Saturs
Pašmāju kūpinātavu no veļas mazgājamās mašīnas var izgatavot pāris stundu laikā. Sadzīves tehnikai ir gandrīz gatavs korpuss jaunam pašmāju izstrādājumam. Tas ir tikai nedaudz jāpārveido. Šāda kūpinātava darbojas, sadedzinot malku parastajā veidā vai izmantojot elektrisko spirāli.
Priekšrocības un trūkumi
Pirms sākat gatavot kūpinātavu, jums jānoskaidro visi mājas produktu plusi un mīnusi. No tā parādīsies skaidra ideja, vai šāda struktūra ir nepieciešama mājās.
Pašmāju kūpinātavā nav nopietnu trūkumu, kuru dēļ jūs varat atteikties to izgatavot.
Ieguvumi:
- Ja mājās gulēs izmesta veļas mašīna, tā padarīs kūpinātavu pilnīgi brīvu. Par veikala analogu būs jāmaksā pienācīga summa.
- Kūpinātavai varat izmantot veļas mazgājamās mašīnas korpusu vai nerūsējošā tērauda mucu. Tie ir gatavi konteineri, kas būs nedaudz jāpārtaisa.
- Kad kūpinātava kļūst nevajadzīga, nav žēl to izmest, pārvērst metāllūžņos vai izšķīdināt uz skārda loksnēm ar dzirnaviņām.
- Bungas un veļas mazgājamās mašīnas korpuss ir plānsienu. Viņi izgatavos vieglu kūpinātavu, kuru var pat izvest dabā.
Ja mēs runājam par trūkumiem, tad tos šeit atrast ir gandrīz neiespējami. Dažreiz pārskatos ir viedokļi, ka bungas vai tvertnes nerūsējošais tērauds nav pārtikas produkts, un to nav vēlams izmantot. Tomēr produkts nekādā veidā nesaskaras ar metālu. Turklāt kūpinātavas korpuss no dūmiem nesasilst līdz tādai temperatūrai, ka tas varētu izdalīt jebkādas kaitīgas vielas.
Darbības princips
Vispārīgi runājot, kūpinātava ir trauks, kurā pārtika tiek apturēta. Smēķēšana notiek, apņemot tos dūmos. Saskaņā ar darbības principu kūpinātavas ir sadalītas divos veidos:
- Ja kūpinātavu nodrošina no auksti kūpinātas veļas mazgājamās mašīnas, tad dūmi tās ķermenī tiek ievadīti no pavarda (dūmu ģeneratora) caur īpašu kanālu. Šī noņemšana ļauj samazināt temperatūru vārīšanas skapī. Produkta smēķēšana prasa ilgāku laiku, bet tas nav termiski apstrādāts un iegūst zeltainu ādu.
Lai iegūtu aukstu smēķēšanu, dūmu ģenerators atrodas atsevišķi no kūpinātavas, un dūmi tiek ievadīti darba kamerā caur kanālu
- No veļas mazgājamās mašīnas ar savām rokām ir viegli pagatavot karsti kūpinātu kūpinātavu, kur nav nepieciešams atsevišķi izveidot pavardu un no tā likt kanālu. Dūmi rodas tieši zem darba kameras. Kūpinātavā esošais produkts tiek termiski apstrādāts, ātrāk pagatavots, bet izrādās nedaudz vārīts.
Karstās smēķēšanas laikā zāģskaidas smēķēšanas kameras iekšpusē no elektriskās spirāles vai ugunskura atšķaida zem trauka dibena.
Jebkura veida kūpinātavām tiek sadedzinātas zāģu skaidas. Tas tiek darīts divos veidos: dabiski vai ar elektriskās spirāles palīdzību. Zāģu skaidas nedeg, bet pastāvīgi smird, izdalot biezus dūmus.
Lai iegūtu jebkāda veida kūpinātavu, izmantojiet veļas mazgājamās mašīnas skārda korpusu vai nerūsējošā tērauda tvertni. Ja šī ir automātiska mašīna, tad veļas ievietošanai paredzēta cilindra būs piemērota. Daži vecie padomju ražoto veļas mašīnu modeļi tika ražoti ar alumīnija tvertni. Labāk to nelietot, ja tiek nodrošināta karsta smēķēšana. No augstām temperatūrām alumīnijs deformējas, kūst.
Fotogrāfijas, diagrammas, rasējumi
Smēķēšanas aparāta ierīce ir tik vienkārša, ka to ir viegli saprast pat skatoties fotoattēlu. Nav jēgas ar savām rokām uzzīmēt kūpinātavas zīmējumus no veļas mazgājamās mašīnas, jo tvertne jau tiek izmantota. Lai ātri saprastu ierīci, pietiek ar vienkāršu diagrammu.
Kūpinātava sastāv no šādiem elementiem:
- darba kamera, kurā kūpina produktus;
- acs vai režģis;
- pārklāj ar skursteni.
