Saturs
Krievijas un ārvalstu selekcionāru izaudzēto biešu šķirņu daudzveidība ļauj dārzniekiem izvēlēties gan daudzsološus jaunumus, gan uzticamas, laika gaitā pārbaudītas iespējas. Pēdējo skaitā ietilpst Detroitas bietes, kas tika audzētas pirms vairāk nekā 25 gadiem, taču joprojām saglabā popularitāti neapšaubāmu priekšrocību dēļ.
Izcelsmes stāsts
Neskatoties uz nosaukumu, Detroitas bietēm nav nekāda sakara ar ASV. Viņas dzimtene ir Itālija. Šķirni 90. gadu sākumā audzēja Zorzi Sementi SRL selekcionāri.
Krievu dārznieki viņu satika 1994. gadā. Trīs gadus vēlāk Detroitas bietes pēc lauksaimniecības uzņēmumu grupas pieprasījuma tika iekļautas valsts selekcijas sasniegumu reģistrā.
Detroitas biešu sēklas ražo dažādi ražotāji
Šķirne ir atzīta par vispiemērotāko stādīšanai Centrālajā reģionā. Bet citās teritorijās dzīvojošo dārznieku pieredze rāda, ka viņš veiksmīgi pielāgojas vietējā klimata visdažādākajām iezīmēm.
Detroitas biešu šķirnes apraksts un raksturojums
Detroita ir vidus sezonas biete. Sakņu kultūru nogatavošanās prasa 85-105 dienas no brīža, kad dzinumi parādās no sēklām. Konkrētie datumi ir atkarīgi no tā, cik dārzniekam paveicas ar laika apstākļiem vasarā. Šķirni oficiāli iesaka ne tikai audzēšanai personīgajos zemes gabalos personīgam patēriņam, bet arī audzēšanai saimniecībās.
Detroitas šķirnes rozete ir daļēji vertikāla, salīdzinoši kompakta, vidēja auguma. Lapas nav lielas, lai gan to ir daudz. Lapu plāksnes virsma ir gandrīz vienmērīga, ar vāji izteiktu "burbuļojošu" un nedaudz viļņotu malu. Pareizas, noapaļotas formas sakņu kultūras ar tipiskas "biešu" krāsas gludu ādu. Sakne ir ļoti plāna un īsa.
Sakņu kultūras nogatavojas dažādos izmēros. Detroitas biešu svars svārstās no 110-215 g, raža ir diezgan augsta - 9-10 kg / m².
Visvairāk (82-91%) - prezentācija
Celuloze ir bagāta bordo-sarkanā nokrāsa, bez gaismas "gredzeniem" un "dzīslām". Tas ir ļoti sulīgs, blīvs, viendabīgas struktūras, bet tajā pašā laikā maigs. Raksturīgā saldā pēcgarša ir labi saskatāma. Tas izskaidrojams ar to, ka Detroitas bietēs cukura saturs procentos ir lielāks nekā daudziem citiem - 12,3-14,2%.
Dārznieki to novērtē par vispārējo "stresa toleranci". Šī šķirne veiksmīgi pielāgojas visdažādākajiem ne vienmēr labvēlīgajiem klimatiskajiem apstākļiem, negatīvo vides faktoru ietekmei. Stādus necieš atkārtotas pavasara sals, neliela negatīva temperatūra. Detroitas bietes ir piemērotas arī stādīšanai pirms ziemas, pavasarī sēklas masveidā dīgst.
Tāpat Detroitas bietēs ir augsts sausnas saturs (17,6-20,4%). Tas izskaidro tā transportējamību un saglabāšanas kvalitāti. Sakņu kultūras tiek uzglabātas vismaz līdz ziemas beigām (bieži līdz nākamās sezonas sākumam), saglabājot mīkstuma tekstūru un garšu.
Šķirnes mērķis ir universāls. Detroitas bietes tiek plaši izmantotas kulinārijā, svaigas un vārītas salātiem, uzkodām, pirmajam un otrajam ēdienam. No tā jūs varat izspiest sulu, izmantot to kā sastāvdaļu mājās gatavotos ziemas preparātos.
