Saturs
Ne tik sen brokoļi dārznieku vidū sāka pieprasīt. Šim dārzeņam ir neticami labvēlīgas īpašības mūsu ķermenim. Tas satur milzīgu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Tas ir diētisks produkts, kuru ieteicams lietot pat bērniem. un kā būtu aug brokoļi? Arī šeit nav problēmu. Dārzenis ir nepretenciozs aprūpes un klimatiskajos apstākļos. Bet starp visdažādākajām šķirnēm var būt grūti patstāvīgi izvēlēties piemērotāko. Šajā rakstā mēs tuvāk aplūkosim labākās brokoļu šķirnes.
Brokoļu kāpostu iezīmes
Brokoļi ir pazīstamā ziedkāpostu tuvs radinieks. Starp atšķirībām starp šiem diviem veidiem var atzīmēt sekojošo:
- Brokoļi ir dažādās krāsās, sākot no tumši zaļas līdz brūnai un violetai.
- Tas ir blīvāks un brīvāks.
- Gaļīgie kāti var būt apmēram 20 cm gari.
Visas šķirnes var iedalīt divu veidu brokoļos. Kopš bērnības mēs vairāk pazīstam pirmās sugas - Kalabrijas kāpostus. Tas ir biezs kāts ar blīvām ziedkopām. Otrajam tipam (itāļu) ir smalkāka garša, un to veido liels skaits kātu ar mazām vaļīgām ziedkopām. Šo brokoļu kāpostu fotoattēlu var redzēt zemāk.
Kā tas ir ierasts dārzeņu kultūrās, brokoļu kāposti tiek sadalīti šķirnēs un hibrīdos. Šķiet, ka hibrīdiem ir vairāk priekšrocību. Tās ir auglīgākas, ātri nogatavojas un tām ir ilgāks derīguma termiņš. Kaitēkļi tos reti ietekmē, un tiem ir lielisks izskats. Tomēr ir arī trūkumi. Šis kāposti nav piemērots sēklu novākšanai, jo tas nespēj saglabāt savas īpašības otro gadu. Tas arī zaudē garšu, lai gan dažreiz tas var nedot rezultātu.
Šķirnes, atšķirībā no hibrīdiem, lieliski savāc sēklas, labi saglabā savas īpašības. Viņiem ir lieliska garša. Nogatavošanās periods ir nedaudz ilgāks nekā hibrīdiem.
Visas šķirnes un hibrīdus var nosacīti sadalīt arī agrā, vēlā un sezonas vidū. Laika atšķirība starp agrīnām un vēlīnām šķirnēm var būt ļoti liela. Tāpēc jums rūpīgi jāizvēlas sēklas stādīšanai. Ja agrīnie hibrīdi spēj nogatavoties 45-50 dienās, tad vēlos vajadzētu gaidīt ne agrāk kā pēc 100-130 dienām. Nogatavošanās ir īpaši svarīga aukstos reģionos, kur vasaras ir īsas un ne pārāk karstas.
Arī visas brokoļu šķirnes ir sadalītas pēc to ražas. Tas viss ir atkarīgs no izvēlētās šķirnes un sēklu kvalitātes. No viena kvadrātmetra jūs varat vākt un 1, un 5, un pat 6-7 kilogramus kāpostu. Galvenais ir atrast pareizo šķirni savam klimatiskajam reģionam un augsnes stāvoklim.
Agrīnās nogatavināšanas šķirnes
"Batavia" F1
Šī šķirne ir iekļauta valsts reģistrā kā starpsezonas šķirne, tomēr lielākajā daļā Krievijas reģionu tā nogatavojas kopā ar agrīnajiem brokoļu kāpostu veidiem. Šo kāpostu lapas ir zaļas ar nelielu pelēcīgu nokrāsu. Malās tie ir burbuļaini un viļņaini. Galvai ir noapaļota forma, diezgan blīva. Ziedkopas ir viegli atdalāmas. Galva var svērt līdz 1,4 kg, un sānu galvas ir aptuveni 250 grami. No stādu stādīšanas atklātā zemē līdz pirmo ziedkopu nogatavināšanai paiet aptuveni divi mēneši. Šķirni var audzēt arī tieši, stādot sēklas tieši zemē. Šajā gadījumā izkāpšana notiek ne agrāk kā aprīļa pēdējā nedēļā.Raža ir ļoti laba, sākot no 1 m2 jūs varat iegūt līdz 2,5 kg kāpostu. Batavija labi reaģē uz karstu laiku un spēj nest augļus līdz pašam salam.
"Linda"
Šis ir viens no populāriem hibrīdiem. Siltā apgabalā nogatavošanās periods būs aptuveni 80–90 dienas, citos reģionos - apmēram 100–105 dienas. Augļi ir pietiekami lieli, to svars var būt līdz 400 gramiem. Dziļi zaļi eliptiski kāposti. Sānu ziedkopas, kas katra sver apmēram 55–70 gramus. Vidēja auguma krūms. Vienā gultas kvadrātmetrā jūs varat savākt līdz 3 vai 4 kg brokoļu. Sēklu sēšana stādiem sākas marta vidū un beidzas aprīļa beigās. Sēklas tiek stādītas pakāpeniski ik pēc desmit dienām. Šķirne ir bagāta ar vitamīniem un jodu. Tos ēd svaigus un konservētus.
