Saturs
- 1 Biešu sulas sastāvs, kaloriju saturs, uzturvērtība
- 2 Biešu sula: ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas
- 3 Biešu sulas priekšrocības cilvēka ķermenim
- 4 Kā pareizi sagatavot biešu sulu
- 5 Kā pareizi dzert biešu sulu
- 6 Biešu sulas lietošanas ierobežojumi un kontrindikācijas
- 7 Secinājums
Bietes tiek uzskatītas par vienu no veselīgākajiem dārzeņiem apkārt. Šis sakņu dārzenis satur milzīgu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, kas ir neaizstājami pieaugušā un bērna ķermenim. Biešu sulas priekšrocības un kaitējums ir saistīts ar vielām, kas veido šo produktu. Neskatoties uz milzīgajiem ieguvumiem, šim dzērienam ir savas kontrindikācijas.
Biešu sulas sastāvs, kaloriju saturs, uzturvērtība
Biešu sulas kaloriju saturs ir ļoti mazs, jo 42 Kcal uz 100 ml produkta. Tas ir aptuveni 4% no pieaugušā dienas vērtības. Kas attiecas uz pamatvielu saturu, biešu sulā nav tauku, ogļhidrāti uz 100 gramiem - 1 grams un ogļhidrāti - 9,9 g, olbaltumvielas - 1,41 g.
Sula satur šādas derīgās vielas:
- dzelzs;
- folijskābe;
- jods;
- magnijs;
- optimālā nātrija un kalcija attiecība;
- kālijs;
- hlors;
- fosfors;
- sērs;
- A vitamīns;
- organiskās skābes;
- nikotīnskābe;
- B grupas vitamīni;
- E vitamīns;
- beta karotīns;
- C vitamīns.
Viss šis bagātīgais sastāvs pozitīvi ietekmē gandrīz visas ķermeņa funkcijas, uzlabo asins sastāvu un neitralizē trombu veidošanos. Un arī sakņu dārzeņu sula palīdz samazināt kaitīgo holesterīna līmeni asinīs. Tas pozitīvi ietekmē asinsvadu stāvokli.
Biešu sula: ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas
Sarkano biešu sula, tās īpašības un kontrindikācijas ir zināmas kopš seniem laikiem. Biešu sulas ārstnieciskās īpašības tiek izmantotas dažādu slimību ārstēšanā:
- sāpošs kakls;
- pankreatīts;
- anēmija;
- augsts asinsspiediens;
- iesnas;
- aknu problēmas;
- augsts holesterīna līmenis.
Turklāt šī dārzeņu sulai ir pretvēža iedarbība, un, regulāri to uzņemot, ļoti agrīnā stadijā varat pārtraukt onkoloģijas attīstību. Dzēriena priekšrocības ir atkarīgas arī no personas vecuma un dzimuma, jo vīriešiem, sievietēm un bērniem no noteikta vecuma ir atsevišķas ārstnieciskas īpašības.
Un arī šis dārzenis palielina izturību, kas ir noderīga sportistiem.
Biešu sula: ieguvumi vīriešiem
Biešu sula ir noderīga arī stiprākajam dzimumam. Pirmkārt, dzēriens palielina izturību un mazina fizisko nogurumu. Tas palīdz vīriešiem, kuri nodarbojas ar sportu, kā arī tiem, kuri strādā ar lielu fizisko slodzi.
Bet īpašu funkciju dzēriens veic seksuālas disfunkcijas gadījumā. Ir pierādīts, ka sarkanās biešu sula palīdz ar impotenci. Un arī tas ir lielisks profilaktisks līdzeklis pret prostatas adenomu.
Biešu sulas priekšrocības sievietēm
Dzelzs saturs dārzenī padara to par neaizvietojamu smagām menstruācijām, kad sieviete zaudē daudz asiņu. Un arī meitenes bieži cieš no anēmijas, un bietes ir lieliskas - profilaktisks un terapeitisks līdzeklis šādos gadījumos.
Biešu sulas priekšrocības grūtniecības laikā
Biešu sula ir noderīga arī topošo māmiņu ķermenim. Pirmkārt, tas ir lielisks profilaktisks līdzeklis pret daudziem saaukstēšanās gadījumiem. Folijskābes saturs ir ārkārtīgi labvēlīgs mazuļa veselībai. Dzēriens palīdz tikt galā ar aizcietējumiem, kas ir pakļauti grūtniecēm, īpaši vēlākajos posmos.