Pēc termiskās apstrādes Detroitas bietes saglabā bagātīgo mīkstuma krāsu un lielāko daļu veselības ieguvumu
Šķirnes
Detroitas bietes selekcionāriem šķita tik veiksmīgas, ka viņi tās izmantoja kā "bāzi" turpmākajiem eksperimentiem. Tā rezultātā ir izveidojušās vairākas šķirnes.
Detroitas tumši sarkanā krāsā
Tas atšķiras no "oriģināla" ar agrīnu briedumu un paaugstinātu cukura saturu. Sakņu kultūru svars svārstās vēl vairāk - 80-250 g robežās.
Detroitas tumši sarkanās bietes ieteicams lietot svaigā veidā un sulu spiedē
Detroitas 6 Rubidus (Detroitas 6 Rubidus)
Arī agrīna šķirne. Tas labāk nekā "klasiskās" Detroitas bietes panes sals, zemu temperatūru veģetācijas periodā un gaismas trūkumu.
Detroitas 6 Rubidus bietes ir salīdzinoši viendimensionālas un sver 120-150 g
Detroita 2 Nero (Detroita 2 Nero)
Šķirne ir vidēji vēlu nogatavināta, ar lielāku ražu nekā parastās Detroitas bietes (10–12 kg / m²). Sakņaugi ir gandrīz viendimensionāli (140-160 g), regulāri, noapaļoti.
Detroit 2 Nero biešu mīkstumā neuzkrājas nitrāti, pat ja jūs to pārspīlējat ar slāpekļa mēslojumu
Priekšrocības un trūkumi
Detroitas biešu popularitāti dārznieku amatieru un profesionālu lauksaimnieku vidū var viegli izskaidrot ar tās būtiskajām priekšrocībām:
- augļu stabilitāte, neskatoties uz vasaras laika kaprīzēm;
- reprezentatīvs sakņu kultūru izskats;
- viendabīga mīkstuma tekstūra;
- izcila garša un mērķa daudzpusība;
- spēja izturēt atkārtotas pavasara salnas, vasaras karstumu, sausumu;
- ļoti laba imunitāte;
- kvalitātes un transportējamības uzturēšana;
- izturība pret ziedēšanu un šaušanu;
- masveida "draudzīgs" auglis;
- ražas laikā pastāvīgi augsts sēklu dīgtspēja un pārdošanai paredzēto augļu procentuālais daudzums;
- vispārēja bezprasīga aprūpe.
Detroitas biešu audzētāji gandrīz vienmēr paliek kopā ar savu kultūru
No relatīvajiem trūkumiem - tikai salīdzinoši neliels sakņaugu lielums. Bet daudziem cilvēkiem patīk tieši šādas šķirnes - tās ir ērtāk uzglabāt.
Kad stādīt
Krievijas centrālajā daļā Detroitas biešu sēklas stāda gultās aprīļa beigās vai maija pirmajā dekādē, kad dienas vidējā temperatūra tiek iestatīta 12-15 ° C temperatūrā. Reģionos ar siltāku vai skarbāku klimatu datumi tiek pārvietoti attiecīgi par 2–3 nedēļām uz priekšu vai uz priekšu.
Ja tiek izvēlēta stādu kultūraugu audzēšanas metode, mājas sēklas tiek sētas 4-5 nedēļas pirms paredzamā stādīšanas datuma zemē.
Biešu stādīšanas metodes Detroita
Tāpat kā jebkuras bietes, Detroitu var audzēt gan ar stādiem, gan sējot sēklas tieši dārzā. Bet krievu dārznieku prakse rāda, ka pirmā metode (starp citu, prasa daudz laika un pūļu) šai šķirnei nav ļoti piemērota. Pēc pārstādīšanas gultās stādi ilgu laiku pielāgojas jaunajam biotopam. Rezultātā šie augi attīstībā atpaliek no tiem, kuri tika audzēti atklātā laukā no sēklām, veido mazāka izmēra sakņaugus.
Stādu audzēšanas metode
Detroitas biešu stādus audzē saskaņā ar šādu algoritmu:
- Marinējiet sēklas jebkura fungicīda vai kālija permanganāta (spilgti rozā) šķīdumā, lai novērstu sēnīšu slimības.