"Lord F1"
Neticami garšīgi kāposti. Pienācīgi rūpējoties, var sasniegt augstu ražu. Stādus sēj no marta vidus līdz aprīļa vidum. Brokoļi tiek stādīti brīvā dabā aprīļa beigās. Jūs varat nekavējoties stādīt sēklas dārzā. Lapas ir gofrētas, tumši zaļas krāsas. Stublājs ir blīvs un spēcīgs. Galva ir apaļa, nedaudz saplacināta, sver aptuveni pusotru kilogramu. Ziedkopas ir viegli atdalāmas. Augļa briedums iestājas pēc 2 mēnešiem. Tas ir ļoti labs brokoļu rādītājs. Sānu ziedkopas turpina veidoties līdz vēlam rudenim, katra sver aptuveni 150-200 gramus. No 1 metra novāc apmēram četrus kilogramus kāpostu. Tas pozitīvi ietekmē asinsvadu un sirds stāvokli.
"Tone"
"Tonus" brokoļu kāposti ir vieni no senākajiem. Katra galva sver apmēram 200 gramus. Ziedkopu blīvums ir vidējs, mēdz iet uz krāsu. Augļiem ir brūna nokrāsa. Sānu ziedkopu svars sasniedz 65 gramus, ražu dod vienoti. Sēklas sējas sākas martā. Transplantācija zemē tiek veikta no maija, bet sākumā augam vajadzētu būt īslaicīgai patversmei. Ražas novākšana sākas jūnija beigās. Pareizi kopjot, augļus var pagarināt līdz pirmajām salnām. Kāposti garšo lieliski un ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Piemērots sasaldēšanai un konservēšanai. Produktivitāte - ne vairāk kā 2 kg kāpostu no 1 m2.
Sezonas vidū šķirnes
Ironman f1
Tas ir hibrīds ar augstu ražu. Tam ir zaļas lapas ar izteiktu zilu nokrāsu. Vidēja izmēra, stingra kāpostu galva, kas sver apmēram 500 gramus. Galvas forma ir kupola forma, tai ir zilganzaļa nokrāsa. Sānu dzinumi aug labi. No brīža, kad stādi tiek stādīti, līdz pirmo augļu pilnīgai nogatavošanai, tas aizņem apmēram 80 dienas. Sēklas tiek stādītas marta vidū, un pēc 45-50 dienām tās sāk stādīt atklātā zemē. No vienas platības vienības var novākt līdz 3 kg augļu.
"Rūķis"
Kāposti izceļas ar mazām pelēkzaļām eliptiskām galvām. Kāpostu galva var svērt līdz 550-600 gramiem. Ziedkopas ir vidēja blīvuma un izcilas garšas. Pēc galvenās galvas nogriešanas sānu ziedkopas ātri aug. To svars var būt aptuveni 150-200 grami. Tāpat kā vairums šķirņu, stādi tiek stādīti martā, pēc 35–45 dienām stādi būs pilnībā gatavi stādīšanai dārzā. Pirmie augļi nogatavojas 70 dienu laikā pēc stādīšanas. No zemes gabala viena kvadrātmetra platībā būs iespējams savākt no 2 līdz 4 kg brokoļu. Šī šķirne ir piemērota svaigai uzglabāšanai un saglabāšanai.
Vēlās šķirnes
"Agassi F1"
Šķirne pieder hibrīdiem viengadīgajiem. Tas ir spēcīgs krūms ar noapaļotu, nedaudz plakanu galvu. Kāpostu galvas svars var sasniegt līdz 700 gramiem. Nosēšanās dārzeņu dārzā vai patversmē tiek veikta aprīļa beigās. Jūs varat stādīt posmos ar apmēram 10 dienu intervālu. Augļu nogatavošanās process var ilgt 80 dienas. Raža ir augsta, līdz 3,5–4 kg uz kvadrātmetru.
"Maratons F1"
Šķirne pieder pie augstražīgiem hibrīdiem. Kāpostu galvai ir elipsveida forma, un tā svars ir līdz 700-800 gramiem. Galvas krāsa ir zili zaļa, ziedkopas ir vidēja blīvuma. Sānu dzinumi ir labi attīstīti, aug ātri un lielā skaitā. Ir augsta izturība pret kaitēkļiem, bet nepieļauj karstu laiku. Nogatavošanās periods ilgst apmēram 80 dienas. No 1 m2 var novākt līdz 3 kg izcilu kāpostu. Piemērots ēšanai jebkurā formā. Tas ir ļoti pieprasīts brokoļu cienītāju vidū.
Secinājums
Visas iepriekš minētās šķirnes var viegli audzēt savā dārzā vai siltumnīcā. Nepelnīti brokoļi dārzeņu dārzos sastopami daudz retāk nekā parastās kāpostu šķirnes. Bet šis dārzenis ir viens no visvairāk vitamīniem. Un kopumā jūs varat runāt par gatavošanas iespējām dienām. Tajā pašā laikā brokoļi, sasaldēti, saglabā gandrīz visas labvēlīgās īpašības. Dažām šķirnēm nav nepieciešama apstrāde, tās var turēt svaigas vairākus mēnešus. Ja jūs joprojām domājat, vai stādīt brokoļus savā apkārtnē, tad drīzāk izlemiet.
