Saturs
Pekinas kāposti ir kļuvuši ļoti populāri visā pasaulē. Ķīnā tas pirmo reizi parādījās pirms 5 tūkstošiem gadu. Nav zināms, vai viņa ir no Pekinas vai nav, bet mūsu apvidū viņu tā sauc. Citās valstīs tā nosaukums tiek tulkots kā "ķīniešu salāti". Patiešām, šo kāpostu lapas ir ļoti līdzīgas salātiem.
Pekinas kāpostiem ir garas, gaiši zaļas lapas, kas savāktas brīvā, iegarenā kāpostu galā. Ēdienu gatavošanā to izmanto dažādos veidos. Tas ir lieliski piemērots svaigiem salātiem, sautējumiem un pirmajiem ēdieniem. Jāatzīst, ka tas uz galdiem atrodams daudz biežāk nekā dārzeņu dārzos. Daži nav pieraduši audzēt šādus dārzeņus savos zemes gabalos. Tagad mēs salīdzināsim labākās Pekinas kāpostu šķirnes un pierādīsim, ka to nav grūti audzēt.
Galvenā informācija
Ne katrs dārznieks, kurš savulaik savā dārzā iestādījis Pekinas kāpostu, teiks, ka tas ir nepretenciozs dārzenis. Ārā to audzēt nav tik vienkārši kā parastos baltos kāpostus. Viņa nekad nevar veidot kāpostu galvu, bet vienkārši sāks ziedēt. Tas var būt saistīts ar zemo augsnes temperatūru pēc stādīšanas atklātā zemē. Ja jūs stādāt stādus augsnē, kas ir sasilusi līdz +15 ° C, tad šādām problēmām nevajadzētu būt.
Protams, katrā reģionā augsne ātri nesasilst. Tādā gadījumā tas ir labāk augu kāposti zem vāka. Nākotnē jums būs jāuzrauga arī temperatūras režīms. Pārāk augsta temperatūra, piemēram, zema, var izraisīt ziedēšanas sākumu.
Ir arī citi iemesli, kas var izraisīt ziedu parādīšanos:
- Bojāta sakņu sistēma... Lai tas nenotiktu ar jūsu stādiem, labāk stādīt sēklas īpašos kūdras traukos, kas aprakti zemē kopā ar augu.
- Temperatūras lec... Normālai kāpostu augšanai un veidošanai gaisa temperatūrai jābūt aptuveni +20 ° C. Palielinoties tikai par 5 grādiem, kāposti sāks veidot bultiņas.
- Ilgstoša saules iedarbība... Kāpostiem jābūt zem saules ne vairāk kā 12-13 stundas dienā. Tikai tad tas veidos kāpostu galvu un pieņemsies svarā.
- Blīvs stādīšana... Tas attiecas uz kāpostu stādīšanu ar sēklām. Šajā gadījumā ir nepieciešams stādīt sēklas augšanai un attīstībai pietiekamā attālumā. Aptuveni 10-15 cm intervāls tiek uzskatīts par normālu. Tiklīdz kāposti sadīgst, ir jānoņem visi mazie un vājie kāposti. Tajā pašā laikā starp kāpostiem ir atstāts apmēram 25-30 cm attālums, un starp rindām būs nepieciešami apmēram 55-60 cm. Blīvās sējas dēļ kāposti sāks sasniegt sauli un veidot sēklas .
- Neauglīga augsne... Ķīniešu kāpostu saknes atrodas augsnes augšējā slānī, tāpēc tam ir daudz grūtāk iegūt nepieciešamo mitrumu. Piemēram, mums pierastajiem baltajiem kāpostiem ir garas un biezas saknes, kas spēj iegūt barības vielas no liela dziļuma. Tātad, audzējot ķīniešu kāpostus, jums būs jārūpējas par augsnes mēslošanu, kā arī par regulāru atslābināšanu un laistīšanu.
Nezinot šīs Pekinas kāpostu iezīmes, maz ticams, ka izdosies iegūt labu ražu. Bet tagad, kad esat bruņots, varat sākt atlasīt šķirnes audzēšanai. Tirgū var atrast daudzas šī dārzeņu komerciālās un hibrīdās šķirnes. Lielākā daļa šķirņu ir pielāgotas mūsu klimatam, un tās var ilgi saglabāt svaigas.
Universālas šķirnes
Selekcionāri rūpējās un izstrādāja šķirnes, kuras var audzēt dažādos klimatiskajos reģionos, taču ievērojot noteiktus aprūpes noteikumus.Piemēram, jāaudzē agri kāposti siltumnīcās vai zem vāka. Vidējā joslā jūs varat audzēt jebkuru no zemāk uzskaitītajām šķirnēm, bet ziemeļu reģionos jums būs tumšāki augi naktī.
