Saturs
Dārznieki, kas ir cieši saistīti ar stādīšanu un audzēšanu, parasti uz saviem zemes gabaliem mēģina iestādīt dažādus dārzeņus, kuru ir daudz un bieži ēd. Viena šāda kultūra ir Burkāns, ko izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, var konservēt, sasaldēt un saglabāt svaigu. Sakņu kultūras ir īpaši vēlamas, ja tās stāda agrā pavasarī, bet kuru šķirni izvēlēties, lai iegūtu garšīgu agri nogatavojušos kultūru un sagatavotu ievērojamu daudzumu sakņu kultūru ziemai? Kā izdarīt izvēli un no kā tā ir atkarīga?
Kā izvēlēties labāko šķirni
Mūsdienās selekcionāri audzē dažādas dārzeņu kultūru šķirnes, kas atšķiras pēc ražas, garšas un augļu lieluma. Bet galvenais, kas interesē katru dārznieku, izvēloties stādāmo materiālu, ir burkānu nogatavošanās laiks. Šķirnes un hibrīdi pēc šī kritērija tiek sadalīti trīs pasugās: agrīnā nogatavošanās (augšanas sezona sākas 50-60 dienās pēc sēklu izšķilšanās), vidēja nogatavošanās - no 90 līdz 110 dienām un vēlā nogatavošanās - četrus mēnešus.
Tajā pašā laikā ir jāpievērš uzmanība tam, kādus augšanas apstākļus ražotājs iesaka konkrētam hibrīdam. Burkāni kā sakņu kultūra ir diezgan izturīgi pret temperatūras galējībām gaisā un augsnē, taču dažiem veidiem tie var būt prasīgi barošana un regulāra bagātīga laistīšana.
Turklāt instrukcijās noteikti tiks norādīts reģions un klimatiskie apstākļi, kas ir optimāli sakņu kultūru audzēšanai. Agrīna burkānu šķirne atklātā zemē dod stabilu un augstu ražu dienvidu reģionos un Krievijas centrālajā daļā.
Galvenie soļi un padomi agru burkānu audzēšanai
Tiem, kas pirmo reizi veic burkānu audzēšanu, rūpīgi jāpievēršas ne tikai stādāmā materiāla izvēlei, bet arī sakņaugu stādīšanas un kopšanas nosacījumiem. Pirmā lieta, kurai jāpievērš īpaša uzmanība, ir dārza sagatavošana.
Burkāni tiek stādīti atklātā zemē trīs veidos:
- Plakana gulta. Diezgan populāra un izplatīta burkānu stādīšanas metode, ko bieži izmanto atklātās vietās mazās vasarnīcās. Tam ir vairāki trūkumi: neērtības augu laistīt un noņemt no augsnes;
- Izšūšanas fit. Tas ievērojami atvieglo auga kopšanu. Katras rindas centrā tiek izgatavotas mazas ķemmes, kur stāda sakņu kultūru. Ērtības ir saistītas ar to, ka nobriedušu augu var laistīt, vienkārši ielejot ūdeni gareniskajās rievās. Ērti ir burkānu barošana un barošana.
- Augsta gulta. Sēklas stāda vairākās līnijās uz augstas gultas. Šajā gadījumā augsnei ir nepieciešama nepieciešamā sagatavošana. Tajā nedrīkst būt pārmērīgi lieli gabali un akmeņi.
Vēl viens svarīgs agru burkānu stādīšanas posms ir stādāmā materiāla sagatavošana. Ja kultūrai nepieciešama īpaša sacietēšana un dezinfekcija, visticamāk, par to uzzināsiet, izlasot šķirnes aprakstu.
Mērcējot, agrās sēklas burkānu šķirnes nepieciešams turēt 1,5-2 stundas ūdenī istabas temperatūrā un pēc tam 24 stundas mitrā kokvilnas audumā. Pēc šīs procedūras stādāmā materiāla apjoms dubultojas. Lai sēklas pēc uzpūšanās neliptu kopā, sajauciet tās ar nelielu daudzumu smalkas upes smiltis.Tas ievērojami atvieglos materiāla stādīšanas procesu.
Neatkarīgi no piedāvātajām shēmām, kuras jūs iestādījāt stādāmo materiālu zemē, parādoties pirmajām lapām, jūs joprojām varat novērot stādījuma sabiezēšanu. Ravēšana starp spēcīgiem dzinumiem un rindām jāveic bez kļūdām. Lai burkāni izaugtu vienmērīgi un lieli, atstājiet vismaz 6-7 cm attālumu starp nākamajām sakņu kultūrām.
