Saturs
Burkāni un bietes tiek novērtēti par to unikālajām īpašībām: bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem. Turklāt abām saknēm ir ārstnieciskas īpašības. Bet tam nepieciešamas videi draudzīgas sakņu kultūras, kuras audzē, neizmantojot ķīmiskas vielas. Tāpēc daudzi krievi ar zemes gabaliem savā zemes gabalā stāda augus.
Zinot lauksaimniecības tehnoloģiju pamatus, jūs varat iegūt bagātīgu šo dārzeņu ražu. Bet šī ir puse cīņas, jo saknes ir jāsaglabā līdz nākamajai ražai. Iesācēju dārzeņu audzētājus interesē jautājums, kad novākt burkānus un bietes, lai tās ilgi saglabātu savu noformējumu un nesabojātu. Tas tiks apspriests.
Kā izlemt par termiņu
Jautājumu, kad sākt audzētās kultūras novākšanu, nevar nosaukt par dīkstāvi. Patiešām, ražas drošība visas ziemas laikā ir atkarīga no šo dārzeņu rakšanas savlaicīguma. Diemžēl neviens, pat vispieredzējušākais lauksaimniecības produktu ražotājs, nevarēs nosaukt precīzu burkānu un biešu novākšanas skaitu.
Ar ko tas ir saistīts:
- Māte Krievija stiepās tūkstošiem kilometru no ziemeļiem uz dienvidiem un no austrumiem uz rietumiem. Klimatiskie un laika apstākļi visur ir atšķirīgi. Ja dienvidos agra raža jau tiek novākta, ziemeļos tās tikai sāk stādīt. Tas pats ir ar ražas novākšanu - reģionos, kur aukstums sākas agri, saknes tiek novāktas divdesmitajos septembrī, Krievijas dienvidu reģionos šāda veida darbi iekrīt oktobrī.
- Sakņu kultūru novākšanas laiks ir ļoti atkarīgs no vasaras kritiena. Ja vasarā ir karsts un sauss, nogatavošanās notiek ātrāk, kas nozīmē, ka ražas novākšana notiks agrāk. Aukstā lietainā laikā burkānu un biešu gatavība izrakt no dārza tiek aizkavēta vairākas dienas vai pat nedēļas.
Faktori, kas palīdz noteikt briedumu
Kā saprast, ka dārzeņi ir nogatavojušies un gatavi ražai. Ir jāpievērš uzmanība vairākiem faktoriem. Ja mēs tos ņemsim vērā, tad iesācēju dārzeņu audzētāji varēs savākt ražu no dobēm laikā un bez zaudējumiem:
- Pērkot sēklas, pievērsiet uzmanību ieteikumiem uz paciņām. Cienošas firmas norāda nogatavošanās laiks konkrētai šķirnei. Agrīnos dārzeņus paredzēts lietot īslaicīgi, tos audzē galvenokārt ražas novākšanai, novāc, kad rodas vajadzība. Glabāšanai ziemā jums jāizvēlas dārzeņu vidusposma un vēlīnās šķirnes.
- Jums jākoncentrējas uz pirmo sals sākumu jūsu reģionā. Bietes ir dārzeņi, kas nepieļauj sasalšanu; uzglabāšanas kvalitāte ir strauji pasliktinājusies. Bet burkāni var izturēt vairākus matinees, kas tos tikai padara saldākus.
- Laika apstākļi ir svarīgs faktors. Ja septembrī tas ir sauss, silts un līdz mēneša beigām līs, tad pirms nokrišņiem jums jāievāc raža. Pārmērīgs mitrums noved pie jaunu sakņu dīgtspējas. Turklāt sakņu kultūra kļūs pārāk sulīga, ražas novākšanas laikā tā var saplaisāt. Uz bietēm un burkāniem var parādīties puves plankumi. Un šādi dārzeņi netiek uzglabāti pārāk ilgi.
- Sakņu ražas lielumam ir liela nozīme arī ražas novākšanas laikā. Lielāki dārzeņi ir mazāk piemēroti uzglabāšanai. Pirmkārt, tāpēc, ka milzu bietei ir pārāk rupja mīkstums, un burkānam ir bieza, gandrīz neēdama vārpsta. Tāpēc, izlemjot, kad novākt saknes, pievērsiet uzmanību to lielumam.
Atstājiet augt mazos burkānus un bietes.