"Krievu izmērs"
Augstas ražas hibrīds, kas spēj augt pat visnelabvēlīgākajos apstākļos. Kāpostu galvas nogatavojas ilgu laiku, apmēram 75–80 dienas no stādīšanas brīža zemē. Galvas ir iegarenas, tām ir skaistas viļņainas lapas, no ārpuses gaiši zaļa un iekšpusē krēmīgi dzeltena. Kāpostu galvas var svērt no 3 līdz 4 kg. Šķirne nebaidās no temperatūras izmaiņām, kāposti parasti reaģē uz aukstajiem snapiem. Ir augsta izturība pret slimībām. Satur olbaltumvielas, ogļhidrātus, vitamīnus un minerālvielas. Šī ķīniešu kāpostu fotogrāfija ir parādīta zemāk.
"Viktorija"
Šķirne pieder agri nogatavojušajiem Pekinas kāpostiem. Piemīt lieliska garša un patīkams svaigs aromāts. Piemērots visu veidu ēdienu gatavošanai, gan svaigiem, gan termiski apstrādātiem. Kāpostu galvas ir lielas, garas un cilindriskas formas. Brīvas, gaiši zaļas lapas ir pietiekami blīvas. Sulīgi kāposti, var izmantot sulu pagatavošanai. Sākot no stādu stādīšanas zemē līdz pirmo augļu pilnīgai nogatavināšanai, tas aizņem apmēram 50–55 dienas.
"Ča-Ča"
Šī ir agrīnā nogatavošanās hibrīda šķirne, kas ir lieliski piemērota audzēšanai vidēja joslas apstākļos. Tiek praktizēta gan audzēšana ar stādiem, gan sēklām. Stādi, kurus stāda stādi, nesīs augļus 45 dienās. Ja kāposti tiek audzēti no sēklām, tad raža būs jāgaida 7-10 dienas vēlāk. Mēs varam teikt, ka šī šķirne pieder vidējai "svara kategorijai". Lielākās kāpostu galvas sver aptuveni 2,5–3 kilogramus.
"Hydra F1"
Šķirne pieder pie starpsezonas kultūrām. No stādu stādīšanas līdz kāpostu galvu nogatavināšanai paiet apmēram 60 dienas. Kāpostu galvas forma ir iegarena. Lapas ir tumši zaļas, viļņotas ārpusē. Iekšpusē tie ir bāli un gludāki. Galva ir puse atvērta, sulīga. Tam ir lieliska garša, un to izmanto svaigu salātu un citu ēdienu pagatavošanai.
"Apelsīnu mandarīns"
Šī, iespējams, ir agrākā šķirne. Šī iemesla dēļ to var stādīt ne tikai pavasara beigās, bet arī visā vasaras periodā. Siltā klimatā un auglīgā augsnē nobriest 40 dienu laikā. Kāpostu galvu masa ir maza, tikai 1 kilograms. Bet tas nav biedējoši, jo šo šķirni var stādīt vairākos posmos, un vienlaikus var novākt vairākas kāpostu kultūras. Piemērots audzēšanai skarbajos Sibīrijas apstākļos. Tas panes nelabvēlīgus laika apstākļus.
"Marta"
Agrīna šķirne ar augstu ēnas toleranci. Nogatavošanās periods ir ļoti īss, sākot no stādu stādīšanas līdz kāpostu galvu pilnīgai nogatavināšanai ilgst līdz 40 dienām. Kāpostiem ir lielas, platas lapas. Lepojas ar izcilu garšu. Kāpostu galva var izaugt līdz 1,5 kilogramiem svara. Stādu sēšana tiek veikta no aprīļa vidus. Sēklu stādīšana sākas tikai maija otrajā nedēļā.
"Granāts"
Sezonas vidū ražīga šķirne. Kāpostu galva ir iegarena, ar blīvi iesaiņotām tumši zaļām lapām. Augļi ir lieli, katrs sver apmēram 2–2,5 kilogramus. Šķirne ir izturīga pret dažādām slimībām, īpaši nekrozi. Sēšana stādiem sākas no aprīļa otrās nedēļas. Kāpostu galvas nogatavojas 70–80 dienu laikā no stādu izkāpšanas brīža.
Secinājums
Kā redzat, ķīniešu kāposti ir lieliska iespēja audzēšanai vasarnīcā. Tas nogatavojas diezgan ātri un neprasa lielu aprūpi. Galvenais ir uzturēt stabilu temperatūras režīmu un mēslot augsni.Lai svaigi kāposti būtu visu gadu, jūs varat stādīt gan agrīnās, gan vēlīnās šķirnes vienlaikus.
Atsauksmes
