izturību pret vīrusu un sēnīšu slimībām. Gandrīz bez ērkšķiem. Plašs krūms ar daudzām olnīcām. Augļi ir cilindriski, sver līdz 200 g. Celuloze ir gandrīz bez sēklām, nav rūgtuma. Labi ražas novākšanai ziemai. Galvenās metodes ir sasaldēšana un žāvēšana.
"Matrosik"
Attiecas uz baklažānu bez alkaloīdiem veidu.
Augļa miza ir ļoti plāna, mīkstums ir maigs. Tādēļ šo šķirni bieži izmanto svaigiem salātiem.
Sezonas vidū šķirne ar lieliem augļiem. Pat tikai daži šajā iestādē stādītie augi spēs pilnībā apmierināt visas ģimenes vajadzības. Viena baklažāna svars sasniedz 1kg. Nepieciešama aizsardzība no Kolorādo vaboles, jo trūkst solanīna. Pretējā gadījumā aprūpe neatšķiras no citām šķirnēm.
Daudzkrāsains baklažāns
Atklātā laukā dažādu krāsu baklažāni aug labi. Dzeltens baklažānu augļu krāsa ir diezgan reta. To garša neatšķiras no parastajiem baklažāniem, bet ogas satur vairāk karotīna. Dekoratīvo baklažānu pārstāvis ir holandiešu šķirne "Zelta olas"parādīts fotoattēlā.
Zaļie baklažāni vairs nav nekas neparasts. Starp tām slavenākās šķirnes ir: Ķīniešu zaļš, smaragds un zaļš... Augļu forma katram ir atšķirīga, bet garša ir ļoti patīkama.
Baklažāni izskatās ļoti oriģināli oranža (turku oranža), rozā (Pink Flamingo), sarkana (japāņu sarkana) krāsa.
Audzēšanai atklātā zemē varat izvēlēties daudz pārsteidzošu baklažānu šķirņu, kuru sēklas nav grūti iegādāties, un fotogrāfijas tiek ievietotas internetā un žurnālos.
Gatavot sēklas pats
Bieži vien nākamā gada sēklas dārznieki paši savāc. Ja kultivētā šķirne nav hibrīds, tad novāktās parasto šķirņu sēklas var izmantot 5 gadu laikā. Pirms sēšanas jāpārbauda to dīgtspēja.
Sēklu novākšanai vislabāk ir izvēlēties vairākus augus, kurus sauc par sēklu augiem. Tos nosaka sezonas sākumā jau transplantācijas periodā. Uz šādiem augiem nogatavojas tikai pirmie augļi (2-3 gab.). Ja baklažāns attīstības laikā vājina vai kļūst slims, tas tiek izmests. Arī novēlotos un slimos augļus noplūc.
Atkarībā no nogatavošanās perioda augļi tiek noņemti pilnīgas bioloģiskās gatavības periodā. Ogu krāsa mainās uz brūnu vai brūni dzeltenu. Sēklas manāmi sacietē. Tad augļus 2-4 nedēļas ievieto vēsā vietā. Tad tas tiek sasmalcināts, ievietojot to ūdens traukā. Sēklas mazgā un žāvē.
Šī vienkāršā tehnoloģija palīdzēs jums daudzus gadus nezaudēt iecienītās baklažānu šķirnes.