Iesācējam meistaram ir vieglāk savākt kūpinātavu pēc visvienkāršākās shēmas no veļas mazgājamās mašīnas, kur tiek nodrošināta karsta smēķēšana
Sarežģītākas kūpinātavas tiek papildinātas ar citiem elementiem. Piemēram, jūs varat uzstādīt pannu taukiem, vairākus tīklus kameras iekšpusē, bet apakšējā līmenī temperatūra ir augstāka. Produkts gatavosies ātrāk. Ja šī ir elektriskā kūpinātava, shēma paredz spirālveida sildītāja atrašanās vietu.
Kā ar savām rokām pagatavot kūpinātavu no veļas mazgājamās mašīnas
Pirms montāžas uzsākšanas vispirms ir jānosaka smēķēšanas metode: auksta vai karsta. No tā atkarīgs, vai kūpinātavai ir nepieciešams izgatavot papildu dūmu ģeneratoru. Tomēr šādas vienības ierīce ir sarežģīta. Pirmo reizi optimāli ir no veļas mazgājamās mašīnas salikt karsti kūpinātu kūpinātavu, kas sastāv no vienas darba kameras.
Instrumenti un materiāli
Tā kā kūpinātavas dizains ir vienkāršs, no instrumenta ir nepieciešams skrūvgriezis, knaibles un āmurs. Lielākā mērā tie būs noderīgi pašas veļas mašīnas demontāžai. Ja tiek piegādātas papildu ierīces, jums ir nepieciešama metināšanas mašīna, elektriskā urbjmašīna un dzirnaviņas.
Metināšanas iekārta ir nepieciešama, lai metinātu kūpinātavas statīvu vai kājas
No materiāliem ir nepieciešama pati veļas mašīna. Stends vai kājas ir izgatavotas no caurulēm, stūra, profila. Ir grūti atrast piemērota izmēra režģi. Lai to ražotu, jums būs nepieciešami nerūsējošā tērauda stieņi.
Galvenās daļas sagatavošana
Sagatavošanās darbi sākas ar vecas veļas mazgājamās mašīnas demontāžu. Papildus elektriskajām iekārtām noņemiet visus stiprinājumus. Atstājiet tukšu tvertni. Vieta, kur atrodas lāpstiņritenis, apakšā paliks caurums. To var metināt, bet nepieredzējis metinātājs nevar tikt galā ar plānu metālu. Urbumu ir vieglāk aizvērt ar aizbāzni, kas izgatavots no divām metāla paplāksnēm, kas nostiprinātas ar skrūvi.
Caurums tvertnes dibenā no mašīnas ir jānogremdē, lai uguns no uguns neietilpst kamerā un nenokristu
Stenda uzstādīšana
Nākamais solis ir izveidot statīvu, uz kura stāvēs kūpinātava. Ja mājās ir bārbekjū, no šī procesa var izvairīties. Tajā būs iespējams izveidot uguni, un uz augšu ielieciet kūpinātavu ar apakšā pārklātu zāģu skaidām.
Stāvvieta kūpinātavai ir nepieciešama, lai vairotu uguni zem tās dibena
Ja nav gaļas, būs jāuzstāda statīvs. Vienkārša iespēja ir izkārtot vairākas sarkano ķieģeļu rindas sausas bez javas vai izmantot pāris plēnes blokus. Sarežģītāks, bet labāks veids ir metināt statīvu no caurules, profila vai leņķa. Stabilitātei ir 4 kājas. Ieteicams tos izgatavot divās skrūvju daļās, lai tos varētu noregulēt augstumā. Tas ļaus smēķētāju pacelt augstāk no uguns, lai samazinātu gruzdošo zāģu skaidu intensitāti.
Palešu un režģu ražošana
Karstās smēķēšanas laikā tauki no produkta pilējas uz gruzdošām zāģu skaidām. Viņi var uzliesmot. Lai tas nenotiktu, nodrošiniet paleti. Izgrieziet to no lokšņu tērauda vai nerūsējošā tērauda. Kūpinātavas darba kameras apakšējā daļā pie sienām ir piestiprināti turētāji, uz kuriem novietota palete.
Režģim vajadzētu sekot tvertnes formai, starp stieņiem jābūt nelielam attālumam, lai produkti neizkristu cauri
Lai vienlaikus varētu vairāk iekraut produktu, tiek nodrošināti divi režģi. Tie ir metināti no nerūsējošiem stieņiem. Pirmā līmeņa režģis tiek novietots uz iepriekš fiksētiem turētājiem, kas atrodas vismaz 40 cm no darba kameras apakšas. Otrā līmeņa režģis ir novietots 25 cm augstāk no iepriekšējā elementa.
Papildus režģiem un paliktņiem tie nodrošina darba kameras pārsegu. To var izmantot vietējā veļas mašīnā. Jums vienkārši jāizveido caurums dūmu izvadam.
Šķirnes un ražošanas iespējas
Veļas mazgājamās mašīnas ir pieejamas dažādās konfigurācijās: apaļas un kvadrātveida, parastās un automātiskās. Smēķēšanas ierīces ierīce ir atkarīga no tehnikas dizaina iezīmēm.
