Saturs
Baklažāniem ir daudz fanu. Šis dārzenis, kas bagāts ar kāliju un citiem mikroelementiem, ir ļoti noderīgs veselībai, tas stiprina asinsvadus, izvada no organisma lieko šķidrumu un iznīcina holesterīnu. Jebkurš īpašnieks vēlas redzēt baklažānus ne tikai veikalu un tirgu plauktos, bet arī savā dārza gabalā.
Grūtības sagādā dārzeņu siltumu mīlošais raksturs; tiek uzskatīts, ka baklažānus var audzēt tikai dienvidos.
Mūsdienu šķirnes un hibrīdi ir tik pielāgoti ārējai ietekmei, ka tie lieliski panes jebkādus temperatūras apstākļus. Maskavas apgabala klimats ir vairāk ziemeļu, pastāvīgas sals šeit sākas oktobrī un beidzas tikai maijā. Ne katra kultūra var izturēt šos apstākļus, bet ir baklažānu šķirnes, kas īpaši pielāgotas augšanai īsos un vēsos vasaras apstākļos.
Kādas šķirnes var audzēt Maskavas reģionā
Baklažānu augšanas sezona (periods no pirmo dzinumu parādīšanās līdz augļu nogatavināšanai) ir vidēji 110 dienas. Ir agrākas un agri nogatavojušās šķirnes, tās sāk nest augļus 75-90. dienā. Sezonas vidū baklažāni pirmos augļus nes 110-120 dienas pēc stādīšanas. Tieši šīs kultūras ir vispiemērotākās Maskavas reģiona apstākļiem.
Vislabākos rezultātus dod baklažāni no agras līdz sezonas vidum:
- labi iesakņojas pēc stādu stādīšanas zemē;
- ir sacietējuši no zemas temperatūras;
- pasargāts no lielākās daļas slimību;
- ir īsa augšanas sezona;
- piemērots audzēšanai siltumnīcās un ārā;
- dod lielu ražu.
Kā baklažāni tiek audzēti Maskavas reģionā
Tāpat kā jebkurā ziemeļu reģionā, arī Maskavas reģionā dārzeņus labāk stādīt siltumnīcā. Šī metode garantē augstu ražu, jo augi tiks pasargāti no sala un temperatūras svārstībām.
Tomēr ne visu vasaras iedzīvotāju un dārznieku rīcībā ir siltumnīca, tādā gadījumā baklažānus iespējams stādīt atklātā zemē. Bet tas jādara stādu veidā.
Pirmkārt, jums ir jārūpējas par stādiem. Protams, jūs varat iegādāties jaunus baklažānu stādus, taču, tā kā tie ļoti labi nepieļauj transportēšanu un pārstādīšanu, labāk stādus audzēt pašiem. Galu galā vislabāko ražu nodrošina spēcīgi un veselīgi augi.
Baklažānu stādu audzēšanai ir savas īpatnības:
- sēklas "Lūka" pietiekami ilgi - 4-6 dienas.
- Pirms stādīšanas augsnē sēklas ir jāuzsūc, iesaiņojot tās mitrā drānā. Šajā formā viņiem vajadzētu gulēt 4-5 dienas.
- Labāk sēt sēklas vienreizējās lietošanas traukos, lai transplantācijas laikā netiktu sabojāti trausli kāti un saknes. Krūzītēs noteikti jābūt drenāžas atverēm, lai izplūst liekais mitrums, pretējā gadījumā augs var pūt.
- Augsni baklažānu stādiem var sagatavot neatkarīgi, šim nolūkam tie sajauc augsni no dārza vai siltumnīcas ar humusu, pelniem, kūdru un atslābinošu vielu (rupjām smiltīm, zāģu skaidām, salmu skaidām).
- Katru pietūkušo sēkliņu noliek uz zemes un pārkaisa ar centimetru augsnes slāni, un pēc tam to dzirdina.
- Konteineri ar sēklām ir pārklāti ar stikla vai plastmasas apvalku un ievietoti siltā vietā (24-28 grādi) 10 dienas.
- Trauki ar topošajiem stādiem tiek nogādāti vēsākā vietā, tur temperatūrai jābūt 20 grādu robežās.
- Stādus laista savlaicīgi, baklažāni mīl ūdeni.
Baklažānu iezīmes
Baklažāni ir kaprīza kultūra. Un, lai arī mūsdienu šķirnes un hibrīdi ir maksimāli pielāgoti ārējai ietekmei, šiem dārzeņiem ir nepieciešama zināma piesardzība.
Šeit ir dažas vadlīnijas:
- Svarīga baklažānu iezīme ir atkarība no dienasgaismas stundām. Šim augam ir nepieciešams ilgstošs apgaismojums - baklažānu dienai jābūt vismaz 12 stundām... Tā kā šī dārzeņa stādi tiek audzēti februārī-maijā, ir problemātiski nodrošināt pareizo saules gaismas daudzumu. Risinājums ir mākslīgais apgaismojums - stādus "izgaismo" ar dienasgaismas spuldzēm.
