Saturs
Vairākumam pat nepieredzējušajiem iekšā Cilvēku vīnkopībā ir acīmredzams, ka vīnogu ogu nogatavošanās laikam ir izšķiroša loma konkrētas šķirnes izvēlē, ja to audzē lielākajā daļā Krievijas reģionu. Tikai dienvidnieki var atļauties izvēlēties starp agrīnām, vidējām vai vēlīnām šķirnēm, pārējām ir ļoti svarīgi, lai vīnogām būtu laiks vismaz kaut kā nogatavoties pirms aukstā un lietainā laika iestāšanās. Pretējā gadījumā nav īpašas jēgas to audzēt, izņemot tīri dekoratīvus nolūkus.
Papildus pašu vīnogu nogatavināšanai vienlīdz svarīga ir agrīna un pilnīga vīnogulāju nogatavošanās. Tieši šis apstāklis var garantēt labu krūma ziemošanu, un tāpēc tam ir ne mazāk svarīga loma kā pašas šķirnes ziemcietībai.
Kas ietekmē nogatavošanās laiku
Agri vīnogu šķirnes ir ierasts nosaukt visas šķirnes, kuru augšanas sezona ir četri mēneši vai mazāk. Vai, citiem vārdiem sakot, periods no pumpuru sākuma uz dzinumiem līdz ogu krāsošanai uz krūmiem ir ne vairāk kā 120 dienas.
Tiesa, vīnogās visas agrīnās šķirnes savukārt tiek sadalītas trīs grupās:
- Īpaši agri (nogatavošanās periods 80-100 dienas);
- Ļoti agri (veģetācijas periods 100-110 dienas);
- Tikai agri (nogatavojas apmēram 110-120 dienas).
Ir arī jāsaprot, ka vīnogu nogatavināšanai papildus dienu skaitam, kas pagājuši kopš jaunveidošanās sākuma, būtiska loma ir citiem faktoriem.
Starp tiem galveno vietu aizņem siltums, ko vīnogu krūmi var saņemt vasaras laikā. Siltuma aprēķināšanai ir pat īpašs rādītājs, ko sauc par aktīvo temperatūru (vai SAT) summu. Šo rādītāju var aprēķināt, saskaitot visas gaisa temperatūras periodam, kad vidējā dienas temperatūra nesamazinās zem + 10 ° C.
Lai nogatavotos īpaši agro vīnogu šķirņu ogas, aktīvo temperatūru summai jābūt no 1800 līdz 2000 °. Ļoti agrīnām vīnogām jānogatavojas no 2000 līdz 2200 °, visbeidzot, parastajām agrīnām vīnogām būs vajadzīgas vismaz 2200–2400 °.
Ņemot vērā šos skaitļus, vidējās joslas dārzniekiem ir jāpaļaujas uz to, ka viņu zemes gabalos audzē tikai agrīnās vīnogu šķirnes. Kaut arī daži triki var palīdzēt palielināt SAT par 200-300 ° sezonā.
- Pārklājošu konstrukciju, kas izgatavotas no plēves vai neausta materiāla, izmantošana;
- Vīnogu krūmu stādīšana pie māju un citu ēku apsildāmajām dienvidu sienām;
Bet papildus siltumam vīnogu nogatavošanās laiku ietekmē:
- Atgriežamu pavasara salnu iespējamība;
- Mitruma nodrošināšana vīnogu krūmiem;
- Augsnes mehāniskais sastāvs un mēslošana;
- Valdošo vēju stiprums un virziens.
Katrai vīnogu šķirnei ir zināms izturības rādītājs pret katru no šiem faktoriem. Piemēram, Sfinkss un Viktors, kuriem ir aptuveni vienāds nogatavošanās periods (110-115 dienas), var sākt nesties pilnīgi dažādos periodos.Tā kā Sfinksa pumpuri zied ļoti vēlu un varbūtība nokrist zem pavasara sala ir minimāla. Un Viktors sāk dīgt ļoti agri, un pirmos dzinumus var sabojāt sals, un pēc dzinumu atjaunošanas nogatavošanās periods dabiski aizkavēsies.