- Stādiet tos kastēs, konteineros, kas piepildīti ar universālu augsni stādiem, vai melnas augsnes maisījumā ar kūdras drupām un smiltīm (2: 1: 1), iepriekš labi samitrinot un izlīdzinot pamatni. Sēklas sēj pa vienai apmēram 1,5 cm dziļumā, atstājot starp tām 2-2,5 cm, bet starp rindām - 3,5-4 cm.
- Pirms Detroitas biešu dzinumu parādīšanās (tas prasa 7-10 dienas), tvertni pārklāj ar plastmasas apvalku, stiklu un ievieto tumšā, siltā vietā.Ir nepieciešams kontrolēt augsnes stāvokli, neļaujot tai pilnībā izžūt, un katru dienu vēdināt "siltumnīcu", lai tajā neuzkrātos kondensāts.
- Pārnes stādus gaismā. Pirmās īstās lapas fāzē retiniet stādījumus, atstājot 3-4 cm starp blakus esošajiem paraugiem. Tajā pašā laikā jūs varat tos barot ar jebkuru mēslojumu stādiem, kuru pamatā ir vermikomposts, taču tas ir izvēles solis. Tikai savlaicīga laistīšana ir vitāli svarīga Detroitas biešu stādiem.
- Trešās īstās lapas fāzē stādiet stādus zemē ar intervālu 15-20 cm un rindu atstarpi 30-35 cm. Vispirms dārza gultu labi apūdeņojiet (20-25 l / m²). Mulčējiet augsni. Pirmajās 7-10 dienās pēc transplantācijas naktī augsni labāk pārklāt ar plastmasas apvalku vai tumšu seguma materiālu.
Ja augsne konteinerā izžūst, sējeņi mirs.
Sēklas atklātā zemē
Pirms izkāpšanas tiek izvēlēta vieta dārzam. Detroitas bietes nav prasīgas attiecībā uz augšanas apstākļiem, taču jāpatur prātā, ka tās ideāla vieta atbilst vairākiem kritērijiem:
- labs apgaismojums;
- aizsardzības klātbūtne no stipra vēja, caurvēja;
- neitrāla vai viegli skāba augsne, tā ir galvenā "prasība": sārmainā vai paskābinātā substrātā Detroitas bietes vienkārši nomirs;
- augsnes uzturvērtība apvienojumā ar ūdens un gaisa caurlaidību (smilšmāls, māls);
- piemēroti "priekšgājēji" (visas kultūras no ķirbju, Solanaceae, pākšaugu, sīpolu, ķiploku, garšaugu ģimenēm).
Kopš rudens izvēlētā dobe tiek izrakta, pievieno humusu (3-5 l / m²) un kompleksu fosfora-kālija mēslojumu (20-25 g / m²). Ja nepieciešams - citas vielas, lai nodrošinātu nepieciešamo skābju-sārmu līdzsvaru.
Detroitas biešu sēklām ir nepieciešama sagatavošana pirms stādīšanas. Vieglākais veids ir iemērc tos dienai siltā (40-45 ° C) ūdenī. Lai uzturētu temperatūru, tas periodiski jāmaina. Vēl viens veids ir ietīt tos mitrā drānā, salvetē (nevajadzētu ļaut izžūt), ielieciet apakštase un novietojiet to tuvāk radiatoram.
Pirms biešu sēklu stādīšanas Detroita ir labi atslābināta, augsne ir samitrināta un izlīdzināta. Tie tiek stādīti 3-4 cm dziļumā, ja iespējams, pa vienam, ar intervālu aptuveni 15 cm. Minimālais atstarpes starp rindām ir 30 cm. Ja jūs sējat sēklas nekontrolējami, stādījums būs jāsamazina vēlāk .
Bietes tiek atšķaidītas, nogriežot "nevajadzīgus" stādus, lai nesabojātu dārzā atstāto saknes
Biešu kopšana Detroitā
Pat iesācēji dārznieki var rūpēties par Detroitas bietēm:
- Laistīšana. Līdz sakņu kultūru veidošanai ik pēc 2-3 dienām laista dārza gultu, novēršot augsnes pilnīgu izžūšanu. Pēc tam pārejiet uz iknedēļas laistīšanu, patērējot apmēram 15-20 l / m². Protams, intervālus pielāgo, ņemot vērā dabiskos nokrišņus un gaisa temperatūru. Mēnesi pirms ražas novākšanas ir svarīgi pilnībā pārtraukt laistīšanu.
