Saturs
Sibīrija ir milzīga Krievijas daļa, kurai raksturīgi slikti klimatiskie apstākļi ar zemu temperatūru un īss vasaras periods. Tomēr tas nav šķērslis vietējiem dārzniekiem: daudzi lauksaimnieki savos zemes gabalos audzē termofilos dārzeņus, ieskaitot papriku. Tam vietējās izmēģinājumu dārzeņu stacijas ir izstrādājušas īpašas zonētas šķirnes. Tie ir izturīgi pret esošo klimatu, nepretenciozi augsnei un audzēšanas apstākļiem. Tajā pašā laikā var atšķirt piparu šķirnes atklātai zemei Sibīrijā, kurām ir īpaša izturība pret aukstumu, augsta raža un lieliska garša.
Pipari Sibīrijas atklātajām vietām
Izvēloties dažādus piparus sēšanai atklātā zemē, jums jāpievērš uzmanība vairākiem parametriem, proti:
- auga augšana;
- perioda ilgums no sēklas sēšanas līdz augļu sākumam;
- piparu garša un krāsa;
- izturība pret aukstumu;
- raža;
- celulozes biezums.
Šos parametrus ražotājs parasti norāda uz sēklu iesaiņojuma. Šajā gadījumā kultūra, cik vien iespējams, atbildīs deklarētajiem parametriem, ja ražotājs to ieteiks audzēšanai noteiktos apgabalos.
Piparu šķirnes, ko selekcionāri uzrādījuši audzēšanai uz atklātas zemes Sibīrijā, var klasificēt pēc augļu krāsas.
Dzeltenie pipari
Spilgti dzeltenos piparus patiesi var uzskatīt par dārza, it īpaši Sibīrijas, rotājumu. Lai audzētu bagātīgu dzelteno papriku ražu, priekšroka jādod šādām šķirnēm:
Zelta piramīda
Pats nosaukums runā par šo piparu saulaino krāsu. Neskatoties uz to, ka augs ir zems (līdz 90 cm), tā augļi ir masīvi, sver līdz 300 g. Tie atšķiras ar īpašu sulīgumu, miesīgumu un aromātu. Piparu sienas biezums sasniedz 1 cm.Šādi lieli augļi nogatavojas vidēji 116 dienās.
Lai savlaicīgi iegūtu ražu, ieteicams sēt sēklas stādiem februārī. Kad var novērot 2–3 īstās lapas, augi ir jāapmet. Tajā pašā laikā pavasarī kultūraugi jāaizsargā ar plēves pārklājumu uz lokiem. Labvēlīgos apstākļos šķirnes "Golden Pyramid" raža sasniedz 7 kg / m2.
Oriole
Augsti ražīga šķirne, kas dod augļus līdz 11 kg / m2... Spilgti dzeltenie pipari atšķiras ne tikai ar to masivitāti, bet arī ar apbrīnojamo garšu. Tie nav ļoti lieli, sver tikai 80 g, tomēr tiem ir izteikts saldums un spilgts aromāts. No sēklas sēšanas līdz pirmo augļu nogatavināšanai paiet nedaudz mazāk par 120 dienām.
Gobijs
Šķirne, kas īpaši paredzēta audzēšanai Krievijas un Sibīrijas vidējā platuma grādos. Piemīt lieliska izturība pret aukstumu un slimībām. Uz viena šīs šķirnes krūma vienlaikus veidojas tumši zaļi un spilgti oranži augļi. To forma ir līdzīga konusam, masa nepārsniedz 160 g.Dārzeņu sienas biezums ir līdz 5 mm.
Šķirni audzē galvenokārt atklātā vietā, tomēr to ir iespējams audzēt siltumnīcā. Augs ir vidēja izmēra, nes augļus līdz 6 kg / m2.
Veselinka
Agri nobriedusi, izturīga pret slimībām šķirne ar spilgti dzelteniem pipariem. To forma ir ārkārtēja: cilindriska, ļoti iegarena. Šāds auglis sver tikai 80 g, bet tajā pašā laikā tā sienas ir diezgan gaļīgas un absolūti nav rūgtas.
Augs ir vidēja izmēra, nav ļoti kupls, tāpēc ieteicams ienirt atklātā zemē ar ātrumu 4 gab. 1 m2 augsne. Augs ir izturīgs pret aukstumu un palēnina tā attīstību tikai temperatūrā, kas zemāka par -100C. Labības raža sasniedz 7,5 kg / m2.