Tāpēc dažādos apstākļos šī vai tā šķirne var sevi parādīt dažādos veidos. Tā paša iemesla dēļ agrīnā briedumā nav viennozīmīgu līderu. Agrākās vīnogas dažos apstākļos var nogatavoties 2-3 nedēļas vēlāk citos apstākļos.
Tādēļ, ja jūs vēlaties vispirms nokļūt ļoti agrīnās vīnogās, tad ar ražu krūmiem ir jābūt apzināti nepietiekami noslogotiem.
Turklāt pats gatavības jēdziens attiecībā uz vīnogām ir ļoti relatīvs. Parasti par nobriedušām uzskata vīnogas, kuras iekrāsojušās atbilstoši šķirnei tai piešķirtajā ēnā, kļuvušas vairāk vai mazāk mīkstas, elastīgas un ieguvušas noteiktu daudzumu cukura. Bet dažām vīnogu šķirnēm, ieskaitot agrīnās, pēc krāsošanas, lai iegūtu īstu bagātīgu garšu, ir nepieciešams pakārt uz vīnogulājiem no vairākām nedēļām līdz mēnesim.
Ņemot vērā visu iepriekš minēto, īpaši agras vīnogu šķirnes var nogatavoties no jūlija pirmās puses (dienvidu reģionos) līdz augusta sākumam (vidējā joslā). Ļoti agras šķirnes nogatavojas galvenokārt no jūlija beigām līdz desmitam augustam. Pārējo agrīno šķirņu nogatavošanās periods ietver visu augustu un līdz septembra sākumam.
Vidējā joslā ir ieteicams noņemt visu ražu septembrī no visām, pat vēlākajām šķirnēm, izņemot tehniskās. Fakts ir tāds, ka dzinumi bieži nevar pilnībā nogatavoties (lignifies), kamēr ķekari joprojām karājas uz tiem. Un, ja dzinumiem nav laika nogatavoties, tad tos var sabojāt vieglākās sals pat zem patversmēm.
Iemesli agri nogatavojušos šķirņu audzēšanai
Papildus vissvarīgākajam iemeslam, kas saistīts ar ogu un dzinumu elementāru nogatavošanos, ir vairāki citi iemesli, kāpēc agrīnās vīnogu šķirnes dod priekšroku augšanai daudzos Krievijas dienvidu reģionos.
- Pirmkārt, tas var būt efektīvāks, jo ražas novākšana ir iespējami agra, tāpēc jums var nebūt jārisina lielākā daļa sēnīšu slimību, kuras parasti tiek aktivizētas vasaras beigās un rudenī.
- Otrkārt, tas izrādās ekonomiski izdevīgs. Galu galā agra vīnogu raža ir pieprasītāka tirgū, un attiecīgi tai ir daudz augstāka cena.
- Visbeidzot, pat dienvidnieki jau vasaras vidū sāk ilgoties pēc vīnogu garšas, ko pilnībā var nodrošināt vairāki vīnogu krūmi, kas nogatavojas agrākajos datumos.
Ļoti agri nogatavojas
Zemāk aprakstītās unikālās vīnogu šķirnes un hibrīdu formas vidēji nogatavojas mazāk nekā 100 dienu laikā no pumpuru pārtraukuma sākuma. Starp tiem ir dažādu krāsu un izmēru augļi, taču lielākajai daļai ir laba izturība pret galvenajām vīnogu audzēšanas problēmām. Zemāk jūs atradīsit īsu šķirņu aprakstu ar vissvarīgākajām īpašībām, kas ļaus jums noteikt, kā šī vai tā vīnogu šķirne ir piemērota jums un jūsu apstākļiem.
Gaišā krāsā
Šajā kategorijā ir visvairāk šķirņu un hibrīdu formu, taču tiks apspriesti tikai populārākie un izturīgākie pret slimībām.