Vēlā raža - ražas zudums
Sakņu kultūru novākšanas jautājums ļoti interesē dārzeņu audzētājus iesācējus. Un tas ir pilnībā pamatots. Fakts ir tāds, ka pirms laika izraktās saknes kaut kur jāuzglabā, lai radītu ērtus apstākļus. To nav tik viegli izdarīt, jo ārā var būt karsts un nav vietas, kur dārzeņi būtu labi. Patiešām, lai saglabātu ražu, optimāli pamatotai temperatūrai jābūt no +2 līdz +4 grādiem.
Turklāt dārzeņi, kas ievesti vēsā telpā, sāks pārklāt ar mitrumu, kas tos ātri padarīs nelietojamus. Tāpēc ir pienācis laiks izrakt bietes septembra vidū vai beigās, bet burkāni septembra beigās - oktobra sākumā. Šajā laikā zeme atdziest kopā ar dārzeņiem, kas veicina lielisku uzglabāšanu.
Un tomēr, kad ...
Burkānu laiks
Burkāni tiek uzskatīti par sakņu dārzeņiem, kuriem nelielas sals nekaitē, bet pat dod labumu, uzlabo tā garšu. Tāpēc labāk novākt šo dārzeņu, kad ir pagājuši vairāki matinees. Galvenais ir tas, ka zeme ir sausa. Tas dabiski atdziest, tāpēc ziemā to var labi uzglabāt.
Kad tieši jāsāk novākt burkāni. Protams, svarīgs ir arī nogatavošanās laiks. Bet, neskatoties uz to, šīs sakņaugu novākšanas laiks iestājas, kad tas naktī sasalst, bet pēc saullēkta uz zemes atkusa plāna garoziņa.
Jūs pat varat gaidīt pirmo sniegu, ja dobe ir sausa, galotnes tiek sasmalcinātas tieši uz sakņu kultūrām, un naktī stādījumus pārklāj no augšas. Daži audzētāji pārklāj burkānus ar siena vai salmu slāni. Zem šādas patversmes viņa nebaidās no vēl smagākiem sals.
Kā tikt galā ar bietēm
Tāpat kā burkāni, dārzenis pirms ražas novākšanas netiek laists, lai tas labi “nobriestu”. Augusta pēdējā dekādē bietēs sāk uzkrāties glikoze un fruktoze, pēc tam rafinoze. Aptuveni nedēļu pirms ražas novākšanas tajā sāk veidoties saharoze, kas sakņu kultūrai piešķir saldumu. Tātad jautājums ir, kad sākt biešu novākšana svarīga saistībā ar cukura uzkrāšanos dārzeņos. Nogatavojušies eksemplāri būs vismīļākie.
Jūs varat saprast, ka ir pienācis laiks novākt bietes pēc izciļņiem uz virsmas un sakņu kultūrā.
Kā saglabāt novāktos dārzeņus
Mēs jau teicām, ka dārzeņiem ir nepieciešami ērti uzglabāšanas apstākļi. Uzglabājot pagrabā, kur vēl ir pietiekami silts, jūs varat zaudēt savu ražu: dārzeņi izžūst vai sāk pūt.
Daudzi dārznieki, izrakuši un izžāvējuši saknes, sagrieza galotnes, salika dārzeņus maisos un salika bedrēs. Urbumam jābūt dziļam un sausam. Maisi ir salocīti tajā, un augšdaļa ir pārklāta ar augsni. Tagad burkānus un bietes var uzglabāt zemē pat līdz smagām salnām.
Kad temperatūra pagrabā pazeminās līdz optimālajiem parametriem, saknes tiek izņemtas no bedres, žāvētas, lai noņemtu mitrumu no virsmas, sakārtotas un ērtā veidā uzglabātas.
Apkoposim
Kad izņemt saknes no dārza, katrs audzētājs izlemj individuāli. Bet tajā pašā laikā ir svarīgi atcerēties, ka vairāk nekā -3 grādu sals, kas pastāvīgi pastāv, var sabojāt ražu. Mēs arī neiesakām koncentrēties uz kaimiņiem, jo sēklas tika sētas vairāk nekā vienlaikus, un šķirnes var būt atšķirīgas.
Koncentrējieties uz tehnisko gatavību, kad biešu un burkānu apakšējās lapas sāk dzeltēt.
Slapjā rudenī neatstāj sakņu kultūras zemē, tās neizbēgami sāks dīgt. Labāk izņem dārzeņus no dārza un rakt bedrē.