Un pēdējais, svarīgais faktors faktam, ka burkāni izaugs lieli un ar lielisku garšu, ir augšējā mērce. To veic 4-5 reizes sezonā, un pirmie mēslošanas līdzekļi tiek ievadīti augsnē ar pirmo augsnes atslābumu, kad burkānu galotnes dos 3-4 lapas.
Par 1m2 šķīdumu sagatavo no šādiem komponentiem:
- 10 litri ūdens;
- 30-50 mg amonija nitrāta;
- 30-50 ml superfosfāta.
Pirmo laistīšanu veic ļoti uzmanīgi - no mazas dzirdināšanas kannas ar ļoti šauru un garu snīpi. Lai mēslojums ātrāk iedarbotos, izveidojiet mazas šauras rievas starp stādu līnijām.
Atcerieties, ka agru burkānu sezonālās barošanas laikā nitrātu daudzumam šķīdumos vajadzētu samazināties ar katru nākamo reizi. Un ceturtā un piektā barošana jāveic bez šī komponenta vispār.
Labākās agrīnās burkānu šķirnes
Izvēloties agrās šķirnes stādīšanai, jums jāsaprot, ka šim burkānam ir jābūt citai svarīgai kvalitātei - ilgam glabāšanas laikam. Apsveriet vairākas burkānu šķirnes, kurām ir šī kvalitāte.
Alenka
Augsti ražīga vidēji agra burkānu šķirne ar sakņu kultūru nogatavošanās periodu 80-90 dienas. Viena burkāna garums pilnbrieduma periodā ir 15-16 cm, un diametrs ir apmēram 4 cm. Šķirnei ir lieliska garša, ļaujot sulu un bērnu pārtikas pagatavošanai izmantot "Alenka" neapstrādātu. Augļi ir smaržīgi, pēc garšas nedaudz saldi, tiem ir pārsteidzoša spēja ilgstoši pastāvēt zemā temperatūrā (pagrabos, pagrabos, balkonos). No viena kvadrātmetra novāc līdz 10-12 kg gatavu burkānu. "Alenka" ieteicams audzēt siltumnīcās un atklātās vietās praktiski visā Krievijā.
Amsterdama
Agrākā burkānu šķirne ir universāla, un tā paredzēta audzēšanai siltumnīcās, siltumnīcās un atklātās gultās dienvidu reģionos un Krievijas centrālajā daļā.
Sakņu kultūra ir blīva ar vienmērīgi spilgti oranžu ādu, nogatavošanās laikā svars var sasniegt 150 gramus, bet garums var sasniegt 15 cm vai vairāk. Amsterdamas šķirnes atšķirīgās iezīmes: nepretenciozitāte barošanā un regulāra laistīšana, izturība pret plīsumiem augļi.
Boltex
Šķirne pieder agrīnai nogatavināšanai, universāla. Pirmos augļus var iegūt jau 60. dienā, un pilnā svarā draudzīgas ražas var novākt 70–75 dienas. Pateicoties garšīgajai un sulīgajai mīkstumam, pēc garšas nedaudz saldenam, Boltex burkānu var audzēt gan svaigam patēriņam, gan ēdiena gatavošanai. Augļiem ir vienmērīga cilindriska forma, miza ir nokrāsota bagātīgā oranžā krāsā. Šķirnes Boltex atšķirīgās iezīmes - pat ja augļi ir pārgatavojušies zemē, tie neplaisā un negaršo rūgti. Augs ir izturīgs pret zemu gaisa temperatūru, tāpēc ir piemērots audzēšanai Krievijas vidienē, Urālos un Sibīrijā.
Prezidijs
Šīs agrīnās auglīgās šķirnes derīguma termiņš ir apskaužams, un tajā pašā laikā tā vispār nezaudē garšu. Agrīno burkānu "Bureau" nogatavošanās periods ir 75-80 dienas. Sakņu kultūra ir iegarena, nedaudz iegarena, vienmērīga. Augļi var sasniegt 18-20 cm garumu.Āda ir vienmērīga, blīva, krāsota spilgti oranžā krāsā. Augs ir ļoti izturīgs pret šaušanu.