Super-Extra
Šī Pavlovska izlases šķirne, pilnībā pamatojot tās nosaukumu, neskatoties uz relatīvo jaunību, ir viena no populārākajām agrīno vīnogu šķirnēm. Viņš ir viens no pirmajiem, kas ietur tempu lielākajā daļā vietņu. Apvienojot ogu lielos izmērus ar to skaistumu un garšu, tas izceļas arī ar salīdzinoši lielo kopu (400–800 g) augsto pārdošanas iespēju un to transportējamību. Arī dzinumiem ir laiks labi nogatavoties. Turklāt tā izturība pret sēnīšu slimībām nav slavējama, un sala izturība sasniedz -24 ° C.
F-14-75
Ļoti viegli kopjama un stabila augļu hibrīda formā no Ungārijas. Ogas ar stipru muskatriekstu, patīkamas pēc garšas, nav pakļautas plaisāšanai, un ķekari paliek uz krūmiem ilgu laiku. Vīnogulāju augšana ir diezgan vāja, taču tai nav nepieciešams saspiest un normēt. Labi nogatavojas, spraudeņi lieliski sakņojas. Ogu lielums var būt pārāk mazs galda šķirnei, taču tas nogatavojas viens no pirmajiem un piedod daudzas kopšanas kļūdas. Sieviešu ziedu veidu var uzskatīt par trūkumu, taču tas lieliski apputeksnējas ar jebkuru tuvumā esošo vīnogu audzēšanu. Tas ir izturīgs pret slimībām un panes sals līdz -26 ° C, ieteicams diezgan skarbos apstākļos.
Olimpiāde
Vēl viens no agrākajiem vīnogu dzimtas pārstāvjiem. Šķirne ir diezgan veca, tāpēc, izņemot super agrīnu nogatavošanos, tā nav īpaši slavena ne ar ko. Ienesīgums ir vidējs un ļoti atkarīgs no aizturēšanas apstākļiem. Krūms ir enerģisks, puduri ir mazi, ogas uzkrāj nedaudz cukura (15-16), bet skābums ir minimāls (5-6 g / l). Slimību izturība ir vidēja.
Harolds
Pēdējo gadu laikā viena no populārākajām vīnogu šķirnēm, pateicoties savam rekordaugstajam briedumam, harmoniskai gaumei ar vieglu muskatrieksta aromātu un labu ražu. Ķekari ir vidēja lieluma un blīvuma, ogas iegūst cukuru līdz 20 Briksa. Pārvietojamība un drošība ir laba. Slimību izturība ir vidēja.
Galahads
Arī ļoti vērtīga un populāra hibrīdu vīnogu forma. Tas nogatavojas tikai nedēļu vēlāk nekā Harolds, bet atšķiras ar augsto garšu, kuru degustatori novērtēja ar 8,9 ballēm. Ogas un kopas ir lielas, tām ir augsta prezentācija un lieliska transportējamība. Krūmi ir enerģiski, dzinumi labi nogatavojas, ziedi ir divdzimumu. Slimību izturība ir labā līmenī, sala izturība - līdz -25 ° C.
Tsiravas Agraa
Ļoti interesanta un slimībām izturīga īpaši agri nobriestoša vīnogu šķirne no Latvijas. Nav ļoti pazīstama, bet ļoti daudzsološa šķirne audzēšanai vidējā joslā. Pēc vairuma rādītāju tas nonāk vidējos zemniekos - ogu, ķekaru lieluma, krūmu augšanas spēka un produktivitātes ziņā. Bet cukura saturam izdodas iegūt līdz 21 Briksam, un vīnogulājs labi nogatavojas. Ziedi ir divdzimumu, panes sals līdz -23 ° C.
Elegants Pārāk
Nepretendē uz rekordaugstu ražu, bet gan par uzticamu un pret slimībām izturīgu superne šķirni. Garša ir vienkārša, bet ogas ilgu laiku paliek uz krūmiem. Ogu krāsa tiek uzskatīta par īpaši pievilcīgu tirgum (balta-zaļa), taču tā var izturēt sals līdz -25 ° C
Rozā
Dažas no skaistākajām un pievilcīgākajām krāsām ir sārtas vīnogu šķirnes, starp kurām var atrast arī vairākus īpaši agrīnās grupas pārstāvjus.