- Baklažānu stādi tiek stādīti apsildāmā siltumnīcā martā, siltumnīcā ar saules apsildi - aprīļa beigās - maija sākumā, un, lai atvērtu zemi, jums būs jāgaida nakts sals - Maskavas reģionā šis periods iekrīt maijā 25. - 10. jūnijs.
- Atkarībā no stādīšanas laika tiek izvēlēts arī laiks, kad jāsēj sēklas. Jāņem vērā, ka apsildāmā siltumnīcā ir atļauts stādīt 45-55 dienu vecus augus, citos gadījumos jums būs jāgaida - stādiem jābūt vismaz 75 dienu veciem... Stādu stumbriem jābūt stipriem, lapām jābūt lielām, spilgti zaļām.
- Baklažāni regulāri jālaista. Vispiemērotākā laistīšanas shēma ir reizi nedēļā, bet ļoti bagātīgi. Ūdenim jābūt siltam, augiem nepatīk aukstums.
- Vēl viena svarīga prasība ir tāda, ka baklažāniem nepieciešama gaisa piekļuve. Lai skābeklis nokļūtu saknēs, pēc katras laistīšanas augsne ir jāuzar.
- Mēslot "zilu" labāk ir ar govs mēslu šķīdumu. Tas tiek darīts 3-4 reizes visā augšanas sezonā.
- Baklažāniem ir nepieciešama vieta, tāpēc uz kvadrātmetru nedrīkst stādīt vairāk kā 4-6 augus.
- Augstas šķirnes jāpiesaista pie režģa, kā arī jāsaspiež, veidojot sānu dzinumus.
Labākās šķirnes Maskavas reģionam
Ņemot vērā visu iepriekš minēto, mēs varam to secināt ziemeļu reģiona apstākļiem vispiemērotākie ir agri un vidēji sezonas baklažāni, kas dod lielu ražu un ir izturīgi pret slimībām un zemu temperatūru.
Būtu arī jauki, ja izvēlētā šķirne izrādītos universāla - piemērota siltumnīcām un atklātai zemei. Ja uz vietas nav siltumnīcas, efektīvāk ir izmantot pagaidu plēves patvērumu vai stādīt stādus polietilēna tuneļos.
"Žizele F1"
Vislabākie no šiem universālajiem baklažāniem ir dārzeņi no hibrīda Giselle F1. Šo augu var audzēt gan dienvidos, gan ziemeļos, gan siltumnīcā, gan atklātā laukā. Vienīgais, apsildāmā siltumnīcā hibrīda raža būs nedaudz lielāka - līdz 14 kgm² ar parastajiem 7–9 kg.
Augļi aug lieli, to svars bieži sasniedz 500 gramus, un garums ir 25 cm. Baklažāna forma ir cilindriska, un standarta krāsa ir tumši violeta. Šīs šķirnes "zilajam" ir ļoti maiga garša un sniega balta mīkstums, par kuru dārznieki tos visvairāk mīl.
Lietojot, šis dārzenis ir arī universāls: baklažāni ir labi gan konservu veidā, gan kā uzkodas.
Krūmu hibrīds "Giselle F1" ar vidējo augstumu - līdz 120 cm, ir jāsaista un jāveido.
Pirmie augļi parādās jau 110. dienā pēc sēklu stādīšanas. Tie atšķiras ar ilgu glabāšanas laiku un augstām komerciālām īpašībām.
Lai baklažānu raža būtu bagātīga, jums būs smagi jāstrādā, ievērojot visus audzēšanas ieteikumus, jo hibrīds ir diezgan kaprīzs.
"Alenka"
Ļoti neparasts izskats un izcila garša šķirni Alenka ir pielīdzinājusi labākajiem baklažāniem.Gatavu augļu krāsa ir spilgti zaļa, un mīkstums ir gaiši zaļā krāsā ar neparastu sēņu garšu.
Šīs šķirnes stādiem var sēt sēklas jau februāra beigās, jo baklažāni labi panes zemu temperatūru. Stādīt augus reti ir nepieciešams - 4 gabali uz kvadrātmetru zemes, šim dārzeņam nepatīk sabiezējums. Izmantojot šādu stādīšanas shēmu, Alenka šķirnes raža sasniedz 7,5 kg uz metru.
Augļiem ir vidējs izmērs - līdz 15 cm, un diezgan pienācīgs svars - līdz 320 gramiem. Šie baklažāni ar neparastu garšu un krāsu lieliski sader ar citām dārzeņu šķirnēm dažādos salātos un uzkodās - jūs iegūstat spilgtu sortimentu.
Hibrīda augšanas sezona ir aptuveni 107 dienas, kas ļauj audzēt Alenka baklažānu pat ziemeļu reģionos. Tomēr visaugstāko ražu var sasniegt tikai siltumnīcā.
"Agat F1"
Viena no slavenākajām un ražīgākajām šķirnēm "Agat" ir arī ļoti nepretencioza klimatam.
Maskavas reģionā šī hibrīda stādi jāstāda zemē ne agrāk kā maija vidū.
Ir pilnīgi iespējams stādīt baklažānus ar sēklām - maija beigās tos sēj zemē un pārklāj ar plēvi, kuru var noņemt pēc sala draudiem.