- Atslābināšana un ravēšana. Pavadiet nākamo dienu pēc laistīšanas. Nav iespējams ļaut dārza augsnei "cept" cietā garozā, kas neļauj ūdenim un skābeklim nokļūt saknēs.
- Mulčēšana. Izvēles, bet ļoti noderīgs agronomijas pasākums. Ja mulčējat dārzu uzreiz pēc Detroitas biešu stādīšanas, vēlāk to var laist retāk. Mulča ietaupa laiku arī vaļīgākai un ravēšanai.
- Retināšana. Nepieciešams tikai nekontrolētai Detroitas biešu sēklu stādīšanai. To veic divas reizes - 2-3. Un 5-6. Īstās lapas fāzē. Visspēcīgākie un attīstītākie augi tiek atstāti uz dārza gultas, saglabājot intervālu starp tiem attiecīgi 3-4 cm un 7-8 cm.
- Top dressing.2-3. Īstās lapas fāzē vislabākais variants ir jebkurš mēslojums, kas balstīts uz dabīgām organiskām vielām, lai stimulētu zaļās masas augšanu. Pēc tam, aptuveni augšanas sezonas vidū, sakņu kultūrām vai jo īpaši bietēm ievieš kompleksu virskārtu. Mēslojuma pārpalikums izraisa plaisu un tukšumu parādīšanos Detroitas biešu saknēs.
Dažreiz Detroitas bietes var iztikt ar dabiskiem nokrišņiem sezonas laikā.
Iespējamās slimības un kaitēkļi
Detroitas bietes reti cieš no sēnīšu slimībām. Bet, kad tas ir sabiezējis dārzā mitrā vēsā laikā, tas joprojām var inficēties ar miltrasu vai pelēko puvi.
Abos gadījumos uz auga parādās plāksne. Bet pirmajā tas ir bālgans, pulverveida, un otrajā tas ir sudrabaini pelēks, pūkains, ar maziem melniem plankumiem. Pamazām šī plāksne sabiezē, skartie audi sapūst vai izžūst, veidojas caurumi.
Miltrasa var skart gandrīz jebkuru dārza kultūru
Jebkuri fungicīdi palīdzēs tikt galā ar patogēnu sēnīti. Gan paši augi, gan augsne dārzā tiek apsmidzināti ar šķīdumiem. Bet jāatceras, ka, ja līdz Detroitas biešu novākšanai ir palicis mazāk nekā mēnesis, var izmantot tikai bioloģiskas izcelsmes preparātus.
Bietes, kuras smagi skārusi pelēkā puve, vislabāk izvilkt un sadedzināt
No kaitēkļiem visbīstamākie ir:
- Medvedki. Kukaiņi, kas vada pazemes dzīvesveidu, pārvietojas, grauž caurumus saknēs vai "sagriež" stādu saknes.
Bietes, kuras sabojājušas bietes, acīmredzami nav piemērotas pārtikai
- Tauriņu tauriņu kāpuri. Viņi ļoti aktīvi barojas ar augu gaisa daļu, dažu dienu laikā no lapām atstājot tikai kātiņus un vēnas.
Liekšķeres kāpuri izceļas ar reto rijību.
Lai lāci aizbaidītu no dobēm ar Detroitas bietēm, stādīšanas laikā augsnei pievieno īpašu preparātu (piemēram, Medvetox) granulas. Profilaktiskā ārstēšana ar visiem universālajiem insekticīdiem ir efektīva pret pieaugušajiem un liekšķeres kāpuriem. Tos lieto arī tad, ja nevarēja izvairīties no kaitēkļu uzbrukuma.
Secinājums
Detroitas bietes ir piemērotas gan iesācējiem, gan pieredzējušiem dārzniekiem, gan profesionāliem lauksaimniekiem. Nemainīgi augstā sakņaugu raža un garša ļoti veiksmīgi tiek apvienota ar bezkaprīzi, spēju augšanas sezonā izturēt zemākas temperatūras, neskarot sevi, un labu imunitāti. Detroitas biešu transportējamība un uzglabāšanas kvalitāte ļauj ilgu laiku saglabāt ražu bez problēmām.
Dārznieku atsauksmes par bietēm Detroitā