Eva
Sakarā ar relatīvo jaunumu vai kāda cita iemesla dēļ šī hibrīdā forma nav ļoti populāra vīnkopju vidū. Protams, krūmiem ir ievērojams augšanas spēks, un tie ir pastāvīgi jāapgriež un jāapvieno. Bet tas nogatavojas ātrāk, pēc 95 dienām ogas un otas ir diezgan lielas un ļoti skaistas, bez zirņiem. Cukura saturs labi pieaug līdz pat 22%. Dzinumi nogatavojas agri un visā garumā, kas ir ļoti patīkami. Spraudeņi lieliski sakņojas, un vīnogas var izturēt sals līdz -24 ° C. Izturība pret slimībām nav pilnībā izprotama, ārstēšana ir dabiski nepieciešama, taču agrīnā nogatavošanās perioda dēļ galveno cīņu var atlikt uz brīdi pēc visas kultūras novākšanas. Tas viss pierāda, ka Eva ir daudzsološa izaugsmei vidējā joslā.
Džulians
Super agrīna hibrīda forma ar oriģinālo ogu un ķekaru formu, kas iegūta no viena no vecākiem - Rizamata. Krūmiem ir liels spēks, vīnogulājs nogatavojas visā garumā, spraudeņi sakņojas par 90–95%. Ogas ir ne tikai skaistas, bet arī ļoti garšīgas, ar stingru kraukšķīgu mīkstumu un labu cukura uzkrāšanos. Lai iegūtu labu ražu, nepieciešama normalizācija, to raksturo augstāka vidējā izturība pret slimībām.
Tumšas krāsas šķirnes
Augstas kvalitātes tumšo krāsu agrīno vīnogu šķirņu nav tik daudz.
Nikopola skaistums
Uzskatīts par vienu no labākās vīnogu šķirnes ar īpaši agru ogu nogatavošanos. Ļoti produktīvām un spēcīgām vīnogām, ķekariem un ogām ir izcila noformējums un harmoniska garša. Trūkums ir relatīvā nestabilitāte pret miltrasu, ko var labot, izsmidzinot krūmus pēc labības izlaišanas.
Zemāk esošais video ļauj gūt priekšstatu par šo šķirni, kā arī par rozīņu super agrīno Veles vīnogu šķirni.
Ļoti agri sarkanais muskatrieksts
Ziņkārīga ļoti agrīna vīnogu forma no Moldovas. Ogas pēc formas ir ļoti līdzīgas šķirne Cardinal, bet mazāka izmēra. Viņai ir tāda iezīme, ka jo vecāks krūms, jo lielāki tajos esošie puduri un ogas kļūst. Nogatavojušās ogas maina krāsu no sarkanas līdz gandrīz purpursarkanai.
Hersonas vasaras iedzīvotāja jubileja
Diezgan jauna hibrīdā vīnogu forma no Ukrainas jau ir ļoti populāra, pateicoties īpaši agrajam briedumam, patīkamai ogu ar muskatrieksta notīm, garšas pievilcībai un diezgan augstajai krūmu ziemcietībai. Ogas ir lieli rozā krāsā, saulē iegūst papildus tumšu "iedegumu".
Vikings
Vēl viena populāra īpaši agra hibrīda forma ar visu dzinumu agrīnu un pilnīgu nobriešanu. Krūmi ir enerģiski un ražīgi. Pagarinātas ogas uz vīnogulāja var izdzīvot vairākus mēnešus. Slimību izturība ir vidēja - nepieciešama obligāta ārstēšana.
Rombs
Pilnīgi jauna vīnogu hibrīda forma, kuras augļiem ir oriģināla dimanta forma. Ogu garša ir arī neparasta, ar dažām augļu notīm. Nogatavojas viens no pirmajiem, bet izturība pret slimībām vēl nav pilnībā izprasta.