No vecas veļas mazgājamās mašīnas
Padomju stila sadzīves tehnika visbiežāk tika ražota mucas formā. Tas sastāv no skārda korpusa un nerūsējošā tērauda tvertnes. Lai savāktu kūpinātavu no vecas veļas mazgājamās mašīnas ar savām rokām, vispirms tā ir jāizjauc. Ir maz detaļu. Demontējiet motoru, darbratu, pulksteņa mehānismu un dažus stiprinājumus.
Mašīnas skārda korpuss kalpos kā statīvs
Kūpinātavas efektivitātei ir optimāli atrast citu tāda paša izmēra nerūsējošā tērauda tvertni. Viņa dibens ir nogriezts ar dzirnaviņām. Iegūtais gredzens tiek izmantots pirmās tvertnes izveidošanai. Tos var sametināt kopā vai pieskrūvēt.
Mašīnas skārda korpuss, uz kura ir piestiprināta tvertne, kalpos kā statīvs. Sānu sienā taisnstūrveida logi ir izgriezti viens pret otru ar dzirnaviņām. Uguns radīšanai caur tām tiek iekrauta malka. Darba kameras iekšpusē apakšā ielej zāģu skaidas, palete un režģi ir piekārti. Pārklājiet visu no augšas ar vāku.
Elektriskā kūpinātava
Elektriskās kūpinātavas priekšrocība ir tā, ka nav nepieciešams pastāvīgi uzturēt uguni. Zāģu skaidas smērē spirāles vai sildelementa sildīšanas dēļ. Tomēr ir arī mīnuss. Pašmontēta kūpinātava no veļas mazgājamās mašīnas tvertnes patērē daudz elektrības, jo ir nepieciešams sildītājs ar minimālo jaudu 1 kW.
Sildīšanas elements ir uzstādīts tvertnes apakšā, kur tiks lietas zāģu skaidas
Elektriskajai kūpinātavai nav nepieciešams izgatavot augstu statīvu. Pietiekami mazas kājas labākai stabilitātei un dibena pacelšanai no zemes. Sildītājs ir piemērots slēgta tipa gaisa sildelementam vai spirālei no elektriskās plīts. Otrajā variantā atvērtais elements tiek fiksēts uz dielektriska nedegoša materiāla.
Sildītāja kontakti tiek izvesti caur caurumiem apakšā ārpus darba kameras. Arī šeit ir paredzēti dielektriskie ieliktņi, lai novērstu īssavienojuma veidošanos. Turpmākās darbības ir vērstas uz kūpinātavas iekšējo izvietojumu: palete, restes, vāks.
No bungas
Mūsdienu mašīnai ir pavisam cita ierīce. Lai ar savām rokām saliktu kūpinātavu no veļas mazgājamās mašīnas bungas, tā no turienes jānoņem. Ja sadzīves tehnika tika paredzēta iekraušanai sānos, sagatavošanās darbības nav jāveic. Bungas ir uzstādītas uz metināta balsta ar iekraušanas logu uz augšu, pēc tam tās pāriet uz iekšējo izvietojumu.
Bungas no sānos ielādējamas automātiskās mašīnas nav jāmaina
Augšupielādējamās mašīnas cilindra dizains ir nedaudz atšķirīgs.Tā sānos ir iekraušanas durvis, un no abām pusēm gali ir akli. Pie šādas bungas vienu no neredzīgajām pusēm nogriež ar dzirnaviņām, bet otru - ar kūpinātavas dibenu. Iekraušanas durvis ir noderīgas zāģu skaidas pievienošanai.
Smēķēšanas noteikumi
Pēc izmaiņām veļas mašīnā varat smēķēt gaļu, bekonu, zivis, dārzeņus un citus produktus. Procesa būtība ir tāda, ka zāģu skaidas ielej apakšā. Tos sadedzina, sadedzinot uguni vai strādājošu elektrisko sildītāju. Produkti tiek izlikti uz režģiem. Starp tiem ir atstāta neliela atstarpe, lai viņi būtu labi pārklāti ar dūmiem.
Atverot iekraušanas durvis, jūs varat noregulēt temperatūru kameras iekšpusē
Smēķēšanas noteikumi ir atkarīgi no izvēlētās receptes un produkta. Katram variantam tiek saglabāta ieteicamā temperatūra kameras iekšpusē. To var samazināt, atverot vāku vai iekraujot durvis.
Aukstā smēķēšana vienmēr ir ilgstoša. Piemēram, gaļai vai mājās gatavotām desām pēc kādas receptes vairākas dienas jāierodas dūmos. Karstā smēķēšana vienmēr notiek ātri. Dažreiz pilnīgai gatavībai pietiek ar 2-3 stundām. Dārzeņi tiek kūpināti vēl ātrāk.
Secinājums
Veļas mazgājamās mašīnas pašmāju kūpinātavu var salikt mājās. Dizains būs ekonomisks un funkcionāls. Tas nekādā ziņā nav zemāks par veikala kolēģi.
