Saturs
Baklažāni ir pārsteidzoša oga, ko sauc par dārzeņu. Kompots no tā netiek gatavots, bet tiek sagatavoti marinēti gurķi. Daba ir radījusi tik daudzveidīgas šķirnes, dažādas krāsas un formas, ka neviļus ir pārsteigts viņas “radošums”. Violets, rozā, balts un pat dzeltenās šķirnes dārznieki veiksmīgi audzē visā pasaulē. Un droši vien tā būtu milzīga netaisnība, ja visā šajā krāsu šķirnē nebūtu vietas zaļajiem baklažāniem.
Zaļie dārzeņi, kuriem ir samērā gluds izskats, tiek atzīti par visgaršīgākajiem. Augļu salduma dēļ tie tiek veiksmīgi patērēti svaigi. Dārzeņa bagātīgais mikroelementu sastāvs padara to par veselības avotu. Šādu baklažānu audzēšana patstāvīgi jūsu vietnē nav grūti. Lai to izdarītu, jums jāizvēlas piemērotas šķirnes sēklas un jāpieliek zināmas pūles, lai audzētu augu.
Zaļās šķirnes
Zaļo baklažānu nav tik daudz. Tie atšķiras pēc izskata un garšas. Mūsu platuma grādos galvenokārt audzē šādas zaļās šķirnes:
Alenka
Šī šķirne ir viena no populārākajām zaļo baklažānu vidū. Atšķiras agrīnā augļu nogatavošanās periodā - 108 dienas no sēklas sēšanas dienas. Kultūru ieteicams audzēt siltumnīcā. Labākais laiks sēklu sēšanai stādiem ir februāris, marts. Tajā pašā laikā augļu maksimums būs augustā, septembrī.
Šīs zaļās šķirnes augs ir mazs, līdz 70 cm augsts. Šis kompaktums ļauj stādīt krūmus ar biežumu 4-6 gab. Uz 1 m2 augsne. Tajā pašā laikā kultūras auglība ir diezgan augsta un sasniedz 8 kg / m2.
Augļu forma, kas pazīstama tādai kultūrai kā baklažāniem, ir piliena forma. Vidējais dārzeņu garums ir 15 cm, svars ir 320-350 g. Jāatzīmē, ka baklažāns ir zaļš ne tikai ārpusē, bet arī iekšpusē. Tās mīkstums ir zaļganā krāsā. Celulozes sulīgums un patīkamā garša ļauj augļus patērēt neapstrādātus. Parasti to norāda raksturīgs uzraksts uz iepakojuma ar sēklām. Šīs šķirnes augļus var redzēt zemāk esošajā fotoattēlā.
Zaļgani
Šīs šķirnes augļi ir sfēriski. Tie ir diezgan lieli, sver līdz 300 g. Baklažānu mīkstums ir gaiši zaļš, salds ar acīmredzamu sēņu garšu. Šķirnei raksturīgs agrs nogatavošanās periods: no sēklas sēšanas dienas līdz auglim paiet nedaudz vairāk kā 105 dienas.
Šķirni ieteicams audzēt atklātās vietās. Agrai ražas novākšanai marta vidū stādiem jāsēj sēklas. Nirt zemē ir nepieciešams ne agrāk kā maija beigās un ne vēlāk kā jūnija vidū. Pieaugušam augam ir diezgan mazs izmērs, tāpēc to var stādīt 5 gabalos uz 1 m2 augsne. Šķirnes raža sasniedz 7 kg / m2... Zemāk esošajā fotoattēlā varat redzēt zaļo baklažānu.
Zaļš F1
Neskatoties uz šī hibrīda līdzīgo nosaukumu ar iepriekš aprakstīto šķirni, to augļi pēc formas un garšas ir kardināli atšķirīgi. Ārējo atšķirību var redzēt, salīdzinot fotoattēlu.
Hibrīda augļi ir gaiši zaļi, salātu krāsā. Viņiem ir iegarena cilindriska, nedaudz saplacināta forma. To garums sasniedz 20-25 cm, svars nepārsniedz 300 g. Augļu mīkstums ir viegls, blīvs, absolūti nesatur rūgtumu.
Krūmu augstums nepārsniedz 70 cm, kas atvieglo auga kopšanu un ļauj iestādīt 4-5 krūmus uz 1 m2 augsne. Augs ir pielāgots atvērtai un aizsargātai zemei. Šķirnei raksturīgs vidējais nogatavošanās periods līdz 115 dienām pēc sēklu sēšanas. Hibrīda raža ir lieliska - līdz 8 kg / m2.
Joga
Šie baklažāni ir tikpat neparasti, kā liecina to nosaukums. Viņiem ir izliekta cilindriska forma un tie ir nokrāsoti gaiši zaļā, salātu krāsā. Tajā pašā laikā augļu mīkstums ir balts, blīvs un diezgan garšīgs. Šāds dārzenis sver 220-250 g.
Augu krūmi ir daļēji izplatīti, zemi - līdz 70 cm. Tos audzē atklātā zemē, ar stādu metodi. Audzētie stādi tiek ienirsti zemē ne agrāk kā maija vidū. Augļa nogatavošanās periods ir 115 dienas pēc sēklas sēšanas. Šķirnes raža ir augsta - līdz 8 kg / m2.
Smaragds F1
Šo zaļo hibrīdu raksturo paaugstināta izturība pret zemu temperatūru, stresu un slimībām. Tāpēc šīs šķirnes sēklas dod priekšroku augšanai vidējos klimatiskajos platuma grādos. Augi ir piemēroti audzēšanai atklātās vietās, kā arī siltumnīcās. Pieticīgais krūma augstums (līdz 70 cm) ļauj tos stādīt līdz 6 gabaliem uz 1 m2 augsne.