Kišmišs
Starp bez sēklu vīnogu šķirnēm ir arī ļoti agri nogatavojušās šķirnes.
Pārāk bez sēklām
Pats šīs šķirnes nosaukums runā par tās galvenajām īpašībām. Ražas novākšana var sākties 80-85 dienas pēc augšanas sezonas sākuma. Šī rozīne ir pilnīgi pietiekama CAT apmēram 1800 ° pilnīgai nogatavināšanai. Ogas ir ar garšīgu, kraukšķīgu mīkstumu ar plānu ādu, un tās var izmantot žāvēšanai. Produktivitāte un izturība pret slimībām ir vidēja. Bet dzinumi labi nogatavojas.
Somersets Seedlis
To uzskata par labāko ziemeļvīnkopības šķirni bez sēklām, jo tā var izturēt sals līdz -32 ° -34 ° С. Nogatavojas viens no pirmajiem. Ķekari un ogas ir vidēja izmēra, rozā krāsā ar patīkamu garšu. Ienesīgums ir vidējs, taču jums ir jāmaksā par salizturību un priekšlaicīgu briedumu.
Ļoti agri un agri nogatavošanās ziņā
Šajā grupā ir diezgan daudz vīnogu šķirņu. Daži no tiem tika audzēti ilgu laiku, populāras ir arī jaunas hibrīdas formas ar agrīnu nogatavošanos. Tālāk ir agri galda vīnogu šķirnes (nogatavošanās periods no 100 līdz 120 dienām), kuriem ir vismaz vidēja izturība pret galvenajām slimībām un kuri ir populāri dārznieku vidū.
- Timurs;
- Prieks;
- Nadezhda Aksayskaya;
- Lībija;
- Aladins;
- Serafimovskis;
- Piparkūku vīriņš;
- Argo;
- Azālija;
- Novočerkaskas ametists;
- Athos;
- Viktors;
- Unlight's Dāvana;
- Viktorija;
- Sfinksa;
- Ročefora;
- Kodranka;
- Cardinal Suite;
- Katalonija;
- Skolotāja piemiņai;
- Pārvērtības;
- Ševčenko.
Šajā kategorijā ir diezgan daudz interesantu rozīņu, populārākās no tām ir šādas:
- Kišmišs 342 vai ungāru
- Veles
- Jupiters
- Rusball uzlabojās
- Krievu korinka
- Rylines rozā bez sēklām
Īpaši jāatzīmē tā sauktās tehniskās vai vīna vīnogu šķirnes ar agrīnu nogatavošanās periodu. Starp tiem izceļas ungāru šķirne Kristall, kurai raksturīga augsta raža, agrīna brieduma pakāpe un ziemcietība un pilnīgi harmoniska ogu garša, kas dažiem ļauj to klasificēt kā universālu vīnogu šķirni.
Citas agrīnās nogatavināšanas tehniskās šķirnes ir:
- Reforma
- Landau noir
- Drosmīgs
- Kejs Grejs
Jāatzīmē, ka, tā kā lielākajai daļai no tām raksturīga diezgan augsta ziemcietība, daudzas no tām var audzēt neaizsargātā kultūrā, uz arkām vai lapenēm.
Starp visizturīgākajiem agri neaptverošas vīnogu šķirnes jūs varat arī atzīmēt:
- Agri ananāsi
- Cena
- Juodupe
- Āra mēbeles-878
- Grifs
- Šarova mīkla
Lielākās daļas šo šķirņu ziemcietība ir -28 ° -32 ° C līmenī, tāpēc jūs varat mēģināt tos audzēt kā patversmes pat Krievijas centrālajā daļā.
Kā jums kļuva skaidrs, ir daudz agrīno vīnogu šķirņu, tāpēc jūs varat viegli izvēlēties pareizo vīnogu atbilstoši savai gaumei un koncentrējoties uz jūsu īpašajiem apstākļiem vietnē.