Ir pierādīta arī vitamīnu dzēriena spēja mazināt rahīta rašanās risku auglim. Papildus iepriekšminētajam biešu sulas lietošanai grūtniecības laikā ir arī citas priekšrocības:
- normalizē aknu un nieru darbību;
- mazina pietūkumu;
- normalizē asinsspiedienu;
- palīdz regulēt svaru.
Bet jebkurā gadījumā ieteicams vispirms konsultēties ar speciālistu, jo dzērienam ir savas kontrindikācijas.
Vai zīdīšanas laikā ir iespējams lietot biešu sulu
Zīdīšanas laikā nav ieteicams lietot biešu sulu. Svaigi spiestu sulu uzskata par smagu pārtiku mazuļa ķermenim. Šis dzēriens var izraisīt izkārnījumu pārkāpumu, kā arī alerģisku reakciju zīdainim, jo viņa gremošanas sistēma vēl nav pilnībā izveidojusies.
Biešu sula: ieguvumi un kaitējums bērniem
Biešu produkts veiksmīgi paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs, kas ir ļoti izdevīgi bērniem. Ir svarīgi pareizi ievadīt dzērienu bērnu pārtikā un vajadzīgajā daudzumā. Pretējā gadījumā pat šāda vitamīnu uzturs var kaitēt bērna ķermenim.
Dzērienā esošais jods palīdz uzlabot vairogdziedzera darbību, kas bieži notiek pusaudžu vecuma bērnu ķermeņa pārstrukturēšanas laikā.
Šis dzēriens lieliski palīdz uzlabot gremošanu, īpaši, ja jums ir problēmas ar aizcietējumiem. Tas ir arī dabisks enerģijas dzēriens, kas dod spēku un palielina izturību. Bet nedodiet dzērienu bērniem, kuriem ir nosliece uz caureju, gāzēm, nieru slimībām un alerģijām.
Kādā vecumā biešu sulu var dot bērniem
Līdz sešu mēnešu vecumam nav ieteicams dot biešu un burkānu sulu, tāpat kā lielāko daļu dārzeņu svaigumu. Pēc 6 mēnešiem jūs varat izmēģināt svaigu bietes, bet jums jāsāk ar 1 pilienu un jāuzrauga bērna izkārnījumi.
Pamazām patērētā produkta daudzums jāpalielina līdz tējkarotei. Tajā pašā laikā, pat ja mazuļa ķermenis labi panes sulas ievadīšanu uzturā, dzērienu joprojām nav vērts dzert katru dienu.
Pēc gada svaigu biešu daudzumu var novest līdz ēdamkarotei dienā.
Biešu sula jaundzimušajiem ar aizcietējumiem
Bietes ir viens no populārākajiem līdzekļiem pret aizcietējumiem. Neskatoties uz to, ka izspiest no sarkanajām bietēm ieteicams ieviest tikai no 6-8 mēnešiem, izņēmuma gadījumos ar smagu aizcietējumu bērni var sākt dzert dzērienu no 5 mēnešiem. Bet to var izdarīt tikai pēc konsultēšanās ar pediatru.
Bet šajā vecumā vislabāk ir dot tikai dažus pilienus dzēriena un sajaukt to ar citu dārzeņu izspaidu, ko bērnu ārsts atļaus.
Lai dzērienam nebūtu negatīvas ietekmes, ieteicams to dot mazulim pēc tam, kad svaigais ir nosēdies. Svaigi spiests variants ir pārāk smags un bīstams ēdiens mazulim.
Biešu sulas priekšrocības cilvēka ķermenim
Neapstrādāta biešu sula ir izdevīga, taču tā var kaitēt arī ķermenim. Bet ir daudz vairāk noderīgu īpašību. Starp galvenajiem bordo dzēriena dzeršanas ieguvumiem:
- uzlabo atmiņu;
- dod papildu enerģiju;
- samazina sirdslēkmes un insultu risku;
- attīra asinsvadus;
- attīra aknas;
- normalizē miegu;
- piemīt viegls antidepresants;
- cīnās ar locītavu problēmām;
- piešķir patīkamu sejas ādu;
- uzlabo gremošanas trakta darbu.
Katrai slimībai ir savas ieteicamās devas, kā arī sakņaugu labvēlīgās īpašības. Tāpēc pirms biešu sulas pagatavošanas mājās ieteicams konsultēties ar speciālistu. Ārsts varēs pielāgot dzēriena nepieciešamību un daudzumu.
Biešu sula: ieguvumi un kaitējums aknām
Ēdot svaigi spiestu pārtiku, ir milzīga pozitīva ietekme uz aknām. Šis orgāns ir atbildīgs par toksīnu izvadīšanu no cilvēka ķermeņa. Bet aknas ne vienmēr tiek galā ar savām funkcijām, un tāpēc cilvēks izjūt smagumu labajā hipohondrijā.
Šajā gadījumā svaigus bordo sakņu dārzeņus var izmantot kā profilaksi un palīglīdzekļus aknām, kā arī žultsceļiem, bet tikai ārsta uzraudzībā un, vēlams, ne tīrā veidā. Tīra sula var sabojāt un radīt problēmas akmens nogulumu veidā, un tāpēc labākais variants ir biešu un burkānu vai ābolu sulu maisījums. Tādā veidā profilaktiskos pasākumus var pagarināt uz ilgāku laiku, nekā lietojot svaigu un tīru biešu sulu. Ieteicams patērēt ne vairāk kā 50 ml svaigu biešu dienā. Tas var droši attīrīt aknas no toksīniem.
Nikotīnskābe stimulē aknas un pazemina holesterīna līmeni asinīs.
Ar pankreatītu
Biešu sula pret pankreatītu jālieto piesardzīgi. Hroniska pankreatīta saasināšanās stadijā biešu sula parasti ir kontrindicēta. Dzert dzērienu ar pankreatītu briesmas ir šādu iemeslu dēļ:
- skābeņskābe produkta sastāvā negatīvi ietekmē aizkuņģa dziedzera darbu;
- stimulē aizkuņģa dziedzera sekrēciju un kuņģa skābes sekrēciju;
- provocē asinsspiediena pazemināšanos.
Dzēriens no sakņu kultūrām ir nepieciešams ņemt tikai stabilas remisijas stadijā, pēc konsultēšanās ar ārstējošo speciālistu. Labākais variants ir sajaukšana ar cita veida dārzeņu dzērieniem.
No spiediena
Biešu sula no spiediena ir ieteicama daudziem ārstiem. Bet tas jādara ļoti uzmanīgi, jo, dzerot lielu daudzumu dzēriena, var strauji pazemināties spiediens līdz pat samaņas zudumam. To var lietot hipertensijas gadījumā pat pacientiem, kuriem ir pastāvīgas vai atkārtotas problēmas ar paaugstinātu asinsspiedienu. Regulāra dzēriena lietošana palīdz paplašināt asinsvadus un atbrīvoties no holesterīna plāksnēm. Pieteikums jāveic šādi:
- Sagatavojiet svaigi spiestu sulu.
- Ļaujiet to pagatavot 2-3 stundas, lai no dzēriena būtu pazuduši visi kaitīgie un nevajadzīgie savienojumi.
- Sajauciet ar citiem dārzeņu dzērieniem.
Šajā formā jūs varat regulāri lietot sulu, bet negatīvu izmaiņu gadījumā jums nekavējoties jākonsultējas ar ārstu.
No klepus
Biešu klepus sula tiek izmantota vairākos veidos. To var dzert iekšā, kā arī ieelpot, izskalot. Skalošanai izmanto sulas un medus maisījumu. Jūs varat izskalot 3-4 reizes dienā. Tajā pašā laikā ir svarīgi pēc iespējas labāk izskalot kaklu, lai ārstētu visgrūtāk pieejamās vietas.
Jūs varat dzert svaigu katru dienu, kursos divas nedēļas. Sakņu kultūrā iekļautajām vielām piemīt pretiekaisuma, pretmikrobu, pretinfekcijas un atjaunojoša iedarbība. To lieliski lieto kā atkrēpošanas līdzekli.
No kakla sāpēm
Biešu sula no kakla sāpēm tiek izmantota tāpat kā klepus. Pirmkārt, ir vērts izskalot kaklu, jo dzērienam ir pretinfekcijas efekts. Turklāt produkts palīdz:
- samazināt rīkles pietūkumu;
- mazināt sāpes;
- mīkstina strutojošus kontaktdakšas un noņem strutas;
- uzlabot imunitāti.
Lietošanas recepte ir vienkārša:
- 200 ml svaigu sakņu dārzeņu sajauc ar lielu karoti 6% etiķa.
- Sildiet līdz 35 ° C.
- Noskalo ik pēc 2 stundām.
Kad stāvoklis uzlabojas, jūs varat izskalot pāris reizes dienā. Un arī uz dzērieniem balstītas inhalācijas tiek veiksmīgi izmantotas.Viņi palīdz ar stenokardiju, ko papildina spēcīgs klepus.
Ar adenoīdiem
Biešu sula adenoīdiem ir izmantota arī ilgu laiku un ar panākumiem. Tas neatceļ galveno ārstēšanu, bet ievērojami atvieglo pacienta stāvokli. Recepte ir šāda: sajauciet 2 daļas svaigi spiestas sulas ar 1 daļu medus. Katrā nāsī katru dienu iepiliniet 5-6 pilienus; šo procedūru var veikt līdz 5 reizēm dienā.
Šo recepti izmanto ne tikai adenoidu tiešai ārstēšanai, bet arī, lai atbrīvotos no to izraisītā rinīta.
Ir svarīgi saprast, ka jebkurā gadījumā ir nepieciešams konsultēties ar ārstu, un alternatīvas ārstēšanas metodes neatceļ galveno terapiju.
Ar cukura diabētu
Biešu sula diabēta gadījumā jālieto ļoti piesardzīgi. Sakņu dārzenis satur lielu daudzumu dabisko cukuru, kas, nekontrolējami lietojot, veicina cukura diabēta pacienta glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tāpēc ieteicams stingri apspriest ar ārstu svaigu biešu devu, kas ir atļauta periodiskai lietošanai. Diabēta slimniekiem ir svarīgi, lai dzēriens palīdzētu pazemināt asinsspiedienu un stiprinātu asinsvadus, kas no slimības kļūst trausli. Vārītos sakņu dārzeņos glikēmiskais indekss ir augstāks, un tāpēc cukura diabēta slimniekiem ir vēlams patērēt neapstrādātus dārzeņus.
Tajā pašā laikā svaigu sulu ir grūtāk sagremot nekā vārītu sakņu dārzeņu. Tas jāņem vērā, ja ir nieru darbības traucējumi un pankreatīts.
Ar anēmiju
Biešu sula anēmijas gadījumā ir viens no pieciem vissvarīgākajiem pārtikas produktiem. Sakņu dārzenis varēs palielināt hemoglobīna līmeni vairākas reizes, ja dzēriens tiek patērēts pareizi. Tajā pašā laikā anēmijai noderīgo vitamīnu koncentrācija sulā ir daudz augstāka nekā neapstrādātos dārzeņos. Lai sasniegtu optimālus rezultātus, eksperti iesaka sajaukt biešu dzērienu ar ābolu. Par 1 daļu biešu dzēriena pievienojiet 4 svaigas ābolu daļas. Šis maisījums jums jādzer katru dienu.
Anēmijas gadījumā palīdz arī svaigu biešu un burkānu maisījums. Šajā gadījumā dzērienu sajaukums var būt neobligāts. Šī maisījuma priekšrocība ir tā, ka tas regulē sarkano asins šūnu veidošanos.
Vai ir iespējams uzņemt biešu sulu, zaudējot svaru
Biešu sula svara zaudēšanai, pēc daudzu sieviešu domām, ļoti labi palīdz. To var izmantot divos veidos: veikt biešu dienas tukšā dūšā, kā arī ievērot biešu diētu.
Bietes badošanās dienās katras ēdienreizes vietā jālieto dzēriens. Tam ir tauku dedzināšanas efekts. Pie dzēriena vajadzētu pierast pamazām, ja tas iepriekš nebija uzturā. Iesācējiem labāk to lietot maisījumā ar citiem svaigiem augļiem, piemēram, burkānu vai ābolu. Lietojot šādas dienas, svaigs ir jādzer reizi nedēļā. Nedēļu, pēc atsauksmēm, jūs varat zaudēt svaru par 1-2 kg.
Biešu diēta ilgst divas nedēļas. Šajā gadījumā pirms katras ēdienreizes jāieņem glāze svaigas. Jums jāsāk ar 2-3 ēdamkarotēm dzēriena un pakāpeniski jāpalielina devas.
Lai biešu diēta būtu efektīva, no uztura jāizņem visa ātrā ēdināšana, smagie ēdieni, kā arī alkohols un saldumi. Visus ēdienus vislabāk pagatavot vai sautēt, jo cepts ēdiens palīdzēs jums iegūt svaru.
Kā pareizi sagatavot biešu sulu
Ir svarīgi pareizi sagatavot biešu sulu mājās. Sakņu kultūra jāizvēlas svaiga, maza izmēra, galda šķirnes. Tad to nepieciešams mazgāt un nomizot. Pārstrādes ērtībai sulu spiedē vai gaļas mašīnā dārzenis iepriekš jāsagriež vairākās daļās.
Pēc produkta izspiešanas ieteicams to filtrēt ar marli, lai noņemtu visus dārzeņu atlikumus. Gatavo dzērienu vajadzētu ielej tīros burkās un paslēpt ledusskapī.
Biešu sulas noteikumi un derīguma termiņš
Svaigi spiests dzēriens nav paredzēts ilgstošai uzglabāšanai. Periods, par kuru ir vērts lietot ārstniecisko dzērienu, ir diena. Un tas ir gadījumā, ja svaigi uzglabā ledusskapī.Pēc 24 stundām sula zaudēs lielāko daļu derīgo un uzturvērtību.
Kā pareizi dzert biešu sulu
Lai sasniegtu vēlamo rezultātu un neizraisītu negatīvu ietekmi uz ķermeni, vienmēr jāsāk pakāpeniski, ja šis dzēriens iepriekš nebija uzturā. Eksperti neiesaka vienlaikus patērēt vairāk nekā 50 g svaigas sulas, īpaši, ja tā ir svaigi spiesta. Un arī ir ieteikumi nedzert sulu tūlīt pēc izspiešanas, bet ļaut tam nostāvēties 2 stundas. Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiju, ieteicams sākt ar pāris ēdamkarotēm. Ja nav negatīvas reakcijas, devu var palielināt. Tīru sulu dzer tikai terapeitiskiem nolūkiem. Visbiežāk dzēriens tiek atšķaidīts ar citām svaigām garšām. Tas veicina vienmērīgāku uzsūkšanos.
Kā dzert svaigi spiestu biešu sulu
Eksperti neiesaka lietot svaigi spiestu biešu dzērienu. Tas satur smagas ēteriskās eļļas, kas var kaitēt ķermenim, īpaši tās, kurām ir trausla gremošanas sistēma. Tāpēc tūlīt pēc nospiešanas ieteicams to ievietot ledusskapī, neaizveriet vāku un pagaidiet 1-2 stundas. Pēc tam visas smagās vielas nosēdīsies apakšā, un dzērienu var lietot bez kratīšanas.
Kā dzert biešu sulu, lai attīrītu aknas
Lai iegūtu terapeitisku efektu, attīrot aknas, ir nepieciešams pareizi lietot dzērienu. Tad viņš veiksmīgi izvada visus toksīnus no ķermeņa un samazina holesterīna daudzumu asinīs. Sulu ir nepieciešams izspiest, filtrēt un pēc tam atdzesēt atvērtā stāvoklī. Pēc 2 stundām tas jāatšķaida ar kādu citu svaigu sulu, un to var lietot. Dzērienu nav ieteicams lietot koncentrētā veidā. Pakāpeniski jāsamazina svešās sulas deva, palielinot bordo dzēriena daudzumu maisījumā.
Biešu sulas lietošanas ierobežojumi un kontrindikācijas
Sarkano biešu sulai ir savas derīgās īpašības un kontrindikācijas. Tas jo īpaši attiecas uz koncentrētu dzērienu. Tas ir kontrindicēts šādās patoloģijās un apstākļos:
- zīdīšana pirmajos mēnešos;
- urolitiāzes slimība;
- nieru patoloģija;
- hroniska caureja;
- paaugstināts skābums;
- grēmas.
Visi šie nosacījumi aizliedz svaigi spiestu sakņu dārzeņu dzēriena lietošanu, jo tas var izraisīt hronisku patoloģiju pasliktināšanos vai saasināšanos. Diabēta slimniekiem produkts jādzer ļoti uzmanīgi, vispirms obligāti jākonsultējas ar ārstu.
Secinājums
Biešu sulas priekšrocības un kaitējums cilvēcei ir zināms jau ilgu laiku, to lieto daudzām hroniskām slimībām. Bet ir arī ierobežojumi uzņemšanai, jo dzēriens ir diezgan smags ķermenim, it īpaši koncentrētā veidā.