Šie fakti ļauj mums teikt, ka dzeltenie pipari ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi.
sarkanie pipari
Lielākā daļa šķirņu nes augļus ar sarkanajiem pipariem. Viņi izskatās lieliski un garšo lieliski. Šajā kategorijā var izdalīt vairākus labākos piparus Sibīrijas klimatam.
Piparkūku vīriņš
Pipari, veidoti kā tomāts. Tās sarkanā krāsa tikai uzlabo līdzību. Zemāk esošajā fotoattēlā jūs varat redzēt dārzeņu. Šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajām, jo ar nelielu augumu (līdz 40 cm) raža pārsniedz 5 kg / m2... Lai augļi pilnībā nogatavotos, kultūrai nepieciešamas 150 dienas.
Piparu garša ir lieliska: tā mīkstums ir maigs, biezs, sulīgs. Dārzeņiem ir īpašs svaigs aromāts. Paši pipari ir mazi, sver līdz 90 g.
Kavalieris
Saldie sarkanie pipari, kas sver apmēram 100 g. Tās forma ir vienmērīga konusa forma. Augļu sienas biezums ir 6 cm, Šķirne nav īpaši sulīga, bet tai ir spilgts aromāts. Augļu nogatavošanās prasa vairāk nekā 115 dienas.
Plāna āda un smalka mīkstums ļauj augļus patērēt svaigus, kā arī no tiem gatavot dažādus kulinārijas ēdienus, ziemas sagataves. Šķirnes trūkums ir zemā raža 3 kg / m2.
Tirgotājs
Lieliska paprika šķirne. Pateicoties lielajai ražai (līdz 22 kg / m2) audzē ne tikai privātajos dārzos, bet arī saimniecībās. Lieliski pielāgota atklātā lauka apstākļiem.
Šķirnes "Kupets" pipariem ir klasiska iegarenas prizmas forma. Uz viena krūma veidojas mazi zaļie un sarkanie pipari. Tie atšķiras ar īpaši biezu mīkstumu (līdz 11 mm), ar spilgtu aromātu. Dārzeņu nogatavināšanai pietiek ar 130 dienām. Viena augļa svars ir mazs - līdz 70 g.
Morozko
Šķirne savu nosaukumu ieguvusi augsta aukstuma pretestības dēļ. Tas ir īpaši populārs Sibīrijas dārznieku vidū. Kultūra ir zema, nedaudz izplatās un tai nav nepieciešama prievīte. Augs ir labi pielāgots atklātā lauka apstākļiem.
Augļi "Morozko" ir konusa formas, sver apmēram 110 g. To sienas ir diezgan biezas (0,7 mm), sulīgas, saldas. Šādu augļu miza ir maiga, plāna. Ražas nogatavināšana prasa apmēram 114 dienas. Augļu raža ir augsta - 6-7 kg / m2... Dārzeņu izmanto svaigam patēriņam, pildīšanai, konservēšanai.
Mustangs
Šķirne ir izturīga pret zemu temperatūru. Atšķiras īpaši lielos zaļajos un sarkanajos augļos, kuru svars ir līdz 300 g.Mustang pipari nogatavojas nedaudz vairāk kā 105 dienās. Viņu mīkstums ir garšīgs, salds, biezs (8 mm).
Stādiem sēj sēklas februārī. Pēc tam, kad 2 īstās lapas aug 2 nedēļas, tās sacietē un stāda zemē. Pavasara posmos gultu ieteicams aizsargāt ar plēves apvalku. Ja nav sala draudu, kultūrām nav nepieciešama pajumte.
Sibīrijas princis
Sibīrijas izlases pārstāvis, kas ir izturīgs pret aukstumu un stresa apstākļiem. Šķirne ir agri nobriedusi - augļi nogatavojas 100 dienu laikā no sēklas sēšanas dienas. Tas ir lieliski pielāgots atvērtām augsnēm.
Pipariem "Sibīrijas princis" ir konusa forma, sarkana krāsa, spīdīga virsma. Viņu mīkstums ir līdz 5 mm biezs, sulīgs un aromātisks. Viena augļa vidējais svars ir 150 g. Ražas raža ir zema - mazāka par 5 kg / m2.
Vinnijs Pūks
Šī šķirne ir plaši pazīstama pieredzējušu dārznieku vidū.Tas dod pat zemu (līdz 6 kg / m2), bet stabila raža. Pats augs ir ārkārtīgi īss, tā krūmi ir tikai 20-30 cm augsti.
Pipari līdz 11 cm gari, koniski. Celuloze nav pārāk bieza (6 mm), bet ļoti salda un aromātiska. Dārzeņa svars nepārsniedz 70 g. Ražas nogatavināšana prasa ne vairāk kā 105 dienas.
Sultāns
Šķirne ir izturīga pret zemu temperatūru. Tā raža ir tieši atkarīga no augšanas apstākļiem un svārstās no 3 līdz 7 kg / m2, kas arī norāda uz ievērojamu barošanas un pajumtes efektu. Augs ir vidēja izmēra, tāpēc, draudot salam, to var pārklāt ar plēvi, piemēram, siltumnīcu.
Pipariem brieduma stadijā ir sarkana virsma, iegarena, koniska forma. To svars ir aptuveni 100 g. Dārzeņu sienas ir vidēja biezuma, saldas.
Bogatyr
Ļoti slavena piparu šķirne, ko audzē Moldovas selekcionāri. Šis augs nepārsniedz 60 cm augstumu, tomēr raža sasniedz 7 kg / m2... Augļu nogatavošanās prasa vidēji 130 dienas, tāpēc sēklas sēklas ieteicams iepriekš sēt krūzēs stādiem februārī-martā.
Papriku forma ir olveida, savukārt sarkanie un krēmkrāsas dārzeņi vienlaikus veidojas uz viena krūma. To svars sasniedz 180 g, mīkstums ir sulīgs, aromātisks, salds.
Daudzas šķirnes pārstāv sarkanie pipari, kas ļauj katram lauksaimniekam izvēlēties vispiemērotāko pēc garšas un agrotehniskajām īpašībām. Visas iepriekš minētās kultūras ir lieliski piemērotas klimatiskajai dienvidu un vidējai zonai.
Zaļie pipari
Dažos gadījumos dārzeņa zaļā krāsa var liecināt par tā gatavības sākumu. Šādu piparu šķirņu nav ļoti daudz, taču pēc garšas tie nav zemāki par citas krāsas augļiem. Starp zaļajiem pipariem ir:
Tritons
Šķirne, kuras augļi ir zaļā krāsā. Tiesa, sākoties bioloģiskajam briedumam, pipari sāk kļūt sarkani, tāpēc, vācot sēklas, var redzēt koši sarkanos piparus. "Triton" ir īpaši populārs, jo tam ir augsta raža (līdz 11 kg / m2), augļu agrīna nogatavošanās (110 dienas) un īss krūms (līdz 50 cm). Augs ir izturīgs pret slimībām, labi aug un nes augļus atklātā zemē.
Paprikas ir diezgan garas, tās satur 2-3 iekšējās kameras. Viņu mīkstums ir sulīgs un salds. Dārzeņa svars ir aptuveni 120 g.
Badmintons F1
Šķirnes "Badmintons" augļiem nav tik izteiktas zaļas krāsas, to krāsu, visticamāk, var attiecināt uz gaiši zaļu vai krēmu. Kultūra ir lieliska Sibīrijas apstākļiem, jo tā ir ļoti izturīga pret aukstiem laika apstākļiem. Augļu nogatavošanās periods ir 120 dienas, tāpēc sēklas stādiem ieteicams sēt martā.
Pipari pēc formas ir līdzīgi kubiņam, to mīkstums ir salds, sienas ir 6 mm biezas. Dārzeņa svars ir 160 g.
Krūms ir vidēja izmēra, veiksmīgi aug un nes augļus temperatūrā virs +10 0C. Tā raža ir 5,5 kg / m2.
Dakara
Šķirne ir sezonas vidū, nogatavojas 130 dienās. Tās augļi ir kubveida, saldi, sver apmēram 210 g, to mīkstuma biezums ir aptuveni 7 mm. Kultūru audzē atklātā laukā ar sējeņu metodi, tā spēj izturēt aukstumu, tā ir izturīga pret slimībām. Augļi līdz 5 kg / m2.
Secinājums
Izvēloties piparu šķirni, būs lietderīgi iepazīties ar tās audzēšanas īpašībām un noteikumiem Sibīrijas klimatiskajos apstākļos. Jūs varat uzzināt par tiem zemāk esošajā videoklipā:
Pipari ir termofīla un nedaudz dīvaina kultūra, tomēr dārznieku vidū tā ir ļoti populāra, jo tās augļi ir ne tikai skaisti, garšīgi, bet arī veselīgi. Nepietiekama klimata apstākļos ir divtik grūti audzēt bagātīgu ražu, taču, ievērojot dažus noteikumus un pieliekot pūles, uzdevums kļūst iespējams pat iesācēju dārzniekam.