Klasiskas, ovālas formas, zaļas krāsas augļi sver apmēram 300 g. Viņu mīkstums ir balts, sulīgs, bez rūgtuma. Augļus ēd neapstrādātus. Nogatavošanās no sēklas sēšanas prasa no 105 līdz 110 dienām. Šķirnes atšķirīgā iezīme ir ievērojams augļu perioda ilgums, kas nodrošina ražu līdz 8 kg / m2... Šīs šķirnes baklažāni ir parādīti fotoattēlā.
Luiziāna
Šīs šķirnes baklažāni ir Amerikas selekcijas pārstāvji, kurus veiksmīgi audzē vietējos platuma grādos. Viņu galvenā priekšrocība ir lieliska raža līdz 3 kg no krūma. Augs augļus nes draudzīgi, cilindriskas formas augļi ir samērā vienmērīgi un aptuveni vienādi garumā (15-20 cm). Viena baklažāna vidējais svars ir 200 g.
Augs ir vidēja izmēra, ne pārāk izplesties, tāpēc stādīšanas biežums ir 4-5 gab / m2 augsne. Vislabākie šķirnes augšanas apstākļi ir siltumnīca. Augļu nogatavošanās periods ir 110-115 dienas. Luiziānas šķirnes zaļie dārzeņi ir redzami ne tikai zemāk esošajā fotoattēlā, bet arī videoklipā, kurā aprakstīti apstākļi kultūraugu audzēšanai vietējos platuma grādos un sniegts objektīvs ražas novērtējums:
Taizemes zaļā krāsā
Dārznieki, kuri ir pārbaudījuši šīs šķirnes sēklas, ir pārliecināti, ka visu šo augļu audzēšanas grūtības ir tā vērts: lieliskas garšas baklažāni ar smalku, saldu, aromātisku mīkstumu. Viņiem piekrīt pasaules lielāko restorānu pavāri, kuros šī šķirne tiek plaši izmantota.
Šī šķirne ir lieliski piemērota tiem, kam patīk eksperimentēt savā zemē. Jau no nosaukuma ir skaidrs, ka dārzeņa dzimtene ir Taizemes silta zeme, taču, neskatoties uz to, kultūru var audzēt mūsu platuma grādos. Tiesa, tam jums būs jāizveido ideāli siltumnīcas apstākļi.
Šīs šķirnes augļi ir gari - līdz 25 cm, spilgti zaļi (piemērs fotoattēlā). Nogatavojas 85 dienas pēc stādu novākšanas zemē.
Jāatzīmē, ka Taizemes baklažānu sēklu izmaksas ir diezgan augstas.
Zaļā Galaxy F1
Šim hibrīdam ir sfēriski zaļi augļi. Uz baklažānu virsmas ir raksturīgas baltas svītras. Šīs šķirnes atšķirīgā iezīme ir izcila garša bez rūgtuma un smalkākā augļu miza. Baklažānu vidējais svars nepārsniedz 110 g.
Baklažānu krūms ir enerģisks, ko raksturo paaugstināta izturība pret slimībām, nepretenciozs laika apstākļiem.
Zaļo baklažānu audzēšanas iezīmes
Izvēloties baklažānu šķirne ir jāizlemj par vietu tās audzēšanai. Nav ieteicams stādīt kultūru tajā pašā zemes gabalā, jo augsnē var būt sēnītes, kukaiņi un mikroorganismi, kas var kaitēt augam. Vislabāk ir izvēlēties baklažānu platību, kur auga melones, sakņaugi un kāposti. Šie augi ir labākie priekšteči zaļajiem baklažāniem.
Pat rudenī mēslojums jāpieliek izvēlētajam zemes gabalam. Vēlams, lai tas būtu humuss, superfosfāts, kālija sāļi.
Zaļos dārzeņus, kā arī citu ziedu pārstāvjus audzē ar stādu metodi. Šim nolūkam mazas krūzītes tiek piepildītas ar barības vielu augsni, kurā sēklas tiek iestrādātas 1-2 cm dziļumā. Labvēlīgu klimatisko apstākļu gadījumā stādus var audzēt siltumnīcā. Šim nolūkam siltumnīcas augsni 2: 1 proporcijā sajauc ar humusu. Šis sastāvs palīdzēs sasildīt sēklas un dos spēku veiksmīgi augt. Sēklas sējeņiem stādiem siltumnīcā ieteicams veikt pirmajās dienās - marta vidū. Mājās audzēšanu var sākt no februāra. 50-55 dienas pēc sēklu sēšanas sējeņi ienirst pastāvīgā augšanas vietā.
Baklažānu stādu audzēšanas iezīmes ir parādītas videoklipā:
Pirms savākšanas mājās audzētie augi ir jānocietina, uz brīdi vedot podus ārā.
Stādus ieteicams stādīt ar īpašu piesardzību, lai nesabojātu auga sakņu sistēmu. Tātad uz baklažāna saknes ir jāsaglabā zemes gabals. Lai to izdarītu, pirms savākšanas podi jālaista. Ir jāsamitrina arī augsne, kurā stādiem jāiirst.
Pirmā stādīto augu barošana tiek veikta 20 dienas pēc pick. Vislabāk ir izvēlēties šī perioda mēslojumu urīnviela... Katru nākamo barošanu pēc 3 nedēļām veic ar urīnvielas un superfosfāta maisījumu. Pēc katras virskārtas jāievēro bagātīga laistīšana un atslābināšana.
Bagātīgai ražai ieteicams iekniebt, pumpurot. Detalizētus ieteikumus par šo darbību īstenošanu var iegūt, noskatoties video:
Pilns baklažānu kopšanas darbību cikls ir parādīts videoklipā:
