Saturs
- 1 Noteikumi par boršču sagatavošanu ziemai lēnā plīts
- 2 Borscht ziemai lēnā plīts: recepte ar bietēm un tomātiem
- 3 Borščs ziemai lēnā plīts ar burkāniem un bulgāru pipariem
- 4 Kā ziemai pagatavot boršču mērci ar pupiņām lēnā plīts
- 5 Boršču mērce ziemai lēnā plīts receptē ar kāpostiem
- 6 Ēdienu gatavošana borščam lēnā plīts ziemai bez etiķa
- 7 Multivarkā pagatavotu boršču mērču uzglabāšanas noteikumi
- 8 Secinājums
Lai ātri pagatavotu boršču ziemā, pietiek ar to, ka no vasaras pagatavo preparātu mērces veidā. Sastāvdaļas atšķiras, tāpat kā gatavošanas metodes. Mūsdienu mājsaimnieces bieži izmanto multivarku kā palīgu virtuvē. Boršču ziemai mērci lēnā plīts pagatavo ar lielu skaitu dažādu sastāvdaļu, un garša neatšķiras no standarta šuvēm.
Noteikumi par boršču sagatavošanu ziemai lēnā plīts
Pirmkārt, lielākajā daļā recepšu neizmanto etiķi. Tāpēc ēdiena gatavošana ar virtuves palīga palīdzību patiks mājsaimniecēm, kuras nevēlas pievienot etiķi saviem preparātiem. Ir svarīgi izvēlēties pareizās sastāvdaļas. Bietēm jābūt mazām un bordo. Šādā veidā tas labāk saglabās savu krāsu un piešķirs borščam vēlamo toni.
Visas sastāvdaļas rūpīgi jāizskalo un jānoņem visas netīras vietas. Ja uz dārzeņa ir neliela pelējuma vieta, izmetiet to, jo sporas jau ir izplatījušās visā produktā, un mērce pasliktināsies.
Borscht ziemai lēnā plīts: recepte ar bietēm un tomātiem
Šī ir klasiska recepte bez nevajadzīgām sastāvdaļām. Šeit vissvarīgākais ir tomāti un bietes. Tā rezultātā mērci iegūst ne tikai ar bagātīgu garšu, bet arī ar skaistu bordo krāsu.
Sastāvdaļas borščam ziemai redmond multivarkā ar bietēm un tomātiem:
- tomāti 2 kg;
- bietes - 1,5 kg;
- 3 ēdamkarotes augu eļļas;
- ēdamkarote cukura;
- sāls pēc saimnieces garšas.
Kā redzat, nav sarežģītu un nevajadzīgu produktu. Gatavošanas process arī nav grūts:
- Nomizojiet un nomazgājiet bietes, pēc tam sarīvējiet.
- Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni un nomizo.
- Sasmalciniet tomātus biezenī.
- Bļodā ielej eļļu.
- Iestatiet režīmu "Fry".
- Pievienojiet tur sakņu dārzeņu un apcepiet 10 minūtes.
- Pievieno tomātu biezeni.
- Maisiet un pagaidiet, līdz masa vārās.
- Aizveriet virtuves ierīci un iestatiet režīmu "Izlikšana".
- Pagatavojiet šajā režīmā 1 stundu 20 minūtes.
- Lej karstās sterilizētās burkās un nekavējoties satin.
Sagatave stāvēs vismaz 6 mēnešus, un šajā laikā saimniecei būs laiks vairāk nekā vienu reizi pagatavot gardas vakariņas.
Borščs ziemai lēnā plīts ar burkāniem un bulgāru pipariem
Šajā receptē jau ir daudz vairāk sastāvdaļu. Produkti garšīgai receptei:
- 1,5 kg bietes;
- 2 lieli sīpoli;
- 2 lieli burkāni;
- 2 paprikas;
- 4 vidēji tomāti;
- glāze augu eļļas;
- glāze etiķa.
Šis sastāvdaļu daudzums ir pietiekams, lai piepildītu visu virtuves ierīces trauku.
Gatavošanas algoritms:
- Sasmalciniet dārzeņus, bietes un sarīvējiet burkānus.
- Eļļojiet trauku ar eļļu, lai dārzeņi nedeg.
- Ielieciet visus dārzeņus bļodā tā, lai bietes būtu apakšā.
- Bļodiņai jābūt pilnai un bez ūdens.
- Režīmā "Fry" apstrādājiet dārzeņus ar atvērtu vāku 15 minūtes.
- Pēc tam aizveriet vāku un vēl 15 minūtes.
- Visu pārnes citā traukā un apstrādā ar blenderi viendabīgā biezenī.
- Uzlieciet vēlreiz 15 minūtes.
- Tad visu ielej katliņā un tur pievieno glāzi eļļas un etiķa.
- Visu uzvāra un nekavējoties ielej karstās burkās.
Tādējādi tiek iegūts skvoša kaviāra konsistences sagatavošana. Bet jūs varat apstrādāt jebkura lieluma kultūras.
Kā ziemai pagatavot boršču mērci ar pupiņām lēnā plīts
Šī ir recepte boršču ar pupiņām mīļotājiem. Pietiek, lai vasarā iepriekš sagatavotu mērci ar pupiņām, un ziemā varat sagatavot oriģinālas un garšīgas pusdienas.
Sastāvdaļas:
- Bulgāru pipari - 0,5 kg;
- tomāti 2,5 kg;
- bietes 0,5 kg;
- 7 lielas etiķa karotes;
- pupiņas 1 kg;
- 2 lielas karotes sāls;
- 3 ēdamkarotes cukura;
- augu eļļa - daudzstikls.
Soli pa solim gatavošanas recepte:
- Atstājiet pupiņas ūdenī 12 stundas.
- No rīta vāra pupiņas uz mazas uguns.
- Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni.
- Pipari, lai noņemtu sēklas un mazgātu.
- Sagrieziet papriku sloksnēs.
- Sakņu dārzeņu sarīvē uz rupjas rīves.
- Krūzē ievieto tomātu, bulgāru un biešu masu.
- Režīmā "Sautējums" pagatavojiet 1,5 stundas.
- Ievietojiet vārītas pupiņas, kā arī sāli un cukuru 15 minūtes pirms gatavības.
- 10 minūtes pirms procesa beigām pievienojiet eļļu.
- Pēc 5 minūtēm ielej etiķi.
Pēc signāla ielieciet trauku uz karstām tvertnēm un sarullējiet. Pagrieziet visas burkas un iesaiņojiet tās siltā segā.
Boršču mērce ziemai lēnā plīts receptē ar kāpostiem
Ja jūs sagatavojat preparātu ar kāpostiem, tad to var izmantot kā pilnvērtīgu boršču. Pietiek pievienot kartupeļus ar buljonu un vāra. Lai pagatavotu boršču ar kāpostiem, jums:
- saldie pipari, bietes un tomāti, katrs pa 1 kg;
- 1 dators. vidēja lieluma kāposti;
- 700 g burkānu;
- 800 g sīpolu;
- 100 g augu eļļas;
- sāls un granulēts cukurs pēc garšas.
Recepte patīkama boršča mērces izveidošanai Redmond lēnā plīts ar kāpostiem:
- Noņemiet tomātu ādu un pārstrādājiet tos biezenī.
- Burkānu sarīvē, bietes sagriež sloksnēs.
- Sīpolu sagrieziet kubiņos.
- Sasmalciniet kāpostu lapas mazās sloksnēs.
- Krūzē ielej 2 ēdamkarotes eļļas.
- Iestatiet cepšanas režīmu.
- Sakārtojiet sīpolus un burkānus.
- Pass apmēram 5 minūtes.
- Ielieciet sakņu dārzeņu un turiet vēl 7 minūtes cepšanas režīmā.
- Pievienojiet tomātu biezeni un papriku, sagrieztu sloksnēs.
- Ieslēdziet vārīšanās režīmu un pagatavojiet stundu.
- Pievienojiet sāli un cukuru 15 minūtes pirms procesa beigām.
- Pēc 5 minūtēm augu eļļas atlikumi.
- Pievienojiet kāpostus 7 minūtes pirms vārīšanas beigām.
- Noskalojiet un sterilizējiet burkas.
Pēc vārīšanas viss bļodas saturs jāielej burkās un nekavējoties cieši jāapritina.
Ēdienu gatavošana borščam lēnā plīts ziemai bez etiķa
Tiem, kam nepatīk etiķa preparāti, lēna plīts ir lielisks problēmas risinājums. Produkti garšīgai receptei:
- 6 gab. sīpoli un katrs sakņu dārzenis;
- 2 vidēji tomāti;
- dārzeņu eļļa;
- 3 dažādu zaļumu ķekari;
- 6 ķiploka daiviņas;
- piparu graudi pēc izvēles.
Gatavošanas algoritms:
- Ievietojiet ierīci cepšanas programmā.
- Smalki sagrieziet sīpolu un ievietojiet traukā uz 5 minūtēm.
- Sakņu dārzeņus sarīvē un pievieno sīpolam.
- Cepiet 15 minūtes un pievienojiet tomātu biezeni.
- Uzlieciet režīmu "Dzēšana" uz 40 minūtēm.
- Pēc 15 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, ķiplokus un piparus.
Pēc skaņas signāla atskanēšanas jums jāievieto degvielas uzpildes stacija bankās un jāuzvelk tā. Boršču mērci ziemai var veikt jebkurā Panasonic vai citas firmas multivarkā.
Multivarkā pagatavotu boršču mērču uzglabāšanas noteikumi
Šī mērce, tāpat kā visi konservi, jāuzglabā tumšā un vēsā telpā, piemēram, pagrabā vai pagrabā. Ja jums tas jāuzglabā dzīvoklī, tad darīs neapsildīts pieliekamais vai balkons, ja temperatūra nenoslīdēs zem nulles. Ir svarīgi, lai uzglabāšanas telpā nebūtu mitruma un pelējuma uz sienām.
Secinājums
Mērci borščiem ziemai lēnā plīts ir viegli sagatavot, un mūsdienu mājsaimnieces dod priekšroku šai saglabāšanas metodei. Tas ir viegli un ērti, un mūsdienīgs virtuves palīgs lieliski kontrolē gan temperatūru, gan gatavošanas laiku. Tas saglabās daudz barības vielu un padarīs jūsu pusdienas ziemā garšīgas un aromātiskas vasarā.