Baklažāni "Agāts" pirms vārīšanas nav jāmērcē, šīs šķirnes augļiem ir maiga un absolūti ne rūgta mīkstums. Tie ir lieliski piemēroti otro ēdienu konservēšanai un sagatavošanai.
Baklažānu izskats ir standarts - tumši violeta miza, iegarena forma un mazs dārzeņu izmērs (230 grami). Augs ir izturīgs pret slimībām, taču visu ražu labāk novākt pirms pirmajām rudens salnām, tās kaitē augam. Ar biežu laistīšanu un regulāru barošanu no viena metra zemes var iegūt līdz 8 kg baklažānu.
"Albatross"
Sezonas vidū šķirne dod ļoti lielu ražu - līdz 9 kg uz metru. Vēl viena baklažānu priekšrocība ir izturība pret visbiežāk sastopamajām slimībām: gurķu un tabakas mozaīku.
Tomēr šķirne ir uzņēmīga pret citu slimību inficēšanos, tāpēc augiem nepieciešama pastāvīga aprūpe un profilakse. "Albatross" sēklas ir nepieciešams sēt marta vidū, un pirmie augļi parādīsies 120 dienas pēc tam.
Uz viena kvadrātmetra augsnes nedrīkst būt vairāk par 3 krūmiem, augi ir zemi - līdz 70 cm, bet izplatās un tiem ir daudz olnīcu.
Nobriedušu augļu krāsa ir tumši violeta, un šo baklažānu mīkstums ir zaļgani, bez rūgtas pēcgaršas. Forma ir galvenā atšķirīgā iezīme, tā ir bumbieru forma. Augļu vidējais garums - 15-20 cm, augļi ir diezgan svarīgi - vidējais svars ir 350 grami.
Albatrosa baklažānu raža būs stabila tikai ar pienācīgu barošanu un slimību profilaksi.
"Dons Kihots"
Agrīna nogatavošanās šķirne ar interesantu nosaukumu ir piemērota tikai siltumnīcu audzēšanai, savukārt nav tik svarīgi, kāda veida siltumnīca būs: apsildāma, neapsildīta vai īslaicīga.
Šīs šķirnes "zilās" šķirnes ir ļoti viegli atpazīt - augļiem ir neparasta iegarena un uz leju paplašinoša forma. To krāsa ir dziļi violeta, un celulozei ir gaiši zaļa nokrāsa.
Viena baklažāna svars ir aptuveni 250-300 grami, un garums var būt līdz 40 cm.
Baklažāniem "Don Kichote" ir lieliska garša, jo šiem "zilajiem" nav rūgtuma, un to mīkstumā praktiski nav sēklu. Blīvu un sulīgu mīkstumu var izmantot ēdiena gatavošanai, marinēšanai un konservēšanai.
Augs ir pasargāts no zirnekļa ērcēm un dod labu ražu - līdz 9 kg uz metru.
Sančo Panza
Neaizstājams Don Kichota pavadonis ir Sancho Panza šķirne. Augs ir ļoti stabils, spēj izturēt pat zemu temperatūru, tāpēc šos baklažānus var audzēt pat aiz Urāliem, nevis tikai pie Maskavas. Tas ir lieliski piemērots izmantošanai ārpus telpām.
Krūmi aug ļoti augsti - līdz 150 cm, un augļi uz tiem ir neparasti - tumši violetas bumbiņas. Viena šāda baklažāna masa ir 600 grami - tā var pabarot visu ģimeni.
Šķirnes raža ir augsta - līdz 9 kg uz kvadrātmetru.Augs ir izturīgs pret lielāko daļu slimību un tam nav nepieciešama īpaša aprūpe.
"Romantisks"
Agri nobriedusi šķirne ļauj baudīt svaigus baklažānus jau 110. dienā pēc sēklu sēšanas. Augļiem ir neparasta krāsa - gaiši ceriņi un iegarena ovāla forma. Tos izmanto jebkura veida pārtikas pagatavošanai, kā arī konservēšanai.
Krūmi aug zemi - līdz vienam metram. Augs ir ļoti kaprīzs, nepieļauj aukstumu un slimības. Tāpēc "Romance" stādus ieteicams audzēt zem plēves vai siltumnīcās. Šādos apstākļos šķirne dos labu ražu - no 6 līdz 8 kg uz metru.
Secinājumi un ieteikumi
Aukstajam Maskavas reģionam jums jāizvēlas agras vai sezonas vidū baklažānu šķirnes - tikai šādiem augiem būs laiks augt un nogatavoties pirms rudens sals iestāšanās... Katram īpašniekam vajadzētu izmēģināt vairākas šķirnes un hibrīdus, lai noteiktu labākos. Patiešām, baklažāniem ir svarīgi vairāki apstākļi, tostarp pat vietas apgaismojums un augsnes sastāvs uz tā.
Eksperimentāli izveidotā šķirne nesīs nemainīgi lielu ražu un priecēs īpašnieku ar nogatavojušiem augļiem līdz rudens vidum.