Mango
Agrīna šķirne ar maziem, apaļiem, konusa formas augļiem.Piemīt laba garša un augsta izturība pret ilgstošu uzglabāšanu. Sagatavojot "Mango" ziemai, pat agrā pavasarī jūs varat ēst augļus, kas pēc garšas un noformējuma neatšķiras no sākotnējiem. Burkānu izmērs ir līdz 15 cm, un vidējais svars ir 100-120 grami. Nogatavošanās periods sākas 75-80 dienās. “Mango stāda pavasara sākumā un vidū, un, lai novāktu augļus ziemai, tiek izmantota vēlāka stādīšana - jūlija vidū un beigās.
Nante-4
Lielisks agrs hibrīds ar ļoti agru augšanas sezonu. Augļus var novākt jau 50–55 dienas pēc pirmās dīgšanas. Burkāni ir lieliski saglabājušies zemē, neplaisā un neizaug, tāpēc augļu novākšanai ziemai "Nantes-4" ieteicams turēt zemē līdz 2,5-3 mēnešiem. Burkānu garums ražas novākšanas periodā ir ne vairāk kā 12 cm, ar vidējo augļa svaru - līdz 120 gramiem. Āda ir blīva, vienmērīga, nokrāsota bagātīgi oranžā krāsā; ražas novākšanai ziemai stādāmo materiālu sēj vasaras otrajā pusē.
Sarkans kā
Tā kā šī šķirne pieder agrīnai vidusdaļai, augļus var izrakt jau 95-100 dienas pēc sēklu dīgšanas. "Red AS" ir daudzpusīga šķirne, tāpēc to plaši izmanto salātu pagatavošanai, kulinārijas apstrādei un sagatavošanai ziemai. Red Asa atšķirīgā iezīme ir tā augstā raža un izcilā garša. Šķirne ir izturīga pret temperatūras pazemināšanos un šaušanu.
Tuchon
Šī ir dārznieku vidū vispopulārākā agrīnā šķirne, kuras sēklas ir pielāgotas sēšanai atklātā zemē agrā pavasarī. Katrs burkāns nogatavošanās periodā var sasniegt 20-22 cm garumu un sver 150 gramus un vairāk. Burkāna āda ir stingra, ar mazām simetriskām acīm. Augļiem ir spilgti oranža krāsa, blīva struktūra un salda sulīga garša. Izmanto salātu, sānu ēdienu pagatavošanai, sagatavošanai ziemai.
Šantāns
Šī ir vidēji agra burkānu šķirne ar lielisku ražu ar lielām, klasiskas formas saknēm. Šantāna burkāni pilnbrieduma periodā var sasniegt 20-25 cm lielumu, vidējais augļu svars ir 250-300 gr. Nogatavošanās notiek 90-95 dienas pēc stādu parādīšanās. Augļu atšķirīgā iezīme ir noteikti uzglabāšanas un transportēšanas apstākļi. Labākā vieta sakņu dārzeņu uzglabāšanai ir sausas smiltis kastēs.
Artek
Vēl viens spilgti agri nogatavojušos burkānu pārstāvis, kas paredzēts audzēšanai siltumnīcās un atklātā laukā. Šķirne ir pielāgota sēklu stādīšanai atklātā zemē jau pavasara vidū, un pirmā burkānus var sagraut jau 60. dienā. Sakņu kultūras ir vienmērīgas, cilindriskas formas, ar noapaļotiem galiem. Burkāni reti aug vairāk par 15-16 cm, un to svars nepārsniedz 150 gramus. Šķirnes galvenās iezīmes ietver faktu, ka "Artek" ir viskaprīzākā agrīno burkānu šķirne, kas prasa savlaicīgu rakšanu. Burkānus nav ieteicams pārmērīgi pakļaut zemē - miza ir saplaisājusi, un augļi zaudē savu noformējumu.
Vitamīns
Šķirne, kas saņēma tik skanīgu nosaukumu, faktiski atšķiras ar augstu cukura un karotīna saturu tās sastāvā. Nogatavošanās periodā burkāni sasniedz diezgan lielus izmērus. Viena "Vitamīna" burkāna vidējais svars var sasniegt no 150 līdz 200 gramiem. Ādai ir spilgti oranža krāsa un mazas acis, augļi ir vienmērīgi, cilindriski ar noapaļotiem galiem.
Kā izvēlēties dažādus burkānus un pareizi stādīt sēklas atklātā zemē, skatiet videoklipu:
